Ich liebe Mangold und werde ihn diesen Frühling und Sommer anbauen. Wenn Sie Sahne dazu geben, wird das Ganze auf jeden Fall zu einem absoluten Genuss. Ich mag ihn viel lieber als Spinat, weil die Blätter dicker und schmackhafter sind. Vielen Dank fürs Teilen, lilly..xx
Dankeschön, er ist wirklich einfach abzubauen und dazu noch sehr ergiebig da man ihn mehrmals ernten kann 🙌🥬 ich finde ihn auch viel leckerer und vielseitiger als Spinat. Liebe Grüße, Lilly
⭐⭐⭐ Hallo liebe Mangold-Freunde 🌱🌱 Euch gefällt dieses Rezept? Dann würde ich mich über Deine Unterstützung freuen! Gib diesem Video einfach einen 👍🏼oder hinterlasse einen Kommentar und abonniere den Kanal jetzt ganz kostenfrei ➡ youtube.com/@lillykocht Das hilft mir dabei, noch mehr Videos für Euch zu machen! Danke dafür 😊 Lilly
You are so welcome! BTW, you can easily grow Swiss chard in pots or Inn your garden directly and its vibrant colors make it a beautiful addition to your green space!
Mega lecker. Mangold und Spinat geht bei uns einfach immer. Wobei ich Mangold noch lieber mag und er ist vielseitiger. Ich nehme manchmal auch die Blätter, um Hackfüllungen einzurollen. Spinat wächst eben 12 Monate im Garten und nimmt keinen Platz weg, da er als Unterpflanzung und lebender Mulch funktioniert. Daher kommt beides sehr oft auf unsere Teller. Regelmäßig ein Mittagessen von uns ist der totale Klassiker mit Kartoffeln und Spiegelei oder Fisch. Einfacher und gesünder kann leckeres Essen kaum sein.
Da gebe ich dir Recht. Mangold ist wirklich viel vielseitiger und dieses Jahr hatte ich auch nur noch Mangold angepflanzt 🤩 Man unterschätzt Mangold einfach, ihn einzurollen daran hätte ich nie gedacht aber geht ja mit Kohlblätter auch also warum nicht auch mit Mangold. Das Probier ich demnächst aus da ich so viele große Blätter habe
Hey Lilly, Schönes, einfaches und schnelles Rezept. Gestern mal als Beilage zu Fisch nachgekocht für Besuch aus Enschede. Ich hatte noch ein Nori Blatt als Unterlage, kurz mit Wasabi, Teriyaki, Gyoza und Yakiniku Sauce eingestrichen. Dann dein Mangold drauf und als topping gerösteten Sesam, Schnittlauch und Brunnenkresse. Habe Standing ovations bekommen 😂 ich wusste vorher nicht, wie man Mangold überhaupt zubereitet. In diesem Sinne, Danke, gracias merci beaucoup, dank je wel thanks, Detlef
Dankeschön Detlef für deinen lieben Kommentar. Deine Variation klingt wahnsinnig lecker. Das werde ich mal ausprobieren: liebe Grüße übrigens an deine Gäste aus Enschede. Eine tolle Stadt, ich selber komme ganz aus der Nähe :) tot ziens en smakelijk, Lilly 💕
@@lillykochtDa danke ich dir, das war eine sehr gute Anregung und meine Variation, die habe ich mir dann einfach mal so auf Basis deines Rezeptes erlaubt, kam echt gut an. In Andalusien frittieren wir acelga, also Mangold, im ganzen Blatt als crunchy Beilage oder eben kurz sieden, abschrecken und als „Verpackung“ für Fisch, chipirones oder gambas nutzen. Super lecker, wenn man frische Meeresfrüchte bekommen kann. In Enschede, du lebst wohl nicht weit entfernt, ist mittwochs und samstags Markt, dann geht das so einigermaßen beim Fischhändler aus Galizien. Kleiner Tipp unter Koch Nerds😂😂 Jedenfalls, beste Grüße aus dem Münsterland, Detlef
@@detlefwulker7425 Acelga frittiert klingt mal super interessant, da hast du mich jetzt auf Ideen gebracht :) bei dir kommt man bestimmt gern zum Essen vorbei. Ja den Markt kenn ich, danke für den Tipp mit dem Fischhändler da schau ich hoffentlich bald mal vorbei. Wie gesagt, deine Variation klingt super interessant und das probiere ich auf jeden Fall aus. Das liebe ich ja, den Austausch von Rezepten und Ideen. Danke dir. Hab einen schönen Freitag, Lilly 💕
@@lillykocht Sehr lieb, so früh am Morgen, da kann der Tag nur gut laufen. Freut mich, dass dir das gefallen hat. Ich hatte seit 30 Jahren sehr gute Lehrerinnen und viel Freude beim Kochen, vor allem meine Schwägerinnen und Cousins in Andalusien. Da bleibt das eine oder andere im Kopf und landet dann im Topf. Ich wünsche dir einen wunderschönen Tag und Wochenende dann bald, LG Detlef
@@lillykocht Lilly, mal im Ernst? Einfach so Rezepte austauschen ?.. Alle Geheimnisse offenbaren? Das macht kein Koch von hohem Niveau. Zum Glück hab ich da kein Niveau, und teile das herzlich gerne. 😉 Heute Abend bekomme ich Besuch von Anwaltskollegen aus Barcelona und Sevilla, die machen Rad- und Kanutour im Münsterland. Da will ich meine ursprüngliche Heimat veritabel präsentieren. Dein Mangold Sahne Gericht, habe ich mir mal eben erlaubt, auf den Kopf zu stellen, wird ein Topping auf Buchenpilz, Steinpilz und geräucherter Forelle. Wenn’s klappt, schicke ich dir das Rezept. Falls nicht, hat diese Konversation niemals stattgefunden. Het viel mij op dat je ook Nederlands spreekt. Koel. Hoewel iets meer Twents vlak/ Twente Platt als II waarschijnlijk ook. Tot ziens van Ochtrup, Detlef
Fachfrage: Warum die Zwiebel nicht als erstes? Was würde passieren, wenn ich die Zwiebeln zu erst in die Pfanne gebe und dann die Mangoldstiele? Möchtest du Karamellaromen vermeiden? Oder hat es was mit der Konsistenz der Stiele zu tun?
Guter Hinweis! Mangoldstiele brauchen länger zum Garen, daher starte ich zuerst mit den Stielen. Man könnte es anders machen, aber dann besteht die Gefahr, dass die Zwiebeln zu schnell bräunen. Möglich ist aber alles :) du könntest beide zusammen garen und gut aufpassen oder falls du die leckeren Aromen der Zwiebel intensivieren willst aber Angst vorm anbrennen hast, kannst du erst die Zwiebeln anbraten, herausnehmen und dann die Stiele anbraten. So wie es am leichtesten für dich ist :) Lg Lilly
Dankeschön habe mir erlaubt zu abonnieren 🌷
@@alfredsteiner8152 vielen lieben Dank. Es freut mich wenn dir das Video gefallen hat und du sogar abonniert hast. Viel Spaß beim Kochen 💕 Lilly
Ich liebe Mangold und werde ihn diesen Frühling und Sommer anbauen. Wenn Sie Sahne dazu geben, wird das Ganze auf jeden Fall zu einem absoluten Genuss. Ich mag ihn viel lieber als Spinat, weil die Blätter dicker und schmackhafter sind. Vielen Dank fürs Teilen, lilly..xx
Dankeschön, er ist wirklich einfach abzubauen und dazu noch sehr ergiebig da man ihn mehrmals ernten kann 🙌🥬 ich finde ihn auch viel leckerer und vielseitiger als Spinat. Liebe Grüße, Lilly
Das hast du mal wieder sehr gut erklärt liebe Lilly, danke fürs teilen 😋👍👋🌹
Vielen lieben Dank Dieter
War klasse !
Das freut mich zu hören :) was servierst du denn am liebsten zu Mangold ?
⭐⭐⭐ Hallo liebe Mangold-Freunde 🌱🌱
Euch gefällt dieses Rezept?
Dann würde ich mich über Deine Unterstützung freuen! Gib diesem Video einfach einen 👍🏼oder hinterlasse einen Kommentar und abonniere den Kanal jetzt ganz kostenfrei ➡ youtube.com/@lillykocht
Das hilft mir dabei, noch mehr Videos für Euch zu machen! Danke dafür 😊 Lilly
I've never made anything with Swiss Card. Looks delicious and I love the idea of adding it to pasta! Thanks for sharing 😊
You are so welcome! BTW, you can easily grow Swiss chard in pots or Inn your garden directly and its vibrant colors make it a beautiful addition to your green space!
@@lillykocht I'll have to look to growing some myself. It's definitely a beautiful leafy green 😊
Mega lecker. Mangold und Spinat geht bei uns einfach immer. Wobei ich Mangold noch lieber mag und er ist vielseitiger. Ich nehme manchmal auch die Blätter, um Hackfüllungen einzurollen. Spinat wächst eben 12 Monate im Garten und nimmt keinen Platz weg, da er als Unterpflanzung und lebender Mulch funktioniert. Daher kommt beides sehr oft auf unsere Teller. Regelmäßig ein Mittagessen von uns ist der totale Klassiker mit Kartoffeln und Spiegelei oder Fisch. Einfacher und gesünder kann leckeres Essen kaum sein.
Da gebe ich dir Recht. Mangold ist wirklich viel vielseitiger und dieses Jahr hatte ich auch nur noch Mangold angepflanzt 🤩 Man unterschätzt Mangold einfach, ihn einzurollen daran hätte ich nie gedacht aber geht ja mit Kohlblätter auch also warum nicht auch mit Mangold. Das Probier ich demnächst aus da ich so viele große Blätter habe
@@lillykocht perfekt. Funktioniert super
Hey Lilly, Schönes, einfaches und schnelles Rezept. Gestern mal als Beilage zu Fisch nachgekocht für Besuch aus Enschede. Ich hatte noch ein Nori Blatt als Unterlage, kurz mit Wasabi, Teriyaki, Gyoza und Yakiniku Sauce eingestrichen. Dann dein Mangold drauf und als topping gerösteten Sesam, Schnittlauch und Brunnenkresse. Habe Standing ovations bekommen 😂 ich wusste vorher nicht, wie man Mangold überhaupt zubereitet. In diesem Sinne, Danke, gracias merci beaucoup, dank je wel thanks, Detlef
Dankeschön Detlef für deinen lieben Kommentar. Deine Variation klingt wahnsinnig lecker. Das werde ich mal ausprobieren: liebe Grüße übrigens an deine Gäste aus Enschede. Eine tolle Stadt, ich selber komme ganz aus der Nähe :) tot ziens en smakelijk, Lilly 💕
@@lillykochtDa danke ich dir, das war eine sehr gute Anregung und meine Variation, die habe ich mir dann einfach mal so auf Basis deines Rezeptes erlaubt, kam echt gut an. In Andalusien frittieren wir acelga, also Mangold, im ganzen Blatt als crunchy Beilage oder eben kurz sieden, abschrecken und als „Verpackung“ für Fisch, chipirones oder gambas nutzen. Super lecker, wenn man frische Meeresfrüchte bekommen kann. In Enschede, du lebst wohl nicht weit entfernt, ist mittwochs und samstags Markt, dann geht das so einigermaßen beim Fischhändler aus Galizien. Kleiner Tipp unter Koch Nerds😂😂 Jedenfalls, beste Grüße aus dem Münsterland, Detlef
@@detlefwulker7425 Acelga frittiert klingt mal super interessant, da hast du mich jetzt auf Ideen gebracht :) bei dir kommt man bestimmt gern zum Essen vorbei. Ja den Markt kenn ich, danke für den Tipp mit dem Fischhändler da schau ich hoffentlich bald mal vorbei. Wie gesagt, deine Variation klingt super interessant und das probiere ich auf jeden Fall aus. Das liebe ich ja, den Austausch von Rezepten und Ideen. Danke dir. Hab einen schönen Freitag, Lilly 💕
@@lillykocht Sehr lieb, so früh am Morgen, da kann der Tag nur gut laufen. Freut mich, dass dir das gefallen hat. Ich hatte seit 30 Jahren sehr gute Lehrerinnen und viel Freude beim Kochen, vor allem meine Schwägerinnen und Cousins in Andalusien. Da bleibt das eine oder andere im Kopf und landet dann im Topf. Ich wünsche dir einen wunderschönen Tag und Wochenende dann bald, LG Detlef
@@lillykocht Lilly, mal im Ernst? Einfach so Rezepte austauschen ?.. Alle Geheimnisse offenbaren? Das macht kein Koch von hohem Niveau. Zum Glück hab ich da kein Niveau, und teile das herzlich gerne. 😉 Heute Abend bekomme ich Besuch von Anwaltskollegen aus Barcelona und Sevilla, die machen Rad- und Kanutour im Münsterland. Da will ich meine ursprüngliche Heimat veritabel präsentieren. Dein Mangold Sahne Gericht, habe ich mir mal eben erlaubt, auf den Kopf zu stellen, wird ein Topping auf Buchenpilz, Steinpilz und geräucherter Forelle. Wenn’s klappt, schicke ich dir das Rezept. Falls nicht, hat diese Konversation niemals stattgefunden. Het viel mij op dat je ook Nederlands spreekt. Koel. Hoewel iets meer Twents vlak/ Twente Platt als II waarschijnlijk ook. Tot ziens van Ochtrup, Detlef
Fachfrage: Warum die Zwiebel nicht als erstes? Was würde passieren, wenn ich die Zwiebeln zu erst in die Pfanne gebe und dann die Mangoldstiele? Möchtest du Karamellaromen vermeiden? Oder hat es was mit der Konsistenz der Stiele zu tun?
Guter Hinweis! Mangoldstiele brauchen länger zum Garen, daher starte ich zuerst mit den Stielen. Man könnte es anders machen, aber dann besteht die Gefahr, dass die Zwiebeln zu schnell bräunen. Möglich ist aber alles :) du könntest beide zusammen garen und gut aufpassen oder falls du die leckeren Aromen der Zwiebel intensivieren willst aber Angst vorm anbrennen hast, kannst du erst die Zwiebeln anbraten, herausnehmen und dann die Stiele anbraten. So wie es am leichtesten für dich ist :) Lg Lilly
looks tasty
Thank you ☺️
❤super,Dánke!
Gerne :) hoffe, es hat dir gut geschmeckt 💕
❤❤❤
💕
❤❤❤
💕