Trabalho em uma lancheria com uma receita de maionese de família de mais de 20 anos (mostarda e óleo quase congelado para dar o ponto mais rápido e ir menos óleo) 😁😁🙏🏼
Pra galera que não conseguiu deixar o molho mais durinho ou consistente é só substituir o leite por creme de leite na mesma medida do leite e colocar o óleo por 30 minutos na geladeira antes de fazer, pra ele ficar frio e ajudar para engrossar.
@@sandy.edts1 Seria interessante substituir por um ovo. A água não funciona e o leite de coco eu não sei se funciona porque ele é muito fino igual a água.
Dica: se forem consumir no dia usem limão, é uma delícia msm, agora, se for pra armazenar por mais dias é bom usar vinagre, o limão azeda no segundo dia, experiência própria, vcs tmb podem usar vinagre sabor limão, resolve tmb.
Coloquem limão por último diminuindo quantidade de óleo e eu não coloco só 1 acho bem pouco. Vão batendo o leite com o óleo e os temperos e por último coloquem o limão com o sal no limão
Eu fiz esse molho e ficou uma delícia mas eu botava num pote e usava uma colher para passa na comida mas sempre no dia seguinte o molho estragava mesmo fechado por que?
Minha família faz com oleo leite e alho e chama de patê de alho (pra churrasco) só que nessa receita tem uns ingredientes a mais eu vou tentar fazer aqui em casa porque amamos uma maionese caseira 😊
Sou apaixonada por maionese de lanchonete, resolvi fazer aqui. Não tinha manjerona então foi salsinha mesmo. Que delícia meus amores. Só façam.
Kkkkk conheço como manjericão... Manjerona é nova ? 😂
@rexonafps7748manjarol4 kkkkkkkkkkkk
Eu tbm adoro kakakakakakakakakkakakaakkakakkakakaakkakakakakakakakkakakakkakakakakakkaakakakakkakakakakkakkakkakakakakakakakkakakakkakakakakakkakakak
@@danielmakavelli8835Makonha kkkk
@@WillFC19 manjerona é diferente, não é o mês que manjericão
Manjericão dá um toque especial 🥰
Esse creme é um manjar❤️
Na minha receita leva tb alho
Sou apaixonada por molho verde
Oiiiii, João! Que molho verde magnífico! Eu sempre fiz com salsinha e cebolinha, mas esse com manjerona, deve ter um gostinho especial! Adoreiiii
Boa noite muito obrigado, ficou ótimo 👍
Trabalho em uma lancheria com uma receita de maionese de família de mais de 20 anos (mostarda e óleo quase congelado para dar o ponto mais rápido e ir menos óleo) 😁😁🙏🏼
Mais ou menos quanto de óleo??
Rapaz, me passa a receita por favor? To procurando uma receita de maionese com mostarda a muito tempo, seja meu herói @arthurguimaraes2909
Manda a receita aki
@@jucimararodrigue1000até dar ponto
@@henriquesillva2707 vc sabe fazer essa maionese? Manda os ingredientes e passo a passo pfv
Pra galera que não conseguiu deixar o molho mais durinho ou consistente é só substituir o leite por creme de leite na mesma medida do leite e colocar o óleo por 30 minutos na geladeira antes de fazer, pra ele ficar frio e ajudar para engrossar.
Vc colocou muito óleo?
@@licordeiro7666 não, a mesma medida do creme de leite. Se você utilizar 200ml de creme de leite vai pegar mais ou menos 200ml de óleo também.
E pra quem é alérgico ao leite, pode fazer com leite de coco ou agua?
@@sandy.edts1 Seria interessante substituir por um ovo. A água não funciona e o leite de coco eu não sei se funciona porque ele é muito fino igual a água.
Tem que deixar na geladeira????
Dica. Coloca primeiro em uma sacolinha e faz um furo nela pra passar para o recipiente.
Ao ivés do oleo de soja ponha azeite de oliva certo???❤😍❤😍🙏🏽🙌🏾👏🏽🌹💐❤❤❤❤❤❤❤
Muito bom e fácil ❤
Pode ficar quanto tempo na geladeira
Obrigado pela receita...
Dica: se forem consumir no dia usem limão, é uma delícia msm, agora, se for pra armazenar por mais dias é bom usar vinagre, o limão azeda no segundo dia, experiência própria, vcs tmb podem usar vinagre sabor limão, resolve tmb.
Melhor molho que esse não existe
Que blza meu amigo estava muiiiiiito ansiosa esperando por este molho maravilhoso! !!!! Obg vc eh 10000000000
Boa noite muito obrigado pelo carinho 🤗🤗
Muito bom
Uma pergunta quanto dias posso deixar a maionese pronta na geladeira .
Dura até quanto tempo na geladeira ?
2 dias geladinho . Não pode passar disso
Dar pra guardar na geladeira algum tempo ou tem que consumir logo?
Que delicia! Vou fazer, mais sem óleo. Por causa do colesterol. Gratidão
Mas óleo e vegetal não tem colesterol 🤷
@@valkiriasilva1748😅
Dura quantos dias?
Coloquem limão por último diminuindo quantidade de óleo e eu não coloco só 1 acho bem pouco. Vão batendo o leite com o óleo e os temperos e por último coloquem o limão com o sal no limão
@@ffaxineironão ué
Quando coloca azeitona fica muito bom tbm
Tem leite quanto tempo até o vencimento?
Top mano fiz sua receita ficou maravilhosa 😀😋
Com rúcula fica uma deliicia também 😋
Sou apaixonada por esse molho e quero fazer aqui em casa. Mas, leva muito óleo, né? 😅
Eu usei quase um óleo inteiro
Pode congelar em saquinhos?
Que molho delicioso gostei da receita bom demais
Uma pergunta quanto tempo posso deixa na geladeira para conservar!
Sera ser posso congelar pra conservar
Você fez ? Ficou gostoso?
Mas vc faz com leite gelado ou quente?
Eu quero aprender
Quanto tempo dura na geladeira ??
Pode usar azeite ao invés de óleo?
Tem que colocar td isso de óleo???
Eu comi um salgadinho ai lotei de Ket Chup como faço com a pimenta kk
Show meu mano. Já quero irmão
Segui essa receita hoje❤❤❤ a maionese ficou perfeita melhor que de lanchonete❤❤
Manjerona é a mesma coisa que manjericão?
Não é a mesma coisa.
Pode fazer com azeite
Top sua receita, acabei de fazer ...maravilhosa
Maionese verde é muito bom eu amo
Eu faço com ovos, vou tentar fazer sem para ver se engrossa tbm😊
Eu fiz esse molho e ficou uma delícia mas eu botava num pote e usava uma colher para passa na comida mas sempre no dia seguinte o molho estragava mesmo fechado por que?
Queria aprender a fazer o molho laranja 😢
Acho fofo os gaúchos chamando lanchonete de lancheria, rs
E qual teria sido a quantidade exata de vinagre nessa receita?
Eu fiz, a aparência e textura ficou idêntico, mas o sabor... Ficou gosto de óleo puro
Tenta o por o óleo gelado na próxima, ajuda a chegar no ponto mais rápido sem que tu use muito óleo
Faz com o ovo no lugar do óleo que fica muito melhor, é só colocar 2 ovos cozidos
@@renatog86 ovo no lugar do óleo ou do leite? porque maionese sem oléo é complicado kkkkkkk
@@renatog86faz com ovo cozido e creme de leite...
Sou sua nova seguidora
Genteee ameiii❤
Muito obrigado ☺️
Um pouco de mostarda e caldo de picles fica show
Pode botar azeite invés de óleo?
Perfeito
Do nada me bateu uma vontade de ver culinária kkkkkkk, então esse é o povo da culinária, legal.
A maneira que vc enfiou o salgado na boca no início do vídeo 👀 sei não hem.... Lá ele 😂😂
Ba foi com gosto kkkkkkkkk
E logo depois ele bebeu o caldo com gosto tbm. Repare aí 😂😂 @@MatheusBarretodaConceição
Manjerona e manjericão?
Sotaque bonito❤
Pode ser feito com creme de leite?
sim, gelado
Eu fiz gostei fácil muito boa obrigado
Óleo gelado e melhor para fazer?
Sim , leite gelado também . Não só melhor como indispensável para pegar ponto.
Maionese MUUUITO boa, adicionei orégano, pimenta do reino e ficou gostosa, só faltou o cheiro verde
Será que pode ser azeite
Amarga
Não é perigoso usar colher no liquidificador?
Minha família faz com oleo leite e alho e chama de patê de alho (pra churrasco) só que nessa receita tem uns ingredientes a mais eu vou tentar fazer aqui em casa porque amamos uma maionese caseira 😊
Fazer comum pouco de mostarda e bom eu odeio mostarda mais eu trabalhava numa lancheria e fazia a maionese assim fica uma delícia
O que e manjerinha e manjericão?
😋😋😋amamos esse molho
Muito obrigado ☺️
Vou fazer
O óleo em temperatura ambiente? Ou gelado?
Gelado ajuda a dar consistência mais rápido. Mas dá certo em temperatura ambiente também, não tem muita diferença.
Pode fazer com azeite?
Claro que pode... Porém, melhor é com ovo
Não tem como pouco óleo?
É uma delícia; com manjerona fica muito saboroso. 👍
Uma observação amigo não mexa com colher de metal pode te eletrocutar
Bebe o óleo direto no bico q mais fácil 😊
Mais qual a durabilidade com limão ?
Já vou pega a dica
top...adorei❤
Muito obrigado ☺️
Vou fazer para comer com saladas deve ser ótimo!
Só quem vai na central do Brasil no Rio sabe que tem umas lanchonetes de salgado que é muito bom e tem este molho
Manjerona é o mesmo que manjericão?
É diferente
Meu molho favorito
Só faltou a Azeitona 😜
Hummm...vou fazer!!! 😊❤
Vai ficar ótimo 👍
Manjerona é manjericão ?
É sim. Também fiquei nessa dúvida e pesquisei aqui
Não, é a mesma família mas espécie diferentes!
Qual a validade de uma maionese dessa?
Me adota
E esse salgado .qual que e
Pode colocar cheiro verde ?
Boa tarde pode 👍
Da pra guarda por quanto tempo?
5 anos
@@chumbrelo daki 5 anos volto e digo se é vdd
4 dias amigo
Eu já fiz mas fica com gosto de olho ? Eu usei ovo e óleo e cebolinha verde nesse ficou com gosto de óleo .
usou oleo de soja? tem que ser com oleo de girassol! é o oleo com o sabor mais neutro que tem!
Acabei de fazer, amei mais achei que o gosto do alho ficou forte a ponto de arder um pouco, mais amei 😂
Alguém pode me falar o que é essa manjerona? Sou do Ceará e nunca ouvi falar
É da família do manjericão, mas às vezes é difícil encontrar mesmo
tem que consumir em quanto tempo?
Eu quero
O segredo é ficar pulsando e engrossando . Qndo nao roda mais desliga e meche com algo longo colocando óleo ate engrossar bem😊
Manjericão e manjerona são a mesma coisa?
São parecidos mas são diferentes assim como tem a salsinha e o salsão que são parecidos
O que é manjerona?
Leite? Poderia ter algo SEM LEITE?
Qual a validade???
A manjerona na minha cidade não tem
Curte aki pra mim voltar depois que comrpar os ingredientes