Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
มีวิธีทำข้าวหุงปลาแซลมอน, ซุปมิโซะไหมค่ะ
ได้ดาชิไว้ทำเมนูอร่อยๆแล้ว
สวัสดีค่ะ น้องกบ ขอบคุณมากๆนะคะพี่ติ๋มได้วิธีทำอาหารญี่ปุ่นจากน้องกบเยอะเลยค่ะ
การทำน้ำซุปดาชิทำแบบนี้นี่เอง ขอบคุณสูตรนะคะน้องกบ
ขอบคุณมากค่ะพี่เปิ้ล❤️😊
แบบต้มแบบแรกคือจะได้ อิจิบังดาชิ ใช่มั้ยคะ แล้ว วิธีต้มกับวิธีแช่ไว้ข้ามคืน รสชาติหรือกลิ่นต่างกันยังไงหรอคะ
ต้มแบบแรกได้ อิจิบังดาชิค่ะ ต้มจะได้ดาชิที่มีกลิ่นหอมกว่า รสกลมกล่อมกว่า แต่อาจจะเสียเวลาในการต้มค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ❤
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ขอสักแก้วนะครับ..น่าทานมากครับ..
ทุกอย่างน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรวิธีการทำน้ำซุปดาชิด้วยนะคะพี่กบ
2 day how to make dachi both look easy and use in different food that very good idea how to do it
สาหร่ายคอมบุ ที่ต้มแล้วกินได้ไหมครับ
กินได้ค่ะ
วิธีแรก หลังเอาสาหร่ายคอมบุออก เอาสาหร่ายไปทำอะไรได้ต่อครับ หรือเอาไว้กินกับบะหมี่ หรือด้ง ได้
เอาไปผัดกินกับข้าวสวยได้ค่ะลองดูคลิปนี้ดูนะคะruclips.net/video/zuzhzHcwf7w/видео.htmlsi=IxEgz2jFPSFjXOqy
สาหร่ายคอมบุที่ต้มเสร็จแล้ว ทานได้หรือเกบไว้ใช้อะไรยังไงหรอคะ
เก็บไว้ทำเป็นสาหร่ายคอมบุปรุงรสได้ค่ะ เอาไว้กินกับข้าวสวย ลองดูวิธีทำตามลิงค์นี้นะคะruclips.net/video/zuzhzHcwf7w/видео.html
ขอบคุณสำหรับเทคนิคค่ะกบ ทำดาชิได้พิถีพิถันมากเลยจ้ะ👏👏☺️
ขอบคุณมากค่ะพี่เอ้❤️
สูตรเทคนิคดีๆ น่าทำมากค่ะ👍🥰
กากปลาโอเเละสาหร่ายทิ้งเลยหรือเอามาทานเล่นครับ สามารถทานได้ไหมครับ
กากปลาโอมาคั่วกับน้ำมันงา โชยู ใส่งาขาวคั่วทำเป็นผงโรยข้าวค่ะ ส่วนคอมบุเอามาต้มแรุงรสด้วยโชยู น้ำตาล มิริน สาเกะ ทำเป็น ทสึคุดานิค่ะ
@@nijimama ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะน้องกบ
ขอบคุณมากค่ะพี่แมว❤️
สวัสดีค่ะเพิ่งเข้ามาชมค่ะชอบมากๆนำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ค่ะแล้วแล้วฮานะคัตซึโอะกับสาหร่ายคอมบุเราเอาไปไหนค่ะ ยังเอามาทานได้อีกรึป่าวค่ะ
เอามาแปรรูปต่อได้ค่ะ ฮานะคัตซึโอ เอาคั่วให้แห้งปรุงรสด้วยโชยู มิริน ใส่งาขาวคั่วทำเป็นผงโรยข้าวได้ค่ะ ส่วนคอมบุเอามาต้มกับโชยูน้ำตาล มิริน และสาเกะทำเป็นคอมบุซึกุดานิ เก็บไว้กินกับข้าวได้ค่ะ
สามารถทำนิบังดาชิ (น้ำซุปน้ำที่สอง) จากวิธีแรกได้ไหมคะ เพราะแบบแรกเราต้มไปแล้วครั้งนึงค่ะ สามารถเอามาต้มต่ออีกรอบได้ไหมคะ รสชาติจะยังเหลือมั้ยคะ
ถ้าเอามาทำนิบังดาชิให้เพิ่มคัทสึบุชิลงไปสักครึ่งหนึ่งของตอนแรกค่ะ เพราะรสชาติของนิบังดาชิจะไม่เข้มข้นและกลิ่นของดาชิก็จะไม่หอมเหมือนดาชิครั้งแรกที่ต้มค่ะ
น้ำซุปน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
เก็บแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ
เก็บแช่ตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะแต่ถ้าเก็บแช่แข็งเได้ประมาณ1 เดือนค่ะ
สอบถามหน่อยคับ ชิโระดาชิคือยังไงคับ การทำเหมือนกันไหมครับ หรือคือแบบเดียวกันครับ
ชิโระดาชิคือน้ำสต๊อกปลาเข้มข้นเวลาใช้ต้องเอาไปเจือจางกับน้ำสะอาดตามอัตราสัดส่วนของอาหารแต่ล่ะชนิดที่เขียนบอกบนฉลากขวดชิโระดาชิค่ะ
@@nijimama ขอบคุณคับ 👍😄
ผมขอสอบถามนิ๊ด1ครับ ว่า คนญี่ปุ่นเขาบริโภค ผมชูรส ไหมครับครับ
มีบ้างค่ะ แต่ไม่ใส่อาหารทุกอย่างเหมือนบ้านเรา
อยากได้ๆ
แบบเดวกับซุปกา ที่กินตามร้านอาหารญี่ปุ่นปะคะ
เป็นน้ำดาชิที่ใช้ทำซุปมิโสะ ใช้หุงข้าว ใช้ทำกับข้าวอาหารประเภทต้มค่ะ
ถ้าไม่มีคอมบุ ต้มแค่ปลาแห้งจะได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
ขอบคุณคร้าบ
ดูสูตรน้องกบ แล้วน้าแว้ทำตามได้เลย ค๊ะ อธิบาย เข้าใจง่าย น้าแว้ชอบช่องทำอาหารญี่ปุ่น🇯🇵ข่องนี้มากเลยค๊ะ 💓
ขอบคุณมากค่ะน้าแว้
หาซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนคะ ขอบคุณคะ
บ้านเราหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นหรือตามห้างแมคโครค่ะ
ทำไมใช้ทิชชู่กรองน้ำอะคะ
กรองเอากากปลาโอที่ต้มออกค่ะ
ล้างคอมบุเลยไม่ได้เหรอคะ
ไม่แนะนำให้ล้างค่ะ เพราะความอร่อยของดาชิจะออกไปกับน้ำที่ล้าง และเวลาเอาคอมบุไปต้มจะมียางเหนียวๆออกมาจากคอมบุค่ะ
ใสกิ๊ก
🦀🐟🍤🍄
สาหร่ายคอมบุทำไมไม่เอาไปล้างเลยครับ จะมาเช็ดทำไมให้ยุ่งยาก
ถ้าเอาไปล้างเลยจะทำให้ดาชิจากคอมบุออกไปกับร้ำที่ใช้ล้างค่ะ เช็ดเอาแค่เศษฝุ่นที่ติดออกพอค่ะ
@@nijimama ออครับ ขอบคุณครับ
ไม่อร่อยลึกเท่าเมนูไทยเลย
รสชาติแบบญี่ปุ่นค่ะ
น้ำซุปดาชินี้ทำซุปมิโสะได้เลยใช่มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะเอาทำซุปมิโสะได้เลยค่ะแค่ใส่มิโสะปรุงรสเพิ่มนิดหน่อย
ขอบคุณมากค่ะ
![[Japanese Chef] DASHI broth from Katsuobushi & Kombu. Useful for Japanese food cooking.](http://i.ytimg.com/vi/ArdmtzZOFUY/mqdefault.jpg)
![[Japanese Chef] DASHI broth from Katsuobushi & Kombu. Useful for Japanese food cooking.](/img/tr.png)
มีวิธีทำข้าวหุงปลาแซลมอน, ซุปมิโซะไหมค่ะ
ได้ดาชิไว้ทำเมนูอร่อยๆแล้ว
สวัสดีค่ะ น้องกบ ขอบคุณมากๆนะคะพี่ติ๋มได้วิธีทำอาหารญี่ปุ่นจากน้องกบเยอะเลยค่ะ
การทำน้ำซุปดาชิทำแบบนี้นี่เอง ขอบคุณสูตรนะคะน้องกบ
ขอบคุณมากค่ะพี่เปิ้ล❤️😊
แบบต้มแบบแรกคือจะได้ อิจิบังดาชิ ใช่มั้ยคะ แล้ว วิธีต้มกับวิธีแช่ไว้ข้ามคืน รสชาติหรือกลิ่นต่างกันยังไงหรอคะ
ต้มแบบแรกได้ อิจิบังดาชิค่ะ ต้มจะได้ดาชิที่มีกลิ่นหอมกว่า รสกลมกล่อมกว่า แต่อาจจะเสียเวลาในการต้มค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ❤
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ขอสักแก้วนะครับ..น่าทานมากครับ..
ทุกอย่างน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรวิธีการทำน้ำซุปดาชิด้วยนะคะพี่กบ
2 day how to make dachi both look easy and use in different food that very good idea how to do it
สาหร่ายคอมบุ ที่ต้มแล้วกินได้ไหมครับ
กินได้ค่ะ
วิธีแรก หลังเอาสาหร่ายคอมบุออก เอาสาหร่ายไปทำอะไรได้ต่อครับ หรือเอาไว้กินกับบะหมี่ หรือด้ง ได้
เอาไปผัดกินกับข้าวสวยได้ค่ะ
ลองดูคลิปนี้ดูนะคะruclips.net/video/zuzhzHcwf7w/видео.htmlsi=IxEgz2jFPSFjXOqy
สาหร่ายคอมบุที่ต้มเสร็จแล้ว ทานได้หรือเกบไว้ใช้อะไรยังไงหรอคะ
เก็บไว้ทำเป็นสาหร่ายคอมบุปรุงรสได้ค่ะ เอาไว้กินกับข้าวสวย ลองดูวิธีทำตามลิงค์นี้นะคะ
ruclips.net/video/zuzhzHcwf7w/видео.html
ขอบคุณสำหรับเทคนิคค่ะกบ ทำดาชิได้พิถีพิถันมากเลยจ้ะ👏👏☺️
ขอบคุณมากค่ะพี่เอ้❤️
สูตรเทคนิคดีๆ น่าทำมากค่ะ👍🥰
ขอบคุณมากค่ะ❤️
กากปลาโอเเละสาหร่ายทิ้งเลยหรือเอามาทานเล่นครับ สามารถทานได้ไหมครับ
กากปลาโอมาคั่วกับน้ำมันงา โชยู ใส่งาขาวคั่วทำเป็นผงโรยข้าวค่ะ ส่วนคอมบุเอามาต้มแรุงรสด้วยโชยู น้ำตาล มิริน สาเกะ ทำเป็น ทสึคุดานิค่ะ
@@nijimama ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะน้องกบ
ขอบคุณมากค่ะพี่แมว❤️
สวัสดีค่ะเพิ่งเข้ามาชมค่ะชอบมากๆนำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ค่ะแล้วแล้วฮานะคัตซึโอะกับสาหร่ายคอมบุเราเอาไปไหนค่ะ ยังเอามาทานได้อีกรึป่าวค่ะ
เอามาแปรรูปต่อได้ค่ะ ฮานะคัตซึโอ เอาคั่วให้แห้งปรุงรสด้วยโชยู มิริน ใส่งาขาวคั่วทำเป็นผงโรยข้าวได้ค่ะ ส่วนคอมบุเอามาต้มกับโชยูน้ำตาล มิริน และสาเกะทำเป็นคอมบุซึกุดานิ เก็บไว้กินกับข้าวได้ค่ะ
สามารถทำนิบังดาชิ (น้ำซุปน้ำที่สอง) จากวิธีแรกได้ไหมคะ เพราะแบบแรกเราต้มไปแล้วครั้งนึงค่ะ สามารถเอามาต้มต่ออีกรอบได้ไหมคะ รสชาติจะยังเหลือมั้ยคะ
ถ้าเอามาทำนิบังดาชิให้เพิ่มคัทสึบุชิลงไปสักครึ่งหนึ่งของตอนแรกค่ะ เพราะรสชาติของนิบังดาชิจะไม่เข้มข้นและกลิ่นของดาชิก็จะไม่หอมเหมือนดาชิครั้งแรกที่ต้มค่ะ
น้ำซุปน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
เก็บแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ
เก็บแช่ตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะแต่ถ้าเก็บแช่แข็งเได้ประมาณ1 เดือนค่ะ
สอบถามหน่อยคับ ชิโระดาชิคือยังไงคับ การทำเหมือนกันไหมครับ หรือคือแบบเดียวกันครับ
ชิโระดาชิคือน้ำสต๊อกปลาเข้มข้นเวลาใช้ต้องเอาไปเจือจางกับน้ำสะอาดตามอัตราสัดส่วนของอาหารแต่ล่ะชนิดที่เขียนบอกบนฉลากขวดชิโระดาชิค่ะ
@@nijimama ขอบคุณคับ 👍😄
ผมขอสอบถามนิ๊ด1ครับ ว่า คนญี่ปุ่นเขาบริโภค ผมชูรส ไหมครับครับ
มีบ้างค่ะ แต่ไม่ใส่อาหารทุกอย่างเหมือนบ้านเรา
อยากได้ๆ
แบบเดวกับซุปกา ที่กินตามร้านอาหารญี่ปุ่นปะคะ
เป็นน้ำดาชิที่ใช้ทำซุปมิโสะ ใช้หุงข้าว ใช้ทำกับข้าวอาหารประเภทต้มค่ะ
ถ้าไม่มีคอมบุ ต้มแค่ปลาแห้งจะได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
ขอบคุณคร้าบ
ดูสูตรน้องกบ แล้วน้าแว้ทำตามได้เลย ค๊ะ อธิบาย เข้าใจง่าย น้าแว้ชอบช่องทำอาหารญี่ปุ่น🇯🇵ข่องนี้มากเลยค๊ะ 💓
ขอบคุณมากค่ะน้าแว้
หาซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนคะ ขอบคุณคะ
บ้านเราหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นหรือตามห้างแมคโครค่ะ
ทำไมใช้ทิชชู่กรองน้ำอะคะ
กรองเอากากปลาโอที่ต้มออกค่ะ
ล้างคอมบุเลยไม่ได้เหรอคะ
ไม่แนะนำให้ล้างค่ะ เพราะความอร่อยของดาชิจะออกไปกับน้ำที่ล้าง และเวลาเอาคอมบุไปต้มจะมียางเหนียวๆออกมาจากคอมบุค่ะ
ใสกิ๊ก
🦀🐟🍤🍄
สาหร่ายคอมบุทำไมไม่เอาไปล้างเลยครับ จะมาเช็ดทำไมให้ยุ่งยาก
ถ้าเอาไปล้างเลยจะทำให้ดาชิจากคอมบุออกไปกับร้ำที่ใช้ล้างค่ะ เช็ดเอาแค่เศษฝุ่นที่ติดออกพอค่ะ
@@nijimama ออครับ ขอบคุณครับ
ไม่อร่อยลึกเท่าเมนูไทยเลย
รสชาติแบบญี่ปุ่นค่ะ
น้ำซุปดาชินี้ทำซุปมิโสะได้เลยใช่มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะเอาทำซุปมิโสะได้เลยค่ะแค่ใส่มิโสะปรุงรสเพิ่มนิดหน่อย
ขอบคุณมากค่ะ