안녕하세요~ 찔레입니다. 오늘은 고소한 홈메이드 피스타치오 페이스트를 준비했어요. 피스타치오 설기를 만드려고 페이스트를 검색해봤더니 가격이 꽤 나가더라고요! 그래서 엄마한테 10년이 넘은 푸드 프로세서를 빌려 와서 만들어 봤는데 피스타치오 껍질을 일일이 벗겨서 실온에 말리고 냉동에 얼리고.. 노동은 좀 들어가지만 사서 쓰는 제품 못지 않게 맛이 좋아서 한 번 만들 때 많이 만들어 두고 쓰면 좋을 것 같아요:) 피스타치오는 떡 만들 때나 베이킹할 때 재료로 사용할 거라서 단맛은 줄이고, 고소한 맛을 위해 아몬드가루를 넣어 만들었어요. 👉만드는 법 1. 피스타치오를 뜨거운 물에 15-20분 정도 담그기 2. 담가두었던 물을 버리고 흐르는 물에 헹구기 3. 속껍질 벗겨 하루 정도 실온에 말리기 4. 말린 피스타치오를 팬에 볶기 or 오븐에 150도 10분 굽기 5. 팬을 약불로 맞추고 설탕을 조금씩 녹이기 6. 설탕이 녹으면 물을 조금씩 넣어 시럽 만들기 7. 시럽에 피스타치오 버무리기 8. 아몬드가루 섞기 9. 냉동실에 3시간 이상 얼리기 10. 푸드프로세서에 1/3씩 나누어 갈기 11. 중간에 포도씨유 넣고 갈기 🎁혹시 지난 이벤트 당첨되신 분들 중에 상품 못받으신 분이 계시면 댓글이나 이메일, DM으로 연락주세요! 자세한 레시피, 도구 등이 궁금하신 분들은 더보기 버튼을 누르시면 자세히 확인해보실 수 있습니다. 질문이 있으시거나 의견을 내주실 분들은 언제든지 댓글 달아주세요💌 오늘도 감사합니다. 따뜻한 밤 보내세요😊
와!!! 색깔부터 너무너무 예뻐요!! 세상에 피스타치오로 페이스트를 만들생각을 하셨어요~~~ 껍질 벗기기가 아무리 알려주신 팁으로 해도 엄청 시간과 공이 들었을 것 같아요... 아몬드가루 넣어주니...ㅎㅎ 진짜 낫또 비슷하다 생각하는데 바로 그 자막이 나와서 재밌었어요 ㅎㅎㅎ 소리도 너무 예쁘고, 시럽 만들때 주의할 점 들 상세히 알려주셔서...정말 조심히 만들고 다치지 않을 것같아요^-^ 참!! 그리고 찔레님!! 오늘 아침에 찔레님 보내주신 선물 넘넘 잘 받았어요~~~ 정말 당장 뭐라도 해먹고 싶었으나, 아무것도 재료가 없어서... 찔레님 레시피대로 재료 구비해서 만들어 먹을라구요^-^ 와플기 모양도 너무너무 예뻐요!! 너무 너무 감사합니다!! 제가 너무 기분이 좋아서 하늘을 둥둥떠있는 것 같아요 ^-^ 찔레님~ 날씨 많이 추워졌는데 건강하시어요!!
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
![[sub]How To Make Honey Steamed Rice Cake:: Fluffy And Moist Rice Cake Recipe](/img/1.gif)
안녕하세요~ 찔레입니다. 오늘은 고소한 홈메이드 피스타치오 페이스트를 준비했어요. 피스타치오 설기를 만드려고 페이스트를 검색해봤더니 가격이 꽤 나가더라고요! 그래서 엄마한테 10년이 넘은 푸드 프로세서를 빌려 와서 만들어 봤는데 피스타치오 껍질을 일일이 벗겨서 실온에 말리고 냉동에 얼리고.. 노동은 좀 들어가지만 사서 쓰는 제품 못지 않게 맛이 좋아서 한 번 만들 때 많이 만들어 두고 쓰면 좋을 것 같아요:) 피스타치오는 떡 만들 때나 베이킹할 때 재료로 사용할 거라서 단맛은 줄이고, 고소한 맛을 위해 아몬드가루를 넣어 만들었어요.
👉만드는 법
1. 피스타치오를 뜨거운 물에 15-20분 정도 담그기
2. 담가두었던 물을 버리고 흐르는 물에 헹구기
3. 속껍질 벗겨 하루 정도 실온에 말리기
4. 말린 피스타치오를 팬에 볶기 or 오븐에 150도 10분 굽기
5. 팬을 약불로 맞추고 설탕을 조금씩 녹이기
6. 설탕이 녹으면 물을 조금씩 넣어 시럽 만들기
7. 시럽에 피스타치오 버무리기
8. 아몬드가루 섞기
9. 냉동실에 3시간 이상 얼리기
10. 푸드프로세서에 1/3씩 나누어 갈기
11. 중간에 포도씨유 넣고 갈기
🎁혹시 지난 이벤트 당첨되신 분들 중에 상품 못받으신 분이 계시면 댓글이나 이메일, DM으로 연락주세요!
자세한 레시피, 도구 등이 궁금하신 분들은 더보기 버튼을 누르시면 자세히 확인해보실 수 있습니다.
질문이 있으시거나 의견을 내주실 분들은 언제든지 댓글 달아주세요💌
오늘도 감사합니다. 따뜻한 밤 보내세요😊
엄마한테 빌려왔다라는 문구가 넘 친근하게 느껴져요😁👍
유통기한이 있다면 얼마나 먹을수있나요?
좋은 정보 감사합니다. 사놓고 피스타치오 그냥 먹기에는 힘들어서
요리 용도로 따로 사기에는 비싸서 고민했는데 여거 보면 한번 해보곘습니다.
찔레님~~~~!!!!
좋은레시피 매번 고맙고 감사해용~~^^
아용하는용기들 마다너무 예쁘고 찔레닝의감성까지느껴지네요~~^^
물주전자,바구니.....
나도그렇게 해야겠어욤~~ㅋ
알려주신 방법으로 했는데 생각보다 잘 안까지네요ㅜㅜ그래도 손으로 하나하나 까는거보다 나아요
생피스타치오인건가요?
포도씨유대신 사용가능한게 있을까요?
오늘도 고퀄영상 감사히 잘볼게요🥰
찔레님~ 혹시 이 페이스트는 보관이 얼마나 가능할까요?
아몬드가루는 실온보관인가요?
실온에 안말리고 그냥 오븐에 구우면 안되나요? 실온에 놔두니 낫또가 되어버려서요 ㅠㅠ
그냥 먹어도 맛나는 피스타치오인데 올매나 맛날까요. 급 야식 땡기네요.🥜
이건 프랄리네 아닌가요??
페이스트는 원재료나 정재수 정도만 들어가고
프랄리네가 다른 가루도 들어가는 걸로 알고 있어서
믹서기로는 안갈리는데...다른방법은 없나요??ㅠㅠ 꼭 푸드프로세서로 해야하는건가요??
안녕하세요~ 답변이 늦어 죄송합니다🙏 저도 믹서로 갈아봤는데 잘 안갈려서 엄마한테 푸드프로세서 빌려와서 갈았네요ㅠㅠ 혹시 핸드 블렌더 있으시면 핸드 블렌더 사용하시면 될 거에요~!!
와!!! 색깔부터 너무너무 예뻐요!!
세상에 피스타치오로 페이스트를 만들생각을 하셨어요~~~
껍질 벗기기가 아무리 알려주신 팁으로 해도 엄청 시간과 공이 들었을 것 같아요...
아몬드가루 넣어주니...ㅎㅎ 진짜 낫또 비슷하다 생각하는데 바로 그 자막이 나와서 재밌었어요 ㅎㅎㅎ
소리도 너무 예쁘고, 시럽 만들때 주의할 점 들 상세히 알려주셔서...정말 조심히 만들고 다치지 않을 것같아요^-^
참!! 그리고 찔레님!! 오늘 아침에 찔레님 보내주신 선물 넘넘 잘 받았어요~~~
정말 당장 뭐라도 해먹고 싶었으나, 아무것도 재료가 없어서...
찔레님 레시피대로 재료 구비해서 만들어 먹을라구요^-^
와플기 모양도 너무너무 예뻐요!! 너무 너무 감사합니다!!
제가 너무 기분이 좋아서 하늘을 둥둥떠있는 것 같아요 ^-^
찔레님~ 날씨 많이 추워졌는데 건강하시어요!!
만드는 소리가 너무 좋아요♡
정성가득 영양가득이네여~^^
피스타치오 페이스트라니..👍🏻 다음은 피스타치오페이스트를 이용한 영상이 되려나요?ㅎㅎㅎ
보관은 얼마나 가능한가요??? 그리고 푸드프로세서말고 믹서기도 가능하죠..?
피스타치오 페이스트는 첨 보는데 신기하네요
피스타치오가 애매하게 20g이 남았는데 엄마가 갈아서 가루로 가져오셔서 쓸곳을 찾는중입니다.,