Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
So popular! Amazing unlimited grilled pork refills / Korean street food
HTML-код
- Опубликовано: 5 дек 2022
- So popular! Amazing unlimited grilled pork refills / Korean street food
맛있는 음식이 있는 곳이라면 주저 않고 달려가는 오마이푸드 입니다
보기만 해도 침 넘어가는 전 세계 먹거리 발 빠르게 전해드릴게요 😉
요즘 새로 뜨는 돼지부속 성지?!
잡내 빼는 비법으로 대박난 무한리필 철판구이 Grilled pork refills / Korean street food
성남 모란시장, 은행동집
goo.gl/maps/zQ...
1인 8,000원 (돼지부속 안주공짜)
그래도 냄새 뺄려고 나름 노력도 하시고 부위별로 따로 볶으면서 서로 안 섞이게 하는건 보기 좋네요
대책없이 썰어서 하나로 섞어놓고 파는 곳보다는 훨씬 낫습니다
그래도 이집에는 엄청 노력을 하시네요
칼질 하실때든 음식물 만지실때도
면장갑위에 비닐장갑이나 다른 장갑을
하나더 끼시네요
칼질 하실땐 맨손으로 하시고
다른곳에선 음식을 만질때도
칼질할때도 헤라질 할때도
그냥 면장갑만 끼고 하던데..
거기다 장갑에 오줌,피,기름
묻은 장갑으로 손님 입에 들어가는걸
만지고 칼질하고,헤라질 하던데..
조리하는거보면.. 사람의 평소 습관이 보임.. 성격이 좀 깔끔하실듯.. 다른 업체들과는 비교가 안되네요.. 여기가 제일 나은듯.. 만약 한 번 도전해본다면.. 이곳으로.. ㅎㅎ
참 정직하게 열심히 사시네요 존경스럽습니다
이런 분이 유튜버보다 더 많이 버시기 바랍니다
이쪽 영상 꽤 본거 같은데..이 사장님이 제일 청결하시고 정성들여 밑준비랑 조리 하시는듯..
어제 다녀왔습니다. 사장님도 유쾌하시고 괜찮긴했는데 제일 문제가 도래창이 메인인데 굽는데 시간이 너무 걸려서 한접시 먹기도 힘들고 리필받으려면 최소 30분은 기다려야합니다. 무한리필 개념으로 생각하시면 안될것같습니다. 한접시에 둘이가서 18000원 냈는데 돈이 너무 아깝다는 생각이 들었고요. 무작정 앉아있자니 시간도 아깝고 기름냄새가 심했어요. 주말이라 사람이 더 많았던 걸수도 있지만 좌석 만석에 웨이팅까지 있었는데 개인적으로 기다려서 먹을맛은 절대 아니고 인원 수에 비해 구워지는 부속들이 적다보니까 커버가 안되는 느낌입니다. 참고하셔요. 사장님도 미안하셨는지 평일에 오면 잘해주겠다는 말씀을 많이하셨어요.
18000원 내고 쓰레기를 묵고 왔노 ㅋㅋ
한번 평일에 가보시는게 어떨까요? 그때도 마음에 안드시면 어쩔수없지만..ㅠ 성남 그 유명한 거기(ㄷㄷ) 다녀온 저로써는 저렇게 깔끔하고 정갈한 곳은 무슨 문화충격 수준이네요 ㄷㄷㄷ
방금 먹고 나왔습니다. 혼자 와서 소주 두병 먹을 생각이었는데 아무래도 기름기가많다보니 두병까지는 어렵네요. 맛이 없다는건 아닙니다. 잡내에 민감하지 않은 분이라면 먹을만합니다. 혼자 조용히 어르신들 재미난 이야기 곁귀로 들으면서 먹었습니다. 즐거운 경험이었습니다.
위치좀 알려주세요
여기 어디에여...?
@@user-ez7rz6kn9r 아 모란이네영 ㅋㅋㅋ
돼지부속 영상이 많아져서 한번 가볼까? 하다가도 어느 영상에
철판앞에 앉아있던 노인들이 굽고있는 부속부위 먹으려고 입에 대었던 젖가락으로
굽고 있는 돼지부속 구이를 여기저기 뒤적뒤적이는것 보고 충격먹고,
조리할때도 고기부속 종류 구분하지 않고 걍 다때려넣어서 굽어대는것 보고
관심은 있는데 아... 저건 좀... 이라는 생각을 했는데
위 영상의 식당은 부속 구이를 종류별로 따로 굽고 조리하고 사장님도 부속부위 냄세 제거를 하려고
애쓰는 모습을 설명하고
특히 먹으려고 오는 손님들에게 따로 접시에 담아주는것 보니까 확실히 위생적으로 보이네요.
위의 가게라면 한번 찾아가서 맛을 보고 싶네요. 좋은 영상 감사합니다.
저런데는 가봤자 좋은꼴 못봐요... 그냥 돈없는 할아버지들 간식으로 남겨두세요... 젊은사람 맛들이면 몸 버려요...
@@harrypp_pharm8356 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지부속 관련 영상 많이 봤는데
그래도 이집은 사장님께서
냄새 제거를 위해 엄청 노력 하시는듯
요기는 세척을 하고 제대로 굽네요...
대부분 걍 도축장에서 배달된거 봉지 띁어서 막 섞고 대충 굽던데
돼지부속 영상들은 무슨 매력인지 모르겠는데 그냥 켜놓고 계속 보게 되네요ㅋㅋㅋ
잠잘때좋쵸 빗소리같구
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 그래욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 요새 계속 뜨기만 하면 봄ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹고 싶어지기까지 함...ㅋㅋㅋ
@@jommanniㅋㅋㅋ 개웃겨요 ㅋㅋㅋ
굽느소리
굽는소리+칼질하는 소리의 중독성ㅋㅋ
사장님 말씀에 깊은 공감을 받았습니다. 어려워서 그러지 내가 한번 귀찮고 한번만 참으면 모든 일이 편하게 되는 게 맞는거 같습니다.
사장님 같은 마인드가 일반적으로 우리가 기본적으로 가져야할 마음인데 이걸 칭찬받는 상막한 세상이 아쉽네요 저라도 정직하게 살려고 노력하겠습니다
@@Mystic_86 위생은 정직일 수는 있지만 잡내는 정직과는 조금 거리가 있어 보입니다. 잡내 뺀다고 해서 위생적으로 좋다라고 볼 수는 없습니다. 그리고 잡내를 좋아 하는 하드한 식색들도 많기 때문입니다.
@@Laniakea0083 ㅋㅎㅎㅎㅎ하드한 사람들은 다른 곳으로 가면 되지요 ㅎㅎㅎㅎ
잡내 안나는 것과 정직이 무슨 상관이라고 ㅋㅋㅋㅋ
@@user-ih7sf2if9h 제가 그 말을 하는건데요? 잡내랑 정직이랑 상관 없다구요 ㅋㅋ 하드한 것 또한 취향 차이기 때문에 정의 내릴 수 없다는거죠...
굽기전에 통에서 내용물 꺼낼때 같이 쏟아져 나오는 핏물만 걸러도 찌꺼기라고 하시는 불순물이 좀 줄어들듯싶어요
모란시장은 더해 들어가자마자 비린내작살. 핏물?거긴철철이더라
사람먹으라 굽는거 아닌거 같은데 괜찮지 않을까요?
녹차물에 담궈둔거래요 냄새뺀다고 자막좀 보세요
@@user-hy2yt4oi6b 녹차물에 담궈두고 핏물이나 잡내 뺐으면 그 뺀 핏물과 잡내담긴 물을 잘 빼내고 부속물만 구워야 잡내 제거에 더 효과적이죠 핏물을 넣어 익히면 당연히 찌꺼기가 나오고 잡내가 덜 잡히는데 녹차물 담그는 수고가 안타까워 댓글 적었습니다. 그리고 영상과 자막 스킵없이 보았으며 제 댓글이 불편하신가본데 그런 의도로 적은건 아니니 오해하지마시고 즐거운 유튜브 시청이 되시길 바랍니다
@@user-hy2yt4oi6b 님은 갈비찜할때 핏물 뺀다고 물에 담궈놓고 그 물에 갈비찜을 하시나요
물 다 버리고 한번 씻어준다음 요리하지
사장님 성격이 꼼꼼하시다... 청결하신듯!
여긴 그래도 준비 제대로 하네요. 잡내빼려고 노력도하고 한번가서 먹어보고싶음요.
부속물은 눈으로 보는게 제일 맛있는듯
이게 정답이네요 ㅎㅎ
오 ~ 여긴 식품용 장갑 끼고 하네요. 엄청 맘에 드네요. 대부분 그냥 목장갑 끼고 하던데. 1인 8,000 원 내고 주류 시키면 안주 무한 공짜 라는 건가요 ? 그런데 가성비 집 이라서 핏물 정도는 감수 해야 할듯. 저 정도는 핏물 많이 나오는 것도 아니네요.
그냥 안주는 공짜고 두당 소주 한 병에 8,000원이라고 생각하면 돼요.
주접싸고있네
저 비니루가 열 받으면 변형되면서 환경호르몬 나오는건데 지능 보소
녹찻잎을 쓰는것도 아니고 고작해야 1그램도 안되는 녹차티백 쓰고, 손질하고 남은 양파 찌꺼기를 쥐꼬리만큼 넣고. 저런게 오줌냄새 가리는데 뭐 얼마나 도움이 될까?
돼지부속처럼 포화지방이 가득한 음식은 본능적으로 겨울에 땡기게되있음
사장님 엄청 깔끔하게 노력해서 조리하시는듯..다른곳은 별로였는데
여긴 한번 가보고 싶음
핏물 붓는게 깔끔?ㅋㅋ
@@user-sv2lu7rr5f 요리를 한번도 안해보신듯....물에 담궈서 핏물 뺀 내장이나 고기에서 물이 안나오는게 더 비정상인겁니다.
초벌 작업이고 양념이 없는 상태라 물기 있어도 큰 문제없습니다. 깔끔한 요리는 조리 과정을 안본 요리가 깔끔한거죠.
@@tomato6348 물기가아니라 핏물을 말한건데? 국평오신가
@@user-sv2lu7rr5f 그러니까 핏물기 없는 고기 있냐고요??
핏물이랑 물기랑 구분어떻게 하냐고??? 핏물뺀 고기를...
진짜 요리 한번 안해봤나....
@@user-sv2lu7rr5f 보통 내장은 누린내가 심하다. 누린내 제거하는거 초벌을 하던가
물에 담궈서 핏물 빼거나
위 영상은 두가지 다하는 경우고 어차피 구우면 드립 된다 수분이 나온다는소리지
누린내 잡으려고 초벌하고 있는데 핏물 왜 넣냐고 발광하는데 초벌하면 어차피 수분다 빠진다. 핏물 + 수분...이걸 드립(drip) 현상이라고 한다.
멍청해 보여서 쉽게 설명해줬더니...이해 자체를 못하는구나...
물기랑 핏물이 공존하는거지...따로 나오겠니?? 구워도 핏물 +수분 +불순물은 다 공존한다...니가 죽어서 핏물이 나오면
수분따로 핏물따로 불순물따로 나오겠니??
섞여서 나오겠니???
이제 이해되니??? 공부만 하지말고 사회생활도 좀 해라.....답답하다 진짜
요약
1. 핏물은 물에 담궈서 빼고(삼투압)
2. 초벌 작업에서 핏물과 수분 불순물이 같이 나온다.(드립)
3. 핏물이 나온다고 위생이 더러운게 아니다 자연스러운 현상이다.
말라 비틀어질때까지 수분 +핏물은 나온다.
녹차에 담가둔다고 빠질거 같진 않지만 장갑은 진짜 맘에 드네..
락스에 하루 담가노음 잡내 완존 끝인데...
되게청결하게하시네 냄새난다고도 이야기해주고 최다한 냄새잡는거보니 믿음이 가는집이네요
잡내를 줄인다는 것일뿐 절대 특유의 노린내는 없애지 못해요. 다만 가게 사장님의 노력과 정성에 칭찬을 할뿐.
깔끔하게 하기 힘든 음식인데...굉장히 깔끔하게 하시네요
7:41 양파 다듬고 버릴거 그냥 버리기 아까워서 넣는거에요 ㅠㅠ
예전 청계천 뚝방길옆 마장동 우시장
할매집 생각납니다.
그곳도 안주무료.
두명이오던 세명이오던
소주값만 내면됬었는데
당시 소주한병에 1200원
돼지부속 무한리필.
손님들이 술값 2400원
두병마시고 오천원도 내고
나도 친구들하고 3600원
나오면 할머니 맛있는거
사드세요 하고 만원드리고
나오고.
할머니께서도 인심 좋으시고 나난님과 친구분들께서도 참 착하시네요!
그때랑 지금이랑 물가가같냐?? 생각좀해
뭐라고 검색해야 나오나요?
글에 있는 모든 키워드로 해도 안나오네요 ㅋㅋ
소주 한 병 1.200원은 너무 가셨는데요 형님 ㅠ
사장님이 냄새에 어느정도 대책을 세우셨음에도 냄새가 많이 난다고 하시는 걸 보면 부속물 냄새가 어지간히 강한가보네요.
그래도 다른영상과는 다르게 한번쯤?은 가보고 싶어지는 곳이네요.
멋모르고 함부로 맛 봤다가 큰코다친다고 하죠… 비위가 센 분들한테는 맛있겠네요
콩팥이 진짜 찌릉내 원탑인데 다른곳은 콩팥을 처음부터 같이 넣고 구우니 찌릉내 개쩜.. 여기는 그래도 초벌을 따로 해주시네요
괜히 안먹는게 아니죠ㅎㅎ
콩팥만 제하면 몇배는 나아질텐데
내장은 아무래도 빨리 손질해야
이 영상보고 다녀왔는데 사장님 진짜 유쾌하고재밌으심👍👍👍 리필할때마다 더 양이 점점 많아져서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 손도크시고 진짜 최고👍👍👍
참 맘에 드는집이네요 목장갑끼고 음식만지는 사람들 많은데 여긴 음식만지는 손은 목장갑 위에비닐장갑까지 끼시네요
모란시장에 비슷한집 많은것 같은데 이집은 꼭 가보고싶네요
비닐끼고 뜨거운거 만지는게 더 안좋은거임 애초부터 저런 쓰레기음식에 무슨 위생타령임
@@tv-zu9jb 와평상시에 니 에미가 저런걸 쓰레기음식이라고 말하고 다니나 보지? 자식은 엄마의 거울이라던데
니에미를 혼내야 할듯
@@tv-zu9jb왜케 꼬였을까 현생이 한심한가
도움이될지모르겠지만 스모크소스나 목초액 물에 희석해서 담궈놓으시면 싹빠집니다
잡내 잡아서 구워주는는집은 처음보네요
노력하신만큼 맛도있겠지요~~
이 집이 제대로네요..!!! 여기를 가야해..!!!
전세계서 돼지부속을 사전에 잡내제거없이 바로 구워먹는건 우리나라가 유일할듯 ㅋㅋ 전쟁통에 먹을거없어서 먹는것도 아니고 여기 가게는 나름 냄새잡으려고 초벌도하고 노력하는게 보이지만 안그런 가게가 대부분임 고기라면 우리보다 더 환장하는 구소련권 중앙아시아애들도 최소 허브 향신료에 냄새잡는 술같은거 다 넣고 삶아서 잡내 없애서 먹는데 저기 가본 사람은 알겠지만 진짜 잡내가 아니라 똥오줌냄새임 자기가 똥오줌 스캇취향이면 가서 드시길 ㅋㅋ
Minus the Liver, that looked great. Not sure what the first thing was, but looked delicious. Intestine?
저거... 세척하는 공장 가보면... 그날 부터 절대 저거 한번 먹어볼까란생각 못하게됨 진심임 왜 저게 무한리필일지 생각해봐야함
도래창 쫄깃하고 맛있을것 같아요
먹어본적은 없지만 왠지 식감이 꼬들꼬들 하고 고소한 맛이 날 것 같아요
맛이 궁굼하네요
저거 드시면은
중독됩니다 ㅎㅎ
저거 먹으면 오래 못살아요
내장류 좋아하는 저도 ㅈ노맛 냄새나서 못먹음
꼬랑내맛이에용
콩팥이라도빼고조리하면 그나마좀 먹을만할덴데 ...
이거 막상 가면 먹기 힘들다능 ㅋㅋ
요즘중독된듯 합니다 부속영상이 너무많아요
내장을 좋아해서 도전해보고싶네요 어느곳보다 사장님이 설명이나 노력 따로 굽고 덜어주시는게 가장 마음이 드네요 하나빼라면 콩팥은 도전하기엔 최극상일듯하네요 잘보고갑니다
부속고기 다 먹고나서 생콩팥즙 후식으로 마심
부속정복 끝
하나의 장르
인심이 넉넉한 마음 좋아요!!
맨처음에 굽는건 어느부위인가요? 해바라기처럼 생긴거요 맛있나요? 보기에는 엄청 맛있ㅇㆍ보이네요
이런 노력이 있어야 믿음이 가지 다른곳은 돼지사료마냥 구워놓고 먹으라던데 더러워서 못 가겠던데..여긴 한번쯤은 가보고 싶네
이제는 콩팥 찌꺼기는 채반을 사용하는 아이디어로 제거 하시던데 계속 개선하는 방향을 생각하고 계셨네요
누군가의 꾸준한 세심함을 발견할때엔 참 감동스러워집니다
대단하십니다 ㄷㄷㄷ 여기는 진짜 믿고 남녀노소 가봐도 될듯^^
여기는 그나마 사람이 먹을수 있게는 만드는거 같네
여기 그래도 싼편이네. 어느 가게는 꼴에 유튜브에 영상 좀 올라왔다고 가격 올리던데
진짜로요 버리는 부위 갖다 팔면서 12000원 ㅋㅋㅋㅋ너무 양심 없는 가격같더라구요 가보진 않았지만 그돈으로 차라리 더 음식다운 음식 먹을듯 사장님 돈독 올랐나봐요
@@user-jb7tq3sz1c 저분들도 사오는거 아니였나요??
만약 버리는 부위면 정육점 같은데서도 받을수 있나요??
@@lgu-sg5ex 사오신다해도 부속물 가격이라기보단 배달비라고 생각 들거같아요 정육점에서도 취급하는곳도 있겠지만 굳이 돼지껍대기를 예를들어 파는곳도 있지만 안파는 곳도 있어요 그냥 주기도 하구요
@@user-jb7tq3sz1c 그렇군요ㅎㅎ
답변 감사합니다~~
@@lgu-sg5ex 넵
09:44 이거 보고 말하는거같은데..
정확하게 몇개만 집어드리죠.
님들이.핏물이라 말하는거 육즙에.더가깝습니다.
피가 고기내부에있으면 금방상합니다.
핏물이랑 같이 볶는다.
애초에 부위가 육즙(핏물)이 머금고있는 부위라서
붓던 안붓던 육즙이 나와서
드라마틱한 차이가 안납니다.
애초에 싼맛에 사먹는 부위를 저정도로 정성을 들이는데 더정성을 들일꺼라면
님들이 팔아보세요.
그런가격에 팔수있는지
댓글보니 직접해보시는게 더쉬울듯해서 적습니다.
이 주인분은 위생적이네요..
횟집이나 다른 무한리필 부속식당 보면
죄다 면장갑인데..
안에는 면장갑 그 위에 위생장갑 끼셨네요..
하나를 보면 열을 알죠..
한번 가보고 싶네요..
잡내제거되면 도래창이 진짜 진짜 맛있음. 곱창 좋아하는 사람들이 먹으면 환장함
돼지불알 생육회로 소금찍어
먹음 더 환장함
@@Kelly-in6nc 혹시 전라도사세요?
@@user-cds1818 여긴 뉴욕 맨허탄
@@Kelly-in6nc ㅋㅋㅋ
@@user-cds1818 전라도가 왜나와 갑자기 니엄ㅁ전남자친구도 전라도 일수도있어 막말하지마세요
네이버스마트스토어에 도래창 주문해서 먹어봤는데 진짜 똥내가 개 오지게 나서 한번은 와인에다 담가놓고 하루 숙성 시키고 양파랑 마늘 고추 대파 해서 바삭해질때까지 볶아서 와사비 간장 소스에다가 먹으니까 존맛탱..그냥 드시면 똥냄새때메 바로 뱉습니다 ㅋㅋ
냄새도 냄새지만 기름이 진짜 엄청나더군요
진정 이분 답변이 정확하고 사실입니다. "도래창" 이라고 저도 먹었는데 입안에서 몃번 오물거리다 전부 뱉은 이유가 "똥냄새" "똥맛" 이였습니다. 영상 보시고 도전하시는분은 윗분 글 참고하세요. 똥냄새와 맛 별로 신경 안쓰시면 괜찮구요.
그냥 레드와인에다가 넣으면 되는건가요?
도래창은 음식소화기관이 아니라 똥내가 날수없어요. 막창이랑 썩인거 드신거 아님?
똥맛을 왜 알고있는걸까요
부속구이
맛있겠다
급땡기네용
Это свиная матка в которой свинья поросят вынашивает!🤧🤧🤧🤧🤧
그래도 여기가 부속물 가게중 가장 양심적이네요.. 비장 콩팥 섞어 파는 가게는 반성 좀 해야함.
비장 콩팥은 못 먹는 부위인가요?
@@user-xb2go5il2l 오줌걸러내주는 부위,. 찌린내 장난아닙니다 시골 똥간 찌린내
오줌지린내요....
중간에 콩팥나옴 ㄷㄷ
@@user-xb2go5il2l 냄새 엄청남
다른건 먹어보고 싶은 생각안드는데 도래창은 한번 먹어보고싶음
저 헤라.. 주방용이 맞나요? ㅎㅎ 내 눈에는 왜 건축용 헤라로 보이죠?;;
녹차물로 잡내 절대 안없어질텐데 생강이면 모를까 ㅋㅋㅋ
오 목장갑에 비닐도끼고 고무장갑도쓰시네 일단 최소 기본위생 합격 여긴 가봐야겠다
니집구석 한번봐라 깨끗한지
@@user-cz4vr5kt5m 응 요리하는 사람이라 졸라 깨끗해~
장사를어디서할지는창업하시는분마음이에요
전부수입이상위50%이상이라저렴하게팔아도돼요
계속만드시는분들은24시간돌리실수있어여
직원들밥대용으로도겸사겸사좋아여
한국사람들은맨날탄두리먹으면힘들어해여
직원식당은청와대구내식당이랑같이쓰시면돼여
콩팥 오줌만드는곳, 안먹는게 좋다고 고기다루는 분들이 그러더라구요
고기 다루는 분 아니더라도 상식 아니냐;;
저거 어떤집은 돼지 잡내 엄청나고... 저 앞에서 술먹으면서 고래고래 떠드는 사람들 침 다 튀기고.... 위생 빵점이 집들도 있는데....
여기는 그나마 위생에 좀 많이 신경 쓰는집 같군요.....
잡내제거가 된다면 한번 맛보고 싶네요.. 괜히 잡내 때문에 안좋은 기억이 될까봐 시도도 못하는데
대부분 잡내 젼나심하고 옆에 어르신들 쩐내 지림
@배수지 진짜 잡내가 완전이 제거된다면 한번쯤 맛보고싶다 정도에요..ㅎ 냄새가 조금이라도 나면 시도조차 못할듯요
불가능합니다 ㅋㅋ 버리는 부위 파는거라
@@Kimamoogae 가능합니다. 한번삶던지 숯에하던지 저런불판은 잡기힘든게현실
@@dd-wl2dd 자기들 먹는것도 아니고 손만 많이 가고 느끼하고 냄새나야 사람들이 덜 먹으니 사장 입장에서는 굳이 잡내 잡을 필요가 없지 ㅋㅋ 그리고 100퍼 못잡음 안먹고 버리는 부위 섞여있어서 날수밖에 없음
쏟아낼때 핏물만 봐도 냄새가 짐작이 간다..
통풍환자들은 근처에서 냄새만 맡아도 통증이 재발함.(그정도로 통풍환자들에겐 쥐약)
안처먹으면됨
통풍이 아니라 식도염 재발해서 구역질 나올 뻔
굽는 식기는 공업용 헤라를 쓰지? 스텐이 아니고 철인데 음식에 쓰면 안되는걸 모르시나...?
핏물을 다 부어버리니까 찌꺼기가 나오지 ㅠㅠ
그러게말이에요ㅠ
여기저기 가서 악플존나게 다네 ㅂㅅ
애초에 못먹는 부위(ㅆㄹㄱ)라고 들었는데 팔꺼면 냄새랑 위생 생각해서 레시피개발해서 육수에 두번이상 깨끗하게 삶고 물기 쫙 빼서 구어서 파는게 나을듯;
묵는 사람들 신기..
핏물채로 붓지 않으시면 더 잡내 잡을수 있을듯.
저도 그생각함요
In America we call it chillings
おかわり自由と聞くとうれしいけど、何事もほどほどがいい。腹が裂けるぐらい食べても、あまりうれしくはない。
日本語おかしくて笑
腹はじけるくらい食えませんよ。こんなの
냄세탓하는 분들많은데요 상상속 판타지인지 시기인지 맛없고 비싼 망해가는 곱창집 사장들인지 모르나 실제로는 냄세는 곱창정도 하고 염통이나 그런거는 아예 냄세가없어요
곱창드시분이면 다들 먹을만하고 뛰엄 뛰엄 여성분들도 보이세요 습간되면 중독성있어요 문제는 기름기인데 ...
생각보다는 많이 못드세요 기름때문에 포만감?이 오래가고요 신 총각무김치가 땡겨요 같이 일하던 옛팀원동료가 성남이라 가끔 놀러갈때마다 들립니다
돼지부속 저런 모양은 낯설지만 신기하고 궁금하네요🤔
웬만한 고수 아니면 정말 힘듭니다. 그래도 가격이 착해 도전은 해볼만 하실거에요
하도 마진 남겨먹을라고 부속고기도 프리미엄화 하는데 무조건 거르세요 맛도 별로고 가성비도 별로고
와~~ 다른 데 가면 불판이 지저분한데 여기는 깨끗하네요
재료가 싱싱해 보이고 맛있겠네요
해당업소 저번주 위생검열에 걸려서 1월말까지 영업정지중입나다.
@@강동식이 ㅋㅋ
@@강동식이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이래서 유튭 영상은 믿거지ㅋㅋㅋㅋ 영상찍을때나 깨끗하게 하는거지
@@강동식이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋz
기왕 부속취급하시면 냄새를 원천적으로 빼는 비법을 개발하셔서 장사하시면 더 대박나실것 같네요
지금까지 안나온 이유가 있죠. 부속고기는 싼값에 마진남기려고 파는건데 냄새빼려고 여러가지 투입하다 보면 배보다 배꼽이 더 커집니다.
다른집들보다 훨씬 위생적이네요``
여기 한번 가보고 싶네요 ^^
맛있겠다
급땡기네용
돼지 부속에 간장 참기름 양념으로 연탄불에 구워먹으면 맛있겠는데....
그럼 비용이 올라가겠죠??
Please list ingredients. I have no idea what your'e cooking.
통채로 들이붓기보다는 핏물을 빼고 구우면 냄새 덜 날듯....
모란은 어느곳을 봐도 조리용 안쓰고 도색된 공업용 헤라 쓰지? 페인트가 녹아야 더 맛있나?
맛있겠다..
아니 녹차물이고 뭐고 모르겠고 일단 콩팥만 안넣어도 냄새 상당히 해결될텐데..? 그리고 정 콩팥을 쓰려면 안에 하얀거는 날리고 써야지.. 냄새에 근본을 제거하지 않고 무슨..
부속궁금해서 쿠팡에서 시켜 구이로먹어봤는데 냄새는 참을만한데 진짜 쌩고무씹는느낌입니다.. ㅎㅎ 턱아퍼요
냉장인가요? 아무래도 내장류는 신선 해야 맛잇죵
I feel like some of these parts taste knarly I wonder if it smells bad when cooking the Piggy bits
굿~ 다른 곳 보다 위생적이고 깔끔해 보여요
여기 다녀오신분들 후기가 참 궁금하네요 잡내가 어느정도인지..
한여름에 양말 한달신구 벗은
냄새랄까
음식은 안먹어서 모르겠는데 확실한건
모란 근처 할배 아저씨들 쏘주까서 술냄새 진동했던 기억이랑
사람들이 젓가락으로 뒤적거리는 이상한놈도 봐서 개인적으로ㅂㅣ추
@@user-ms3qb1ny9v 돼지불알 생으로
왕소금찍어 먹어봄 환장함
집에서 손질하고 통에 담으실때 와이프올 몇장만 깔고 하면 핏물 흡수 많이 될거에요 참고하세요
오깔끔해보인다
looks yummy
도래창은 돼지 횡경막을 둥글게 자른 부위입니다.
저도 유튜브보고 광명서 직원들하고 찾아갔는데 후회막심 합니다
절말 기름덩이에다가 냉동된거사다가 무더기로 주는데 비위생적이고 맛도 느끼해서 못먹을지경 공짜로 줘도 안먹을 음식입니다 속지마시고 절대 비추입니다
人們吃著豬子宮，喝著酒，很開心😁
저기 한번 가보고 싶은데
부산에서 멀어서 못가고 있다..
얼려서슬라이스치시고베이컨처럼양념하시는게식감이더좋아여
냄새에 취약하신 분들은 드시기 힘들죠 ㅋㅋ 비위 약하신분들은 2~3조각 먹고 나가시더라구요 여기는 아니구요
위생 위생 그러면서 저런 쓰레기부위들이 어떻게 유통 관리 되는지는 정말 모르고 맛있다고 사먹나? 대단한 인간들이야..맛은 무슨 그냥 넣고 씹어 냄새안나면 다행이지
5일장날에만 영업하나요?
부을때 핏물 같이 굽는데 더 냄새나죠 핏물있는걸 다 넣으면 안되요 빼세요
takes some serious blood vessels to eat this
핏물을 그대로 붓는데
최소한 걸러서 구우면 덜 나겠네요