마른 오징어의 변신 :: 마른오징어볶음 :: Stir-fried dried squid

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[마른오징어볶음]
◇ 재료
마른오징어(소) 4마리
꽈리고추 한줌
통마늘 10알
양념
오일 5큰술
고추가루 3큰술
간장 5큰술
설탕 2큰술
물엿 2큰술
참기름 3큰술
참깨
◇ 레시피
1. 마른오징어는 물에 30분이상 불린다
2. 가위로 새끼손가락 크기로 잘라준다
3. 통마늘을 큼직하게 편썰어준다
4. 팬에 기름을 충분히 두르고 마늘을 볶는다
5. 맛있는 냄새가 나면 마른오징어를 넣고 볶아준다
6. 적당히 볶아지면 꽈리고추를 넣고 볶아준다
7. 분량의 양념을 넣고 볶아준다
8. 그릇에 담고 참깨를 뿌려준다