【熱狗堡麵包】直接法也可以很柔軟|手揉免機器|簡易紙模DIY [Hot Dog Bun] Soft&Moist | Hand Knead No Mixer | DIY Paper Mold
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 大家好
今天要跟大家分享「熱狗堡麵包」的作法
這次用的是最傳統的直接法
但是用蜂蜜取代砂糖
增加麵包的含水量
做出來的麵包也可以很鬆軟
材料包括:
高筋麵粉 250克速發酵母 3克鹽 3克
牛奶 140克蜂蜜 20克全蛋液 25克無鹽奶油 20克
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