あんこクッキーの作り方♪しっとりしがちな餡子クッキーをサクサクに仕上げました。ホッとする素朴なお味です。お茶と一緒にどうぞ

[@shokench]

皆さんこんにちはshokenママです。今回は意外と思われるかもしれませんが，あんこクッキーを作りました。鏡開きのお汁粉で使ったあんこの残りがあぅたのでクッキーにしました。餡子クッキーはソフトクッキーが多いのですがカリカリしたのも美味しいかと思いコーンスターチを少し入れてカリカリ感を出してみました。残ったあんこの使い道に迷ったら，たまにはこんなクッキーにしてみたらいかがでしょうか。素朴なホッとするお味です。お茶と一緒にどうぞ。皆様のコメントもお待ちしております。

[@Eちゃん-p8c]

あんこクッキーは初めてです。とっても美味しそうですね。我が家もママさんのあんこを作って冷凍してあるのでさっそく作ります。アイディアが豊富でいつも本当にすごいですね☺️

[@shokench]

早々のコメントありがとうございます。意外と思いますが，コレ美味しいです。餡子が残ると私は良く作ります。甘さも控えめで食べ易くなっています。是非作ってみて下さい。感謝

[@Eちゃん-p8c]

25分焼きました。外がサクサクで中がしっとりした感じに出来上がりました。美味しくて一つ食べたら止まらなくなってしまいました(笑)

[@shokench]

早速作って下さりありがとうございます。気に入って下さり嬉しいです。感謝

[@RM-nv5jj]

あんこクッキー 作りました。😄 おとなしい甘さで 美味しく出来ました。 ありがとうございました。🙇

[@shokench]

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

[@sanayeosawa7242]

初めての餡子クッキーです 是非とも作ってみたいです

[@shokench]

コメントありがとうございます。珍しいですよね。意外と美味しいので作って頂けたら嬉しいです。感謝

[@いちごロッツォ]

おぉ✨✨✨またまた凄い(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
カリカリあんこクッキー美味しそうですね♡
はぁ🤤食べてみたい✨あんことバターの段階で既に美味しそうです笑
コーンスターチを入れたらカリカリになるんですね😀✨
小豆買ってきたら作ってみたいと思います✨

[@shokench]

コメントありがとうございます。意外ですが美味しいです。宜しければ作ってみて下さいね。感謝

[@eri8387]

こんにちは😃❗
こちらを作ってみたいと思います。
コーンスターチを使わなくても出来ますか？
その場合コーンスターチ20グラムを薄力粉に変えれば良いでしょうか？
どうぞ宜しくお願い致します。

[@shokench]

コメントありがとうございます。コーンスターチを少し入れるとサクサク感が出るので入れています。無ければ薄力粉に置き換えても出来ます。是非作ってみて下さいね。感謝

[@eri8387]

@@shokench 様、ご多忙な中ご丁寧にご返信をありがとうございました！
クッキー今夜作ってみます～😆
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
ご説明が大変ご丁寧なので分かりやすくて助かってます！
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

[@shokench]

@@eri8387 様　わざわざありがとうございます。美味しくできると良いですね。感謝