É ASSIM QUE FAÇO MAIONESE! | ERICK JACQUIN
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- Опубликовано: 26 июл 2020
- Aprenda com o chef Erick Jacquin, a antiga técnica francesa de emulsificação para preparar molhos como uma maionese caseira usando apenas óleo, ovo, mostarda, sal e pimenta. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: / / @erickjacquin
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A maionese é um molho muito tradicional da culinária francesa. É muito fácil de preparar e pode ser adaptada para várias receitas. Como você gosta de comer maionese?
Obrigado pelos comentários e o carinho de todos vocês!
em tudo hahah
No ovo
No hambúrguer,cachorro quente uma salada de maionese em quase tudo
Parabéns Chef Jacquin que Deus continue te abençoando!!!
Eu também amo maoinese
chef Erick Jacquin ensinar a faz mostarda
“Se quer emagrecer esquece isso “ é ótimo 🤣🤣🤣🤣🤣 te amo Jacquin!!❤️
Kkkk
@@paulinhobarcellos9859 ele é o mito kkk
Realmente, foge de óleo vegetal, veneno puro.
Assista pesadelo na cozinha ele tem um grande coração
❤❤❤❤❤
Mano ele é totalmente diferente do masterchef ele é bacana d+++++++ n sabia deviam verter um boneco dele q quando apertava a barriga ele falasse TOMPERO
no master chef ele está pra julgar os pratos
kkkkk Já quero o boneco para colocar em minha cozinha sentadinho no nicho ao lado dos "tomperos", com o chapeuzinho de chef
KKKKKKKKKKKKKKKKKKK VERDADE
Masterchef ele faz um personagem
Mas no MasterChef ele já é bacana.
Essa maionese é simplesmente a melhor que eu já provei e a mais barata também. Mágico
Sou Fã de carteirinha,vc é o "Orgulho da Profission "
Profixon
Verdade!!!
Estou esperando um boneco do jacquin pra quando eu apertar a barriga ele dizer:
-Desligam o freezer a noitche?
-Você é vergonha da profission
- Tompero
- Vc é pag prra fazer iss comig?
MONTEGA
AIO
Ia ser muito legal , com roupinha de chef pra gente ornamentar a cozinha !
Comentario muito original. Tem em todos os videos do canal, ja vi 50 vezes. Coisa de mendigo de like..
"o tempo q vc quiser. 5 dias"
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Quando ele falou o tempo que quiser eu pensei logo uns 5 meses kkkkk
@@Daniel-gb9ex "TEMPO QUE QUISER" *1 min dps* KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK, GENTE DURA 5 DIAS
@@Daniel-gb9ex eu tb 😂😂😂
Eu não guardava a maionese caseira, jogava fora logo no outro dia. Tinha medo de comer achando que já estava passada. Boa dica.
Tu ve q o cara é brabo quando ele nem se preocupa com os outros verem ele metendo o dedo na receita pra experimentar e ninguem nem questiona rs
Seria bobagem falar por ele passar o dedo e provar não é mesmo? Quem vai consumir? Ele!
Costume comum na Europa.
Coça o cool e depois experimenta a receita kkkk
KKKKKKKKKKKKK "SE VC QUER EMAGRECER, ESQUECE ISSO, TÁ BOM"... KKKKKKKKKKKKK AMOCÊ JACQUINNN! TODOS AQUI DE CASA TE AMAM!
Ingredientes
Maistarde
Um geme de ovo
Sala
Piménta
Oio
Edit: (num pode se azete thein q se oio)
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk exatamente isso
Melhor comentario.kkkk
😂😂😂😂
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ele é fofo demais ❤️
Quem quer emagrecer, esquece isso! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Adorei 🤩
Eu tava mega animado... até essa parte 😅
Kkkkk
Lógico né, o negócio é puro óleo
@@fabiorezende6855 verdade
Me lascou kkkkkkk
"quem quer emagrecer, esquece isso tá bom?" 😂😂😂😂😂
"Um geme de ovo" adoro ouvir ele falar
O Jacquin no canal dele fica tão bem humorado e descontraido que nem parece ser o mesmo, gosto das brincadeiras que ele faz... Muito bom aprender com ele.
Genteee,fiz hj essa maionese e achei um pouquinho forte( por causa da mostarda) e acrescentei uma colher de creme de leite gelado e pati com o fuet....meu deus,ficou uma perfeição,ficou top demais,quero agradecer de coração ao Chef Erik por compartilhar esse primor de receita!! Amei demais!!!
Pq tu colocou muita mostarda. Tu é bem do sul pra gostar de leite em tudo. 😂😂😂 sulista nunca sabe comer nada na sua originalidade, por isso tem a comida ruim.
"quem quer emagrecer, esquece isso tá bom?!" Jacquin é o melhor lol adorei as receitas! obrigada
Gente, porque vcs nao colocam uma camera encima que gravaria o que o jacquin cozinha.
Assim a gente pode ver ele mexendo os ingredientes.
E vcs podem assim colocar no video as duas cameras.
câmera
@@amandasilvamarangoni sim, é o corretor auto.
Verdade. É mto mto mto mal gravado para um canal que ensina receitas.
A gente fica aqui porque o gordinho é foda! Mas pense em uma filmagem e produção que deixa a desejar.
é uma boa ideia, o que dificulta eu acho é que ele esta numa cozinha de verdade, e nao numa cozinha em casa ou studio, deve ter coisas que atrapalham, sla
Provavelmente porque ali é uma cozinha e não um estúdio, não tem estrutura pra "encaixar" a câmera na parte de cima.
O Jacquin parece eu fazendo maionese... até terminar de fazer, comi metade ahahahahhah
Edit: Esqueci de falar que amo!
Kkkkkk
Hahahaha eu também!
Amo o Jacquin❤️
Humilde, carismático, mto querido🤗
ERick você é um profissional diferenciado é um prazer uma alegria lhe assistir grande abraço guerreiro DEUS te abençoe saúde.
Bom demais
Ora ora, agora já sei de onde vem sua inspiração pra larica do ódio
Kkkk deveria participar os dois em algum EP kkk ia ser muito bom! Kkkk
Essa receita é boa e nao vai "manteiga,margarina ou claybon,um abraço rebento,incrita nos seus canais.
Faz uma na base do preguiçoso vagabundo, q só fica em casa dando trabalho!
É isso aí. Só lembra de lavar a louça pq ninguém aqui é seu escravo. Rsrs
"O melhor chefe do mundo e o francês mais amado."
Frases de um grande fã seu.
"quem quiser emagrecer esquece isso" kkkkkkkkk . Ele é sensacional
Ele é fantástico na cozinha , e no PESADELO NA COZINHA. AMO Jacquin❤❤❤
A minha avó era francesa e ensinou me a fazer esta mesma maionese... No final colocamos apenas umas gotas de limão para um sabor mais fresco
Exatamente isso
Br sempre melhorando rsrs ❣️ Eu amo Maionese com gotas de limão .
Qual a quantia óleo?
Eu adoro suas receitas, você sempre me acrescenta em conhecimento gastronômico e me arranca muitos sorrisos. Obrigada Chef Erick Jacquin👏👏👏👏👏
Muito bom!!!! Ele é simplesmente maravilhoso, dos três chefes, ele é o meu preferido!!!
Uma coisa tão simples e saborosa e MUITO acessível, muito bom chef ✨
"quando é bom não tem melhor"
Erick Jacquin
Jacquin, vc é tão fofinho 🤗
Jacquin , acho você um ser humano incrível, estou aprendendo a cozinha com você, desde que comecei a assistir pesado na cozinha. Agora estou assistindo seu canal .😍😍❤️❤️👏👏
Jacquin virei muito a sua fã!!! Comecei a acompanhar os episódios de Pesadelo na Cozinha e estou viciada. Queria muito te adotar e degustar suas receitas, vc é incrível!!
Você é maravilhoso chef, adoro seus vídeos. 💖
Chef, faz um sorvete caseiro do chef para todo mundo aqui :D
Apoio a ideiaaa
Boa
Adoro tudo que você nos ensina Jacquin.....
Adoro!!! Ver a simplicidade que vc usa para cozinhar.
Melhor Canal de Cozinha, dá um abraço ao Jacquin.
Eu amo este cara! Choro d rir e aprendo ao mesmo tempo.
Jacquin, você é o melhor! Te admiro muito.
Amo as receitas do jacan e acompanho o seu trabalho,adoro o pesadelo na cozinha,e tenho muito o que aprender com vc,pessoa incrível,fica com Deus
Quem quer emagrecer, esquece isso, ta bom? HAUHAUAHU MISERICÓRDIAAA
Kkkkk estou de dieta vendo esse vídeo kkk
@@cartasanonimas1246 e 2
Toda maionese é feita a base de oleo. Rs
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Maionese é óleo, ovo, limão ou vinagre.
Daí vc inventa.....
Sempre quis uma receita de maionese caseira feita pelo melhor chef! ♥️
Eu amo aprender contigo... que Benção!!!!!. Obrigada. DEUS TE MANTENHA COM SAÚDE.
Vc é uma pessoa maravilhosa merece todo esse sucesso
Eu concordo com o Jacquin,Meu Molho Favorito também é Maionese..... só que agora irei poder comer Maionese feita pelo Jacquin...A MAIONESE PERFEITA!!
a notificação mais esperada do dia!!!!
Simplesmente perfeito, fiz e adorei, obrigado Jacquin 😘😘😘
Amoooo Erick Jacquin, vc e máximo!!!
Jacquin, vc e o cara sou seu fã, faz molho tártaro pra gente aprender com quem sabe...
Jacquin, por favor peça para a galera do pesadelo na cozinha postar a segunda temporada de novo, precisamos do pé de fava
dragon gl plays eles devem fechar uma parceria com o Amazon Prime, por isso tiveram que tirar
Adoro muito muito seu jeito de ser e de falar 💞💞 sou fã da sua cozinha
Obrigada por dividir conosco seu dom....
Jacquin me inspiro em você no ramo gastronômico, espero no próximo masterchef poder mostrar o que aprendi com você aqui
Finalmente Receita da maionese. Fiquei esperando esse tempo, após o vídeo da batata frita
Jacquin que talento vc é. O Brasil te ama.
Ele é demais!!! Muito fofinho o jeito dele. Adorei!!!
O francês mais amado do Brasil!!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Jacquin, obrigado, nunca mais vou comprar, agora só vou fazer a maionese.
Maneira divertida de ensinar. Amei. Vou fazer. 👏👏👏👏👏
Sem frescura fácil e pratico 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
2:35 "ó, mais eu bato mais ela vai ficar duro"
Jacquin, Erick
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkkkk sai ele bate pensando em tompero
Kskskkskskskkskskskksks chorei de rir kskskkdks
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Kkkkk
Ficou uma delícia, muito saborosa, obrigado pela receita, antes só fazia maionese no liquidificador kkkk
Você é realmente aleguem que nos faz bem d+ 🤜🤛😍🤝
Fiz a maionese do Chef Jacquin e ficou maravilhosa! Parabéns, Chef, sou seu fã. Grande abraço.
*JACQUIN: VOCÊ PODE CONSEGUIR FAZER COM COLHER OU COM GARFO NÃO PRECISA NEM O FOUET*
*EU: Blz*
*JACQUIN: SE VOCÊ FOR BOM*
*EU: VOU LÁ COMPRAR O FOUET*
Kkkkk
Hahaha. Precisa praticar.
😂😂😂
@@ErickJacquin tem que praticar e não desligar o freezer a notch
Eu não tenho braço forte pra usar nenhum desses, vai tudo pro liquidificador
" quem quer emagrecer, esquece isso" KKKK Eu aq quero emagrecer, mas já to me planejando pra fazer a receita de batata frita com a maionese kkkk dps um camarão com esse molho maravilhosoooo
Chef você é ótimo, suas receitas é alegria ótimo 👏👏👏👏
Sou seu fã, vc e um dos melhores chefs que eu já vi
Chefe, irei fazer sua receita para experimentar. Adoro maionese de todo o jeito. Talvez, o chefe já conheça essa maionese, mas é a minha favorita e quero compartilhar a receita.
1 ovo inteiro
Sal
Pimenta do Reino
2 dentes de alho
Salsinha
Óleo
Em um liquidificador, acrescente o ovo inteiro, coloque 1 pitada de sal, e 1 pitada de pimenta do reino, os 2 alhos sem a parte amarga. Acrescente a salsinha, a gosto. Tampe o liquidificador e copinho da tampa coloque com o furo virado pra cima, ligue e vá acrescentando de pouco em pouco o fio do óleo até a maionese ficar firme, e pronto é só servir hehe.
Esse molho se chama All i Oli
Essa é uma maionese comum que com 14 anos eu já fazia... só não colocava salsa e alho
Eu olhando para a mão do Jacquin e pensando:
Nossa até o orgulho da profissão podem se machucar algum dia
Amo tudo que vc faz .
Gostei da simplicidade da receita! Muito prática!
Aqui no sul é tão comum é obrigatória maionese de batata em um churrasco, e eu nunca vi fazerem no MasterChef. É extraordinária, os chefes iam adorar
A melhor parte é quando ele fala: gente, quem quer emagrecer esquece isso!
Kkkkk... Morri
Maitre Cuisiner de France Erick Jacquin realmente um ser humano e profissional da melhor qualidade tive o prazer de aprender muito com ele .... muito respeito e admiração
Uauuuuuuu adorei essa versão
"quem quer emagrecer, esquece isso!" Eu quero, mas vou fazer do msm jeito 😂 😂 🙆🏻♀️😋♥️
Aprendi comida, francês, história, Stund up tudo num só vídeo KKKKK 😂😂😂😂
Mestre jacquin o senhor é incrível!!
Adoro assistir esse homem o sotaque é incrível
Jacquin ,minha mae faz a melhor maionese da cidade,é famosa aqui 😍
Amo suas receitas
Carol vc faz essa que o jacquin ensinou ? Tou proucurando,uma maionese boa e diferente !
me ensina por favor amo maionese e parabens p sua mamame sucesso p vcs
"Quem que emagrecer, esquece isso". Amei! kkkkkk
muito feliz de está acompanhando seu canal obrigado pelas receitas
Esse chef é demais 👏👏👏👏👏👏
Fiz a experiência com cerveja no lugar do wisky e me surpreendi: ficou excelente
Olá Jacquin sou muito seu fã e eu adoraria te perguntar uma coisa: oque fez você deixar a França e vir para o Brasil?
Tenho aprendido muito com seu programa... Deus te abençoe muito
Amo esse chef!❤👏👏👏👏👏
Só eu que adoro os vídeos dele S2
Vocês lembram que outro dia fiz batata frita, hj vou fazer a maionese pra comer com as batatas fritas!!!!
Por isso amo esse homem d +++
Maravilhoso, Chefe. 💕💕
Minha mãe faz com dois ovos cozidos e um cru. A maionese fica amarelinha. Uma delicia. Abraços.
Com ovo cozido nunca vi n ,interessante
@@millenameira902 Sim. Ela usa apenas as gemas. Duas cozidas e uma crua. Amassa bem as cozidas pra não empelotar. Mistura bem com a crua. E vai batendo e colocando óleo ate dar o ponto. Tempera e está pronto. Eu particularmente coloco salsinha picadinha depois da pronta. Amo salsa na maionese e da um visual maravilhoso. Abraços. 😉
@@fabiovieira7038 deve fica muito bom, salsa combina muito com maionese , se inscreva no meu canal 😘
@@millenameira902 Ja me inscrevi Millena. Abçs. 😉
@@fabiovieira7038 👏👏❤️
Ai chef não fala pra eu esquecer de emagrecer, estou começando agora me ajuda!🤣
Jacquin amoooo seu trabalhoooo mega inspirador😋😍
Ficou excelente!! Ameeei❤❤❤ obrigada!!
O melhor do vídeo: SE VOCÊ QUER EMAGRECER, ESQUECE ISSO... kkkkkkk
Adoro ouvir o Jacquin falar "monteiga" mas desta vez falhou. Vou aguardar a próxima receita.
Eu amo essa pessoa cara
Amo TODAS suas receitas 😍❤