Une Astuce pour Conserver des Légumes
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- Опубликовано: 7 сен 2023
- Comment conserver les pommes de terre, les carotteset les betteraves quand on a as de cave ?
Permaculture Agroécologie etc ...
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Vidéo de Damien DEKARZ
Chez moi (en Corrèze), les betteraves, les pommes de terre et les carottes se conservent très bien l'hiver en pleine terre.
Pour cette "astuce" proposée, ce n'est pas un souci si les copeaux sont humidifiés par les pluies (du moment que le trou ne se transforme pas en mare)
Et pas d'insectes qui viennent faire plein de trous dans les patates ?
@@Latievideo non, pas pour le moment
Moi aussi, ici en Normandie en pleine terre c'est parfait sauf les pommes de terre. Mais quand tu dis cave, garage aussi ? ou c'est pareil ? merci merci !
J'habite en Irlande du sud ouest, du coup tout est une mare, toute l'annee... Est-ce que un tonneau enterre ferait la meme chose (tout en gardant l'eau a l'exterieur)?
J'ai tenté, Sauf qu'il ne restait que les feuilles et un trognon de la betterave, le reste avait déjà été consommé !
quand j'étais enfant , mon papa conservait les aliments (quand nous faisions du camping sauvage) dans un trou qu'il faisait dans la terre ......sans jamais oublier (disait il) de bien reboucher avant de partir , toujours laisser les endroits ou nous passions aussi propre que quand nous y arrivions ......merci pour cette judicieuse vidéo .....bonheur à toi et à ta famille .... .
C'est qu'il avait du bon sens ton papounet 😊
Une lessiveuse enterree avec une bonne couche de paille sur le couvercle et une vieille couverture qui empeche meme par grand froid les legumes racine de geler ne pas les melanger cela forme des silos
Salut Damien ! Merci pour tes bonnes idées et vive la récup ! 👍 Prends soin de toi et ta p'tite famille, tes animaux et ton coin de paradis ! 💖
Le système des fameuses caches de nos anciens...
Merci pour tout votre travail, et vos videos !!
Bjr Damien, 👍 Peut-être faire le trou un peu plus profond pour y déposer la cuve sur un bon lit de gros cailloux, pour l'évacuation de l'eau. En montagne, je devais tout rentrer dans une cave et dans des cuves de m. à l. et bacs (à l'abri des rongeurs). Maintenant, je laisse le plus de légumes en pleine terre et les pdt à ramasser le plus tardivement pour une meilleure conservation ds mon sous sol qui aura bien refroidi. Sinon, pour une partie des betteraves, carottes, je fais de la lacto-fermentation. Bonne continuation Damien ! 🌿🍀☘🌱
Super idée ! C'est un sujet rarement abordé... Important le bambou ! Je savais que l'on faisait plein de choses avec les bambous mais pas ça ! 😅
Bah c'est malin Damien, ce week-end, les déchetteries prises d’assaut pour dévaliser les tambours (moi le premier :) )
En plus de donner des bonnes idées, tu m'amuses😅. Par contre, pour les pommes de terre, je crois savoir qu'en dessous de 6°, le risque est qu'elles deviennent sucrées. Pour betteraves et carottes, c'est top ! Encore merci pour ton humour
Je suis lessivé après avoir visionné les conseils de Damien ! 🤸♀️
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !!
De mémère 74 ans
Bonjour Damien
Merci pour cette nouvelle bonne idée.
Ma machine à laver ne me donnera pas son tambour, trop récente !
J'ai un sèche linge en fin de vie, le tambour n'est pas aussi ajouré qu'une machine à laver, juste des trous sur le fond...
Est ce que ça marcherait quand-même ?
Pas facile la récup !
Bravo pour toutes les idées que vous partagez avec nous tous, vous êtes génial.
Un grand MERCI à vous
Coucou Damien 😊
Mince nous venons de réussir à réparer notre vielle machine à laver 😂
Merci pour le partage 👍
Bisous et une belle journée et abondance 🍐🌳🍎🍐
Génial !(comme toujours),y compris la précision rats taupiers,campagnols.)
Il me manque, le fargésia robusta le tambour,le plateau, mais, dès qu'un jour j'ai assez de patates, et la sciure,j''y pense!Merci !J'adore toujours vos vidéos, pleines d'humour !
J'ai gardé le tambours 🥁 de ma machine à laver pour pecher les écrevisses mais finalement je vais l'utiliser à autre chose😉👍
Bravo Damien ! Une fois de plus, une idée géniale ! Je vais la tester dans ma parcelle dans le courant de l'année. Merci beaucoup !
Magnifique comme d'habitude ❤❤❤
J'avais fait des bas avec le même grillage dans le fond. Et bien, ils venaient par le dessus 😂😂😂
Le jour où je suis venu récolter les pommes de terre, je les ai vu sauter hors du bac 😅
Pour le moment chez moi, ils sont sages...
j'ai pu remarqué que ton tambour n'est pas placé parfaitement de niveau ... Avec un laser et positionneur gps collé au fond + trois niveaux à bulles non tordues, tu y arriveras plus facilement ... 🙃 . Belle vidéo comme d'habitude merci ! 👍🙏
Bonjour !! 🙂 j'aime beaucoup quand tu fais des rappels de vidéos que tu as déjà fait car, la vie faisant, je ne suis pas assidue à ttes tes vidéos. Sinon, merci pour ta vidéo. Belle journée à toi et ta familia !
Super je viens de découvrir ta chaine je pense que j en ai pour un petit moment a visionner le totale 😂 super idée merci
Merci, toujours de belles vidéos et très bonnes idées 🙏
Super astuce avec les petites touches d’humour qu’on aime bien 👍🏽
Mille mercis pour tous ces partages
Vos vidéos sont toujours aussi intéressantes. Merci
Merci pour l'astuce du tambour de machine à laver, c'est génial. J'adore !
Merci Damien, comme d'habitude : du bon sens 😉
Le tambour de machine à laver c’est super top 👍🏽 j’utilise ça depuis plusieurs années et c’est EXTRA!!!
Bonjour. Mettez vous quelque chose au fond pour éviter les campagnols ? Je n'ai pas compris si Damien le faisait.😅
@@laetitia6885 il a dit qu’il mettait un treillis au fond d’une butte (caisson) mais le tambour de la machine est absolument impossible à pénétrer par les campagnols et il y a des petits trous donc c’est parfait! Juste enterrer le tambour et bien refermer le trou du dessus et mettre qqch en hiver pour éviter le gel (planche, plaque de sagex, branches de sapin)
@@murieljeannerat2101 Merci Muriel.☺
Merci Damien
Jolie trouvailles 🎉
merci pour t'es vidéos Damiens !
merci pour tout :) merci pour toutes tes videos qui m'inspirent jour après jour, comme tes livres d'ailleurs :) merci pour tout ce travail en amont, prends soin de toi et des tiens
Bravo et merci pour la vidéo. C'est top ! @09:53 La sciure c'est sympa. Pour info, quand il mettait des pommes de terre dans sa cave, mon grand'père les conservait dans du sable, ce qui était bien aussi. À bientôt. François
Vidéo très instructive merci 👏👍
Superbe vidéo merci à toi et surtout bon courage
Merci, c'est une superbe idée 👏👏👏
Merciiiii❣️voilà un moment que cette affaire de tambour de machine à laver me trottait dans la tête ! Grâce à toi , je passe à l,acte qd le terrain aura repris du moelleux . Des semaines de sécheresse , on creuserait au marteau piqueur . Terrain calcaire séchant .
Merci beaucoup pour ces explications très claires. j'ai 3 tambours de machine à laver et plein de navets, carottes qui n'attendaient que cette méthode pour se conserver. J'avais vu d'autres vidéos sur le sujet mais je m'y perdais...au moins, là, on comprends bien comment s'y prendre. j'attends qu'il fasse moins chaud et je m'y mets. Ta vidéo me sera utile.
des vidéos toujours aussi agréables !
Puree sacré taf, on prend des notes pour notre chaine
Bonjour' Oui ces très utile merci a toi pour tes astuces . Je te souhaite de bonne récolte .
Merci beaucoup pour l'idée, Simple et Efficace comme on aime !
Merci pour cette vidéo instructive
encore une fois- video instructive, toujours aussi intéressante. bravo Damien- au fait, pour les rats taupiers, j'ai fait du purin de sureau et.....du purin à l'harissa!(melange harissa+piment en poudre+feuilles de ricin ) j'inonde les galeries et j'ai bien l'impression que ça embête bien ces campagnols!!! j'ai l'impression d être beaucoup moins envahit-
Génial 😍 merci beaucoup pour cette solution....!
Un grand merci pour cette astuce. J'avais testé dans du sable mais pas pratique. Je vais tester cette version. Et courage et soutien pour les "histoires" en cours...
Merci pour la vidéo, elle tombe très bien, n'ayant pas de cave je vais tester le tambour.
Merci beaucoup pour l'astuce.
Super idée, je n’y aurai jamais pensé. Merci
Trop stylé comme d'hab !!
Salut Damien. Merci pour cette vidéo simple mais efficace. Je devais justement emmener à la déchèterie une machine à laver. À cause de toi je vais être obligé de l'ouvrir et de garder le tambour 😅
Bon, par contre, je vais être obligé d'acheter un bambou non traçant. En fait, c'est pour ça que tu as réalisé ta vidéo sur les bambous il y a peu de temps. Tu préparais la vidéo principale qui est la conservation des légumes 🤣🤣
Salut ! 😁😂
@@permacultureetc Ah, pour une fois, tu n'as pas dis Salut Salut 😂. Tu transmettras mon salut salut à toute la fine équipe.
Pour les regions tres froides doubler les parois de la lessiveuse avec du plastique bulle
Bonjour super idée merci 🧐🥕👍👍👍👍👍
Merci beaucoup pour cette vidéo ❤❤
Mon pépé résistant cachait ses pétoires comme ça lol
Merci pour l'astuce 😉👍
Sur la vidéo des "jérômes", il en retrouvent justement un "nid" en faisant des travaux chez eux... Ton papy habitait pas dans les ardennes ? 😂
😄
Chez nous ils ont fait ça aussi. Je suis sûre qu'il y en a encore. Je suis en Argonne.
Heureusement qu'il y a eu des gens comme ton pépé, quel courage il fallait avoir
C'est parfait ! Je me demandais comment faire 🐿️
Merci Damien piur cette vidéo.
Je savais pas du tout. Bravo et merci
Excellent moment comme d'hab.
Des bécots
Astuce excellente !! 👍
Bonjour Damien. Il ne faudra pas oublier d'arroser le bambou 😂😂😂. Bonne journée
Je garde aussi mes racines en pleine terre, mais si on ne veux ou ne peut pas enterrer le tambour, il est parfois possible de le stocker dans le regard où se trouve le compteur d'eau, éventuellement sous un petit matelas de paille (dans un sac poubelle pour pouvoir le bouger facilement).
Hiii, si je veux creuser un trou de cette hauteur, il va me falloir de la dynamite.
Alors, je multiplie les semis . J'ai un rėfrigerateur et un petit garde-manger en grillage.
Euh, enfants nous avions les courges sous les lits dans des cagettes. Pour faire le ménage c'était physique.
Merci Damien 🙂
Et le verre de terre? Incroyable les amarante géante. Savez vous que les jeune feuilles se mange. S’il vous reste une sauce spaghetti ajoutez et servir avec du riz parfumer et des bananes plantin bien mûre frit. Habituellement on mange le vertes, mais les routes ça va aussi. Voilà ma petite contribution❤🙏🏾 ah oui les graines valent de l’or, il y a 15 Ans elle valait 2 900 le kilo. Aujourd’hui??? Elle contiennent des ...cherchez sur internet . Un boulot incroyable pour les sortir mais ça vaut la
Bonjour,
je stock mes légumes de cette façon depuis des années, dans ma serre. Finalement ça prend très peu de place. J'hiverne dessus une plante en pot et l'été je plante 1 plant de courgette de chaque coté et je j'arrose dans mon réservoir à légumes comme ça l'eau ne s’évapore pas... un peu comme un oyat.
Je ne met ni paille, ni sable, rien; donc mes légumes se touchent. Je fais attention que les légumes ainsi stockés soient bien sains et je n'ai jamais eut de problème. Ils passent tout l'hiver ainsi à 900m d'altitude.
Merci 💛😉👍 je diffuse dans *Tv Alternative*
Merci pour cette astuce. Cette chaine est toujours de bons conseils, c'est un plaisir de la regarder ! Je cherchais justement comment conserver mes récoltes.
De mon côté, je ne trouverai pas de tambour de machine à laver et mon potager est loin de chez moi. Par contre, j'ai un garage. Est-ce que un bac en bois permettrait aussi aux légumes (voire aux fruits) de respirer tout en étant isolés avec la sicure de bois ?
Merci c'est top.
Super Damien, pour la conservation des légumes. Selon moi, c'est un petit peu dommage pour la plante qui reste en pot en plastique pour indiquer l'endroit de la cache. Bonne continuation et à très bientôt, joyeusemnt
Très utile!
Salut, merci pour la vidéo ! Si tu le veux bien je pense que ça serait cool que tu nous présentes ta cave, ce que tu conseilles et/ou voudrais améliorer :) On hésite à en construire une, alors si tu as des idées de piste pour une cave efficace on est preneurs·ses :)
Je fais pareil sauf que je mets une toile cirée et de la paille sur le dessus Cela pour éviter le gel .Cette année je vais améliorer en faisant un coffrage en bois en planches de coffrage .Ainsi la paille sera plus épaisse et stable par vent fort .Toile cirée dessus tenue elle-même par la pose de planches épaisses. Amicalement .
haha, j'ai aimé voir ce petit dilemme de quelques secondes à la minute 10:35 environ.
"qu'est-ce que je vais manger en premier, patates ou betteraves?"
Bonjour.
Je viens de changer mon tambour de machine. c'est le bon modèle en façade mais il faut enlever les trois aubes de plastique mais les trous de fixation restants sont suffisamment gros et doivent être obturés par vis rondelles et écrous, le tout inox bien sûr.
Merci Damien ! Ma vieille machine à laver fonctionne toujours ..zut alors🤔
merci pour l'astuce du survivaliste^^
Soutien !
Mes beaux parents conservaient aussi ainsi. Par contre sans rien dedans. J'ai toujours les tambours. Merci pour cette amélioration avec de l'isolant. Je vais sûrement remettre se système en route.
Salut Damien en complément pour certains autres légumes notamment poireaux et oign on peut les mettre en "nourrice" c'est à dire qu'on creuse un trou et on les replanté dedans mais très serrés il se conservent mieux que si on les laisse en terre espacés et en plus ça prend moins de place
et oui! faut pas oublier de laisser un chemin pour cheminer entre le bidule et le truc!
Bonjour
Encore merci pour cette nouvelle vidéo
Où te procure tu des copeaux ? Car par chez moi ce n'est que un petit ballot et cela coute vite cher
Merci
Merci 🙂
Merci pour cette video ! Suite à un commentaire un peu plus bas, en effet une visite de la cave serait intéressante. Ici on a un chat mais encore BEAUCOUP de souris qui mange TOUT !!!! Je suis un peu embêtée pour le stockage des légumes du coup ... Et vu la quantité, l'astuce du jour n'est pas trop envisageable ....
Merci mec ;)
J'aime bien regarder vos posts car toujours inventifs et astucieux ! la difficulté pour moi sera de trouver un contenant en inox...meme en récup...par contre j'ai des pots en terre cuite que j'ai détourné pour en faire de "Oyas"...a votre avis, si j'utilisais et enterrais mes pots en terre cuite est-ce que cela pourrait marcher ? merci ! à bientôt
Bjrs damien
Bonne astuce et un beau jet de pdt😂
Bonne continuation
top top un truc bien connu des anciens, encore jamais fait le test comme ça ici, faut je test un jour et quand j'aurai l'occasion d'avoir un tambour de machine, jai test un seau de sable avec carotte ..... mais jai pas bien reussit, sable trop humide je pense, jsais pas trop, merci à bientoooooot ;) ;)
Bonne idée pour l silo. Pour ls racines laissées dans l bac de culture, faut il couper leurs feuilles??😊
Merci.
Testé une fois la sciure dans une grande poubelle et dans une cave, , et mes patates, ont germé 🤗, après 3 mois, de longs germes tout fin, j'en ai quand même mangé jusqu'en mars 😉.
pareil, j'ai eu peur en voyant les racines fines et blanches mais ça allait en fait.
Merci, Damien, de penser, de nouveau, aux gens qui disposent de petites surfaces. Pourrais-tu avoir l'amabilité de descendre d'un étage encore plus modeste et proposer des astuces pour les malheureux qui n'ont de terrain qu'une terrasse, un toit ou un balcon ? "Je suis terreau" a pensé à nous avec une deuxième chaîne où il explique que "ce n'est pas parce qu'on est pauvre qu'on est con".
Mets des patates dans un jardin public ? Sinon moi j'ai des pots sur mon balcon à Marseille. Et je laisse mes patates dedans, je mets d'autres trucs avec, fleurs etc. Et j'ai des fleurs de patates. Et des graines que je peux mettre dans des parcs.
@@arb0r Intéressante l'idée d'établir une liaison entre l'espace public et l'espace privé. Encore faut-il se préserver des maraudeurs éventuels. Merci pour la suggestion. Les patates, j'en ai aussi dans une baignoire recyclée sur ma terrasse. Bon succès pour la suite.
Dans certaines cités, on transforme les espaces publics en jardin partagé. Il y a souvent des liste d'attente.
@@sophiepotel3592 Merci. Ici, au Maroc, je n'ai pas connaissance d'initiatives dans ce sens. Les intéressés qui n'ont pas de terrain à portée de main utilisent la terrasse de leur toit dont le sol est, en général, plat et entouré d'un muret de séparation ou de la façade d'une habitation voisine. Des expériences sont menées dans d'autres pays tels que l'Égypte dont je suis quelques chaînes intéressantes..
Bien ta vidéo
Conserver des legumes dans un tambour de recup, comme a l'anciene les fermier conservaient la moisson de ble dans des silos, ils creusent en profondeur , ensuite ils tapissent les parois au platre ou a la chaud et ils enfuient la moisson dans le trou et ca se conserve longtemps ca change de couleur par contre et devient un peu huileux ..
Salut Damien, tes bacs de cultures me semble très intéressant, je ne sais si tu as déjà fais une vidéo dessus: choix des matériaux, épaisseur des planches, remise en place de la terre en lasagne, etc. Si tu en conçois d'autre, il serait peut-être intéressant que tu en face une vidéo, merci. Bien à toi et bonne continuation.
Salut ! Il a fait une vidéo pour ces bacs hors sol. Recup pour le bois et lasagne pour le contenu.
Merci pour ton retour, bien à toi.
@@dominiquehenrion1020renseigner vous sur quel bois pour quel usage et vous ne vois poserez plus ce type de questions. pour le reste, c'est plus simple qu'une charpente de maison :)
Merci ! Aurais-tu une idée de conservation extérieure pour les sols qui gèlent jusqu'à 2m de profondeur et sont recouverts de neige de novembre à avril ? Merci ;-)
J'ai 5 tambours de machines qui s'ouvrent sur le dessus, ils sont à moitié enterrés dans un tas de sable. L'année dernière j'ai gardé mes pommes jusque début avril. Le problème c'est qu'il est interdit de les récupérer dans les déchèteries.
Un ferrailleur dans votre coin ? Le mien me file tout ce que je veux.
Merci beaucoup Damien pour ta vidéo! Toujours très intéressant! Est-ce que ça marcherait aussi pour les hiver plus froid du Québec (dans la moyenne de -20) tu crois? Est-ce que chez vous, vous faites de la lactofermentation? Merci et bonne journée!
Certaines espèces tiennent le gel genre patates topinambour, carotte je pense pas
Par contre pour déterrer dans le sol gelé je pense que c'est mort
Peut être t'as moyen de sauver des degrés avec une serre bio dynamique ou si tu peux profiter de l'inertie de ta maison ou du sol (cave,.., je pense qu'il doit bien geler sur 1m le sol avec -20 °C si c'est pas moins
Bisous des Alpes suisses
@@noar9808 Merci beaucoup pour les informations! C'est vraiment très gentil! 🙂 Bisous!
Sacrée bonne idée ! Mais tu ne devais pas planter un bambou traçant dans le tambour ? :)
Est ce qu'on peut conserver ainsi les légumes si on n'a pas de jardin, dans une cave, les légumes dans des contenants type caisse en bois ou grande jarre en terre cuite ?
Salut, merci pour cette vidéo. Comment conserverai-tu les poivrons ? Merci
👍 mon grand pere et mon père utilisaient cette methode
Merci
bsr c est jolie tous ls videos que j ai vus
je vs invite chez ns à la compagne si vs voulez ns montrere cmt construire des cabanon en terre
Bonjour et merci pour tes vidéos. Je comprends bien le principe d’isolation thermique mais lorsqu’il pleut, j’imagine que la sciure absorbe l’eau et que la fraîcheur du sol ne facilite pas le séchage. Comment ça se passe s’il te plaît ?
Cordialement
Lo