Временно выпуски выходят без лица)) Тайм-код: 00:19 - состав продуктов 00:32 - основа для чизкейка, рецепт 01:18 - начинка чизкейка, рецепт 02:19 - сборка чизкейка зебра 05:25 - что получилось
Делала что-то похожее, но без сливок, какао и желатина. Смешивала сливочный сыр со сгущёнкой, на дно креманки выкладывала измельчённое печенье, даже без масла, а сверху - получившуюся смесь. И всё. Очень вкусно!
Девочки, Спасибо вам за ваш труд))) попробуйте приготовит запечную грантов с сухофруктами. Рецептов много, но смущает тот факт, что при приготовлении в духовке, сухофрукты станут дубовыми.
Примерно такой торт уже видела у оксаны пашко в инсте,я всегда делала муссовые торты на основе желатина.Так с уверенность могу сказать желатин густеет примерно через 30 -50 минут а схватывается часа чере2-3.
Я делаю сметанный крем с желатином. Но у меня всегда быстро густеет, буквально в процессе сборки торта. Всегда перемешиваю для разжижения, чтобы долелать.
@@luna_tu,думаю да. У меня так происходит,если я не даю желатину достаточно остыть, и ввожу в холодный крем,то масса очень быстро начинает схватываться.
Здравствуйте, Инна, проверьте, пожалуйста, торт «Карамелька» от канала Торты и Кулинария) я попробовала его приготовить, но результат меня разочаровал, бисквит и карамель оказалось мало, а крема оч много, пришлось заморозить, вкус карамели в торте практически не ощущается, я сделала шоколадную глазурь, она вообще вкус убила, если делать глазурь, то только из белого шоколада; по сравнению с заварным кремом масла много и чувствуется, что не хватает ванили или какого-то другого ароматизатора; я пишу вам , потому что поддержи не нашла, все в полном восторге, вроде приготовили и довольны результатом, вот думаю, может я что-то сделала не так🤷🏻♀️ буду очень благодарна за проверку данного рецепта )
Нужно было ещё раз слегка перебить застывший крем, чтобы он снова стал жидким. Но наверно это не отменяет того, что он излишне застынет в готовом изделии, это уже вопрос к желатину. Но может такова задумка🤷♀️
Верхушку снять с печенья, добавить горячее молоко как минимум пол литра, перемешать миксером и по креманкам. Будет типа мусс. А так это есть не приятно. У меня тоже такие казусы случались и тоже из-за желатина. Стараешься, а в итоге бяка.
Если руки не с того места, это не значит, что рецепт плохой😂 это известный десерт, и у опытных кулинаров он получается прекрасный, все на камеру поминутно снято
ссылка на оригинальный рецепт ruclips.net/video/M0cXw2t4Xo8/видео.html, у Оксаны Пашко продукты попроще, но желатина тоже 30г ruclips.net/video/ycOutGJ7PAA/видео.html
Сливочный сыр, сгущёнка, сливки, молоко Чёт какое-то масло масляное получается Мне кажется, можно просто разбавить сыр молоком и добавить сахарную пудру и желатин - то же молоко, только в профиль
Да что значит "быстрый желатин"? Есть понятие сила желатина. Есть нормы закладки желатина. Видно же сразу, что рецепт провальный. И если оригинал смотреть, там заметна разница: довольно густая смесь, когда все ингредиенты замешаны, и льющаяся основа, когда разливается по мискам. Почему до сих пор ведутся на кликбейты про 5 минут, чудо-рецепт и прочую чушь? Реклама спрайта из детства вспоминается: вкусный, бодрящий, льется в твой бокал. И показывают, что это рыбий жир из канистры на самом деле. А потом фраза: "Пей то, что действительно вкусно, ведь в рекламе со вкусом могут показать все, что угодно". Так и здесь. Очень жалко маскарпоне, сливки, желатин. Да что там! Даже сгущёнку жалко. Если ваши видео уберегут достаточное количество людей от приготовления подобных десертов, то это прекрасно.
Так и не нашла источник рецепта. Сделала запрос на этот рецепт. Ни в одном из тех, что нашла, нет 30 граммов желатина! То, что рецепт не получился - неправильное количество желатина. Или вы не внимательно прочитали рецепт, либо источник (который вы так и не указали) ошибся.
Конечно, не получится!Желатина в 3 раза больше нормы,поэтому и дубовый и стынет на ходу!Я такие торты начинала делать до муссовых ещё лет 20 назад-все всегда получалось.Массу можно подогревать в микроволновек по 3-5 секунд,а желатин нужно было добавлять горячим.Пишу для пользователей канала,потому что автор не отвечает на комментарии.
сейчас какое то безумие с этим желатином,суют во все,в немерянном количестве..главное - выпустить красивое видео,а то,что эту резину есть невозможно-второстепенно..
Желатин (не в желе или муссе) в рецепте - признак кухни низкого уровня. Лучше испечь настоящий чизкейк за два часа, остудить ночь и на следующий день есть приличную пищу, чем все это хрючево "за пять минут" творить. Искренне не понимаю, зачем это людям...
Искренне не понимаю, зачем людям готовить что-то дольше, чем пять минут. Зачем сливать время на чизкейки, отстаивать что-то ночами, пачкать посуду. Захотел - купил, без всей этой свинарнии с кастрюлями. Захотел на уровень выше - заказал с доставкой из ресторана. Тратить жизнь на плиту может либо тот, кто страшно любит готовить, либо домохозяйка для которой это венец развития и на что-то большее в жизни, чем кашеварить, мыть полы и рожать, она не способна.
Да... Как планета держит любителей желатина!?!? Так рассуждаем? Все, что нам не нравится - хрючево? Или ингредиенты не всем доступны все, кому то и желатин в радость, что ж теперь не есть желе и разные желейные фантазии?
Временно выпуски выходят без лица)) Тайм-код:
00:19 - состав продуктов
00:32 - основа для чизкейка, рецепт
01:18 - начинка чизкейка, рецепт
02:19 - сборка чизкейка зебра
05:25 - что получилось
Ты такая смелая и весёлая девушка
Молодец
Столько позитива
Приветствую вас из Азербайджана.искренне благодарю за труды .за то что Вы практически спасаете нас от неудачного опыта!!!💓💖
Надо было подогревать периодически обе составляющие. В микроволновке или поставить в емкость с тёплой водой.
Делала что-то похожее, но без сливок, какао и желатина. Смешивала сливочный сыр со сгущёнкой, на дно креманки выкладывала измельчённое печенье, даже без масла, а сверху - получившуюся смесь. И всё. Очень вкусно!
Такие провалы возвращают нас в реальность😂
Спасибо, что проверили!❤
Обидно, столько хороших продуктов... Спасибо, Инночка, Вы сэкономили чьи-то деньги. За счёт своих, увы. Смотреть было весело, Вы уж не обижайтесь:))😅👍
Привет из Тбилиси✌️Отличный, познавательный ролик Смотрел с большим удовольствием.Спасибо за труд
В этом ролике мне понравился ваш прекрасный смех. лайк однозначно.
Инна обожаю ваш канал большое вам спасибо за проверки рецептов
Нужно было импульсами подогреть в микроволновке и все бы получилось)А вообще нужно работать очень быстро))
Я б свалила обе массы вместе и деревянной шпажкой сделала, перемешав, "мрамор" 😁
УМНИЦА!!! Классное видео.
Я на такое количество ингредиентов добавляю 10 гр. желатина и всё прекрасно застывает 😉
Девченки, вы молодцы! 🌷
Девочки, Спасибо вам за ваш труд))) попробуйте приготовит запечную грантов с сухофруктами. Рецептов много, но смущает тот факт, что при приготовлении в духовке, сухофрукты станут дубовыми.
Примерно такой торт уже видела у оксаны пашко в инсте,я всегда делала муссовые торты на основе желатина.Так с уверенность могу сказать желатин густеет примерно через 30 -50 минут а схватывается часа чере2-3.
Я делаю сметанный крем с желатином. Но у меня всегда быстро густеет, буквально в процессе сборки торта. Всегда перемешиваю для разжижения, чтобы долелать.
@@luna_tu, может слишком большая температурная разница желатина и сметаны?
@@Дарья-н6о1к да, желатин немного подогреваю, чтобы растворился. Причина в этом?
@@luna_tu,думаю да. У меня так происходит,если я не даю желатину достаточно остыть, и ввожу в холодный крем,то масса очень быстро начинает схватываться.
@@Дарья-н6о1к интересно, не знала)
Продукты не дешёвые(( Спасибо за проверку
насмешили;)) представьте что тесто жидкое... спасибо за проверку!
Спасибо за проверку.как ни странно я люблю более твёрдые массы с желатином.меня это ничуть не смущает
а я придумала. Каждый раз или через раз на центр грузик на ниточке опускать
Там тоже сначало густое кладут, а потом резко жидкое становится. Нам не все показатели
Наверное, чашки с кремом следовало поставить в горячую воду, чтобы крем оставался жидким.
Beautiful 💗
Инна! Просто Медвежуть!( мультик Такой был)!
Здравствуйте, Инна, проверьте, пожалуйста, торт «Карамелька» от канала Торты и Кулинария) я попробовала его приготовить, но результат меня разочаровал, бисквит и карамель оказалось мало, а крема оч много, пришлось заморозить, вкус карамели в торте практически не ощущается, я сделала шоколадную глазурь, она вообще вкус убила, если делать глазурь, то только из белого шоколада; по сравнению с заварным кремом масла много и чувствуется, что не хватает ванили или какого-то другого ароматизатора; я пишу вам , потому что поддержи не нашла, все в полном восторге, вроде приготовили и довольны результатом, вот думаю, может я что-то сделала не так🤷🏻♀️ буду очень благодарна за проверку данного рецепта )
Привет! А где ссылка на источник?
Нужно было ещё раз слегка перебить застывший крем, чтобы он снова стал жидким. Но наверно это не отменяет того, что он излишне застынет в готовом изделии, это уже вопрос к желатину. Но может такова задумка🤷♀️
Результат может быть настолько непредсказуем, что пару раз получался амфитамин 😂
Желатина необходимо добавлять 1% от общей массы) если быстро застыло, можно слегка подогреть в микроволновке🤫
Проверьте, пожалуйста, Творожный Наполеон от Юлии Смолл, спорные комментарии
Верхушку снять с печенья, добавить горячее молоко как минимум пол литра, перемешать миксером и по креманкам. Будет типа мусс. А так это есть не приятно. У меня тоже такие казусы случались и тоже из-за желатина. Стараешься, а в итоге бяка.
А нагреть крем не помогло бы?
А смысл? Результат всё равно один - резиновая шайба
Если руки не с того места, это не значит, что рецепт плохой😂 это известный десерт, и у опытных кулинаров он получается прекрасный, все на камеру поминутно снято
Жаль , что поздно увидела. Недели 2 назад делала, такой чизкей, почти весь выбросили.
А молоко добавить?
Много добавили желатина,нужно было нагреть на бане,и все бы получилось.
Я ещё видео не посмотрела, а только ингредиенты. Так там желатина просто дофига! Ну максимум 10гр нужно...
ссылка на оригинальный рецепт ruclips.net/video/M0cXw2t4Xo8/видео.html, у Оксаны Пашко продукты попроще, но желатина тоже 30г ruclips.net/video/ycOutGJ7PAA/видео.html
Проверьте рецепт "Самый популярный рецепт бисквита" канал Pauline Cake. Там на 200 гр яиц идет 200 гр сахара, очень спорно на мой взгляд.
Какие то какашки сверху😂😂😂 прикольный эксперимент😂
Так подогреть немного надо было!
Сливочный сыр, сгущёнка, сливки, молоко
Чёт какое-то масло масляное получается
Мне кажется, можно просто разбавить сыр молоком и добавить сахарную пудру и желатин - то же молоко, только в профиль
Можно вообще сыр со сливками взбить и не нужен желатин
Да что значит "быстрый желатин"? Есть понятие сила желатина. Есть нормы закладки желатина. Видно же сразу, что рецепт провальный. И если оригинал смотреть, там заметна разница: довольно густая смесь, когда все ингредиенты замешаны, и льющаяся основа, когда разливается по мискам. Почему до сих пор ведутся на кликбейты про 5 минут, чудо-рецепт и прочую чушь? Реклама спрайта из детства вспоминается: вкусный, бодрящий, льется в твой бокал. И показывают, что это рыбий жир из канистры на самом деле. А потом фраза: "Пей то, что действительно вкусно, ведь в рекламе со вкусом могут показать все, что угодно". Так и здесь. Очень жалко маскарпоне, сливки, желатин. Да что там! Даже сгущёнку жалко. Если ваши видео уберегут достаточное количество людей от приготовления подобных десертов, то это прекрасно.
5-6 гр. Желатина хватит вполне))
Так и не нашла источник рецепта. Сделала запрос на этот рецепт. Ни в одном из тех, что нашла, нет 30 граммов желатина! То, что рецепт не получился - неправильное количество желатина. Или вы не внимательно прочитали рецепт, либо источник (который вы так и не указали) ошибся.
Я в ютубе сделала запрос на зебру без выпечки . Половина рецептов с желатином 20 грамм, а половина-30грамм.
Ссылку на рецепт не оставили.
Ссылка на источник рецепта не правильная. Хотелось посмотреть оригинал..
Конечно, не получится!Желатина в 3 раза больше нормы,поэтому и дубовый и стынет на ходу!Я такие торты начинала делать до муссовых ещё лет 20 назад-все всегда получалось.Массу можно подогревать в микроволновек по 3-5 секунд,а желатин нужно было добавлять горячим.Пишу для пользователей канала,потому что автор не отвечает на комментарии.
Надо просто было подогреть массу и все дела
Ссылку в описании не нашла
Спасибо за разоблачение рецепта.
видео с источником рецепта не доступно
Ссылки на оригинал нет.
Жаль продуктов(((
Инна, здравствуйте! Если вы в РФ, то теперь нельзя оставлять ссылки на инстаграм или фб, экстремизм.
можно было в микроволновке подогреть не много
сейчас какое то безумие с этим желатином,суют во все,в немерянном количестве..главное - выпустить красивое видео,а то,что эту резину есть невозможно-второстепенно..
а подогревать массу не пррообовали??)) эээхх горе кулинар!!)))
Это что за рецепт ruclips.net/video/Gy41-t63juQ/видео.html
Знакомая ситуация. Я с желатином больше готовить не буду.
так испоганить хороший рецепт.....
Желатин это мясной продукт и смешивать его с молочными продуктами не кошерно и дико.. тогда сюда лучше агар добавить вместо желатина.
Интересная логика... Животное происхождение у обоих продуктов, ещё и говяжье.. с чего бы их не смешивать?
@@psevdonimNeNuzen нельзя смешивать мясо и молочный продукт. Это осквернение мяса и издевательство над убитым животным.
@@anjata_meow8962 ах вот оно что. Понятно
Желатин тает от тепла В микроволновку,короткими импульсами,и всё получится.
Результат всё равно будет плохим. Резиновая пресная шайба
Желатин (не в желе или муссе) в рецепте - признак кухни низкого уровня. Лучше испечь настоящий чизкейк за два часа, остудить ночь и на следующий день есть приличную пищу, чем все это хрючево "за пять минут" творить.
Искренне не понимаю, зачем это людям...
Искренне не понимаю, зачем людям готовить что-то дольше, чем пять минут. Зачем сливать время на чизкейки, отстаивать что-то ночами, пачкать посуду. Захотел - купил, без всей этой свинарнии с кастрюлями. Захотел на уровень выше - заказал с доставкой из ресторана. Тратить жизнь на плиту может либо тот, кто страшно любит готовить, либо домохозяйка для которой это венец развития и на что-то большее в жизни, чем кашеварить, мыть полы и рожать, она не способна.
Да... Как планета держит любителей желатина!?!?
Так рассуждаем? Все, что нам не нравится - хрючево? Или ингредиенты не всем доступны все, кому то и желатин в радость, что ж теперь не есть желе и разные желейные фантазии?