Ngày trước nhà mình khó khăn lắm, nhưng mà ba mẹ chưa để mình phải thiếu 1 bữa ăn nào, mà mẹ lại rất hay làm món này cho mình, nguyên liệu cũng chỉ vô cùng đơn sơ thôi, thịt bằm với chả cá, mình quan sát thấy vậy, sốt cà chua mẹ làm cũng đơn giản nhưng lại cuốn hút vô cùng, cũng vì gắn liền với tuổi thơ khó khăn của mình nên món này có 1 cái gì đó rất đặc biệt với mình, nay xem được video này mình cảm ơn bạn nhiều vì đã gợi lại cho mình quá nhiều kỉ niệm, cuối tuần này mình sẽ áp dụng công thức để làm món này cho mẹ :)))))
Mặc dù không theo dõi thường xuyên và chỉ mới bắt đầu xem dạo gần đây nhưng mình thực sự thích nét giản dị và tinh tế trong những video của a. Thêm cả cách ổng ngồi like hết bình luận nữa :))). Chúc a sớm đánh tan cục stress cũng như công việc nhé
Mình kiểu như thích bị ngược, cứ đói là mở channel này ra coi :) Coi xong cảm thấy đồ ăn xung quanh mình thiệt ra cũng ko ngon gì lắm, rồi sẽ auto hết thấy đói :D
Niềm vui mỗi cuối tuần là nấu món mới cho cả nhà bằng công thức của anh Frank. Cảm ơn anh. Hôm nay em lại nấu món này thành công. Anh đừng ngừng lại nhé.
My mother makes this every once in a while and it is so good with rice. My wife took me to Da Lat and there is a food cart over by the open air market place that serves this with baguettes for breakfast. I always try to get to that cart before they sell out when I'm there.
I'm so glad I found your channel! I can see you put your whole heart into making your videos, they are very detailed yet so relaxing to watch. Thank you and keep up the good work
cái này mình cũng hay làm nè =)) chỉ hơi khác chút là khi cho thịt vào xay mình thêm luôn gia vị vô, rất đều thịt. Với lúc đun cà chua mình cho luôn viên thịt vào chứ không đồ qua trước hehe
Hehe, thường có việc stress là tự nhiên nhớ nhà với nhớ mấy món ăn hồi nhỏ ha. Nhìn có vẻ không khó lắm, chắc mình cũng thử tại tự nhiên lại nhớ nhà rồi :3
Hôm nay mình cho Mẹ coi video này để Mẹ làm theo, tưởng hơi ngon ai ngờ ngon ko tưởng, vậy là thực đơn hằng tuần lại có thêm 1 món chữa ngán rồi, ồ deeee
Biết Frank lâu rồi, mà hôm nay mới quyết định đăng kí kênh Frank🥰 cảm nhận Frank làm rất có tâm và đam mê, mình nhận ra nếu không có đam mê thì mình sẽ không tiếp tục duy trì lâu được công việc. Mong Frank luôn thành công 🥰 Thân!
Video của bạn có sự đầu tư, nhưng mình mong bạn thêm một phần tổng hợp các nguyên liệu lại, như vậy sẽ giúp tụi mình bao quát nguyên liệu cần mua tốt hơn. Chúc bạn luôn thành công với kênh RUclips của mình nhé! 💛
I love your videos and Vietnamese food is my favorite. I am planning on making this as an appetizer for a get-together. How many meatballs do you from this recipe?
Ồ bên đó anh cũng dùng nước mắm VIệt Hương hả? Bên đây em cũng thích nước mắm đó. Ăn được hơn những loại khác như Squid, vv,... nhưng cũng ko ngon bằng nước mắm VN. Hihi
@@inhquangdung-mat0055 when most dishes are with nouc mam, then it is sugar. Or sauces containing sugar. Vietnam is among the South East Asian countries with the highest and fastest-growing rate of diabetes.
OMG THIS IS SO FUCKING TASTY 👁👅👁 thanks frank! mom and dad loved it 🥰 I’m vietnamese but was brought up with very little exposure to our culture so videos like these definitely helps me have some closure with my parents 🥺💖
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Bí Quyết làm XÍU MẠI ngon rất dễ cả nhà ai cũng thích mê | Delicious Chinese Meatball](/img/1.gif)
Ngày trước nhà mình khó khăn lắm, nhưng mà ba mẹ chưa để mình phải thiếu 1 bữa ăn nào, mà mẹ lại rất hay làm món này cho mình, nguyên liệu cũng chỉ vô cùng đơn sơ thôi, thịt bằm với chả cá, mình quan sát thấy vậy, sốt cà chua mẹ làm cũng đơn giản nhưng lại cuốn hút vô cùng, cũng vì gắn liền với tuổi thơ khó khăn của mình nên món này có 1 cái gì đó rất đặc biệt với mình, nay xem được video này mình cảm ơn bạn nhiều vì đã gợi lại cho mình quá nhiều kỉ niệm, cuối tuần này mình sẽ áp dụng công thức để làm món này cho mẹ :)))))
Mặc dù không theo dõi thường xuyên và chỉ mới bắt đầu xem dạo gần đây nhưng mình thực sự thích nét giản dị và tinh tế trong những video của a. Thêm cả cách ổng ngồi like hết bình luận nữa :))). Chúc a sớm đánh tan cục stress cũng như công việc nhé
Mình kiểu như thích bị ngược, cứ đói là mở channel này ra coi :) Coi xong cảm thấy đồ ăn xung quanh mình thiệt ra cũng ko ngon gì lắm, rồi sẽ auto hết thấy đói :D
Joy Wu Xem đói thêm thôi sao mà hết đói được, mình đói thì có gì mình chén hết =))
@@lord_khufu xd
I hệt lun :((
❤❤❤👌👌👌
haha
Niềm vui mỗi cuối tuần là nấu món mới cho cả nhà bằng công thức của anh Frank. Cảm ơn anh. Hôm nay em lại nấu món này thành công. Anh đừng ngừng lại nhé.
Vô tình xem dc clip của bạn, mình đã thích và theo dõi luôn. Luôn luôn vui vẻ nha
My mother makes this every once in a while and it is so good with rice. My wife took me to Da Lat and there is a food cart over by the open air market place that serves this with baguettes for breakfast. I always try to get to that cart before they sell out when I'm there.
Em đã làm theo công thức và thành quả rất là ngon. Khẩu phần này phải 4-5 người mới ăn hết :)) Cảm ơn anh nhé!
11:48 omg so sweet anh ơii
anh frank ơi anh có thể làm vlog về cách chọn chảo được ko ạ? Em rất thích vlog của anh.Mong anh sẽ làm sớm vì em chuẩn bị mua chảo mới
+1
+2
Mà thật sự là khi xem anh trộn thịt thì em thấy tiếng nó nghe còn đã hơn là lúc ăn vì nhìn anh nấu ngon quá ăn mà thấy thèm:))))
Video của ông này. Tất tật mình đều thêm vào danh sách phát nấu ăn hết. 👍
Me too :>
A đăng ngay giờ cơm trưa luôn
Hấp dẫn quá a ội 😘😘
I'm so glad I found your channel! I can see you put your whole heart into making your videos, they are very detailed yet so relaxing to watch. Thank you and keep up the good work
Góc quay đẹp âm thanh tĩnh ... Hay quá đi
rất thích style nấu nướng và cách trình bày của a, thật tuyệt. Ngưỡng mộ Frank, ước gì 1 ngày nào đó đc gặp thần tượng
cái này mình cũng hay làm nè =)) chỉ hơi khác chút là khi cho thịt vào xay mình thêm luôn gia vị vô, rất đều thịt. Với lúc đun cà chua mình cho luôn viên thịt vào chứ không đồ qua trước hehe
Ôi món của tuổi thơ frank ơi
Hehe, thường có việc stress là tự nhiên nhớ nhà với nhớ mấy món ăn hồi nhỏ ha. Nhìn có vẻ không khó lắm, chắc mình cũng thử tại tự nhiên lại nhớ nhà rồi :3
Cam on Frank lam cac mon nao cung ngon,dat biet che bien khac la. Bac dang coi mon xa xiu, chuc suc khoe Frank that nhieu 👍🇨🇦
Lần đầu xem video của anh và cuối cùng cũng tìm thấy người thuận tay trái giống mình !!!
sướng thế , mình cũng muốn thuận tay trái mà không được đâyy .
Em thích cà chua nên phần lớn món nào có cà chua em cũng thích
anh ra video mới là xem luôn
Hôm nay mình cho Mẹ coi video này để Mẹ làm theo, tưởng hơi ngon ai ngờ ngon ko tưởng, vậy là thực đơn hằng tuần lại có thêm 1 món chữa ngán rồi, ồ deeee
Cảm ơn bạn ☺️✌️
Cám ơn Frank!!! Mong có nhiều món ăn gia đình hơn nữa!!! Hóng video của Frank!!!
Chất lượng hơn số lượng! Bà Tân Vlog làm chỉ có số lượng lớn chứ không có chất lượng, còn kênh này thì khác! Có cả chất lượng và số lượng!
Biết Frank lâu rồi, mà hôm nay mới quyết định đăng kí kênh Frank🥰 cảm nhận Frank làm rất có tâm và đam mê, mình nhận ra nếu không có đam mê thì mình sẽ không tiếp tục duy trì lâu được công việc. Mong Frank luôn thành công 🥰 Thân!
Cảm ơn bạn ☺️
mình đã thử làm theo công thức trên, khi thưởng thức thì không giống như mình mong đợi
Nhưng rất cám ơn Frank đã bỏ thời gian và công sức chia sẽ
Tho Huynh nó có vị như nào vậy bạn. Công thức này có ngọt k ạ
Omg yum!!! I love the background music as well, it’s so relaxing.
Nấu ăn thôi mà đẹp quá trời. Nhìn thèm quá
Vừa làm xong luôn Frank ơi, ngon lắmmmm!
Đang đói và lục hết vid của a xem
Nhin ngon qua FranK. Beautiful presentation :)
Thích mấy cái video như này.
Video của bạn có sự đầu tư, nhưng mình mong bạn thêm một phần tổng hợp các nguyên liệu lại, như vậy sẽ giúp tụi mình bao quát nguyên liệu cần mua tốt hơn. Chúc bạn luôn thành công với kênh RUclips của mình nhé! 💛
Àh mình luôn tổng hợp công thức ở phần mô tả, bạn vào đó nhé
Thank you for creating such an entertaining video!
Hồi nhỏ đi học mẫu giáo em siêu thích món này luôn á anh. Nhưng mà mẹ em hong biết làm. Anh ra video làm em nhớ hồi nhỏ ghê.
You really know how to make fun content. This video was excellent!
i am glad i found your channel. they are very detailed and I feel that I can do it.
Mình lại thích cho thêm butter vào sốt cà, lên vị béo thơm hơn..... 😋
anh cho em hỏi trong clip có khúc bột chiên xù pha với sữa để làm gì vậy anh .
May quá tự nhiên tìm đc kênh này, e nghĩ a nên dăng lên vds
Anh Frank cho e hỏi, thịt heo xay nên chọn loại thịt heo ở phần nào để xíu mại được ngon ạ
Đàn ông con trai mà khéo tay thế
like đầu luôn nè :D Lâu qá ko ra món ^^
Anh bắt đầu thành công rồi đấy
Thích cách nấu ăn của a quá, trông bình yên. Vs hình như cách sống của anh như theo kiểu tối giản phải không ạ?
Video đẹp quá.
Tự nhiên thích cách bạn cầm dao :v . Bạn làm video nào sử dụng dao tự đầu tới cuối đc ko?
Bạn vào đây coi nhé ruclips.net/video/tlu5-Q4W7WY/видео.html
I would totaly recommend grilled or baked meat balls but overall a great dish. Awesome job!!!
lẽ ra tôi nên xem bạn sớm hơn
em đã làm theo và ăn rất ngon anh ạ , cảm ơn anh vì những công thức đã chia sẻ ❤️❤️
Hấp dẫn quá anh .
Sốp 🙀
Xốp ông anh ơi 🤣
😝👍
em đã thành công, cảm ơn anh Frank nhiều 💜
Anh frank ơi. Lúc đun cà chua cho muối vào sẽ nhanh nhừ hơn đó
Ko biết bạn đã thử chiên thịt sơ thay vì hấp trước khi bỏ vào sốt cà chưa, mình hay làm vậy thì thấy thịt cứng hơn nhưng thơm hơn.
hello and Frank! e rất mong muốn anh làm 1 series về các món mì ý. spaghetti, pasta hoặc mì ý sốt phô mai, sốt kem, etc. I really like your video.
Root User có rồi á bạn, bạn vào tìm đi
I love your videos and Vietnamese food is my favorite. I am planning on making this as an appetizer for a get-together. How many meatballs do you from this recipe?
Mình thích chiên sơ viên xíu mại trước khi cho vào sauce
Ngon ghê nha anh
Anh ơi channel của anh quay đẹp và nấu ngon quá ❤️
xi mai nhin ngon wa!!!
Ồ bên đó anh cũng dùng nước mắm VIệt Hương hả? Bên đây em cũng thích nước mắm đó. Ăn được hơn những loại khác như Squid, vv,... nhưng cũng ko ngon bằng nước mắm VN. Hihi
Mới đầu xem mình cứ tưởng là kênh của người nước ngoài,quá tuyệt vời và tỷ Mỹ. Sao giờ mới phát hiện ra nhi
Ăn rồi mà em nhìn thèm quá 🤤🤤
Cho em hỏi là không cho củ sắn vào thịt có được không ạ?
Được em, có củ sắn thì khi ăn nó giòn giòn vui hơn 😆
@@CulinaryFrank Em cảm ơn ạ
Love your cooking, but what I've noticed with Viet-food is that it sugar is on most dishes. Do you have any other suggestions for replacing sugar?
Either leave it out or replace with a natural sugar such as honey, coconut sugar or dried fruit like dates
You dont necessarily need sugar for every Viet-dish. In some its required but for the most part is optional.
@@inhquangdung-mat0055 when most dishes are with nouc mam, then it is sugar. Or sauces containing sugar. Vietnam is among the South East Asian countries with the highest and fastest-growing rate of diabetes.
I rarely put sugar in my savoury dish and I think it tastes just as delicious. Adding sugar in is just a personal (culturally regional) preference.
Anh ăn đũa tay trái hay quá
Anh có mở nhà hàng hay có làm ở nhà hàng nào không ạ, thật sự muốn ăn món anh nấu lắm luôn ạ
Anh ấy nấu trông đẹp và ngon thật đấy. Nhưng mình lấy làm lạ, những món này chẳng nhẽ mẹ bạn chưa từng nấu cho bạn ăn à ?
Dragonetti Luis cảm ơn bạn vì hiện tại mình là du học sinh nên không được ăn cơm mẹ nấu ❤️
@@hongtrangnguyen3565 Em ko tự nấu dc sao mà đòi ăn của ảnh nấu?
@@SơnHappoo bạn ấy chỉ hỏi vậy thôi mà sao anh phải vặn vẹo làm gì ạ? Có liên quan gì đến anh đâu?
người ta hỏi có 1 câu mà thi nhau vào vặn vẹo. Kể cả là biết nấu hoặc mẹ nấu cho ăn, nhưng xem clip xong vẫn muốn ăn món anh í nấu thì sao? Lắm chuyện
Make me feel so peaceful !
Sau video anh làm kể về bản thân lại càng yêu thích anh hơn ạ
Cảm ơn em ☺️
Có thể lấy luôn nước hấp xíu mại để làm sốt, cũng sẽ làm nước sốt thêm độ ngọt từ thịt đó bạn :)
@Nhat Nguyen sao vậy bạn?
@Nhat Nguyen sao lại không hả bạn?
Nhat Nguyen ủa sao thế bạn? Mình làm r và thấy k ảnh hưởng tới vị của món ăn.
Bạn làm video về làm nước màu đi, thắng đường . Mình làm với đường và mắm toàn bị fail
mình cũng nhớ :( dịch không về được chạnh lòng quá
aw đói bụng, nấu ngon quá :-P
Bữa nào thử cơm cari đi anh
8:59
là 20ml hay 120ml vậy a
120ml nhé em 😆
cho em hỏi đổ sữa vào bột chiên xù là sữa có đường hay không đường ạ
Ko đường em nhé
Anh Frank, video này có một lỗi nho nhỏ đoạn 9:00
Nước trắng 120ml
But in English: Plain water 20ml
Cảm ơn bạn nha ☺️🙏
E cũng mê món này giống a
Mần liền nha em
@@CulinaryFrank 👌👌👌👍👍👍
@@CulinaryFrank a là ng miền nam phải ko?
thịt viên này chiên rồi bỏ vào sốt thay vì hấp đc ko nhỉ? mình chưa bh ăn thịt viên hấp hic hic
Cũng được bạn
@@CulinaryFrank cạm ơn anh Frank hoho :))
Cố lên nha Frank
☺️👍
Mãi ủng hộ phờ rank :)
👍👨👩👧👦❤️ngon mieng
Không bỏ tiêu thì vẫn chế biến được phải không anh ?
Đc em nhé
@@CulinaryFrank Dạ, em cảm ơn anh ạ !
Thịt nên chọn phần nào ạ
Ko cần bỏ đường có ảnh hưởng tới vị nhiều ko em?
Ngon qua đi bn ơi
giấy đặt trong xửng tre để hấp thịt là giấy gì vậy bạn?
Giấy nến áh bạn
Anh hướng dẫn làm bánh cuốn đi ạ
Mục đích của vụn bánh mì ngâm sữa là gì vậy ạ?
em không có lồng hấp như A Frank , có thể chưng cách thủy thông thường không ạ?
Cũng được em ☺️
Cho mình hỏi thịt heo xay ở đây là thịt nạc hay nạc dăm ạh?
món này làm tốn nhiều thời gian quá. Cần phải chuẩn bị lâu
OMG THIS IS SO FUCKING TASTY 👁👅👁
thanks frank! mom and dad loved it 🥰 I’m vietnamese but was brought up with very little exposure to our culture so videos like these definitely helps me have some closure with my parents 🥺💖
Anh ơi, cho em hỏi bộ xoong chảo anh dùng là của hãng nào v ạ? Em cám ơn anh
Frank cho mình hỏi tên con dao và hãng dao bạn dùng. Thanks
Dao hiệu Shun bạn nhé
Anh ơi cho em hỏi mục đích việc thêm breadcrumb vô thịt viên là gì vậy ạ? Em cảm ơn anh.
Thịt nó xốp hơn áh em, ko bị cứng
@@CulinaryFrank dạ em cảm ơn a nhiều ạ ^_^
CÔNG THỨC XÍU MẠI SỐT CÀ CHUA:
A. Phần thịt:
Thịt heo xay: 500g
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi: 25g
Củ năng/củ sắn: 50g
Trứng gà: 1 quả
Vụn bánh mì: 30g
Đường: 25g
Nước mắm: 20ml
Tiêu đen xay
B. Sốt cà chua:
Cà chua: 500g
Hành khô: 25g
Tỏi: 25g
Rễ ngò: 10g
Đường: 15g
Nước mắm: 20ml
Tương cà: 100g
Nước: 120ml
Bột bắp pha với nước để làm sệt
Eo ơi nuốt nước miếng ực ực ấy ))