Овсяное печенье без муки и сахара: быстрый и здоровый рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 15 апр 2024
- Рецепт овсяного печенья так просто, что у каждого будет время, чтобы приготовить. Раз-два и готово: быстрое овсяное печенье без пшеничной муки и без сахара - подойдет для пп и для тех, кто следит за здоровьем (исключаем рисовую муку!), а также, кто хочет попробовать вкусное печенье! Печенье получается мягкое и рассыпчатое, может быть более хрустящим, если запекать дольше. Если заменить кефир и сливочное масло на постные аналоги, то получим постное печенье - рецепт удивительный и универсальный! Без сахара, без яиц и даже без молочных продуктов можно обойтись. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты:
овсяная мука - 110 г = 10 ст.л.
рисовая мука - 40 г = 2 ст.л.
какао-порошок - 10 г = 1 ст.л.
разрыхлитель для теста - 5 г = 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
эритрит (или любой подсластитель по вкусу) - 7-10 г = 1-2 ч.л.
сливочное масло (растительное масло любое) - 30 г = 2 ст.л.
кефир (йогурт, сметана, вода и т.д.) - 75-80 г = примерно 3 ст.л. (смотрим по тесту)
❗ Выход: 21 штука
🌡Температура выпечки: 180 °C
⏲Время выпечки: 12-15 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #печенье #рецептпеченья #пп #овсяноепеченье
Да, конечно, такие рецепты очень нужны.
Спасибо!
А может, лучше просто научиться овсяную кашу есть каждое утро?
@irenamoiseykina7724 каша обязательна у меня всегда, это даже не обсуждается)
@@edanalyuboyvkus Причём, исключительно только "на воде"?
@irenamoiseykina7724 исключительно залитая с вечера йогуртом
Прекрасные овсяные печенья, и большое спасибо за рецепт Анастасия 🙂🙏😀. Желаю всего наилучшего, счастья и благополучия.
Спасибо вам за оценку и добрые пожелания!
Побольше таких рецептов!✅💯
Будем стараться! Спасибо за ответ
Спасибо за интересную подачу рецепта, конечно такие рецепты очень нужны
Готовьте с удовольствием, буду только рада!
Да, конечно, Настенька, очень хотим. Я диабетик, ищу всегда на просторах интернета такие вкусные рецепты для нас диабетиков. Будем с удовольствием ждать их у вас на канале😊
Поняла вас, постараюсь включать теперь такие рецепты в наших обычных публикациях
Спасибо, за рецепт, возьму на заметку и обязательно приготовлю. Мне нравятся все ваши рецепты, а что готовило все получалось вкусно. 🎉
Это просто замечательно, приятно знать!
Спасибо за рецепт! Очень актуально низкоуглеводные десерты для многих, обязательно продолжайте эту тему
Поняла вас, спасибо! Уменьшить еще углеводы можно исключением рисовой муки из состава теста
Очень нужна выпечка с низким гликемическим индексом, чтобы сахар не поднимался.
Поняла вас! Тогда и тут исключите рисовую муку, у нее ГИ 95. Возьмите просто овсянку помягче и все отлично будет
Очень рада такому рецепту,буду ждать новых😊
Благодарю! Будем стараться и вас радовать
Очень нужны такие рецепты я вместо рисовой муки добавляю кокосовую муку подсластитель мальтозную патоку получается вкусно правнукам нравится спасибо за рецепт пеку ваши лепёшки на кефире спасибо за подсказку про густой кефир получается очень вкусно здоровья и процветания ❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, поделитесь, пожалуйста, рецептом с кокосовой мукой. Ничего вкусного не нашла,эксперементирую сама,пришла к выводу,что при частичной замене пшеничной муки вкус ярче ,применяю 1:3. Буду признательна за совет.
Приятно знать, что вы готовите с нами! Спасибо за отзыв по лепешкам и за дополнение к рецепту печенья. Будем стараться еще такие рецепты для вас снимать
Очень нужны такие рецепты, спасибо вам большое.
Буду только рада, если придутся по вкусу! Постараюсь радовать вас такой выпечкой.
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт, СУПЕР 👍
Всегда рада поделиться!
Настенька спасибо за печенье! Думаю, даже диабетику можно. Попробую обязательно ❤
Можно, но рисовую муку исключить обязательно! У нее ГИ 95, что не очень хорошо, будет скачок инсулина
@@edanalyuboyvkus Спасибо. Заменю конечно тогда. А то получится медвежья услуга. Как я сама не поняла, рис нельзя совершенно при диабете!
Ну тут все индивидуально!!У некоторых и от овсянки сахар поднимается больше,чем от риса .Надо искать свои продукты,крупы,на что нет скачка.После каждого продукта проверять сахар.
@user-hd3ei8ms5t если овсянка быстрого приготовления, то да. Каши из быстрой овсянки сильно поднимают сахар. Если использовать овсянку длительного приготовления и измельчать не слишком мелко, то такое печенье не должно повышать сахар, так как в овсяной муке ГИ 25, а это не высокий показатель для скачка сахара в крови, а вот рис - всегда опасно есть, когда сахар в крови большой (если только рис не бурый)
Обязательно нужны!Спасибо за отл.рецепт!
Всегда рада! Удачного вам приготовления
Спасибо за МК и интересный рецепт.👍💞
Готовьте с удовольствием!
Да,конечно,хочу такие рецепты.Спасибо большое .
Приятно знать, постараемся вас периодически радовать! Благодарю
Нужны такие рецепты, спасибо 🎉
Всегда пожалуйста!
Спасибо за рецепт,
Всегда пожалуйста!
Спасибо за рецепт.Такие рецепты очень нужны.
Благодарю! Будем стараться публиковать периодически
Спасибо. Пусть будет не очень красивое, пусть лучше будет вкусное. Давно ждала от вас такой рецепт. . Если 150гр. овсяной муки и 250 пшеничной высшего сорта, я не считаю его овсяным печеньем. Это просто обычное печенье с добавлением овсяной муки.Спсибо Настенька за рецепт. Ещё хочется что-то из цельнозерновой муки.💕
Благодарю! Рада, что вам рецепт понравился. Сегодня пекла печенье овсяное (я очень часто его пеку) из перемолотых хлопьев (160 г) + разрыхлитель (5 г) + эритрит (1 ч.л.) + корица молотая (1 ч.л.) + мак (на глазок)+ кефир (2-3 ст.л) + сливочное масло (60 г). Выпекала 15 минут 200 градусов + 5 минут с конвекцией, для хрустящей структуры
Ах да, завтра будет рецепт из цельнозерновой муки - это хлеб по многочисленным просьбам, очень вкусный
@@edanalyuboyvkus ждём хлебушек.
@user-zt2td6kr2z Спасибо! Вот он ruclips.net/video/4DT-sJL9oWU/видео.html
Настя, благодарю Вас за рецепт вкусняшки!
Очень рада, что вам такой рецепт понравился!
О́чень,🙏❤️‼️Актуально‼️СпасиБо‼️
Всегда рада поделиться! Благодарю
Нужны такие рецепты.
Спасибо за ответ!
Благодарю Вас Настенька, за интересный рецепт печенья, мне понравился рецепт!Люблю овсяное печенье!
Очень рада, что вам понравился! Удачной вам выпечки
Спасибо!!!
Спасибо Анастасия за рецепт, печенье получилось очень вкусное ❤
Очень рада, что вы приготовили! Благодарность, что не оставили меня без отзыва, приятно знать, что у вас получилось
Хотим, хотим,хотим!!
Ещё больше, Ещё вкуснее!!
Надо, надо, а то в магазинах столько разной муки продаётся, а чего делать не знаем. Спасибо!!!!!!
Буду стараться! Спасибо
Настенька спасибо так приятно слушать Вас и смотреть и притом с пользой🎉😂
Очень рада, что вам с нами интересно! Спасибо
Подольше таких рецептов хотелось бы
Спасибо! Поняла. Буду ждать ваш отзыв после приготовления - для меня это важно
Спасибо за прекрасный рецепт! С нетерпением ждем еще таких же диетическо - диабетических идей!
Рада, что вам понравилась идея! Будем стараться, спасибо
Само то!👍👌 Спасибо, Анастасия!❤
Всегда рада поделиться!
Спасибо за интересный рецепт.👍👍👍
Всегда пожалуйста!
Очень нужны и важны! Тем более от Вас!Заранее спасибо!
Благодарю! Будем стараться включать такие рецепты в наши обычные
😋❤👍Отличные"кофейные зёрна, и вкус скорее всего соответствующий... Очень буду ждать новых рецептов!!!
Если добавить кофе или цикорий, то точно кофейный вкус получится. Спасибо, будем стараться вас дальше радовать!
Спасибооо, очень часто пеку овсянки, и с какао,и с орехами, масло и сливочное, и растительное, больше всех понравилось с творогом...
Делитесь и с нами рецептом, как приготовить с творогом?
Нужны, спасибо!
Поняла, благодарю!
Настенька конечно нужны такие рецепты
Тогда постараюсь чем-то еще вас радовать! Спасибо за ответ
Хорошие рецепты❤
Спасибо!
Огромное спасибо! Очень нужны такие рецепты. Без муки и без яиц. Мы с сыном аллергики.
Не болейте, постараюсь вас также радовать еще подобными рецептами
@@edanalyuboyvkus Здоровья и сил на Вашем поприще!!!
Спасибо большое!
Отлично 👍
Спасибо!
Очень нужное видео!)))
Благодарю!
Настенька, для диабетиков печенье побольше делайте, сейчас бич с диабетом
Поняла вас, будем стараться
Нужны!!!!! 🎉
Спасибо!
Настенька спасибо за печенья, конечно мы хотим такие рецепты.
Благодарю! Тогда постараюсь вас еще другими подобными рецептами радовать
Оооочень нужны таке рецепты
Спасибо, поняла! Буду стараться
Очень интересно!
Спасибо! Очень рада, что вам приглянулся рецепт
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт..
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо большое за рецепт. И конечно хочеться таких рецептов.
Поняла вас, будем стараться вас радовать!
Да да да нужны такие рецепты
Спасибо за ответ, буду знать
Да можно такие рецепты
Поняла, благодарю!
Спасибо, интересный рецепт ! Настя, а есть ли у Вас идеи выпечки с кокосовой и черемуховой мукой? Интересно посмотреть, именно, Ваши рецепты. Может,не актуален мой вопрос,но все же....... Мне очень нравится добавлять кокосовую муку в выпечку ,заменив какую-то часть пшеничной,обычно 1:3 , вкус интереснее . А вот с черемуховой не знаю как быть, нравится вкус,но хруст на зубах нет,покупала разную но никак не могу найти свою. Может что-то предложите интересное))))?
Благодарю за оценку, рада, что вам рецепт приглянулся! Я бы с радостью, если найду что-то интересное с такой мукой. Пока для меня такая выпечка в новинку, но пробовать решила.
Я такое печенье делаю без какао все любят, а вот с какао надо попробівать. Спасибо!👍👍👍
Буду только рада! Вкусного вам печенья
Да, пожалуйста, ПП для нас!
Постараюсь вас порадовать еще рецептами!
Благодарю,рецепт хороший,но я предпочитаю овсяные пряники,только постные!
Очень рада, что вам нравится выпечка с овсянкой.
Очень нужны 😂🎉
Поняла, будем тогда стараться
da🙂chotim !
Отличный рецепт👍! У кого непереносимость лактозы кефир можно заменить на бананы, сливочное масло на кокосовое тоже будет очень вкусно!
Согласна с вами полностью! Благодарю за прекрасное дополнение
Печенье похоже на зерна кофе 👍
Да, так и было задумано)) Спасибо!
Классс 😊
Спасибо за оценку!
👍👍👍
Спасибо!
Большое Спасибо, Анастасия за чудесный рецепт!!! Подписана на Ваш канал и с удовольствием пеку по Вашим рецептам.😊 Очень люблю печь без сахара, но использую сахарозаменители.Такие рецепты просто необходимы. И еще вопрос, можно ли испечь без разрыхлителя или соды? Последнее время не использую их по причине проблем со здоровьем.
СПАСИБО ВАМ за труд, усердие и желание сделать наш стол разнообразным и вкусным !
Рада, что вам рецепт приглянулся! Да, это печенье можно испечь и без соды/разрыхлителя, только не пересушивать в духовке, чтобы окончательно не стало твердым после остывания.
@@edanalyuboyvkus Спасибо большое Вам за ответ. Хорошего дня!!!
И вам! Благодарю за добрые пожелания
Хотим, хотим! Низкокалорийные чтоб.
Будем стараться! Спасибо
Для диабетиков рецепты бы
Постараюсь такие включать также в обычные видео
Я ЗА новые рецепты без пшеничной муки. Если можно, пжлст.
Поняла вас, постараемся для вас их включать!
👍
Спасибо!
❤
Спасибо!
Нужны❤
Спасибо!
Здравствуйте. А подскажите, пожалуйста, название вашей кофемолки. Буду очень благодарна. Спасибо.
Здравствуйте, ей больше 5 лет и такой не нашла в продаже, привозила еще из Германии
Анастасия! Зравствуйте! А для чего нужна конвекция, если всё рецепты выпечки без конвекции.
Я не Анастасия,но могу сказать,что конвекция очень нужна в определенных рецептах и на некоторых этапах приготовления. Очень часто ей пользуюсь. А также с конвекцией сокращается время выпечки,но,повторю ,что не во всех рецептах при выпечке она актуальна!
Здравствуйте! @sardinchik Не могу сказать, что без конвекции выпекать или что-то готовить в духовке нельзя - можно! Данный режим нужен для создания равномерной температуры в духовке, чтобы со всех сторон выпечка получалась одинаково румяной и пропеченной, а еще это актуально, когда выпекается 2 противня, тогда не нужно переживать и менять их местами, так как обдув поддерживает нагрев со всех сторон одинаковым
Можно ли в место рисовой муки пешениний муку добавить
В какое место?
можно, у пшеничной гликемический индекс чуть меньше. А хотите просто исключите эту добавку из теста, печенье также получается прекрасное
@@edanalyuboyvkus спасибо вам большоеф
Я "ЗА" ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ,КОНЕЧНО ПО ВОЗМОЖНОСТИ ЧЕРЕДУЙТЕ И КАЖДЫЙ НАЙДЁТ СВОЁ.УДАЧИ.😊
Благодарю! Поняла вас, будем стараться
Добрый вечер, Анастасия и ещё хотелось бы Вас спросить, возможно ли приготовить кексы, маффины или капкейки на яйцах, растительном молоке, сахарозаменителе без соды и разрыхлителя? Спасибо за Ваш труд и ответ😊
Здравствуйте! Благодарю вас за вопрос. Но не могу вас порадовать, так как всегда только на своем опыте делаю ответы и такую выпечку сама не пробовала сделать. Но в интереснее видела несколько рецептов, но в них часто присутствует много масла сливочного и сахара, что скорее полезнее будет съесть разрыхлитель в малом количестве
@@edanalyuboyvkusДобрый день, Анастасия, спасибо большое за ответ, Вы большая умница,что сама эксперементируете.👍 Вы правы,что часто добавляют много и сахара и масла. Я слышала, что в кексовом тесте отдельно взбивают белки и добавляют в смесь с желтками. Воздушность создаётся за счёт взбитых белков, для этого не нужно много сахара и масла. Спасибо Вам еще раз, что нашли время ответить.🙂 Хорошего Вам дня!!!
Благодарю! И Вам хорошего дня, не болейте
Спасибо большое за пожелание и Вам тоже крепкого здоровья и Божьих Благословений !!!
👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹
Благодарю!
Подскажите, сколько повидла класть в пирожок-теста 60 гр. 1ч.л. хватит? То мало начинки, то много🤔
все зависит от теста, какой у него состав и какая мягкость. Вот наш рецепт теста для таких пирожков, там и про повидло можете посмотреть ruclips.net/video/WbajTUqddnc/видео.html
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо!
Нужны
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐🌹🍒🥰🌼🌻
Благодарю!
В сыром виде печенье похоже на кофейное зерно
Сейчас приготовила. У меня печенье горчит, наверное из за эритрита😢
Может какао?
скорее всего горечь появляется от хлопьев овсяных. Может быть вы готовили на готовой овсяной муке? Эритрит горечь не дает точно
@@edanalyuboyvkus да, на готовой. Спасибо за ответ, попробую перемолоть хлопья сама.
Что имеется ввиду под ПП? Питание для тех, кто болен и его организм не переваривает пшеничную муку? Тогда уточняйте: рецепт для людей с определенными проблемами в организме ( с какими ) !
Использование муки пшеничной- гораздо более здоровый вариант, чем использование муки рисовой.
Если вы хотите, то можете также исключить рисовую муку и у вас все получится. Такое печенье может съесть здоровый человек, почему сразу болен?
Что за кефир голубой?
возможно, у вас телефон такие цвета передает. У меня на всех гаджетах он белый
Рецепт за минут 😂
? Не поняла
У рисоаой муки очень высокий гликемический индекс,выше,чем у пшеничной
да, верно. Можете ее исключить в таком случае
Все подсластители как мёд, эритрит и другие, так же вредны как и сахар. Фразы «без сахара» это маркетинговый ход не более.
Первый раз слышу что мёд вреден.
Фразы «без сахара» - согласна, многие производители подобными высказываниями грешат. В данном случае не совсем согласна с вами, поясню:
1. Если есть сахарный диабет, то ни мед, ни сахар есть нельзя. А эритрит в разумных приделах - это подсластитель, который не вызывает повышения сахара. Есть еще более натуральный - стевия
2. Мёд, если речь идет о человеке без заболевания связанного с диабетом, в разумных пределах - полезен (чайная ложка в день в теплой воде с утра натощак, к примеру).
3. Ни в коем случае нельзя приравнивать мёд натуральный в свежем виде (не гретый и не искусственный) и эритрит к сахару. Сахар - это чистый углевод, который не несет в себе никакой пользы.
4. Гретый мед в малых дозах не опасен человеку, он просто превращается в обычный сахар при нагревании, если использовать его в выпечке, к примеру
И что вы предлагаете? Уже давно доказано,что эритрит самый безопасный подсластитель.А что мне делать если у меня диабет.Вообще не есть,а может сразу помереть.Вы такие знатоки
Настя, а чей голос мы слышим за кадром в данном видео?
кроме моего голоса вы никогда не слышали другого)
Мне тоже послышалось что голос не Насти !🤔🤷♀️
новый микрофон)
Очень нужны такие рецепты!!! Спасибо большое!!!
Всегда рада! Вкусного вам печенья