굴부추전 (아미콩레시피)

[@ami_kong]

아미콩 레시피 🤍
오늘의 메뉴는 [ 굴부추전 ]
재료 : 굴 150g, 부추 한줌, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 부침가루, 굵은소금
- 굴 150g을 한번 헹궈준 후 굵은 소금 1스푼을 넣어 조물조물 해주고 헹궈주세요 (굴껍질이나 불순물을 제거해주세요)
- 끓는 물에 굴을 넣어주고 미림 1스푼을 넣어 살짝 익혀주세요
- 익힌 굴은 키친타올로 물기를 제거해주고 부침가루 2스푼을 넣어 골고루 무쳐주세요
- 부추와 고추를 먹기좋게 썰어주세요
- 썰어놓은 재료에 부침가루 250ml와 물 100ml을 넣어 섞어주세요
- 팬에 기름을 넉넉하게 둘러주고 반죽을 부어주세요
- 반죽을 골고루 펴주세요
- 반죽위에 굴을 올려주고 홍고추도 올려주세요
- 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성이에요

[@콩이네시간도둑]

굴을좋아하진 않는데 맛있어보이내요

[@ami_kong]

너무 맛있어서 또 생각이나는 전입니다 🤭

[@이옥자-u2i]

맛이 좋겠네요!
하지만
뜨건 물에 데치면
영양분 분실입니다

[@ami_kong]

그렇군요! 맛은 최고입니다 시청해주셔서 감사합니당 ☺️