【朝起きて30分で焼ける】ひとつの生地で4種の抹茶ベーグル!いちばん美味しい極み抹茶ベーグルの作り方。起きて焼くだけだから楽ちん!

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 70

  • @MIKITSUKA
    @MIKITSUKA 11 месяцев назад +3

    ベイカーさんの落とし物発見‼️(ニヤリ)
    ベーグル美味しそう💕
    ベイカーさんのおかげでベーグル好きになりました✨

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +2

      あちゃ!見つかっちゃいましたね(´∀`=)
      編集していても全く気付かなかったです😨笑
      ベーグル美味しいですよね〜!私も大好きです☺

  • @kokuma4285
    @kokuma4285 11 месяцев назад +1

    謝謝!

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      抹茶を使ったパン私も作ってみました!
      コメントもスパチャもありがとうございます🙌
      また一緒にレッスンしましょうね☺️

  • @ぺち-m4z
    @ぺち-m4z 3 месяца назад +1

    当日に焼きたかったので一次発酵1時間、ベンチタイム15分で作りました!
    いつもガッッッチガチで穴もないベーグルになってたんですけどこのレシピは生地のこね方、伸ばし方、形成の仕方まで全部丁寧に教えてくれてそれの通りにしたら今までなんだったんだってくらいむぎゅっとなベーグルできちゃいました✨🥯

    • @pandukuri
      @pandukuri  3 месяца назад

      上手に作れてよかったです☺️✨

  • @マリーちゃん-g2f
    @マリーちゃん-g2f 10 месяцев назад +2

    かなり久しぶりにベイカーさんの動画見ました。
    数ヶ月前からベーグル作りにどハマりしてかなり作ってましたが、ケトリングの時に生地が外れてしまうことが多々ありました。
    あまりにもそれが続いて落ち込みまくりベーグル作りをやめてましたが、この動画を見てなるほどね‼️とまたベーグル作りする気力が沸々と湧いてきました。
    動画見て本当によかった〜😊
    ベイカーさんの本大好きすぎて第三弾も早々に予約しました。
    発売日がものすごく楽しみで待ち遠しいです😆

    • @pandukuri
      @pandukuri  10 месяцев назад

      学びがある内容でよかったです😊✨
      久々と言わずに定期的に見てください👌✨笑

  • @kokuma4285
    @kokuma4285 11 месяцев назад +1

    わ~抹茶の大ファンにとっては本当にありがたいレシピ🥰🙏
    しかも4種類も出来て、見るだけでワクワクします🤩
    ありがとうございます😊

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます!☺️
      すごく美味しいのでぜひ作ってみてください🙌

  • @ktoki2344
    @ktoki2344 11 месяцев назад +1

    抹茶とほうじ茶のベーグル仕込みました🥯
    抹茶にはホワチョコとナッツ🥜
    ほうじ茶にはクリチ餡と大納言🫘
    絶対美味い😋
    明日の朝、焼きます👍✨
    ベーグルのアレンジは無限♾️
    いつもありがとうございます😄

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      早速作ってくださりありがとうございました✨ナッツ入りとかもおいしそうですねー😆✨

  • @Misty.toyaussie
    @Misty.toyaussie 10 месяцев назад

    ベイカーさん、先週から急にベイキングに目覚めたものですw
    他の先生(主にアメリカの動画でしたが)3先生目に出てきたのが完全感覚ベイカーさんでの抹茶ベーグル。
    あまりにも美味しくて速攻で新刊の予約しちゃいました!そしてこの抹茶ベーグル2.5日ほど経ったものでも
    霧吹きかけてオーブンで温めて食べたら外カリッと中もちっと全然美味しく食べれました🎉
    今はベーグル動画を見まくってます、ライブの動画でベイカーさんも「好きなパン」ベーグル1位に選ばれていて
    嬉しくなりました。豆知識的なコツもすごく多くて新米としては本当にありがたいですし、楽しくやる気が起きてきます😊
    本の到着も楽しみですが、それまでも何度もベーグル作って待ってみます。

    • @pandukuri
      @pandukuri  10 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます‼️
      ベーグル上手に作れて嬉しいです☺️
      新しい書籍のベーグルも自信作なのでぜひ本が届くのを楽しみにしていてください😊✨

  • @野村由紀子-t4j
    @野村由紀子-t4j 10 месяцев назад

    子どもから、
    パン屋さんのパンより美味しい!
    もっといっぱい作って!
    と言われました♡♡♡
    嬉しいです😆ありがとうございます

    • @pandukuri
      @pandukuri  10 месяцев назад

      それは嬉しいですね!
      周りの人が褒めてくれるのが一番モチベーションになりますよね😊✨

  • @user-in4cr6ps4r
    @user-in4cr6ps4r 4 месяца назад

    こちらの動画見て作らせていただ来ました🍀
    前の日に作って翌日食べるタイミングで在宅ワークの合間に焼きたてパンを食べることができて本当に幸せです🌈
    外カリ中フワで焼きたてベーグル本当に最高ですね♥️
    素晴らしい作り方公開していただいて本当に感謝です🥰

    • @pandukuri
      @pandukuri  4 месяца назад +1

      レシピを褒めて頂けてとても嬉しいです🙌

  • @植木淳江
    @植木淳江 11 месяцев назад

    抹茶ベーグル作りました。中には、甘納豆を入れてみましたよ。なかなか良きでした。
    半分に切ってトーストし、バターを塗ってきな粉をのせたら
    最高でした!
    ベーグルの虜です。

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      甘納豆も美味しそうですね!絶対抹茶との相性も抜群だと思います☺️そこにさらにバターなんて!もうたまりませんな〜😀

  • @もなか-q8o
    @もなか-q8o 10 месяцев назад

    抹茶が残ってたので、なにか作りたいなーと思っていたらこちらを発見しました!思い立ったが夜中前だったので、材料揃えられずプレーンだけ作りました!
    ベーグルは初めてで、たぶん食べるのも初めてでした笑
    外はさくっと中はしっとりふわっと抹茶がほのかに香り美味しく出しました!
    ほとんどのパンだとバターやオイルをいれてますが、ベーグルは入れないのでなんだか罪悪感なく、よく噛むので1つでも満足感ありました❤
    また作りますー!

    • @pandukuri
      @pandukuri  10 месяцев назад +1

      ベーグルも人気のパンで好きな人も多いのでぜひたくさん作って技術を身につけてください🙆‍♂️✨

  • @ろば-h5i
    @ろば-h5i 11 месяцев назад

    このベーグル🥯おやつに食べたら和みそう〜❤フィギュアに見守られながら作ってる感じが楽しそうでした♪プレーンとあんこに挑戦します🫘

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます☺️フィギュアちゃんたちにも気づいてもらえて嬉しいです🥹!

  • @もかママ-y8n
    @もかママ-y8n 11 месяцев назад

    こんにちは初コメです😊
    今日も美味しそう作ってみます🤞
    RUclips登録している方でシロカさんとコラボされた3人目が完全感覚ベイカーさんで嬉しかったです🎉😊

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます☺️私もそう言っていただけて嬉しいです😆✨

  • @えっちゃん-p9v
    @えっちゃん-p9v 11 месяцев назад +2

    断面萌え〜❤

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      萌え萌え〜笑

  • @世界一の幸せパンクリエイターあづ

    今見ました〜✨撮影の細部までのこだわりがすごすぎて、、、。小物や背景とかも含め。材料は真上からがいいなぁとかやっぱり成形は自分視点の方がわかりやすいとか。画角もめっちゃ変えてこだわりまくって撮りましたね〜😂何度も見て勉強します笑。

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +1

      全然こだわってなくてむしろ色々映り込んじゃってます😅こだわりまくってるというより、カメラの位置に限りのある撮影だったのでこうなりました😅

    • @世界一の幸せパンクリエイターあづ
      @世界一の幸せパンクリエイターあづ 11 месяцев назад

      @@pandukuri そうなんですか?めっちゃいいと思いました。私も今日は画角考えて撮るぞ〜⭐

  • @如月らん-k1x
    @如月らん-k1x 11 месяцев назад

    わんちゃん、ベーグル生地のベット気持ち良さそう

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      ふかふかベッドに寝かせてみましたー😆✨

  • @naokoi1053
    @naokoi1053 11 месяцев назад +1

    おはようございます😊
    明日ベーグルの仕込みをしようと思ってます😊仕事が明後日お休みなので❤
    プレーンの生地は粉の量はそのままで大丈夫でしょうか❓😅

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +1

      抹茶のグラム分だけ水を少なくすると良いですよ☺️

    • @naokoi1053
      @naokoi1053 11 месяцев назад

      ありがとうございます😊水を少なくして仕込みしまぁす😊🎶
      レシピ本予約しましたぁ📕もちろん1冊目も2冊目も持ってます😊🎶
      ワクワクが止まりませぇん😍😍😍家族も今日はどんなパンが出来上がるのか楽しみにしてくれてます😍🎶😍

  • @8jumpkj
    @8jumpkj 11 месяцев назад

    いつも参考にさせていただいてます!
    シナモンロール作る時はいつもみてやってます!
    当日に作りたい場合は1次発酵を長くすれば大丈夫でしょうか?

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      シナモンロールも作ってくださりありがとうございます☺️!!嬉しいです!
      そうですねー!それでいいかと思います!

  • @こんさん-f4p
    @こんさん-f4p 11 месяцев назад +2

    家族でベーグル食べるのわたしだけだからハイブリッドレシピありがたいです🙌このレシピで焼き色控えめにするならどれくらい焼き時間でやけますでしょうか?

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +2

      焼き温度を20℃くらい低くして少し長く時間や焼いてみてください☺️

  • @ちぃ-b6u
    @ちぃ-b6u 9 месяцев назад

    今度アンパンマンパン作ってみて欲しいです!

    • @pandukuri
      @pandukuri  8 месяцев назад

      アンパンマンは著作権があるのでアンパンマンとして紹介するのはちょっと難しいかもしれないです😭

  • @佑臣青野-l3d
    @佑臣青野-l3d Месяц назад

    はじめまして
    動画を参考にさせて頂きながらパン作りをしています。
    先日、リンゴと胡桃のベーグルを作ってみたのですが生地の中、上にのせていたリンゴと胡桃の重なっている部分が黒く変色してしまいました
    わかる範囲でよろしいので何か考えられる原因があればアドバイス頂けたらと思います
    リンゴは煮詰めており、胡桃は生のを使用しました。
    よろしくお願いします。

    • @pandukuri
      @pandukuri  Месяц назад +1

      くるみのアクが出て、その色が移ったものだと思います🙌

    • @佑臣青野-l3d
      @佑臣青野-l3d Месяц назад

      @ 返答ありがとうございます
      そーだったんですね
      胡桃の下処理をしてまた作ってみます。

  • @keigooof8549
    @keigooof8549 11 месяцев назад +2

    ベーグルのつなぎ目や輪っかが外れてしまう事がたまにあるのでお水をつける方法をやってみたいと思います

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад

      参考になって嬉しいです☺️!

  • @user-or1vw6zj1j
    @user-or1vw6zj1j 10 месяцев назад

    冷蔵庫での発酵の時間は長くなると良くないですか?
    マックス何時間置いておいても大丈夫とかありますか?

    • @pandukuri
      @pandukuri  10 месяцев назад

      2日くらいがマックスかなと思います😊

  • @シナモンロール-d1h
    @シナモンロール-d1h 8 месяцев назад

    はじめまして!
    最近ベイカーさんの動画を知り、パン作りを始めた者です😊
    抹茶ベーグル(ホワイトチョコ)に挑戦してみたのですが、チョコがうまく溶けず(?)空洞ができてしまいました。ホワイトチョコはどのようなものを使われていますか?🍫

    • @pandukuri
      @pandukuri  8 месяцев назад +1

      普通のホワイトチョコですよ☺️✨

    • @シナモンロール-d1h
      @シナモンロール-d1h 8 месяцев назад

      @@pandukuri そうなのですね!またリベンジしたいと思います!😆
      ありがとうございます✨

  • @tcktck1813
    @tcktck1813 7 месяцев назад

    Can I have English subtitles?🙏

    • @pandukuri
      @pandukuri  7 месяцев назад

      時間がある時につけますね!よければ字幕のついたベーグルのレシピもありますのでそちらも参考にしてみてください♪
      こちら↓
      ruclips.net/video/dEZ2QuQdpbk/видео.htmlsi=sb-um4nfANJEeUsY

  • @ちひろ-q3b8f
    @ちひろ-q3b8f 8 месяцев назад

    作ってみようと思って、材料を見ていたのですが、強力粉250gで、ドライイースト1gだと、ドライイーストのベーカーズパーセントは0.4%ではないでしょうか?
    私の計算が間違えていたら申し訳ありません🙇

    • @pandukuri
      @pandukuri  8 месяцев назад

      間違えてましたね〜💦訂正しました🙇‍♂️

  • @うさぎ-z8d
    @うさぎ-z8d 9 месяцев назад

    最近、具材を欲張ってたくさん入れてしまってどうしてもケトリング中に外れてしまうのですが、しっかり閉じるコツはありますか?😢

    • @pandukuri
      @pandukuri  9 месяцев назад

      閉じるコツは動画内で話しておりますよ😅あとは入れすぎないことですね😅

  • @user-macch4n
    @user-macch4n 6 месяцев назад

    2倍量で作っても発酵時間や焼成時間は変わらないですか😣❓

    • @pandukuri
      @pandukuri  6 месяцев назад +1

      レシピ通りで大丈夫ですよ☺️✨

    • @user-macch4n
      @user-macch4n 6 месяцев назад

      @@pandukuri
      ありがとうございます🥹💖

  • @ムクマイ
    @ムクマイ 10 месяцев назад

    抹茶のベーグルがとっても美味しそうでしたので早速作ってみましたよぉ〜♪o(≧ω≦)oですが…茹でた→水をしっかりきり→オーブンで焼く→餡子やチョコが爆発して😂中身が💥出てしまっていたものも!ありました。原因はなぜでしょうか!?教えていただけませんか? ※爆発して餡子がチョッピリ出てきてしまったものももちろん食べましたが、とっても美味しかったです😋 また爆発しないように作ってみたいです♪原因がわからないので是非😊心当たりがあれば教えてください♪

    • @pandukuri
      @pandukuri  9 месяцев назад

      成形の時に閉じ方が甘かったり、具材を詰めすぎたり、具材の水分が多すぎたりすると破裂してくることがあります😢

    • @ムクマイ
      @ムクマイ 9 месяцев назад

      @@pandukuri あ…😋欲張って詰めすぎてしまったようです💦 また✨楽しく♪爆発しないようにリベンジしてみますね🎶 けど、やっぱりこのベーグル😋とっても美味しかったです♪🥯ありがとうございます🎀♪🙌

  • @おみつ-b5y
    @おみつ-b5y 11 месяцев назад +1

    このベーグル作りに、まーーったく関係ないのですが、、、
    お引越しされたんですか?
    いつものキッチン、お教室ではないでした😮
    (そっちばかりが気になってしまいましたよ笑)
    ベーグルは作ったことが無いので動画を見ながらチャレンジしたいと思います♪
    失礼しましたぁーーー😂

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +1

      引っ越ししましたーーー!
      そこに気づいていただけるなんて、よく動画を見てくださっている証拠ですね🥹✨
      嬉しいです!!
      ぜひベーグルも作ってみてください☺️

    • @おみつ-b5y
      @おみつ-b5y 11 месяцев назад

      今もベイカー動画見ている最中でしたあ!
      スミマセンでした💦
      一歩間違えるとストーカーですよね🤣

  • @壺の中
    @壺の中 11 месяцев назад

    てっきり朝起きて1から生地作って出来るまでが30分だと思ってしまった(無知)
    そんなうまい話あるわけないですよね、うまいのは味だけってね🥺

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 месяцев назад +1

      そういったレシピも世の中にはたくさん出回っておりますが、それだと美味しくないパンができてしまうので、私はあくまでも美味しく作れる方法でお伝えしております☺️

    • @壺の中
      @壺の中 11 месяцев назад

      @@pandukuri せっかく作るなら中途半端なことせず手間暇掛けて美味しく食べたいですよね👍
      きっとその方が失敗も少なく済みそう!
      上手く発酵しなかった時とか結局余計に時間かかりますしね!