Salpicon de res

Salpicon de res (ES)
Para 2 personas
200 gr Carne de res cocida y desherbada
1 zanahoria ralladas
Si gustan pueden agregar un nabo picado o rallado
Lechuga en tiras delgadas de aproximadamente 1x5 cm
2 Tomates en tiras o trozos
1 cucharada de Cilantro picado
1 cebolla morada cortada en largos
2 cdas. Aceite de oliva
3 cdas vinagre
1 cuchara de orégano
Sal y pimienta al gusto
se puede utilizar chile picado finamente
Manera de prepararlo
Agregar todos los ingredientes en un tazón hondo y revolverlo bien probar y sazonar al gusto con sal y pimienta
Se puede disfrutar así o se puede servir en tostadas
DE:
in etwa: mexikanischer Rindfleischsalat
200 g gekochtes und zerrupftes Rindfleisch
Eisbergsalat und
2 Tomaten, alles in längliche Streifen geschnitten
Evtl. Rettich oder Sellerie in kleine Stück geschnitten
1 Karotte , in Streifen geraspelt
1 Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
1 EL Koriander gehackt
1 TL Oregano
3 EL Essig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Evtl. Chili fein gehackt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken.