Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
ഷാപ്പിലെ മീൻ കറി | Fish Curry Kerala Style | Kottayam Style Fish Curry | Meen Mulakittathu
HTML-код
- Опубликовано: 14 авг 2024
- click here to learn how to make shappile meen curry perfectly every time with @MrChef777
------- click here to see ------
Discover the mouthwatering flavors of Shappile Meen Curry, also known as Kottayam Fish Curry or Kerala Style Fish Curry. This traditional recipe hailing from Kerala's toddy shops is renowned for its rich, spicy, and tangy taste, made with fresh fish, aromatic spices, and tangy kudampuli (Malabar tamarind). Perfect for seafood lovers, this dish brings the authentic taste of Kerala right to your kitchen. Join us as we take you through the step-by-step process of creating this iconic curry, ensuring a flavorful and unforgettable culinary experience.
Recipe
tamarind 4 pcs
wate 4 cups
coconut oil 3 tbsp
mustard 1 tsp
fenugreek seed 1 tsp
ginger julienne medium size
garlic julienne 1 & 1/2 tbsp
shallots sliced 100 gms
salt 1 tbsp
curry leaves 1 stem
kashmiri chilli powder 3 tbsp
turmeric powder 1/2 tsp
coriander powder 1 tbsp
tomato blended 1 & 1/2 nos
any fish of your choice 1 kg
garnish
coconut oil 1/2 tbsp
fenugreek powder 1/4 tsp
curry leaves
Chapter
0:00 intro
0:58 how to make tamarind water
1:37 gravy for shappile meen curry
4:10 cooking tip
6:00 tasting and outro
#fishcurry #keralastylefishcurry #kottayamstylefishcurry
അടിപൊളി മീൻ കറി ആണ് 👍🏻ഞാനും ഉണ്ടാക്കി നോക്കി super taste ആണ് പറയാൻ വൈയ്യാ... Thankyou chef for sharing such a good recipe... 100% its helpful 🥰👍🏻... എല്ലാരും try ചെയിതു നോക്കി comments ഇടുക it's really delicious 👍🏻
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
ഞാൻ മീൻ കറി ഇങ്ങനെ തന്നെ യാണ് ഉണ്ടാകുന്നതു. എന്റെ എല്ലാ കറി കളും സൂപ്പർ ആണ് എന്നാണ് എല്ലാവരും പറയുന്നത്.
Very good 👍
ആ പറഞ്ഞ വർക്ക് വിവരം അശേഷമില്ല. നിങ്ങൾ വച്ച കറി ഒന്നിനും കൊള്ളില്ല. ഹല്ല പിന്നെ
എന്തിനാ ഇങ്ങനെ കപ്പയും മീൻകറിയും തിന്ന് കാണിച്ച് കൊതിപ്പിക്കുന്നത്. രണ്ട് ദിവസമായി മീൻ കിട്ടിയിട്ട്. ഇത് കാണുംമ്പോൾ ശരിക്കും കൊതി വരുന്നു.😋😟👌👌👍
Aww no lol 😂
ഹലോ ഫ്രണ്ട്‌സ്‌ കൊറേ പേര് കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ അല്ലേൽ ഷാപ്പ് കറിയിൽ ടൊമാറ്റയും മല്ലിപൊടിയും ഇടില്ല എന്ന് കമന്റ് ഇട്ടതായികണ്ടു ഇത് രണ്ടും ഞാൻ ഇട്ടപോലെ ഇട്ടാൽ നല്ല തിക്ക്‌ ആയിട്ടു ഗ്രേവി കിട്ടും പിന്നെ ടെസ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഒരു നല്ല ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ഫിഷ് കറി ആണ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്തവർക്കെല്ലാം ഒരേപോലെ ഇഷ്ട്ടപെട്ടു . നല്ല ഒരു റെസിപ്പി അല്ലേൽ ഒരിക്കലും ഞാൻ ഇത് എന്റെ ചാനലിൽ ഇടില്ല . പിന്നെ എല്ലാ ഷെഫുമാർക്കും അവരുടേതായ ചില പൊടികൈകൾ ഉണ്ടാകും അത് സാദാരണ റെസിപിയിൽ നിന്നും കൊറച്ചു വെത്യസമുണ്ടാകും അത് തന്നെ അവരുടെ പ്രെതെയെകതയും. പിന്നെ 15 മിനിറ്റ് സിമ്മെരിൽ മീൻ കുക്ക്‌ ചെയ്താൽ മീനൊന്നും പൊടിയില്ല തവി കൊണ്ട് ഇളക്കാതിരുന്നാൽ മതി അപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി അഭിപ്രായം പറയു 😀😀😀😮
നല്ല റെസിപ്പി. നല്ല ഒരു chef ഇത്പോലെ പൊടി കൈ പ്രയോഗിച്ചു കൊണ്ടേരിക്കും. Chef എന്നാൽ ഒരു ഹോട്ടലിൻ്റെ back bone ആണ്.
🙏🙏🙏
കോട്ടയം മീന്‍ കറിയില്‍ തക്കാളിയും മല്ലിപൊടിയും ചേര്‍ക്കാത്തത് രണ്ടുമൂന്ന് ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ്ജില്‍ വയ്ക്കാത് കേടുവരാത് ഇരിക്കാനാണ്.
തലേദിവസം വെച്ച കറിക്കാണ് ടേസ്റ്റും.
കല്യാണവീടുകളില്‍ തലേദിവസം വെക്കും.
പിന്നീട് ചൂടാക്കുംന്തോറും ചാറുകുറുകും അതാ കണക്ക്❤❤❤
Tomato cherkilla. Kudambuli maathram @ kottayam@@sajivarghese8471
Njanum undaky adipoli
തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും 👍താങ്കളുടെ receipe പറ്റുന്നതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കും നന്നായി എന്ന് എല്ലാവരും പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, thank u sir 👍
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
വിവരണം super ആയിട്ടുണ്ട്. ഇങ്ങനെ വേണം കറിവയ്കുവാൻ പ്രേരിപ്പിയ്കുന്നത്. Thank you❤
You are welcome
ഞാനും ഉണ്ടാക്കി അടിപൊളി 👍
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
My kids dont really like fish curry for whatever reason , my hubby and love fish curry . Gonna make this for dinner next week and my kids would hv no choice but to eat it . I would just say its Mr Chef's recipe and believe me , they'll eat . Thanks chef for the proper guide on making this dish .
Glad you liked it hope you share the recipe with your friends 😀
ഇങ്ങനെ കൊതിപ്പിക്കല്ലേ ചേട്ടാ. സൂപ്പർ കറി. ചേട്ടനും സൂപ്പർ
Aww 🥰
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ bro
നന്നായിട്ടുണ്ട്.. thank you for sharing 🎉
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 cheythu
My style fish curry ...a small tip: I use tamarind water to wash the fish to take off its smell.....it works very well
Ok great 👍
സൂപ്പർ ❤️❤️❤️
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Ethu poleanu ante Amma undakumnath edayk undakum super
Nice 👍
Chef njan mathi vechundakki eth poliyan superTaste
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Big fan of kerala receipies , Thank you, Simple and tasty
Thanks a lot
എന്തൊക്കെ ആണേലും കപ്പയിലേക്ക് ആ മീൻ കറി ഒഴിച്ചപ്പോൾ വായിൽ വെള്ളം വന്നു 👌😋
I know 😂😂
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി സൂപ്പർ ayirunnu❤️
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
chef njangal kaduk idaarilla fenugreek ok. suuuuper meencury ❤❤❤
Thank you
കൊതിപ്പിക്കാൻ തന്നെ ഇറങ്ങിയിരിക്കുകയാണോ
കൊതി ആയിട്ട് വയ്യ 😋
😂
Very thanxksfull 🎉🎉🎉🎉dear sir ...I am from Mangalore Karnataka..njan ippo thanne fish kari undaki ...adipoli ayitind 🎉🎉🎉🎉🎉
Exactly 💯 courrect ❤❤❤love you soooo much brooooooo🎉🎉🎉oru paad ishtapett ...😊
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Garlic chicken cheithu super veetil Nalla comment kitti thank u brother ithum cheiyam thank you so much brother
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Mr Chef കോട്ടയം ഫിഷ് കറി അതും ഷാപ്പുകറി തക്കാളി ഇടൂല്ല main കോട്ടയംകാർ തക്കാളി ഇടത്തില്ല
Just follow the recipe and see yourself of the taste and I’m from kottyam too we do use bit tomato but this recipe is very good try it by the way
Thakali ettalea meenkary kollella nalla kudam puley elael maga atha tasty.....
ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ
Good luck and ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
Super... adipoli fish curry.... 😋 ❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Nannayittud😮
Sure i will try this.
All the best
this is the best Kottayam style fish curry I ever seen
Thank you so much
Ente 1st comentil sandhosham....meen kari ente favoriet aan.....athum ee kari orupaad eshttayitto.....thankyou.....chef...super
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Njan garlic chikken undakki adipoli super onnum parayanilla❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
I tried super...
Thank you 🙂 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
ഉളു ബുകളായാൻ മീൻ കഴുകുമ്പോൾ ഗോതബുപൊടി ഉപയോഗിക്കാം
കോട്ടയം സ്റ്റെൽ കറിയിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാറില്ല
തക്കാളി കുടുതലും പയോഗിക്കുന്നത്. കൊല്ലം ജില്ലയിലാണ്
Try this mentioned and exact measurements next time it will be better
Enthelum cherthittu Kottayam fish curry ennu parayaruthu. Tomato cherkilla
ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി സൂപ്പർ
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
കൊള്ളാം മോനെ അടിപൊളി
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി ചെചിയുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 തീർച്ചയായും
Thanks for the recipe and tips.😊
My pleasure 😊 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Njan undakki super aarunnu 😊
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
ടേസ്റ്റി ടേസ്റ്റി ഷാപ്പിലെ മീൻ കറി 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
❤️❤️
ചേട്ടന് കീരികാടൻ ജോസിന്റെ voice. Fishcurry Super❤
😂😂👍
😂😂😂😂😂😂
Shan geoyude video skip cheydittan thangalude video kanunad. That means you are awesome
Wow that’s a great compliment ❤️❤️
നാളെ തന്നെ ഞാൻ ഇത് പോലെ ഉണ്ടാകും 👍🏻
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀
@@MrChef777ഞാൻ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കി, എന്നു ഉണ്ടാകുന്നതിൽ നിന്ന് ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു,👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰
@@rajimol5331 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
@@MrChef777 👍🏻👍🏻👍🏻
തേങ്ങ അരച്ച മീൻ കറിയും കൂടി ഇട്ടു തരുമോ
Urappayittum very soon
സൂപ്പർ... ഞാൻ ഫോളോ ചെയ്യുന്ന അതെ റെസിപ്പി 👍👌 പൊളി സാനം
Thank you
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ
Nice 👍 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
നന്നായിട്ടുണ്ട്❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Njan curry undakkinokki adipoi 😍👍
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
വളരെ നല്ലതാട്ടോ മോനെ ഞാൻ ഇതേ പോലെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തക്കാളി മാത്രം അടിച്ച് ചേർത്തിട്ടില്ല
Thank you ❤️
Made it. It was superb😊
Great 👍 hope you share the recipe with your friends and family
ഞാൻ ഇങ്ങനെയാണ് fish currry ഉണ്ടാക്കുന്നത്. But tomato ഇടാറില്ല. കപ്പ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കുടി add ചെയ്യരുന്നു.
👍
Simple clear explanation. Thank you !
Glad it was helpful! Hope you share the recipe with your friends 😀
Adipoli fish kari....super bro
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Nannayittund 😊❤❤❤
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
wow...just yammy....love it.....
Thank you so much 👍
👌👌👌👌
Thank you
കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറിക്ക് മല്ലിപൊടി ചേർക്കില്ല...
Ok but try this recipe next time with exact measurements and it will be better than one you make
Mr. Chef❤
❤️
സൂപ്പർ വീഡിയോ 👌👌👌😋😋
Thank you
Super......
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Very good
Thanks
very good
Glad you liked it hope you share the recipe with your friends 😀
Lazy man chicken curry is a great dish. I had prepared it many times in the past 2-3 years and everyone liked it.
There are some other recipes very good recipes like this fish curry is great then Andra chicken fry, kondattam salan chicken roast etc don’t stuck with one recipe try different recipes and explore 😀
@@MrChef777 sure.. will try
Super annu ketto
Thank you 😀
Vera leval chef😄👌🍫💐
Thank you 👍
Don't boil puli in steel pot. Use earthen pot . But nice recipe. Thanks
ചേട്ടാ മീൻ കറി ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ ചേട്ടൻ പറഞ്ഞ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് സൂപ്പർ പറയാതിരിക്കാൻ വയ്യ👍🏻
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Super recipe ❤️
Thanks a lot ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Super
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് video ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Good
Thank you
Very nice conking ❤❤❤
Thank you
Use kadala podi& salt,instead lime juice or vinegar.U will surprise when see the result.
Thanks for the tip
Adipoli kappa and fish curry thanks for sharing
Welcome 😊
അടിപൊളി 👌👌👌
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Also add 1table spoon pepper powder
It will be too spicy this recipe is good try it
Adipoli...njn kurachu receipes idan paranjirunnu....
Varum 😂
Super❤
Thank you
Shef, കാൽപാസി എന്തിനൊക്കെ യൂസ് cheyyam
Tamil Nadu recipikalil anu use cheyunnathu specially chettinadu recipikalil
Super……Bro😎
Thanks 🤗 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Super egne annu undakkunnath
Nice 👍 ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
അടിപൊളി ബ്രോ ❤
Thank you ❤️
🎉🎉🎉 ഏത് മീനിലും തക്കാളി ചേർക്കുന്നത് രുചി കുടും ഞാൻ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാറ് മുറി തേങ്ങ പാൽ ചേർക്കും 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Sure 👍
Ella meen curry ilum thengappaal cherthal taste undaakilla.
💚 yummy....🔥 Superrrr...... thank you...❤ As well as would I like to get appam and curry... recipe .. please.❤️💛💙💕
Will upload soon
@@MrChef777 ❤️
Super ❤❤❤🎉🎉🎉
ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
👌👌
👍
Yummy 🤩
Super adipoi❤
Yummyyyyy....😋😋😋
കുടംപുളി ചേർത്ത വെള്ളത്തിന്റെ കൂടെ പുളിയും ഇടുമോ chef
Yes idum pazhe full video kanu athil njan kanichirunnallo
thenga aracha fishcurry kanikkamo
Sure 👍 soon
Super😋👍
Thank you Stay connected😀
സുപ്പർ👌
Thank you
സൂപ്പർ
Adipoli👍
Stay connected ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിന് നന്ദി താങ്കളുടെ ഫ്രട്സിന് റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീഷിക്കുന്നു😀
Nice...
Thanks
Delicious 😋
Thank you 😋
Yummy.
😋
❤️
sir kottayam style kappa recipi idumo please
Sure I’ll do
puliyum ithiri uppum kariveppilem itaanu nammal thilappikaaru vellam. .. Ithum superrr Preparation kanditu ..... Meencurry kazhikaan thonnunnu 😢
lol make it 😀
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤
I will do today I love u chakkara I love ❤️ your recipes.
Hope you enjoy and thank you by the way share the recipe with your friends 😀
👍try ചെയ്യണം
ട്രൈ ചെയ്യതിന് ശേഷം അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ മറക്കല്ലേ😀