Métodos de preparo de café - Cafeinando EP05
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Você já ouviu falar sobre os Métodos de Preparo de cafés?
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Muito bom meu amigo! Profissa mesmo, parabéns! Abraços!
Valeu, amigo! Estamos começando, errando, corrigindo... mas estamos indo! Hehehe Valeu pela força! Temos muito o que aprender com vocês! 👊👊
@@canalcafeinando Que nada, tá muito bom, profissa mesmo! Você manda muito bem! Parabéns! Vai ser um sucesso o canal, estamos na torcida! Grande abraço!
Muito bom video! Não conhecia esses outros tipos aí!
Que bom que gostou, Maria! O mais legal é que cada um deles entrega uma bebida diferente. :) Muito obrigado!
Eu amo a italiana e hoje chegou minha prensa francesa, já amei também!!!
Legal, Clarice! São bebidas bem diferentes, mas essa que é a parte bacana. :D
Uso Mellita para pó básico e Oster Pima Latte para expresso com pós melhores. Abs
As cafeteiras da Oster são ótimas! E tua estratégia de separar os cafés é muito boa também. Aí fica com bebidas bem distintas. Abraços, Paulo!
Grava mais viu , pois vc grava muito bem mais tem jeito para a coisa , já ansioso para seu próximo vídeo Também sou RUclipsr te desejo muito sucesso 🎬💎 Tmj💪🏻😎 🔥
Valeu, Kelvin! Já nos inscrevemos em seu canal... Sucesso! Tmj
Muito bom o vídeo!! Eu gostaria de ver um vídeo mostrando na prática cada método hehe
Valeu, Fernando! Em breve mostraremos todos eles individualmente, aí as informações ficam bem completinhas. Obrigado por acompanhar :)
@@canalcafeinando maravilha!!! Não vejo a hora!!
Ótimo vídeo, Thiago! Senti falta do método tropeiro... Conhece? Os fortes entenderão 😆
Hahaha Sim! Há muitos anos atrás eu experimentei, mas na época ninguém tinha me contado que colocavam o carvão dentro do café kkkkk
Eu nunca experimentei, fiquei curiosa!!!
@@claricedacunha7810 olha, quando experimentei eu não fazia nem ideia do que era café especial. Hoje, certamente acharia o café bem ruim kkkk mas é válido experimentar, sim! O método é bem rudimentar kkkkk
Fiquei com vontade de testar a cafeteira italiana, gosto quando o café tá foooorte e ácido, me dá a ilusão de que vai me dar mais energia
Se preparar com a capacidade máxima de pó de café, fica super forte! Chega arrepiar, aí acorda mesmo kkkkk
@@canalcafeinando ah então faz diferença mesmo sobre deixar acordado? Então se eu pegar uma French press por exemplo, talvez fique muito "aguado" pro meu gosto?
A menos que você tenha hipersensibilidade à cafeína, será apenas um efeito placebo. Eu particularmente fico mais "ligado" quando tenho alguma bebida por perto (café ou chá). É mais uma questão de hábito, sabe? Mas é possível fazer um café bem forte e encorpado na French Press. Basta fazer um pouco mais concentrado e ir testando o tempo de infusão, até chegar no sabor que te agrada. :D
Meu método até o momento só tem sido o 'coador de pano'. Rsrs... aliás, aproveito para te perguntar se é possível fazer um café sem muito amargor sendo que o café é de moagem fina ? Pergunto isso, porque ouço que moagem mais fina não combina com coador de pano, procede ? DEIXANDO O LIKE PRECIOSO ‼️
Amigo, é possível fazer um bom café com qualquer método. O principal é ter uma boa matéria prima. Se mesmo assim estiver atingindo notas de amargor, se possível, procure colocar a água em um único despejo, afim de "encurtar a extração". Uma segunda alternativa é usar a água com a temperatura um pouquinho mais baixa.
😉😉☕️☕️
@@canalcafeinando Obrigado ! Você conhece os cafés da marca 'Sical' ? é uma marca de café de Portugal. Dessa marca, experimentei o de origem na Colômbia, o da região de 'Manizales'. A moagem desse é bem fina, parece um talco. Hehe... apesar do pó ter um gostoso aroma, e ter uma torra mais clara, a bebida quando fiz no coador de pano saiu mais escura, e com o sabor amargo. Fiquei surpreso, já que o aroma é bom, e a cor do pó não é tão escura. Deve ser então como você disse, por causa da qualidade do café.