"오이지" - 간단히 담그는 옛날 오이지

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  • Опубликовано: 23 сен 2024
  • 요즘 물없이 담그는 오이지가 유행이죠~
    하지만 오이지냉국에는 역시 전통방식의 오이지가 어울립니다~
    간단하게 오이지 담그는 비법을 알려드릴께요~
    여름철 대표적인 저장식품인 오이지로
    더위에 잃어버린 입맛 찾으세요~
    --------- 재 료 ---------
    백오이 10개
    소금

    소주

Комментарии • 55

  • @cool_me79
    @cool_me79 3 года назад +5

    이때는 말투가 지금과 다르셔요...지금은 대사에서 경력자의 여유로움이 느껴져요

  • @찐찌니-x7s
    @찐찌니-x7s 2 года назад +1

    제가 오이를 50개사서 유투브나와있는 방법세가지로 오이지를 담궜거든요
    근데 이 오이지담구는 방법으로 한거..신랑한테 통과됐어요 색깔도 젤 이쁘구요...
    젤 간단하게 한게 통과됐네요 ㅎㅎ감사합니다~

  • @minhoti
    @minhoti 5 лет назад +4

    오이로 하는 요리는 다 좋아합니다 ㅎ 보기만해도 한입 탁~~ 향긋함이 입안 가득 ~~ ㅋㅋ.. 옛날 오이지 레시피가 간단하고 영상 그대로 따라하면 성공하는건가요🥰🥰

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      ㅎㅎ😊
      네 그렇습니다 ~
      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @bbchigopager8961
    @bbchigopager8961 4 года назад +3

    설명이 꼼꼼하고 디테일한부분도 정말 차분 하네요 ~ 잘 봤습니다~

    • @cook5162
      @cook5162  4 года назад +2

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @선화수-w6l
    @선화수-w6l 4 года назад +4

    역시.,오이지는 이방법이 깔끔한맛!!!

  • @이수진-o6x8y
    @이수진-o6x8y 5 лет назад +3

    감사합니다.
    잘 배우고 갑니다.
    최고이십니다.^^

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
      편안한 밤 되시고 행복한 하루 보내세요 😊

  • @docteursade2
    @docteursade2 5 лет назад +3

    내용 좋고, 목소리 좋고, 설명 천천히 해서 좋고,,,,,,
    하여 즉각 구독 가입했습니다.

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      감사합니다 😊
      행복한 하루 보내세요 ~^^

  • @jbro89
    @jbro89 5 лет назад +7

    오~~~ 오이지를 담그는 방법!!!
    오이지 참 좋아하는데~
    이렇게 만드는거였군요~ ㅎㅎ
    조만간 시도해봐야겠습니다 :) 감사히 영상 잘 보고 갑니다.

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +1

      방문해주셔서 감사합니다 😊
      맛있게 만들어서 드셨으면 좋겠어요 😊

  • @이순정-n9x
    @이순정-n9x 4 года назад +2

    한번해봐야겠내요
    젤쉬운거같아할수있을것같아요

  • @릴리-q8f
    @릴리-q8f 5 лет назад +4

    안그래도 오늘 마트에서 오이지 3개사왔는데, 집에서 아주 손쉽게 해먹을 수 있겠어요~감사합니다~

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      시청해주셔서 감사합니다 😊
      편안한 밤 되시고 행복한 하루 시작하세요 😊

  • @mingstar1
    @mingstar1 5 лет назад +5

    아삭아삭하게 먹으면 정말 맛있죠 ^ㅜ^

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      방문해주셔서 감사합니다 😊

  • @열매-b7c
    @열매-b7c 5 лет назад +1

    노랗게 맛나게 보이네요 소주 넣는거 첨봤어요 잘 배웠습니다~

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +1

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @Roo9130
    @Roo9130 5 лет назад +3

    좋은 영상 감사합니다! 얼른 백오이 사다가 해봐야겠어요~

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      시청해주셔서 감사합니다 😊
      맛있게 만들어서 드셨으면 좋겠어요 ~^^
      일요일 저녁 편안하게 보내세요 😊

  • @chorocki
    @chorocki 2 года назад

    물기없이 닦고 ㅡ 다양하게 넣구 물2리터. 소금두컵. 끓는물 불순물제거ㅡ 부어 누름돌 눌러줌ㅡ식혀두껑

  • @momskitchen
    @momskitchen 5 лет назад +3

    오이지네요~ 입맛 없을때 딱이죠~~^^

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      방문해주셔서 감사합니다 😊
      행복한 하루 시작하세요 ~^^

  • @권지현-e4v
    @권지현-e4v 3 года назад +3

    오이지 무침도 올려주세용!!^^

  • @조현정-y6e1j
    @조현정-y6e1j 2 года назад

    설명대박! 짧고굵게! 해볼께요!

  • @김사랑-b8j
    @김사랑-b8j 5 лет назад +1

    감사합니다.정제염인 한주소금 쓰면 좋겠네요.몰랐는데 천일염이 불순물이 뜨는군요.

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      시청해주셔서 감사합니다 😊
      네~ 천일염은 불순물을 꼭 걷어내셔야 합니다😊
      행복한 하루 되세요 😊

  • @커피-y1u
    @커피-y1u 4 года назад +1

    정말 간단하네요^^ 구운 소금 넣어도 되나요?

  • @김인숙-q2v
    @김인숙-q2v 3 года назад +1

    이거보고 마지막까지 안보고 팔팔끓은것 넣었는데 어쩌죠~?

  • @서연-k4s6z
    @서연-k4s6z 5 лет назад +3

    궁금한 점이 있습니다.
    저는 꽃소금 보다는
    천일염을 많이 쓰는데
    천일염도 동량으로 하면 되나요?
    염도가 똑같은지 궁금해요

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +4

      안녕하세요 😊
      꽃소금이 천일염보다 염도가 조금 높습니다
      하지만 저정도 차이는 큰 문제가 안되니
      동량으로 하세요😊
      그럼 편안한 저녁 되세요 😊

  • @이현진-p3p4q
    @이현진-p3p4q 2 года назад +1

    양을 잘못 계산해서 소금을 적게 넣었는지 나중에 보니 오이지가 덜 절여졌어요ㅠ 냉장고에 넣은 상태이긴한데 다시 절이는 방법은 없나요?

  • @이주현-p4d
    @이주현-p4d 2 года назад

    꽃소금 천일염 두컵넣으면 염도차이가 안나는지요

  • @CookingDaddy
    @CookingDaddy 5 лет назад

    왜 난 맛난 오이를 보고....ㅋㅋㅋ 더 이상 말을 못하겠음.. ^_______^
    좋은 레시피 감사합니다. 👍👍👍💘💘

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад

      방문해주셔서 감사합니다 😊
      편안한 밤 되시고 금요일 마무리 잘 하셔서 행복한 주말 보내세요 😊

  • @ttobomart7122
    @ttobomart7122 3 года назад +1

    소주대신 요리주 넣어도 되나요?

  • @chorocki
    @chorocki 2 года назад

    안녕하세요. 첨 담그려는데요. 물말고 소주.식초.소금. 설탕이나 물엿 넣는 오이지 ㅡ 뭐가 차이나는가요? 아 .아래 댓글에서. 오이지냉국에는 님 레시피가 좋으다구 하셨네요

  • @박성민-p5j
    @박성민-p5j 3 года назад

    석박지담갔는데 요리 잘하시는 아버님이 맛나다고 첨으로 얘기하셨어요ㅋ

  • @핵쟁이-f2w
    @핵쟁이-f2w Год назад

    열흘후 냉장보관할때 물을 버리고 넣어요~??

  • @정보람-x4w
    @정보람-x4w 2 месяца назад

    상온에서 10일 숙성이라는 글을 확인못하고.. 소금물 식은뒤 바로 김치냉장고에 넣어버렸는데 망한걸까요..ㅠㅠ 이미 김치냉장고 들어간지 4일정도되었는데...ㅠㅠ 아시는분 도와주세요!!

  • @구독자-o2z
    @구독자-o2z 5 лет назад

    천일염도 두컵인가요^^^
    그리고 한 여름인데 냉장고도 아닌 밖에 그늘에서 열흘씩이나 둬도 괜찮은지

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      안녕하세요 😊
      네~ 두컵입니다^^
      실내(부엌)에 두시면 됩니다^^

  • @두부라떼-l2j
    @두부라떼-l2j 5 лет назад +1

    설탕도 좀넣으면
    짜지않고 달콤짭자리할듯요!

    • @김영옥-x1q
      @김영옥-x1q 5 лет назад +5

      설탕은 무칠때 넣는게 좋아요

  • @찐찌니-x7s
    @찐찌니-x7s 2 года назад

    답글 꼭 주세요 꼭요!!
    오이50개를 담구려면 물양이랑 소금양을 5배로 하면 되나요?? 소주양도.....
    답 기다릴께요~~~~^^

    • @타지마할-g8i
      @타지마할-g8i Год назад

      저도 이게 궁금하네요
      어찌 담그셨는지요??

  • @sunjungha9731
    @sunjungha9731 4 года назад

    😊

  • @이윤혜-j3y
    @이윤혜-j3y 5 лет назад +1

    설탕식초는 안넣어도 되나요

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +4

      안녕하세요^^
      전통방식 오이지는 설탕, 식초를 넣지 않습니다~
      최근 유행하는 물없이 담그는 오이지에는 설탕식초를 넣지만(짠 피클에 갑깝죠...)
      이렇게 물없이 담그는 오이지는 무침은 맛이 있지만 오이지 냉국으로 만들어 먹기에는
      2% 부족합니다~^^
      그럼 즐거운 주말 보내세요^^

  • @sjjs7928
    @sjjs7928 2 месяца назад

    이때는 상당히 무난하셨구나~ㅎ

  • @이정국-i7f
    @이정국-i7f 5 лет назад +1

    플라스틱통에해도되나요

    • @cook5162
      @cook5162  5 лет назад +2

      안녕하세요 😊
      일반 플라스틱통이 아니라 뜨거운물 넣어도 되는 플라스틱 용기입니다😊

  • @swannproust9287
    @swannproust9287 2 года назад

    엇? 특유의 개그코드가 없네.