점심에 만들어서 먹었는데 맛있어요. 쯔유가 없는데 메밀소바장국으로 했다는 댓글을 읽고 힌트를 얻어서 냉장고에 있는 가쓰오부시장국으로 대체했고, 베트남고추도 없어서 그냥 크러쉬드 레드페퍼로 대체해서 만들었는데 정말 맛있게 먹었어요. 남편은 가지를 싫어해서 혹시 몰라 가지 1개에 양념을 1/5로 줄여서 했는데 맛있어서 1개만 한 걸 후회했어요. 아쉬워서 남은 양념에 밥 한슫가락 비벼먹으며 가지 덮밥으로 먹어도 좋겠다는 생각을 했어요. 다음 번에는 전분 말고 튀김이나 부침가루로 만들어서 전분으로 한 것과 비교를 해보려고 합니다. 혀끝을 스치는 크러쉬드 레드페퍼의 살짝 메콤한 맛이 느끼함도 잡아주고 아주 맛있는 요리였습니다. 감사합니다.
![EP.3 '복지천국'이라던 스웨덴.. 이민 가면 진짜 행복할까? [CBS창사특집: 미래와의 협상 EP.3]](http://i.ytimg.com/vi/kxgDHLEXiuw/mqdefault.jpg)
![[제품협찬] 작고 귀여운 스켑슐트 소스팬에 1인분 만들기편.........](/img/1.gif)
가지 레시피는 반가워요ㅎ 감사합니다!!
오늘 저녁에 해먹었어요.
쯔유 대신 맛간장
베트남 고추 대신 페퍼론치노
넣어서 만들었는데 엄청 맛있었습니다.
레시피 감사합니다😊
가지는 튀겨야 맛있는데, 튀김은 엄두가 안나요! 이 방법 최고네요 👍👍👍
와~~~ 정말 맛있네요. 뱐찬이 아니 요리느낌입니다.
감동!!!!❤가지 안먹는 아이들도 넘 잘 먹었어요~~~
가지요리 정말 좋아하는데. 요런 양념은 첨인데 맛있겠어요. 당장 가지사러 고고 씽
가지는 구우면 껍질이질겨져 약간 벗기는것 좋은방법이네요^^
이렇게 정성을 들였으니, 가지든 뭐든 다 맛있을 것 같은데요.
정말 고급스러운 느낌이예요
치아가 안좋은 엄마 해드리고 싶어요
감사합니다!
여사님 제목ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가즈아ㅋㅋㅋㅋ
너무 맛있어요.뜨거워서 혀가 데였는데 맛있게 먹었어요
와~!! 정말 맛있어요~!
굴소스 없어서 간장 조금 더 넣고, 설탕 대신 올리고당, 베트남고추 없어서 청양고추 넣었는데도 정말 맛있어요~!!!
좋은 레시피 감사합니다~❤
와~~
입맛 당기고 군침납니다.
넘 맛있어보이는 구운색이랑 윤기^^
꼭 따라해봐야겠어요~♡
진짜 맛있었어요. 가지안먹는 남편도 인정한 레시피였어요^^
가족이 요청해서 오늘 또 만들어 먹어요 ㅋㅋ 감사합니다😊
텃밭에 가지 열려도 넘 열리는데....
레시피 넘 좋아요~~♡
오늘 저녁에 해먹어봤어요 아! 증말 맛나고 든든하게 먹었어요 나물만 할 줄 알았지, 이렇게 해먹으니 가지가 더 꼬숩고 근사한 식사가 되었어요 늘 챙겨보고 있어요 감사해요♡
짝짝짝짜 ~악, 박수 ~~~ !
맛있겠내요, 따라쟁이가 따라해 볼겁니다. 감사해요.
첫화면 고기인줄 비주얼이 너무 맛있어보여요
강추!!!! 접시에 담으니 고급 중식당 메뉴 같고 진짜 맛있어요.
이거 껍질 안깎아내고 그냥 4토막 잘라서 만들어도 되요 잘 만들어짐
방금 가지 주문했어요.
정말 친절한 설명에 감동합니다.
맛있게 먹었어요! 고맙습니다~^^
설탕대신 알룰로스 넣고 베트남 고추 대신 청양고추 넣어서 먹었어요~~~ 쯔유가 없어서 맛간장으로 대체했는데 맛있게먹었습니다!!
좋은 레시피 소개해주셔서 감사합니다....!
가지 싫어하는 ㄴㅍ이 맛있다고 잘 먹어요.이렇게도 해보고,저렇게도 해보고~가지 먹게 하려고 많은 시도를 했었는데..지금은 이 레시피로 쭈~욱 해 먹고 있답니다.오늘 저녁도 한접시 순삭했어요~^^
해먹었는데요 완전 제 취향입니다 덕분에 자주 해먹을듯~
너무 감사합니다
가지 사러 갑니다 🤣🤣🤣
제가 해먹었던 가지요리중 원탑입니다 너무 간단하고 가지 본연에 맛에 빠졌어요
소스없이도 정말 맛나게 먹었어요
카메라워킹이 재밌어졌네요. 정성가득한 요리 잘 보고 갑니다
여사님~~ 이건 꼭 해먹어야겠어요
꼭해볼께요 감사합니다.
이거닷! 내가 원했던 가지요리~
마여사님 감사합니다❤
오늘 첨으로 가지 열개 사왔는데 놀랍네요 ㅎㅎㅎ해먹어보고싶어요 감사합니다
와 진짜 맛있겠어요 마침 딱!!
맛있어보여요! 평생 제 돈 주고 가지 사본 적 없는데 가지 사러 갑니다 ㅋㅋ
정말 따라하고 싶은 레시피입니다. 감사합니다~
쌤님요
가지가 많아 처리 곤란이었는데 오늘 잘 배웠습니다
쌤 ❤❤❤
첫 화면 장어인 줄 ㅋㅋ 가지가 나오길래 장어와 가지의 조합인가 했다니까요?ㅎㅎㅎ
여사님 요리 힐링이예요~~^^
감사합니다 ~~~~~^♡♡
최고최고!!
레시피 공유 감사합니다.
소금 뿌려서 수분빼기가 진짜 중요합니다 그걸 빼먹는 가지무침이 호불호가 엄청 심한 이유
맛있겠어요~~❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
사랑하는 사람과 함께 먹고싶네요~❤❤❤❤❤❤❤❤
덕분씨와❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
쯔유대신 간장을 써도 될까요?
쯔유 대신 어떤걸 넣는게 좋을까요
이거 진짜 맛있네요
전 여기다가 돼지고기 민찌 한스푼정도랑
꽈리고추 구멍내어 같이 구워서 조렸는데
진짜진짜 맛나요^^
오늘 사태수육이랑 같이 해먹었는데 진짜 맛있어요,, 레시피 최고입니다❤
가지껍질이 몸에좋은거 아닌가요? 아까운데
꽤 질겨요
몸에만 좋은거 말고 맛있는것도 먹으면 좋죠
우와.. 저 가지 진짜 싫어하는데 먹어보고싶기는 처음이네요😂
점심에 만들어서 먹었는데 맛있어요.
쯔유가 없는데 메밀소바장국으로 했다는 댓글을 읽고 힌트를 얻어서 냉장고에 있는 가쓰오부시장국으로 대체했고, 베트남고추도 없어서 그냥 크러쉬드 레드페퍼로 대체해서 만들었는데 정말 맛있게 먹었어요.
남편은 가지를 싫어해서 혹시 몰라 가지 1개에 양념을 1/5로 줄여서 했는데 맛있어서 1개만 한 걸 후회했어요. 아쉬워서
남은 양념에 밥 한슫가락 비벼먹으며 가지 덮밥으로 먹어도 좋겠다는 생각을 했어요.
다음 번에는 전분 말고 튀김이나 부침가루로 만들어서 전분으로 한 것과 비교를 해보려고 합니다.
혀끝을 스치는 크러쉬드 레드페퍼의 살짝 메콤한 맛이 느끼함도 잡아주고 아주 맛있는 요리였습니다.
감사합니다.
참,
저는 걸면 껍질 부분을 깕아내지 않고 그냥 칼집을 넣어서 했어요. 그래서인지 양념도 잘 뱄고 먹을 때 쭉쭉 찢어서 먹으니 좋았어요.
후라이팬이 어떤 제품인지 궁금해요^^❤
베트남 고추대신 고추가루 넣어도 되나여??
오늘 아침에 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요!!
우리집에서 나만먹는가지😂 가지생기면 담번에 요레시피대로 해볼게요!
감사합니다
전분가루 없어서 그냥 없이 했는데도 감탄나오게 맛있었네여.. 간조절 잘못해서 좀 짰지만 다음에 또 해먹고싶은 맛이었어요💕
방금 혼자 두개 가지거 해먹었는데 너무 맛있어여 ㅜㅜ 순삭이네여
쯔유가 없어서 메밀소바장국 넣어했는데 맛있네요 ㅋㅋ 👍🏻
너무 맛있어 보여요~! 미림 대체할 수 있는건 뭐가 있을까요?
🍆🍆🍆 넘 먹어보고 싶어요~~
도전! 감사합니다.
껍질에 안토시아닌 성분이 있는데... 껍질을 벗기다니
그런데 영양가 제일 풍부한 보래색 껍질을 거의 다 제거하시면 어떠케요? 개취로 with the skin on 레시피 할게요
감사합니다~
장어구이인줄 알았어요~
따라갈수가 없네요 ㅠㅠ
전분가루 말고 부침가루로 하면 안되겠죠 ?ㅠㅠ
Woww that's great 😊
좋은 껍질을 벗기는 이유는 뭘까요?
성인 된 이후로는 가지는 어떻게 해도 맛있음
여사님 국물있는 소불고기하려고 보니까 레시피가 없던데 한번 해주세요~~~~!!!
후라이펜 정보 알고싶습니당
이거 절인다고 뿌른 소금은 안헹궈내도 되나요?
오늘은 이거닷 🐷🐷🐷
안녕하세요
가지는 껍질이 질깃질깃해서 늘 쪄서 무쳐먹었는데 저렇게 한번 해봐야겠네요
근데 늘 궁금했는데 무쇠팬을 기름없이 불강도는 어떻게 하시고 몇분정도예열하시는지 정말궁금해요😅
가지 세봉지 순삭
사용하시는 후라이팬은 무쇠 팬인가요? 소개 좀 해주세요~
전분가루는 아무거나 써도 될까요? 마트가보니 감자전분 고구마전분 등 생각보다 여러가지가 있더라구요!
감자 고구마 둘 다 사용 가능 합니다.^^
가지사러가즈아 🍆
집에 전분이 없는데 부침가루 써도 될까요?😅
부침가루보다는 튀김가루가 나을 거 같아요.
후라이팬 어디꺼예요?
쯔유 빼고 다있는데 필수일까요? ㅠ ㅠ
안녕하세요.
맛있어 보여서 퇴근하고 당장 만들었어요.
아주 맛있게 먹었어요.
근데 팬에 익힐때 전분이 바닥에 달라붙어서 여사님과 똑같이는 안됐어요.ㅜㅜ
팬에 구울때 팁이 있을까요?
와 방금 해먹었는데 진짜 핵존맛이에요🥹🥹 베트남고추가 없어서 청양고추 넣었는데 그래도 무지 맛있어요 아버지께서 요즘 더위에 입맛이 별로 없었는데 모처럼 맛있다고 잘드셨어요 항상 좋은 레시피 감사합니다
쯔유대신 간장 괜찮을까요
네 가능 합니다.^^
후라이팬이 궁금하네요
어디 제품인가요?
그냥 봉지에 넣고 흔들면...모양이 안이쁠까여...
ㅜㅜㅜ 저도 당장 해봤는데 튀길때 전분 코팅이 다 벗겨져서 가지가 찢어졌어요.. 가지 조림처럼 되버렷는데 왜그럴까용 ㅜ
전분가루 대신 부침가루 써도 대나엽 ?
아니영. 전분가루로 해야 바삭하구, 쫀쫀해영
🥰👍
냉장고에 가지 있으니 오늘 메뉴 결정했습니다! 😊
베트남 고추 넣은 바로 다음 영상에서 기름튜브 같은곳에 있는거 넣어준거 뭘까요?
미림요.^^
감사합니다
가지 껍질은 꼭 벗겨야 하나요?
그래야 간이 스며 들어요.^^
@@mrs_macarons아하 감사합니다~~
가지껍질 영양소 포기
가지는 보라색 껍질이 생명인디
가지껍질 벋기는 칼은 무엇일까요?^^
쏨땀채칼이요~
이거슨.. 가지가 아뉘여..
고오그읍~ 요리여😊
넘 맛잇어 보여서 가지사러 가즈아~~~❤
물컹거리나요?
전분의 분이 가루 분이예요. 따라서 녹말가루 또는 전분이라고 쓰셔야해요. ‘전분가루’라고 쓰면 녹말가루 가루가 되니까요.
전분가루를 묻히니 찐득하게 지들끼리 달라붙고 해서 저는 영상처럼 잘 안되더라구요. 식감도 좀 쫀득거려서 별로였어요. 전분가루를 안바르거나 차라리 튀김가루나 밀가루를 묻혀서 하면 어떨까싶었어요.
가지 밭에서 따온게 한가득 있어서
어떻게 해야하나 했는데
보자마자 방금 만들어 먹어봤습니당
까먹고 가지 그냥 4등분 해서 똑같이 했고, 고추도 빠뜨렸는데
그래도 맛있었어요
담에는 제대로 해보는 걸로
ㅎㅎ 잘먹었습니다
아니…
그 좋은 보라색의 안토시아닌을 벗겨내시네요 ㅠㅠ
어디 다른데 쓰실 요량이신지…
그러게요ㅡ 따로 볶던지 하실것같아요
배트남고추없는뎁ㅠ휴...