Лена,какая ты молодец, восхищаюсь всегда тобой,какая ты труженница !!!!!!!Трудишься не покладая рук, без дела не сидишь!!!БУДЬ ЗДОРОВА И энергична на долгие годы!!!!Леночка у меня муж тоже грибник,маринуем грибы и замораживаем,но твой рецепт беру на заметку.
Красота..Грибница. Ягодица.. И вобше классная хозяюшка..Все так знакомо также собирали.. солили .мариновали..Но это было в Казахстане.. Очень давно.. Елена всех тебе благ...❤
Какая красота! Благородный гриб - груздь! У нас , в нашей местности, много лет не было груздей, а в прошлом году ,их было очень много. Тоже собирали, солили. До сих пор ,в холодильнике ещё храниться 3 х литровая банка груздей. А как собирать их приятно, действительно увидишь грузди и так на душе здорово становиться. Обожаю грузди.Хотя и собираем другие грибы тоже. У вас раньше грузди пошли, а у нас ещё не известно, будут они или нет, хотя дожди идут часто, но мы их собираем в августе, может потому что в Сибири живём. Удачного вам маринование груздей . Всего доброго.
Добрый день Елена, классные грибочки. Мы тоже солим грибы и очень круто, чтоб не испортить их. А потом промываем их и вымачиваем. С картошкой кушаем, ещё пеку пироги. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо Лена ! За твой опыт , что делишься .Все понятно . Я квашу в бачке ,все на вкус ,на глаз . У нас растет только черный груздь . С годами как тесто ,все на глаз и пробуешь на вкус стоят как миленькие по два года . Не выбрасываю ,потому как год на год не приходится , может быть и не грибной год . Бывали такие года .
Леночка, какая вкуснота и красота. Умница хозяюшка наша. Спасибо за рецепт и совет. Обязательно запомню и при случае воспользуюсь.😊 Мне кажется, что Вы с этими походами за ягодами и грибами даже похудели. Берегите себя и здоровья вам и сил.
@@user-mf7do1et6m Лена вы молодец такая👍👍👍 подскажите пожалуйста, а чеснок кладут в грузди? Я помню бабушка с подпола доставала груздей банку 3 литровую и такой аромат от них был: груздей, укропа и чеснока🙏😍😍😍
Леночка, я уже чуть слюнями не подавилась, смотря твои грибочки. Вкуснятина не обыкновенная, уже запах грибов по всему дому! Хотя грибами не занимаюсь и представления не имею как их готовить! С дружеским приветом, Надежда из Германии
Канал замечательный ,добрый домашний !!! Но есть одно неудобство : что же вы не сделаете сортировку по плейлистам =замучилась искать по всем видео !!! Так же будет удобно и просмотров больше!!!❤
В разных местах немного по-разному солят грибы. Мы, конечно, всегда вымачиваем дня 2-3 грибы для соления, а дальше, кто-то солит слоями, пересыпая солью и специями, но гнет обязателен, иначе почернеют. Я же солю, как солила свекровь-в тазик складываю грибы и потом в них мелко нарезанный укроп и чеснок, и соль, конечно, перемешиваю осторожно, чтобы не поломать(они дадут сок, он может горчить), укладываю в кастрюлю и под гнет:А ваш гнет в баночки очень хороший. А грибы!!! Сказка!!!
Лена у нас в Наб. Челнах дождя не было, сейчас очень жарко 35.В маринад можно положить зрелые зонтики укропа и душистый горошек и гвоздику . Это очень вкусно.А холодным способом в банку сверху лист хрена кусочек и сухие веточки укропа и крышку не надо.Хранить в холодильнике.Удачи.
Я помню , что бабушка грузди замачивали в холодной воде из колодца часов на 12,несколько раз воду меняли, а потом солили .Грузди были беленькие и очень вкусные
Никогда грибы не заказываю,опасен ботулизм,просто в холодильнике под крышками капроноаыми,не рискую,а вы как знаете,как говорят ,можно 100 раз сделать нормально, и не дай бог,что то пойдёт не так....
Здравствуйте. Я вымачиваю три дня такие грибы и солю, по соли тоже так же, чтоб не закисли. А вот маринованные ни разу не пробовали. Самые лучшие и вкусные грибы это грузди и рыжики. 😊
Вкуснотища! Мы в Сибири тоже собираем и маринуем грузди,сейчас ещё они не пошли…вот только грибы никогда не закатываем металлическими крышками - только капроновыми! Это же грибы… может быть ботулизм.
Лена здравствуйте, подскажите а сколько воды на 3,500 кг груздей налить, и сколько их надо потом вымачивать, спасибо за подробное видео, не знала что столько есть рецепов мариновать груди, заранее вас благодарю за ответ, сразу подписалась на ваш канал
Тополиный грузди и скрипуны это совершенно разные грибы У нас на Урале растут те и другие Тополиные грузди мы собираем и после вымачивания отвариваем и солим они очень вкусные А вот скрипуны долго вымачивать нельзя они превращаются в кашу
Что то сильно мудрено,мы так делаем ,варим 15 мин,1стл соли на один литр воды,далее разлаживаем в банки,на дно душистый перец,далее варим рассол ,1 ст л соли (горкой) на 1л воды ,заливаем в банку, закатывать винтовой крышкой
Это вкусно , но не так полезно в отличии от квашения. Уксус подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, он помогает сохранить продукт, но снижает питательную ценность и лишает многих полезных веществ.
Лена,какая ты молодец, восхищаюсь всегда тобой,какая ты труженница !!!!!!!Трудишься не покладая рук, без дела не сидишь!!!БУДЬ ЗДОРОВА И энергична на долгие годы!!!!Леночка у меня муж тоже грибник,маринуем грибы и замораживаем,но твой рецепт беру на заметку.
Спасибо Надежда ❤❤❤
Красота..Грибница. Ягодица.. И вобше классная хозяюшка..Все так знакомо также собирали.. солили .мариновали..Но это было в Казахстане.. Очень давно.. Елена всех тебе благ...❤
Спасибо Татьяна ❤️❤️❤️
Супер какая молодчина🖐️👍❤️ Всё успевает пчёлка труженица👏👏👏😘❤️
Спасибо ❤️❤️❤️
Какая красота! Благородный гриб - груздь! У нас , в нашей местности, много лет не было груздей, а в прошлом году ,их было очень много. Тоже собирали, солили. До сих пор ,в холодильнике ещё храниться 3 х литровая банка груздей. А как собирать их приятно, действительно увидишь грузди и так на душе здорово становиться. Обожаю грузди.Хотя и собираем другие грибы тоже. У вас раньше грузди пошли, а у нас ещё не известно, будут они или нет, хотя дожди идут часто, но мы их собираем в августе, может потому что в Сибири живём. Удачного вам маринование груздей . Всего доброго.
Спасибо вам большое,у нас они ещё в августе будут.❤❤❤
Здравствуйте,спасибо за совет ,что бы грузди не чернили 😍👍,и за рецепты 👍👍👍😍🙏
И вам спасибо,что смотрите ❤️❤️❤️
Одни эмоции, обожаю вас Лена апа, молодец та инде узегез!!!❤🎉❤
Спасибо Зульфиюшка🤗
Какая красота и вкуснота, Лена ты молодец. Всё умеешь делать и всё успеваешь в огороде порядок. ❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена, спасибо большое за мастер-класс🥰💐🌈 самое честное видео на всем ютубе про засолку груздей!!!! Здоровья и благополучия всей Вашей семье🥰🌈✌️
Спасибо Татьяна ❤️❤️❤️
Красота грузди люблю и рыжики😉🙏
Спасибо ❤️❤️❤️
Присоединяюсь к Вам, это и мои самые любимые грибочки😊
Лена , это правда ! Грузди интересней, любых других грибов , собирать! Самые вкусные грибы!
Спасибо ❤️❤️❤️
Добрый день Елена, классные грибочки. Мы тоже солим грибы и очень круто, чтоб не испортить их. А потом промываем их и вымачиваем. С картошкой кушаем, ещё пеку пироги. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Мариную по вашему рецепту, всегда очень вкусные. Продаю, нравится покупателям, уже есть заказы. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Леночка, доброе утро, а никогда не слышала и не пробовала маринованные грузди,буду знать,вкуснятина!!!Спасибо!👍❤️
Спасибо ❤️❤️❤️
@@user-mf7do1et6m ❤️🌷🌷🌷
Спасибо, прекрасная хорошая подруга, за то, что поделилась замечательным счастливым видео по ночам.🌈🎊🎉☘️💖☘️🌈🎊🎉
Боже, какая вкуснятина😋😘.
Спасибо ❤️❤️❤️
Все рассказали и показали очень понятно!!! Спасибо за рецепт и советы по засолке!
Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте Елена! Спасибо за рецепт , грузди - супер!!!
Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте, Елена! Отличные сырые грузди, лайк.
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена, молодец.
Как я с удовольствием смотрю ваш канал.
Люблю вашу семью.
Лена,вы похудели со
Спасибо ❤️❤️❤️
Все понятно говарите ,отлично 👍🙏💐💐💐
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка,у нас на среднем Урале,такие груздочки называют сырыми,а груздочки без бахромы -э то - сухие
Спасибо ❤️❤️❤️
Сухой груздь на самом деле называется подгруздок и он к груздям не относится .
@@user-mf7do1et6mгде вы живете?
С бахромой и на Алтае зовутся сырыми
Она этого не понимает,говорит, что это самый настоящий груздь😊@@AlexandrFirs-h4p
Здравствуйте! Очень люблю грибы,спасибо вам ,за такой ролик.❤❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Добрый день, трудяжки!
Добрый ❤❤❤
Спасибо Лена ! За твой опыт , что делишься .Все понятно . Я квашу в бачке ,все на вкус ,на глаз . У нас растет только черный груздь . С годами как тесто ,все на глаз и пробуешь на вкус стоят как миленькие по два года . Не выбрасываю ,потому как год на год не приходится , может быть и не грибной год . Бывали такие года .
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка огромное спасибо за информацию по засолке грибов ❤❤❤ Нина
Спасибо ❤️❤️❤️
Вкусняха❤
Все супер спасибо
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка, спасибо за ролик Оставила просмотр на вечер, чтобы записать рецепты.Все хорошо и понятно объяснила.Спасибо за рецепты,..
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Леночка привет ты права я тоже послушала посолила мало и всё выбросила так что делаем по своему 😅👍
Спасибо Оксанчик 😊
Какая вы молодец Леночка! Какие шикарные грибы..вот бы их заквасить..вкусняшка !
Спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо Лена за рецепт 😊
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена молодец грузди классные
Спасибо ❤️ ❤️ ❤️ Лилия
Леночка, какая вкуснота и красота. Умница хозяюшка наша. Спасибо за рецепт и совет. Обязательно запомню и при случае воспользуюсь.😊 Мне кажется, что Вы с этими походами за ягодами и грибами даже похудели. Берегите себя и здоровья вам и сил.
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Моему восхищению этой замечательной женщиной нет придела! Леночка! Пару банок мои?😂
Спасибо Лилечка 🤗
@@user-mf7do1et6m Лена вы молодец такая👍👍👍 подскажите пожалуйста, а чеснок кладут в грузди? Я помню бабушка с подпола доставала груздей банку 3 литровую и такой аромат от них был: груздей, укропа и чеснока🙏😍😍😍
Леночка матурым, молодец
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена, согласна с тобой гриб должен быть солёный. А то попробуешь ни соль, ни сахар живой уксус. ❤
Спасибо ❤️❤️❤️
ЛЕНОК, А Я КАК РАЗ КАРТОШКУ ВАРЮ 😂 КАКАЯ ТЫ МОЛОДЕЦ, ДА И ВООБЩЕ ВСЁ ТВОЁ СЕМЕЙСТВО ЗОЛОТЫЕ ЛЮДИ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ ОГРОМНОГО. А ШЛЯПА ТО ГДЕ?
❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Ленок,да мы бы все положили,,,,,,,грибов НЕТ........
Будут ещё ❤️❤️❤️
Леночка, я уже чуть слюнями не подавилась, смотря твои грибочки. Вкуснятина не обыкновенная, уже запах грибов по всему дому! Хотя грибами не занимаюсь и представления не имею как их готовить! С дружеским приветом, Надежда из Германии
Спасибо Надежда 🤗
Красота а-а-а-а-а, уже грузди пошли, видимо у Вас очень прохладно
Спасибо,уже жара.❤️❤️❤️
Лена труженица,дай бог тебе здоровья.
Спасибо ❤️❤️❤️
Канал замечательный ,добрый домашний !!!
Но есть одно неудобство : что же вы не сделаете сортировку по плейлистам =замучилась искать по всем видео !!!
Так же будет удобно и просмотров больше!!!❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена добрый день.все правильно делаеш))) ты молодец ❤❤❤.Супер!!!Татарстан у нас нет дождей)))люблю грибы собирать.Жара😢 замучила))))
Так Лена тоже Татарстан! У них в Альметьевске, Ленино дожди были.
Спасибо ❤️❤️❤️
В разных местах немного по-разному солят грибы. Мы, конечно, всегда вымачиваем дня 2-3 грибы для соления, а дальше, кто-то солит слоями, пересыпая солью и специями, но гнет обязателен, иначе почернеют. Я же солю, как солила свекровь-в тазик складываю грибы и потом в них мелко нарезанный укроп и чеснок, и соль, конечно, перемешиваю осторожно, чтобы не поломать(они дадут сок, он может горчить), укладываю в кастрюлю и под гнет:А ваш гнет в баночки очень хороший. А грибы!!! Сказка!!!
Ваш способ полезнее в отличии маринования.
Всегда закрываю капроновыми крышками. Забайкалье
Правильно,не бояться кушать. Наслышаны про ботулизм,и боимся
👍👍👍
Лена у нас в Наб. Челнах дождя не было, сейчас очень жарко 35.В маринад можно положить зрелые зонтики укропа и душистый горошек и гвоздику . Это очень вкусно.А холодным способом в банку сверху лист хрена кусочек и сухие веточки укропа и крышку не надо.Хранить в холодильнике.Удачи.
Подписалась
Спасибо ❤️❤️❤️
Я помню , что бабушка грузди замачивали в холодной воде из колодца часов на 12,несколько раз воду меняли, а потом солили .Грузди были беленькие и очень вкусные
Спасибо ❤️❤️❤️
Я тоже не закатываю, боюсь бутулизма. Гриб лучше пересолить, чем недосолить.
Спасибо ❤️❤️❤️
❤❤❤👍👍👍❤
Спасибо ❤️
Здравствуй Леночка мы тоже когда солили грузди добавляли много соли они могут хранится даже несколько лет и им ничего не будет они как свежие
Спасибо ❤️❤️❤️
Никогда грибы не заказываю,опасен ботулизм,просто в холодильнике под крышками капроноаыми,не рискую,а вы как знаете,как говорят ,можно 100 раз сделать нормально, и не дай бог,что то пойдёт не так....
Вкуснотень❤❤❤ у нас их нет к сожалению. Ростовская область. Восток.
Спасибо ❤️❤️❤️
Молодец тркдяжка❤❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
1000 лайков!!! Все понятно! Спасибо❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте. Я вымачиваю три дня такие грибы и солю, по соли тоже так же, чтоб не закисли. А вот маринованные ни разу не пробовали. Самые лучшие и вкусные грибы это грузди и рыжики. 😊
Спасибо ❤️❤️❤️
Люблю очень солить грибы, знаю очень много рецептов,но правило одно на 1 кг,грибов не меньше 40гр,соли,солите,и кушайте на здоровье
Спасибо ❤️❤️❤️
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Всегда отвариваю в одной воде. Намного ароматнее получаются.
грузди люблю СЛЮНИ ТЕКУТ 🤗❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Загорелая, как с моря😂😂😂у
🤣🤣🤣🤦на горе как на море плаваю.Спасибо.
Вкуснотища! Мы в Сибири тоже собираем и маринуем грузди,сейчас ещё они не пошли…вот только грибы никогда не закатываем металлическими крышками - только капроновыми! Это же грибы… может быть ботулизм.
Спасибо ❤️❤️❤️
Она не знает, что такое ботулизм
🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤🤝👍👍👍
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена добрый день ,я почему то боюсь закатывать крышки,всегда капроновыми может я не права
А в магазине как тогда, главное добросовестно, спасибо ❤️❤️❤️
Елена добрый вечер. А на три
Кг Грибов и 7 ложек соли сколько нужно воды ?
Без воды посолили и под пресс грибы дадут воду .
Лена здравствуйте, подскажите а сколько воды на 3,500 кг груздей налить, и сколько их надо потом вымачивать, спасибо за подробное видео, не знала что столько есть рецепов мариновать груди, заранее вас благодарю за ответ, сразу подписалась на ваш канал
Вы мне лучше позвоните,89869179021
Лена здравствуйте, через сколько дней можно кушать маринованные грузди? 🤔🙏
Здравствуйте, можно и на следующий день заправить и всё,но пусть постоит немного.Спасибо❤️❤️❤️
Елена
Добрый день. А на три килограмма сколько нужно воды ?? Соль понятно.
Без воды.
Лена,здравствуйте.А вот вы железными крышками закрываете,не боитесь бутулизма?
Я следую всем правилам, спасибо.
Лена а сколько стоит баночка ты не можешь выслать или сухих
Баночка разабьётся.Грузди не сушу.❤️❤️❤️
Здравствуйте! У меня у прошлогодних маринованных рыжиков рассол покраснел , выкинуть????
Думаю да.😏
Тополиные грузди,это скрипуны,а это груздь настоящий❤
Тополиный грузди и скрипуны это совершенно разные грибы У нас на Урале растут те и другие Тополиные грузди мы собираем и после вымачивания отвариваем и солим они очень вкусные А вот скрипуны долго вымачивать нельзя они превращаются в кашу
@@user-no5qb7gt8m если энциклопедия врёт,то значит и я тоже..
В такую жару, где вы грузди нашли?
В лесу,у нас дожди прошли.
Не закатываю
Другие грибы тоже можно по этому рецепту мариновать?
Немного по-другому надо.
Где храните?
Маринованные а погребе, солёные в холодильнике.
А эти грузди тоже ведь горькие?
Нет.
Что то сильно мудрено,мы так делаем ,варим 15 мин,1стл соли на один литр воды,далее разлаживаем в банки,на дно душистый перец,далее варим рассол ,1 ст л соли (горкой) на 1л воды ,заливаем в банку, закатывать винтовой крышкой
Солью перемешала и это мудрено 😏
Три литра воды, а сколько килограмм гвоздей? Наверное я не поняла.
Груздей. Это ютуб
Гвоздей😂чудит Т9
@@user-ce3yq4tf6l ну да
Это вкусно , но не так полезно в отличии от квашения. Уксус подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, он помогает сохранить продукт, но снижает питательную ценность и лишает многих полезных веществ.
Спасибо.
А грузди жарить нельзя?
Можно , но прежде вымочив от горечи . Но они вкусней в засолке.
Простите, услышала, сколько килограмм груздей, это ужас сколько много соли.
Это нормально.
На продажу ты берешь с червями
🐸😂
Очень надеюсь, что это шутка, просто неудачная. У Лены товар- хоть на выставку!❤
Да прям ,это вы наверно шутите,видно же что делается правильно,и с душой😍👍
В этих груздях червей не бывает там проволочник его вырезают и все
Завидуешь да😂