Receta: Tacos de Bistec! Como los de la esquina
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- Опубликовано: 30 сен 2024
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Tacos de Bistec!
Ingredientes
3 kilos de Bistec del 0
1 litro de manteca de puerco
10 papas Galeana
1/2 cebolla picada
1/2 cebolla en rodajas
1/4 de manojo Cilantro
3 dientes de ajo
6 hojas de laurel
1 kilo de tortillas de maiz amarillo
Ajo con sal en polvo
Pimienta
Salsa Falso guacamole
Ingredientes
1 calabazita mediana
6 tomates verdes medianos
1/4 de manojo de cilantro
4 chiles serranos
Sal con ajo
Aceite Vegetal
Procedimiento para los tacos:
[ ] Vamos primero a poner el litro de manteca a calentar en un sarten grande junto con los dientes de ajo y las hojas de laurel, una vez que este hirviendo vamos a poner las papas galerna junto con la carne, la carne la hacemos por partes ya que posiblemente no quepa toda, cocinamos todo el tiempo a fuego alto, una vez que veamos que la carne está bien cocida la sacamos y guardamos en otro sarten, para saber si las papas ya esta cocidas, les metemos un tenedor y si sale facil quiere decir que ya están cocidas.
[ ] Una vez terminada la carne vamos a picarla, y la pasamos a otro sarten con una cucharada grande de manteca del otro sarten donde cocidos la carne, aquí agregamos una cucharada de pimienta y una de ajo en pollo y doramos por 5 minutos a fuego alto.
[ ] En otro sarten doramos la cebolla en rodajas con manteca del sarten de la carne a fuego medio hasta que se vea dorada y suave.
[ ] Y ya nadamas picamos 1/4 de cebolla con 1/4 de manojo de cilantro.
Procedimiento para Salsa falsa:
[ ] Vamos a poner a hervir la calabazita cortada en 4 partes, los tomates y el chile, hasta que cambien de color, alrededor de 8 minutos a fuego alto.
[ ] Después pasamos esto a la licuadora junto con 1/4 manojo de cilantro 1 cucharada de sal con ajo, y unas 3 cucharadas de aceite, licuamos unos 3 minutos hasta que tenga una consistencia cremosa.
Y listo!
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Top 10 recetas que MC Donalds no quiere que sepas
Te ganaste el Pin hahahahhahhahshshsshhshs
@@CocinandoMemes &l 9
Es lo que el gobierno no quiere que sepas jajaja jajajaja
XD
No quiere que seamos un país DESTACADO.
A varios taqueros no les gusto el video!!!
🤣🤣🤣
Quedo al 💯 asta me dio ganas de aserlo !
Sobre la manteca de cerdo es verdad tiene mas biodisponibilidad el cuerpo la prosesa mejor
Que rico! Los tacos grasosos me encantan 🤤😋
Que chingonada ser Mexicano :')
uuuuu si que chingoneria no tienes idea 😂
No está nada mal usar la manteca para cocinar! Yo uso el sebo que tiene la carne o también el tuétano ayuda mucho a dar sabor a la carne
yo guardo lo que queda del chorizo o el tocino y con eso me hago huevos y ufff... o por ejemplo... lo uso para freir lo que sea que tenga freid después para alguna receta..
una duda respecto a la manteca.. se tira después o se puede usar después? un litro se me hace mucho xD jajajaja hay alguna forma de almacenarla?
👍😋😋.se ven ricoooos.!!!!!....yo pongo a medio cocer los bisteces junto con las cebollas,sal y unos dientes ajo.despues ya medio cocida pico la carne y la cebolla la corto en lunas,y la doro junto con la carne y manteca cerdo o aceite,en un comal..Y las tortillas primero las paso por el agua donde cocí la carne y despues al comal con la manteca,esto del agua es con el fin de que la carne este jugosa y no tan seca...Lo aprendí de un vecino que vendía tacos bistek tan pero tan ricos😋pero se cambio de casa y como extraño esos taquitos😔🤪🙃
Con unos tacos 🌮 así de ricos yo extrañaría hasta al vecino 🤭 🤪
Mirarte cocinar es como verse a uno mismo haciéndolo! Me sentí muy cómodo con este contenido ojalá crezcas más bro y mucho éxito aquí pendiente a nuevas recetas.
Posdata: tu imagen del canal es una completa genialidad jajaja abrazo
Muchísimas gracias bro! Justamente hoy sale nuevo video me dices que tal!
Buena receta, pero si como esta comida adictiva 3 veces a la semana morire sin arrugas 😅
🤣🤣🤣eso si
Claro hace 15 días hice mis primeros tacos y los hice con mantequa utilice bisket ranchero y diezmillo bien fileteado papita cebolla de rabo y cebolla fileteada y la vdd que me kedaron de puesto!!! 👌😍😍🥰🥰🥰
Ufff chingon que bueno que si salieron la manteca les da un toque de puesto de calle jajja
Apoco no les recuerda cuando están esperando sus taquitos revisando que no los asalten y ustedes esperando sus taquitos, jajajjajajajajjajaj es la misma sensación jajaja si es verdad 😂😂😂😂
Gracias por la receta, ya los hice y quedaron súper ricos… saludos desde San Pedro, Coahuila…
Muchas gracias bro!! Que bueno que si salieron checate mis otras recetas igual alguna que otra te gusta!
2:41 ah ya entonces Básicamente ¡te la comes cruda!
AHHAAHAHAHA no veo fallas en tu logica
Muy buena receta. Esa salsa a mí me gusta con puro chile jalapeño y serrano y el aceite es el que le da ese color no la calabaza. Muy buenos tacos solo necesitas aprender a picar mejor la cebolla
Ola me gustaría saber en cuanto sale un plato de comida asy como la prepará el del vídeo gracias
Más o menos me gaste 30 pesos por plato 😃
En efecto no queríamos que se dieran cuenta del falso guacamole 🥑
Así es como me gustan a mi. Gratis y bien servidos.
Que bien se miran esos tacos amigo, pronto pienso hacer unos así de sabrosos, y que linda familia tienes, se ven muy unidos y felices, hasta los envidio, pero de buena forma, saludos y sigue así 👌👌
Muchas gracias carnalito!
Pon una toalla abajo de tu tabla de cortar, te puedes accidentar con tanto movimiento, igual aprende a utilizar mejor el filo del cuchillo y podras cortar mucho mas facil, buen video
No soy de México, no sabes cómo se me antojan 🥺 quiero intentarlo!
Sii no se de donde seas pero en todo latinoamerica venden tortillas, y puedes usar otro tipo de carne que tengas disponible, la que utilizo es de las más baratas y toma un sabor muy rico! Puedes intentar con otra
Que tipo de carne es , de cedro o de res
De res, puedes usar diesmillo tambien
Este men explica tan cagado jakajajajaja es lo que el gobierno no quiere que sepas jajajah
Por que tienes tan pocos seguidores??? Eres muy bueno te recomendaré con mis amistades, Éxito!!!
Muchas gracias por comentarios como el tuyo es que sigo haciendo contenido 😃
0
Jo0⁰0⁰
Kuydelo ke vino atropeyarme y verme y sentí el temor tray pistolas
Disculpa caballero norteño, no se te entiende cuando dices que carne es, parece que dices carne del cerro, por favor me dices si es de cerdo o de res, muchas gracias de parte de otro norteño, de Hermosillo Sonora.
Que onda carnal saludos alla hasta hermosillo, la carne es de res, aquí la pedimos como bistec del 0, pero puedes usar otra carne que tengo algo de grasa sin problemas.
@@CocinandoMemes muchas gracias.
Esta entendible CARNE DEL 0 CERO BISTEK DEL CERO 0
@@joaquinluna4684 Se pide como bistec del 0 es un corte bien barato y rinde bastante aqui en Mexico
Devuelveselos al yjo del apa seyama paloma dijo ke mato akendei el y suaguelo el papá de apa
Devuelveselos al yjo del apa seyama paloma dijo ke mato akendei el y suaguelo el papá de apa
Me encantó la forma en que explicas, todo sencillo y sin complicaciones, muy fresco. Felicidades!
Muchas graciaaas!!! Estate al pendiente esta semana subo video de alitas de Restaurante! Enciende la campanita 😀
Está muy buena la receta nomás que me da un no sé que. De que no le pones un trapito a la tabla de corte u....u
BROO la cague hahaha de hecho me regañaron mucho por eso en este video, pero ya en todos mis videos recientes si lo uso hahaha muchas gracias
Para que no se mueva la tabla de picar ponga una toalla de Codina abajo de la tabla.
Muchas gracias por el consejo
Aviéntate unos de trompo estilo Monterrey y te la creo carnal 😊
Soy mexicana viviendo en el extranjero y ver este video me inspiroooooooooo al 100 para hacerme mis taquitos este fin, se ve riquísimooooooo me transportaste a los taquitos de la esquina en mi querida CDMX.
Maldito govierno... me a engañado Toda mi vida con el guacamole falso...😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
ahahahaahaahahahahaha ahora ya sabes bro
Gracias. Buenas noches. Felicidades. DIOS LS BNDIGA Y CUIDE. Gracias por compartir con nosotras esas deliciosas recetas, hasta se me hizo agua la boca, de ver todo delicioso. Gracias. Saludos desdé cancun México
Muchas gracias Rosa!! Saludos hasta allá espero te gusten las recetas del canal!
0:15 no manche compa casi salgo corriendo
AHAHHAHAHAHAH se escucha bien real vdd hahah
Que ricooooo, te pasaste con esos guaperritacos, y la salsa nunca me imagine que llevara calabacita, gracias y tendré que pecar con esos taquitos, gracias y Dios te bendiga
Muchaaaas gracias por suscribirte!! Espero te gusten y el contenido del canal proximamente viene receta de alitas de restaurant!
Todo muy rico el único detalle es nunca debes de licuar el cilantro ya que la salsa después de un buen rato se va a amargar , ahora si te gusta ese sabor amargo bueno pues adelante
haber cuanto peruano viene a ofender y criticar la receta!
Yo hice esos tacos, precisamente ayer, y lo que hice fue usar una parte de manteca de cerdo, una parte de aceite vegetal y dos partes de agua. Dejé la carne cociendo hasta que el agua se evaporó y ya solo espere a que se friera un poco y la saqué. La carne quedó super bien. Muy suave y nada reseca. Se partía muy fácil y el mastique quedó nivel gourmet...
Alguien mas comento eso de usar agua lo intentare la proxima vez muchas gracias!
Esa cantidad de agua ponle caldo de pollo y queda para chuparse los dedos
Hola, entonces sería la mitad de manteca y la mitad de caldo de carne...
@@Lluvia1810 Yo creo que sí, e incluso hasta un poco mas, para que la carne se cueza bien mientras el caldo se evapora y con eso se hablanda y se hidrata.
@@CesarTrevinoCavazos Ok, gracias por el dato y también a Daly Ely. Excelente domingo 🥰!!
Omg si solo dejaran de hablar y Enseñaran sus recetas sin tanto hablar estaria perfecto 10 min de video 5 min cosinando 5 minutos hablando
Fijate que si me di cuenta de eso este es de mis videos más viejos y hablaba mucho, en los nuevos trato de ser mucho más simple y duran menos de 5 minutos los videos jajaja, pero muchas gracias por el comentario me ayuda mucho
Nunca había oído eso de Bisteck del 0,, yo lo veo como Ros bef , bueno acá así lo nombramos, no se dónde tu residas.
Sii así le dicen aquí en mexico, creo que bistec viene de beef steak y el 0 es porque tiene un hueso en forma de 0, es un corte bien barato que sirve para hacer tacos!
Primero prepara la salsa; cuando termines, tus cebollas y las papas, estarán frías y cebosas.
Eso si! Hahaha tuvimos que Recalentarla en el sarten porque preparamos como 20 ordenes 😑
acá en jalisco adoban la carne con chiles mira sol ago pimienta clavos un día antes
Oooo suena rico voy a intentarlo primero y veo si lo grabo! Necesito saber más de tacos de todo México
Con esa cebollita azada especial pa darle el sabanazo a mi vieja💨💨💨🤣😂unos peditos pero buenos jajaja
HAHAHAHAH si caen pesaditos la verdad
Aqui muy Feliz porque ya puedo hacer la salsa de guacamole falso y sorprender a mi esposo Mexicano quien ni sabe como se hace 🎊🎉😂
hahahaa espero le haya gustado
Nomas por que no hay me divierte 🤣
La Manteca natural de Los animales es nutritiva, Los aceites procesados fue lo que incremento Los problemas en cardiovascular es y Demas...
Asi es!!!
Se me antojáron esos tacos se ven ricos.
No compa Yo también fuí taquero todo megusta menos él memos la forma de frir la carné imagínate diez clientes y de con todo ese tiempo yo lla tengo todo preparado el cilantro la sebollita todo picadito y pongo mi comal te felicito pero menos el frei dos beses la carné
Así es compa definitivamente para poner mi puesto así no la voy a armar hahaha
Muchas gracias!
Ya los hice, qué bárbaro, quedan riquísimos!
Que carne es? Es puerco? Y que parte del puerco? Disculpa por preguntar
@@carolinatorres4544 res
Yo asta los pescados los doro con manteca la verdad
Se ve delicioso 🤤😋 Y si es verdad, son idénticos a los de los puestos, jajaja morí de risa con el comentario de que cuando esperas ya te mueres de ganas y prácticamente estás ahí parado con el pendiente de que te asalten pero quieres tus pinches taquitos bebes. ❤️.
Hahahaha que bueno que si te llego ese comentario porque es una realidad XD muchísimas gracias!!
Se creo un nuevo océano gracias a mi saliva
excelente los huevos guisados con manteca en vez de aceite estan rikisimos👌👏
No primu. Te falta mucho el bistec a si no es. Ay que adobarlo.con condimentos sabrosos así ta muy encuerado e insaboro!
No es único el método bro, creo que para el sur es muy diferente la preparación deberías intentarlo y me dices!
De uno a diez, yo te doy ONCE👌🏻 porque los preparaste distintos, bien explicado tu vídeo, hasta se me hizo agua la boca. BIEN FELICITACIONES , gracias por compartirnos TU ESTILO.
Muuuuchas gracias!! Me dices si los intentas para wue me digas como están! A ver si te gustan las otras recetas del canal!
Oye bisteck de qué dijo?
Por fin se ha revelado uno de los secretos mejor guardados por el gobierno. Ahora ya tenemos el poder... Jajajajaja
Ahora si hay que aprovechar el secreto hahaha
Se nota que son del DF “esperando en la fila pidiendo que no los asalten” !!! Jajaja pobres cuates
Hahaha soy del Norte pero esta igual en todo México
Am sorry the tacos looks so delicious. But i dont understand what is that white liquid you are melting in the pot before starting to cook. Is it pork fat or something?
Hey thank you!, it is Indeed pork fat, as for the meat you can use any pretty much!
jajajaj rezando por que no los asalten,... buenísimo!!!
Jajajaja 😂😂
Le faltó más picada y más cocida saben mejor y si hubieras echado un pedazo grande de gordito en la segunda vez que la cisterna ni te imaginas lo sabroso que salen
Muchas gracias por el consejo!!!! A la próxima lo intento
Se ve riquísimo... Gracias compartir la receta... Solo una pregunta Con qué otro nombre se puede llamar o pedir el bistec del 0? porque nunca había escuchado ese nombre 😅😅
Si eres de aquí de México prueba con pulpa taquera o puede ser que diesmillo
@@CocinandoMemes 🤔
@@CocinandoMemes es carne de puerco?
Carnes de res Bro! La pides como bistec o bistec del 0
No manches, si tenías aguacates porque no hiciste un guacamole verdadero , te tardas un montón haciendo tacos en la calle ya se te hubiera ido la clientela. Mal amigo a la otra hechale mas ganas.
Siii! definitivamente se pueden hacer más rápido estos son para comer en casa, lo de la salsa es un tip para ahorrar dinero y dar la misma textura de una salsa de guacamole! Pero tienes razón muchas gracias!
Hola, rico 😋
Dedito arriba y me suscribí, sólo x fa, que sea tu canal sin albures o groserías, sea sano y apto para todos. Mis mejores deseos 🌼
Muchas gracias! Para nada la idea del canal es pasar recetas fáciles y baratas!
Ojala te gusten las otras recetas!
Q gran descubrimiento y como lo supiste😂😂😂😂😂
Hahahahhhaha me lo dijo un taquero, pero ve a una taqueria y ponle atención al olor donde están haciendo la carne y vas a ver como huele a manteca
❤que rico muchas gracias
Me dió hambre 😋 y no debo cenar tarde
Pero en el día lo haré 😃
Ya me suscribí 😊voy a aprender mucho con usted ❤muchas gracias.
Y yo pidiendo tacos de bistec por que traen menos grasa🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣muy ricos!!!
Salen mejores asi hahaha me salieron como 20 ordenes y gaste como 500 pesos en total!
@@CocinandoMemes and
Siempre Pence que lo que el gobierno no quería que supiéramos era lo de los ovnis pero ya hay algo más...
"PENCE", ESTAS BIEN MAL,BIEN MAL.🤮🤮
Un agradecimiento muy especial a mis nakamas del grupo de Los Mugiwara que me apoyaron demasiado!
Jejeje el gobierno ...
Se ve bien Rico primo!!!
Hola disculpa bistec de que? Como lo pido?
Bistec del 0 si eres de México o pulpa taquera!
Es de res
Claro es sana pero no en exceso y cuando es de animales de libre pastoreo , y ningún táquero compra de esa carne sino del montón
De hecho elegí mal la palabra era, es menos dañina, no más sana jajajajajaja
Q ricos se ven esos tacos, los tengo q hacer! Gracias por compartir
Muchas gracias a ti bro! Espero te guste el contenido del canal!
El aceite se pega en el cuerpo humano y es difícil de sacar de el cuerpo y la manteca si se puede quemar y sacar sin broncas de nuestro cuerpo
Genial eso no lo sabia una razón más para preferir la manteca!
Los de tripitas de Res 🤤
Acá en Torreón son muy gustados ;)
Uffff si bro, aquí también en NL a mi también me gustan mucho a ver si me aviento una receta de esas
Solo para canibales y carroñeros
Me gusta encontrar personas como usted onestas que casi no las ay y con gusto le doy mi lake
Muchas gracias por los comentarios Bro! De verdad no sabes como se aprecia, espero te guste el contenido
Estás pesado pa cortar carne compa..se mira buena el bisteck guisado
Me falta mucho la verdad hahahaha muchas gracias bro!
Gracias por la receta me encantó 👍🏻☺️
Muchas gracias por los comentarios! Espero te guste el contenido del canal
JAJAJA FBI OPEN UP
🤣🤣🤣🤣🤣
Medio risa cuando dijiste rezando para que no los asalten
Rezando 😄😀😂😅😆😃
Me identifique la verdad hahaha
Difiero en su comentario pero la manteca de cerdo nunca será más sana que el aceite, lo que pasa es que muchas personas les gusta el sabor que da, pero no es más sana, ojo con eso. Saludos y solo es comentario porque después de todo en gusto se rompen géneros
De hecho fue mala elección de palabras, la verdad es que lo mejor es que es menos dañina jajaja
Saludos me convenció tu video me suscribo. Me gusta tu honestidad y todo se ve sabroso. Saludos gracias por compartir la receta
Muchas gracias carnal! Espero te guste el contenido del canal!
@@CocinandoMemes gracias carnal bendiciones y exitos
Te falta mucho compa la cebolla y el cilantro se pican a parte para que los trozos queden finitos
Si carnal definitivamente jajaja uno hace lo que puede sin ser taquero
La tortilla como la pediste de que número? En mi colonia es mas grande y gruesa se me antojaron🤤🤤🤤
Son tortillas amarillas son más chiquitas que una tortilla normal no me se el número:0
Resando a qué no los asalten!! así peligroso se vive? Me sorprendió
La neta si bro pero uno se acostumbra 🤷♂️
Muy buena receta. Me gustó mucho tu forma de explicar el procedimiento. Como consejo podrías ponerle abajo de tu tabla un trapo húmedo para que no se deslice cuando cortas. Saludos
Justo eso me estaban aconsejando checate mi último video de receta de Salmon, ya aplique el trapo abajo de la tabla jajaja muchísimas gracias espero te guste el canal
El auténtico taco esquinero debe llevar doble tortilla, con una no saben igual.
Eso si bro me falto la doble tortilla como los de la calle jajaja 😂
Esos taquitos le dan un aire a los taquitos de cecina que venden en Tampico, Tamaulipas, México, se ven y deben saber deliciosos, lo voy a preparar, saludos desde Aguascalientes, México!!
Muchísimas gracias carnal!! Espero que cuando los hagan te recuerden esos de la calle me dices que tal salen
Uffffass... Esos taquitos que dices de Tampico están bien perrones
Correcto así se prepara la cecina los tacos de asada no se dora en manteca casi con su misma grasa
Alguien sabe que como se llama lo que le echo a la salsa,, después del tomate,, soy de Guatemala..
Aqui le decimos calabacita en Guatemala creo que le dicen cucurbita o zucchini!
Los de tripitas de Res 🤤
Acá en Torreón son muy gustados ;)
y las doran o las dejan guangas?
Una pregunta que siempre tengo es, ¿La carne se enjuaga o se coloca en la manteca tal y como la compre? :(
Se colocan Directo siempre, aplica para cualquier carne si las lavas puedes contaminar las superficies donde las laves, al cocinarlas matas todo
Ahora tengo antojo de tacos
Hazlos donde quiera que estés chiquitín
Luistoro
REPROBADO,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, COMPLETAMENTE COMIDA CHATARRA................
Chale 🥲
Yo los preparo también con agua y la cebolla siempre la pongo junto a la carne para que de otro sabor y quedan del 1 solo no avía usado el laurel lo usaré aber que tal quedan buen video saludos ✌️
Muchas gracias!! Sii me dices que tal a mi me gusta el sabor que le da Saludos bro!
La salsa donde hechaste tus tortillas que salsa era porque se pusieron amarilla tus tortillas
Las tortillas así son amarillas, es porque son de maiz amarillo
Noooooo que ricooooo
Conje mojo las tortillas con la manteca donde iso la carne semeantojaron levoy aser amihijo levan aescantar
Así es las moje un poco en manteca y las dore un poco!
Yo creo que sí porque a las pupusas también les echan manteca
Creo que aqui en Mexico a las pupusas les llaman gorditas pero no estoy seguro si sea lo mismo jaja
@@CocinandoMemes .no no es lo mismo....
Sorry, yo no tolero la manteca de puerco!🤷🏻♀️😞
😲 pero no te gusta el sabor o eres alergica?
El chef siempre come al ultimo 👍🏻🤩👨🏻🍳
Así es y nimodo hahahaahah muchas gracias!
Se ven ricos los tacos! Pero pon un trapo bajo la tabla de picar y cuidado con los dedos🫡
Muchas gracias por el tip de hecho aquí me dijeron lo mismo jajaja en mis otros videos ya uso el trapo
Gracias por compartir tus videos saludos de Pasadena California
Que bueno que les gusten!
No pique tan fino la cebolla y el cilantro pariente, la va hacer pure 🤣😂
La verdad es que si hahahahaha pero ya no la hago así 🤣