Здравствуйте! Если в то время, когда нагревается пустая сковорода, случайно отвлечься, то можно получить очень высокую температуру. Возникает вопрос - чем опасен этот перегрев, доходящий до 250 или 300 °С? Понятно, что можно обжечься, но это вопрос техники безопасности. Можно также получить воспламенение масла, добавленного на перегретую сковороду. Есть и другая проблема. Материал, из которого эта сковорода изготовлена, он может изменяться и испортить сковороду.
@@PosudaMartTV какой диаметр у этого lodge? Если 30см, то стандартная крышка российская подходит? Она влезет в духовку гефест с проволочными направляющими?
Здравствуйте! У меня вопрос чугунный посудой если у неё белая эмаль, при жарки обращаться как с антипригарной ( нежно) да? И масло не много? У меня Сковорода lodge за год использования блестит как эмалированная. Ситом так не блестит! Спасибо за видио.
Здравствуйте! Чем нежнее вы будете к ней относиться тем дольше она вам прослужит! )))Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки. Маслом обрабатывать после мойки не надо. Кулинарных вам шедевров! Спасибо за ваши комментарии, они помогают нам делать ролики еще более интересными!
Здравствуйте, поздравляем вас с хорошим выбором! Да конечно вы можете варить суп в казане и оставлять там его сколько посчитаете необходимым. Покрытие не пострадает.
Здравствуйте я купила чугунный казан, и как написанно инструкцию делала,почти я 3 часа прокалила,но всё равно немного чёрный свет вышел на рис,скажите пожалуйста что мне делать?
Здравствуйте, возможно проблема в качестве чугуна, со временем появится естественный антипригарный слой и проблема пройдет без дополнительных манипуляций.
Добрый вечер. Возникло 2 вопроса: 1. Можно ли при обработке чугуна с черной эмалью использовать топленое масло? 2. Как часто нужно обрабатывать маслом посуду?
Здравствуйте! Нет топленое масло мы не рекомендуем использовать, это может быть любое рафинированное растительное масло. Смазывайте посуду в зависимости от интенсивности использования, один- два раза в месяц.
А что значит "не перегревать"? Готовим же на ней. И в духовке может быть 200,300 градусов..Как тогда ей пользоваться? Может есть ограничение температур? А если на кастер? Там вообще нет градусника, Вобщем запутали меня
Добрый день! Ограничения по температурам есть, обычно это 250 градусов. На костер же мы ставим специальную посуду-это казан и садж. Они выдерживают большие температуры.
@@PosudaMartTV Спасибо за ответ. Вчера купила такую кастрюльку и сделала обработку. Буду знать теперь допустимую температуру духовки👍 Я думала любой чугун можно куда угодно применять)
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать
Благодарю за нужную информацию, правильный уход за посудой не только продлевает ей жизнь но и экономит бюджет👍
Спасибо за столь информативное видео о чугуне, как никогда актуально👍🏻
Ох, не зря мой фаворит Lodge. Правильная эксплуатация и ваши внуки скажут вам спасибо)))
Практичные советы, все что нужно знать в одном ролике))
В чугунной посуде непревзойденный результат по итогу готовки! 👌
Спасибо за информацию! Как всегда четко и по делу 👍
Спасибо за информацию, Елена! Видео очень полезное!
Ох Le Creuset .... как же люблю эту посуду
Спасибо за ценные советы!
Давно подписан на канал, благодарю за информативное видео.
Спасибо, как всегда полезная информация!
Спасибо за полезную информацию.
Полезная информация, спасибо.
Очень познавательно, спасибо!
Спасибо большое ☺️, очень интересно !
СПАСИБО,,,
Спасибо, очень полезно и познавательно)))
Правильно ухаживайте за посудой и будет она вам служить верой и правдой)
Всегда ценил в чугуне то, что при готовке на нем минимальный расход масла и еда не прилипает к сковороде.
Большую часть блюд готовлю в чугуне, т.к. получаются вкуснее чем в другой посуде.
Поучительно)
Здравствуйте! А что означает ваш совет "не перегревайте"!
Здравствуйте! Если в то время, когда нагревается пустая сковорода, случайно отвлечься, то можно получить очень высокую температуру. Возникает вопрос - чем опасен этот перегрев, доходящий до 250 или 300 °С? Понятно, что можно обжечься, но это вопрос техники безопасности. Можно также получить воспламенение масла, добавленного на перегретую сковороду. Есть и другая проблема. Материал, из которого эта сковорода изготовлена, он может изменяться и испортить сковороду.
@@PosudaMartTV какой диаметр у этого lodge? Если 30см, то стандартная крышка российская подходит? Она влезет в духовку гефест с проволочными направляющими?
Какая оптимальная температура для сковороды гриль ?
Здравствуйте! У меня вопрос чугунный посудой если у неё белая эмаль, при жарки обращаться как с антипригарной ( нежно) да? И масло не много? У меня Сковорода lodge за год использования блестит как эмалированная. Ситом так не блестит! Спасибо за видио.
Здравствуйте! Чем нежнее вы будете к ней относиться тем дольше она вам прослужит! )))Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки. Маслом обрабатывать после мойки не надо. Кулинарных вам шедевров! Спасибо за ваши комментарии, они помогают нам делать ролики еще более интересными!
Подскажите, пожалуйста, купил казан le creuset, в нем же можно варить суп, и можно ли суп там оставить на пару часов?
Здравствуйте, поздравляем вас с хорошим выбором! Да конечно вы можете варить суп в казане и оставлять там его сколько посчитаете необходимым. Покрытие не пострадает.
@@PosudaMartTV спасибо большое за ответ, просто вы в одном видео говорили, что можно оставлять жидкости только в посуде с белой эмалью, а тут черная
Подскажите, у меня казан без эмали и я его не подготовил как вы рассказали, это как-то скажется в последствии?
Здравствуйте! Будем надеяться, что не скажется, но если вдруг появятся проблемы, подготовьте его по нашим рекомендациям.
Не единственный производитель обрабатывает ,Скепшульт тоже обрабатывает, к стате у вас этого бренда почему то нет, он считается лучше чем Лоджии
Познавательно
Staub тоже с солью надо наколить?
Здравствуйте! Нет, так как посуда Staub покрыта эмалью, вы можете сразу на ней готовить.
Здравствуйте я купила чугунный казан, и как написанно инструкцию делала,почти я 3 часа прокалила,но всё равно немного чёрный свет вышел на рис,скажите пожалуйста что мне делать?
Здравствуйте, возможно проблема в качестве чугуна, со временем появится естественный антипригарный слой и проблема пройдет без дополнительных манипуляций.
Здравствуйте! Я купила сковороду Стауб. На ободке я заметила несколько сколов… это является нормой или брак?
Здравствуйте, пришлите пожалуйста фото на Info@posudamart.ru и мы сможем определить брак это или норма.
@@PosudaMartTV уже написала🙂
Добрый вечер.
Возникло 2 вопроса:
1. Можно ли при обработке чугуна с черной эмалью использовать топленое масло?
2. Как часто нужно обрабатывать маслом посуду?
Здравствуйте! Нет топленое масло мы не рекомендуем использовать, это может быть любое рафинированное растительное масло. Смазывайте посуду в зависимости от интенсивности использования, один- два раза в месяц.
У меня в огороде лежит старый чугунный котёл(чугунок) так вот он круглый год там лежит. И не одного пятнышка ржавчины!
Значит это не чугун. Или чугун с примесью.
Потому что, он алюминиевый.
Ну, или , сплав.
А что значит "не перегревать"? Готовим же на ней. И в духовке может быть 200,300 градусов..Как тогда ей пользоваться? Может есть ограничение температур? А если на кастер? Там вообще нет градусника, Вобщем запутали меня
Добрый день! Ограничения по температурам есть, обычно это 250 градусов. На костер же мы ставим специальную посуду-это казан и садж. Они выдерживают большие температуры.
@@PosudaMartTV Спасибо за ответ. Вчера купила такую кастрюльку и сделала обработку. Буду знать теперь допустимую температуру духовки👍 Я думала любой чугун можно куда угодно применять)
главное после мытья очень хорошо насухо протереть!
На дне сковороде LaVa образовалась ржавчина (((. Я как смогу от нее избавиться?
добрый день, все про уход за чугуном читайте в нашей статье posudamart.ru/journal/articles/chugunnaya-posuda-uchimsya-pravilno-uxazhivat/
Если в доме много чугунной посуду, стоит купить специальные моющие средства
Какие именно?
чугун и в Африке чугун
мужик ты так на бабу похож...
Посуда будет маслянная стоять в шкафу??? Фу, потом же все будет еще более грязное
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет
И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет
И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать
Чугун имеет свойство впитывать, если впитает воду, то заржавеет, а если масло, то нет
И ничего пачкать не будет, нужно тонким слоем смазывать и салфеточкой сухой излишки протирать