Les explications de Monsieur Isola sont justes impeccables. Présentation très pro, technique et pédagogique, absolument parfait lorsque l'on cherche une recette pour faire de belles et bonnes crêpes. Merci pour avoir partagé votre savoir-faire !
Jamais je n’aurai pensé que la dose de sel ferait la différence ! Ça a donné un goût merveilleux à la pâte ! 5g de sel pour 60g de sucre c’est juste parfait ! Merci chef !
J’ai réalisé cette recette. On s’est régalé 😊 ! *J’ai obtenu 15 crêpes.* La technique anti grumeaux a bien fonctionnée par contre, j’aimerai essayé avec la farine pâtissière la prochaine fois & pas celle de froment. Et j’ai ajouté entre 25-30 gr de beurre + 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 😌 C’était tellement bon !
Dans la mienne j'ai ajouté 03 càc d'huile d'olive extra vierge + 03 càc de jus de citron + 03 càc de sucre vanillé Franchement c'était délicieux et surtout la texture était parfaite. Merci pour la recette
C’est la meilleure des recettes que j’ai pu essayer. Crêpes très délicieuses, comme si que je savourai celles d’un restaurant. Un grand merci pour partager votre savoir-faire!
j'ai essayer cette recette super fait en 5 minutes, sans grumeaux assuré et s’étale très facilement sur ma crêpière professionnel en fonte , comme un pro , merci chef
Je n’ai jamais fait une aussi belle pâte à crêpes 😩j’avais décidé de ne plus en faire car pour moi je ne m’y connaissais pas mais là 😍c’est juste impeccable merci chef
Recette testée et c'est SUPER BOOON !! Mais j'ai réduis la quantité de sucre à 45gr et mis du sucre vanille :> Et pour les grumeaux..... magnifique ! Plus aucun grumeaux, alors que j'en avais toujours lors de mes précédentes pâte à crêpe. Merci
Juste excellente, aucun grumeau, j y ai ajouté un peu de fleur d'oranger du rhum et de la vanille bourbon. Cuit à la billig, un réel succès. Merci pour votre recette.
Merci infiniment monsieur pour cette recette merveilleusement bien expliquée. Je réussi enfin mes crêpes après des années de galère avec beaucoup de recettes différentes mais jamais de résultats convainquant !!! Bravo à vous et surtout MERCI beaucoup 😊
Je viens de tester avec la poêle j’ai juste rajouté du beurre fondu dans la pâte le résultat magnifique 👌la crêpe a une belle couleur elle présente si bien et c’est super délicieux wow je m’abonne..
Merci j'ai fait la recette au centre de loisir avec les enfants et sa ces très bien passé elle était délicieuse les enfants ce sont régalés et les grands aussi
Merci énormément, vous méritez un like, ma pâte était parfaite, pour la première fois je réalise seul des crêpes, elles sont réussies . Bonne continuation
Impressionnant, je passais mon temps à me battre contre les grumeaux sans savoir ce qui clochait et je doutais même de pouvoir y arriver avec cette recette. Les résultats sont là, ça change tout !! Aucun grumeaux et pâte réalisée en un rien de temps. Je ne me passe plus de cette recette 😃. Merci chef 😏
J'ai jamais réussi à faire de crêpes mais depuis que j'utilise cette technique elles sont parfaites. Je fais la première partie avec du lait et je fini avec de la bière
Chef, j’avais toujours des soucis de grumeaux avec mes pâtes à crêpes. Mais avec votre façon de faire: zéro grumeau, belle consistance, assaisonnement parfait. Je recommande vivement votre recette! ❤️👍🏻
Bonjour, à priori, une recette de pâte à crêpes est très simple, mais il est vrai que les grumeaux sont difficiles à éviter!!!! c'est vraiment très bien expliqué, les explications techniques aident à mieux comprendre le processus. J'ai hâte de tenter cette recette, merci!!
Merci pour cette recette que je vais tout naturellement faire chez moi. J'aime bien aussi le "coup de pate" pour l'étalage, ça, il va vraiment falloir que je m'entraine pour y arriver! Merci pour la vidéo!
Excellente recette . la meilleure même de toutes celles que j’ai testées Les crêpes restent moelleuses et s’étalent très bien sur la bilig. je ne connaissais pas cette technique de préparation. C’est assez bluffant. merci
Mes salutations au Chef .je l ai reussi du premier coup en suivant votre cours.👍 j ai rajouté juste un petit peu de beure fondu pour qu elle ne colle pas et du sucre vanille pour le goût.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Le voir étaler la crêpe parfaitement a été la chose la plus satisfaisante de ma journée
250 g de farine
3 œufs
60 g de sucre
5 g de sel
400 ml de lait
Les explications de Monsieur Isola sont justes impeccables. Présentation très pro, technique et pédagogique, absolument parfait lorsque l'on cherche une recette pour faire de belles et bonnes crêpes.
Merci pour avoir partagé votre savoir-faire !
Jamais je n’aurai pensé que la dose de sel ferait la différence ! Ça a donné un goût merveilleux à la pâte ! 5g de sel pour 60g de sucre c’est juste parfait ! Merci chef !
Wow, sans parler de la recette, ce monsieur à l'air d'être un TRES bon professeur ^^'
J’ai réalisé cette recette. On s’est régalé 😊 ! *J’ai obtenu 15 crêpes.* La technique anti grumeaux a bien fonctionnée par contre, j’aimerai essayé avec la farine pâtissière la prochaine fois & pas celle de froment. Et j’ai ajouté entre 25-30 gr de beurre + 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 😌 C’était tellement bon !
5 min de vidéo est pourtant cette homme est devenue l'un des meilleures profs que j'ai pu avoir 😂😅
Super, l'explication pour éviter les grumeaux!! Je savais qu'il valait mieux mettre la moitié du liquide d'abord, mais je ne savais pas pourquoi.
Avec plaisir 😊
Dans la mienne j'ai ajouté 03 càc d'huile d'olive extra vierge + 03 càc de jus de citron + 03 càc de sucre vanillé
Franchement c'était délicieux et surtout la texture était parfaite. Merci pour la recette
C’est la meilleure des recettes que j’ai pu essayer. Crêpes très délicieuses, comme si que je savourai celles d’un restaurant. Un grand merci pour partager votre savoir-faire!
j'ai essayer cette recette super fait en 5 minutes, sans grumeaux assuré et s’étale très facilement sur ma crêpière professionnel en fonte , comme un pro , merci chef
Félicitations
Je n’ai jamais fait une aussi belle pâte à crêpes 😩j’avais décidé de ne plus en faire car pour moi je ne m’y connaissais pas mais là 😍c’est juste impeccable merci chef
Recette testée et c'est SUPER BOOON !! Mais j'ai réduis la quantité de sucre à 45gr et mis du sucre vanille :> Et pour les grumeaux..... magnifique ! Plus aucun grumeaux, alors que j'en avais toujours lors de mes précédentes pâte à crêpe. Merci
Juste excellente, aucun grumeau, j y ai ajouté un peu de fleur d'oranger du rhum et de la vanille bourbon. Cuit à la billig, un réel succès.
Merci pour votre recette.
J'avais toujours des grumeaux dans ma pâte mais avec cette technique plus rien ! Merci chef!
bonjour , sa me rappelle de bon souvenir à se centre de formation Merci Mr Gilles et le Chef Pierre !!!
Mes premières crêpes et grâce à vous j'ai eu un grand succès !!! Mille mercis
Ça c'est la Bible des crêpiers. Je viens d'apprendre énormément de choses (ex. pourquoi le sucre, égalité liquides-solides etc.) Vous êtes formidable.
Merci infiniment monsieur pour cette recette merveilleusement bien expliquée. Je réussi enfin mes crêpes après des années de galère avec beaucoup de recettes différentes mais jamais de résultats convainquant !!! Bravo à vous et surtout MERCI beaucoup 😊
Je viens de tester avec la poêle j’ai juste rajouté du beurre fondu dans la pâte le résultat magnifique 👌la crêpe a une belle couleur elle présente si bien et c’est super délicieux wow je m’abonne..
Génial !
Merci j'ai fait la recette au centre de loisir avec les enfants et sa ces très bien passé elle était délicieuse les enfants ce sont régalés et les grands aussi
Merci énormément, vous méritez un like, ma pâte était parfaite, pour la première fois je réalise seul des crêpes, elles sont réussies . Bonne continuation
On remarque que c’est un vrai enseignant, tt ds en détails les explications, super👍 bien compris chef, excellent. Merci pr votre vidéo
Impressionnant, je passais mon temps à me battre contre les grumeaux sans savoir ce qui clochait et je doutais même de pouvoir y arriver avec cette recette. Les résultats sont là, ça change tout !! Aucun grumeaux et pâte réalisée en un rien de temps. Je ne me passe plus de cette recette 😃. Merci chef 😏
Quelle belle cuisine, très bien organisée, toute en acier inoxydable.
Le Maître crêpier est simplement superbe.
Pourquoi tout ces dislike franchement c'est une bonne recette bien expliqué je vais la réalisé maintenant merci beaucoup
Wow incroyable.. j’ai toujours eu des problèmes avec les grumeaux et je savais pas comment les enlever ... merci vraiment ça marche 100%
par expérience, c'est un lieux incontournable pour une formation de Maîtres crêpiers, un grand merci à tout l'équipes.
J'ai jamais réussi à faire de crêpes mais depuis que j'utilise cette technique elles sont parfaites. Je fais la première partie avec du lait et je fini avec de la bière
Félicitations
Chef, j’avais toujours des soucis de grumeaux avec mes pâtes à crêpes. Mais avec votre façon de faire: zéro grumeau, belle consistance, assaisonnement parfait. Je recommande vivement votre recette! ❤️👍🏻
Merci pour cette excellente recette !! C’est la première fois que je réussi aussi bien mes crêpes ! Je la recommande à 100%
Respect Chef !
Petite dédicace à mon ancien Chef Mr. Wilson, qui met tant d'amour et de générosité dans ses crêpes !
La technique anti grumeau est super. Merci pour l'astuce. Quant à la maîtrise de la rozell... C'est du grand art !
Bonjour, à priori, une recette de pâte à crêpes est très simple, mais il est vrai que les grumeaux sont difficiles à éviter!!!! c'est vraiment très bien expliqué, les explications techniques aident à mieux comprendre le processus. J'ai hâte de tenter cette recette, merci!!
Merci pour cette recette que je vais tout naturellement faire chez moi.
J'aime bien aussi le "coup de pate" pour l'étalage, ça, il va vraiment falloir que je m'entraine pour y arriver! Merci pour la vidéo!
Aucun grumeau dans ma pâte à crêpe et c'est bien la première fois que j'y arrive ! Merci beaucoup pour la recette et l'astuce, très bien expliqué 😊
Avec plaisir 😊
je viens de faire votre recette , merci c'est génial et simplissime et très goûteuses faites à la poêle toutes réussies pour la première fois , merci
J’ai écouter à la lettre les crêpes au top un succès MERCI CHEF !! 5 étoile ⭐️ 👨🍳 !!
je viens d'acheter un billig et cette recette est bienvenue !!!!!
Bonjour chef,
Vos explications sont parfaites pour ne plus rater sa pâte à crêpes.
Merci beaucoup🤓
C’est clair, net et précis! Bravo Gilles (JC de D.C.)
Nous voulons plus de vidéos comme celle-ci svp.
Mille merci pour ce professionnalisme
C'est un vrai plaisir d'écouter Gilles Isola. Des instructions simples accompagnés d'explications solides.
Professionalité et passion, un vrai plaisir. Merci!
Merci beaucoup moi une fois j'ai fait une crêpe je savais pas comment on fait une crêpe et grâce à toi merci
Excellente recette . la meilleure même de toutes celles que j’ai testées Les crêpes restent moelleuses et s’étalent très bien sur la bilig. je ne connaissais pas cette technique de préparation. C’est assez bluffant. merci
La meilleure recette que j'ai essayé. Merci monsieur pour toutes ces astuces
Merci et bravo.
J’apprends un vrai secret de cuisine simplement expliqué.
Excellent et heureux d'avoir enfin une recette parfaite
recette merveilleuse,très bien expliquée,merci beaucoup,Mr Isola de partager ce savoir -faire !!que du bonheur !!!!
Sans aucun doute une crêpe parfaite. Je vais essayer cette recette qui semble goûteuse et si simple à réaliser. Bravo!
Merci Chef! Je ne savais pas que la pâte devrait se reposer vers une heure!
Merci monsieur pour ce délicieux repas
Merci à vous
Rien à dire parfait après avoir disliker pas mal de youtubeur voilà un vrai chef bravo à vous Monsieur !
Merci pour la superbe recette je vous souhaite bon courage
Merci maître,excellente recette,reussie du 1er coup.rabea d'alger.
Simple, clair, efficace. Merci à vous !
Très bonne recette, testée et approuvée ! Pas de grumeaux et facile à réaliser, merci.
C'est la première fois que j'ai pas à forcer pour ne plus avoir de grumeaux 🤗 Merciii
C'est très explicite , très instructif ... Merci pour cette vidéo qui me servira de mode opératoire pour mes futurs crêpes ...
Merci ! Enfin une pâte sans grumeaux sans avoir besoin de la passer au mixeur !:-)
merci beaucoup chef. your cooking style is perfect.
Merci pour cette recette et les bonnes explications 😇
Magnifique merci chef j’ai réussi à faire sans faire de grumeaux et elles sont très bonne merci aussi de préciser comme il faut
Wow, tel un vrai chef...
Les crètes bretonnes sont les meilleures au monde😊
Excellent ! Même sans tamiser la farine c'est juste parfait ! Pas un grumeau :) un grand merci à vous.
Merci monsieur Gilles Isola pour cette vidéo!
Merci beaucoup pour les explications simples ! Et ça marche !!!!
Génial !
Grand merci Chef Gilles Isola >>> que d'astuces afin d'éviter les grumeaux = C'est topissime J'adore (y)
un savoir faire culinaire accompagné d'explications scientifique, j'adore :-)
Rien à dire vous faites des vrais merveille
Explications très claires...Grand merci à vous!
Merci à toute l'équipe pour nous avoir partagé ce bon moment.
Prenez soin de vous.
Merci à vous Maitre crepier pour votre bonne recette de crêpes que je vais désormais suivre scrupuleusement 👍❤
explication vraiment bénéfique , je suivrais vos leçons avec plaisir
merci d'avoir partager votre savoir faire .j'ai adoré la bonne maitrise du bois a crêpe.
Super recette, je vais essayé la prochaine fois !
Génial !
Merci chef pour la recette lexplication était simple et brève chapeau🏆
Un chef passionné et méticuleux, très belle vidéo
merci beaucoup monsieur . le mélange solide /liquide en même quantité , pour éviter les grumeaux !! quelle révélation !! merci infiniment !
La recette est simple et le résultat est superbe merci !
Merci pour c'est conseil, car depuis le temps que j'ai un Bilig, impossible de réussira faire les crêpes. je vais m'essayer Encore merci
Mes salutations au Chef .je l ai reussi du premier coup en suivant votre cours.👍 j ai rajouté juste un petit peu de beure fondu pour qu elle ne colle pas et du sucre vanille pour le goût.
Avec du beurre tout est meilleur 😋
Félicitations
Merci pour cette recette simple et inratable. Un vrai plaisir de faire des crêpes !
Bonjour recette réalisée, impeccable. Le chef explique très bien, et donne de très bon conseils.
J'ai essayer ta recette vraiment très réussie et très délicieuse merci.. ❤😋😋
Svp on peut ajouter du beurre fondu
Merci beaucoup chef , cette astuce est exceptionnelle 😍😍😍
Merci pour la recette bien expliquée 👍
pour la premier fois je reussis les crêpes
Parfait, merci pour ces explications ! J'aurais aimé tomber sur cette vidéo plus tôt !
Merci beaucoup pour ce tuto très bien réaliser, ça fait plaisir de voir des professionnels à l'usage .
Superbe cette vidéo, ça m'a clairement redonné envie de me mettre aux fourneaux, j'ai appris une chose très intéressante merci Monsieur Isola !
Vraiment superbe
Je te remercie beaucoup chef
Bravo chef , quelle professionnel et commentaire de qualité .
Tres bonne recette on peut faire environ 14 crêpes avec cette recette de taille moyenne merci 👍😉
Oui sans problème
Belle recette! les explications sont impeccables. Merci. !.. 11/02/19 lundi
Merci chef et bravo pour votre pédagogie.
Des supers conseils ! Merci beaucoup !
Avec plaisir 🙂
Super recette ! Les crêpes étaient un régal ! Recette au top ! Merci beaucoup pour vos conseils.