Bin nur 500 Meter Luftline aufgewachsen wo lucki seinen Stoi hat. Früher dachte ich auch immer dass ist "pampa" aber je älter man wird umso mehr erkennt man welcher luxus es ist nicht nur Grund und Wald zu haben sondern vor allem Freiraum den die meisten nicht haben oder sich nicht leisten können. Nach wie vor hab ich größten Respekt was sich der Lucki da selbst aufgebaut und erarbeitet hat 🙂
Ein wirklich wunderbarer Einblick. Wir züchten, schlachten, zerlegen und verarbeiten unsere Schafe und Lämmer auch selbst. Aus der Milch der Schafe machen wir Käse und Joghurt. Aber es dauert schon lange, bis man so seinen Kundenkreis hast.... Wie du schon sagst: Anfangs muss man die Leute fast anbetteln zu kaufen... Aber nach viel Blut, Schweiß und Tränen trägt es Früchte. Bitte mach weiter so. Hoffe die Menschen überdenken langsam ihren Fleischkonsum in Sachen Qualität und / oder Quantität. Cheers
Wie hat euch das Video gefallen? Viele hatten sich ja einen Einblick in Luckis Leben und Wirken auf dem Hof gewünscht. Konnten wir euch das liefern? Wars zu technisch/detailliert oder genau richtig? Wir freuen uns immer über Feedback! Euer Fleischglück-Team, Roman, Max und David
100%. Die Atmosphäre ist der Wahnsinn. Dazu kommen 29 Minuten geballtes Wissen und ein Bombenende. Wirklich eine top Produktion. Vielleicht überlegt ihr ja mal die 5 Teile zusammenzuschneiden. Das gibt sicher einen klasse Film ab, der die Grenzen von RUclips überschreitet!
wie immer ein tolles Video von euch, genau die richtige Menge an Information aus jedem Bereich, ich hoffe die Epic Meat Tour geht nach den fünf Folgen in irgendeiner Art und Weise weiter
Ich kenn den sehr verehrten Lucki leider ned persönlich aber mein Eindruck und meine Menschenkenntnis sagt mir, er is a ganz a guade, ehrliche und bodenständige Haut, sehr sympathisch und ein großes Herz ❤️....wünsch ihm und seiner Familie nur das Beste für die Zukunft!
Ich verfolge jedes Lucki Maurer Video, und ich finde ihn auch als "Gesamtprojekt" wenn man es so unüblich nennen darf, einfach genial. Gefühl für Natur und Tier und noch dazu für das Endprodukt Fleisch als Nahrungsmittel, was nicht selbstverständlich ist... Freue mich schon wieder auf neue Folgen,
Lucki ist ein absoluter ehrenmann… die Hingabe und Perfektion die er in seine Zucht steckt… und dann noch weiter entwickelt… mein Respekt… würde echt gern Fleisch von ihm kaufen wenn ich welches bekommen würde… 😊 ich freu mich auf jedes Video…
PEEEERFEKT, vielen Dank und ein ganz großes Lob von MIR an EUCH und ich wage sogar zu sagen, von UNS an EUCH, für dieses tolle Video mit all den ehrlichen Infos, während des Interviews, und natürlich für diesen Blick in deinen Alltag als Bauer/Viehzüchter :)) Das leckere Grillgericht rundet das ganze natürlich noch einmal wunderbar ab ;) Meiner Meinung nach ist es wichtig nicht übermütig zu werden, wir sollten alle wissen wo unsere Grenzen sind und wer letztendlich zu viel will, der wird auf die eine oder andere Art evtl. scheitern, wobei ich es keinem wünsche :( Von daher auch noch meinen RESPEKT für die Bodenständigkeit, die du noch immer zu haben scheinst ;) Auch wenn es in diesen Tagen viel weitaus tragischere Ereignisse durch Starkregen usw. gab, hat mich persönlich die Nachricht von der INSOLVENZ Alfons Schuhbecks sehr berührt :(( Doch viel mehr RESPEKT habe ich vor seiner Einstellung es so zu nehmen wie es kommt und zu versuchen das BESTE daraus zu machen, notfalls fange ich eben noch einmal von vorne an ;) Ihr habt ein Klasse Format und ich sehe Lucki natürlich seeehr gerne, aber bitte vergesst nicht den einen oder anderen Koch, der uns zuvor so sehr begeisterte, wobei eine Köchin natürlich auch mal sehr, sehr schön wäre ;) Und auch wenn wir ALLE sicherlich schon recht viele Videos von "Cornelia Poletto" und auch "Sarah Wiener" geshen haben und es eine grandiose Wahl wäre (mehr sind mir auf die Schnelle nicht eingfallen :(), so wäre ich selbst persönlich am Meisten über "Maria Groß" erfreut ... vielleicht wäre es in Summe mal eine Überlegung wert ;) Sorry, ich wollte "Léa Linster" nicht unerwähnt lassen, wobei es sicherlich auch dutzende, hunderte, tausende weitere Köchinnen gibt, die ich nicht auf dem Zettel habe und leider auch nicht auf dem zettel haben kann .. Asche auf mein Haupt :(( Lovely greetings from WIESBADEN, stay healthy und tut nichts, was ich nicht nicht auch tun würde :)))
Ich kenne Lucki ehrlichgesagt auch erst durch Kitchen Impossible. Habe aber sofort angefangen zu recherchieren und bin letztendlich auf diesen Channel gestoßen. Da ich selber Dorfkind bin (auch wenn am nördlichen Ende des Landes), habe ich umso mehr Wertschätzung für Lucki's Leidenschaft und Lebensphilosophie über. Long story short: Lucki = unfassbar sympathisch und @Fleischglück: unfassbar gut produziert.
Toller Einblick. Finde fantastisch wie er denkt. Die Wertschätzung dem Tier den Produkten. So bodenständig. Fleischglück weiter so! Wäre toll wenn ihr Mal was über Wasserbüffel macht. LG aus Österreich
Spitzen Beitrag! Leider gilt das Tier im Allgemeinen ja immer noch nur als "Sache - Gegenstand" und nicht als Lebewesen. So lange sich daran nichts ändert, wird es immer weiter Züchter, Bauern und allgemein Menschen geben, denen das Tierwohl nix wert ist. Deshalb finde ich es super, dass Lucki diesen Weg geht und das Tierwohl an erster Stelle steht. Danke dafür. Liebe Grüße aus Hessen
Woran erkennt man Stadtmenschen? Stehen mit weißen Sneakern auf einer Wiese mit Kuhscheiße! 🤣🤣 Davon abgesehen ein schönes und informatives Video, danke dafür! 👍
Endlich! Wir haben uns schon gewundert, dass das noch keiner gesagt hat ;). Jetzt ists raus, dass wir aus der Stadt kommen. PS: Sind immer noch weiß :P
Ich finde es gut was du machst Würde gern im Urlaub mal vorbeifahren.( nicht nerven nur vorbeifahren) Wird aber noch etwas dauern. Ich hoffe du schaffst es , das Erbe fortzusetzen. Habe auch einen erb Betrieb...aber anderes gewerk;) Grüße aus Hessen
Top Video! Wie lange ist denn so ein Skirt abgehangen/gereift (zwecks Zartheit)? Ist es möglich trotz Nähe zu den Innereien das Skirt Wie ein Filet zu reifen?
Bitte mehr Infos zu dem 1. 2. 3. ... Schnitt. Silage, Heu usw. Der normale Bürger kennt den Unterschied nicht. Eiweisgehalt und vieles mehr ist bestimmt für Fleischliebhaber sehr interessant und auch neu.
Wäre spannend wenn man das Endprodukt von Lucki sehen könnte. Wie sehen nun Filet, Ribeye etc. aus? Wer kauft das? Vielleicht auch mal ein original Gericht von Luckis Restaurant mit Wagyufilet
Leider ist es nicht "bums einfach und simpel". Wahrscheinlich würden viele Landwirte auf Bio umstellen, wenn Gewisse Umstände gegeben wären (Bodenbeschaffenheit der Felder, eigener Grundbesitz, etc.) Bei zu wenig eigener Fläche ist es leider für einen Landwirt der sein Geld mit Lebensmittelerzeugung verdient nahezu unmöglich Land zu kaufen, weil entweder alles zu horrenden Preisen von neureichen Hobbylandwirten aufgekauft wird, oder von "Landwirten" gepachtet wird die ihr Geld mit scheinheiligem Biogas verdienen. Umstrukturierung ist eben nicht so einfach wie immer behauptet wird... Trotzdem schön, dass du für dich eine Nische gefunden hast und das mit deinen betrieblichen Gegebenheiten umsetzen kannst. Respekt vor deiner Arbeit und weiterhin viel Erfolg!
Wenn es doch so einfach und toll ist, warum tut sich unser Bauer so sehr schwer mit Hofschlachtung und Direktvertrieb? Jeder würde das machen, wenn er die Möglichkeit hätte. Doch den wenigsten wird es geschenkt. Da geht es ums Überleben! Ich sag nur Prenzlauer Berg! Krass wie hier die Wahrheit, auf Grund einzelner, verschoben wird. Ach dann stellen wir doch alle um und sind glücklich
@@gorillajoe9572 Das fängt leider nicht beim Staat an. Sondern das Problem fängt beim Konsumenten an. In Österreich herrscht bereits eine Ueberproduktion von Bioprodukten, das zu Preisen führt, das für die Landwirte nicht mehr tragbar ist.
Lucki du bist ein wahrer Held. Ein Vorbild für eine ganze Züchterkultur und insbesondere als Mensch. Der Mann hat für mich das Thema Natur verstanden.
Bin nur 500 Meter Luftline aufgewachsen wo lucki seinen Stoi hat. Früher dachte ich auch immer dass ist "pampa" aber je älter man wird umso mehr erkennt man welcher luxus es ist nicht nur Grund und Wald zu haben sondern vor allem Freiraum den die meisten nicht haben oder sich nicht leisten können. Nach wie vor hab ich größten Respekt was sich der Lucki da selbst aufgebaut und erarbeitet hat 🙂
Kajslsvbdüsn säjs d Lollipop Formen von 6deu
Also der Lucki mit seim Skirt - einfach super.
An das Fleischglückteam! Macht weiter so ihr seit Super!
Näheres vom Roman ;-)
Lucki ist natürlich das absolute High Light auf eurer Tour....1000 Daumen hoch !
Definitiv ein Highlight. Aber es kommen noch ein paar echte Kracher. Stay tuned!
Ein wirklich wunderbarer Einblick.
Wir züchten, schlachten, zerlegen und verarbeiten unsere Schafe und Lämmer auch selbst.
Aus der Milch der Schafe machen wir Käse und Joghurt. Aber es dauert schon lange, bis man so seinen Kundenkreis hast.... Wie du schon sagst: Anfangs muss man die Leute fast anbetteln zu kaufen... Aber nach viel Blut, Schweiß und Tränen trägt es Früchte. Bitte mach weiter so. Hoffe die Menschen überdenken langsam ihren Fleischkonsum in Sachen Qualität und / oder Quantität. Cheers
Coole Sau, der Lucki, Horns up.
Wie hat euch das Video gefallen? Viele hatten sich ja einen Einblick in Luckis Leben und Wirken auf dem Hof gewünscht. Konnten wir euch das liefern? Wars zu technisch/detailliert oder genau richtig? Wir freuen uns immer über Feedback! Euer Fleischglück-Team, Roman, Max und David
War genau richtig so. Super Video. Total Interessant.
100%. Die Atmosphäre ist der Wahnsinn. Dazu kommen 29 Minuten geballtes Wissen und ein Bombenende. Wirklich eine top Produktion. Vielleicht überlegt ihr ja mal die 5 Teile zusammenzuschneiden. Das gibt sicher einen klasse Film ab, der die Grenzen von RUclips überschreitet!
wie immer ein tolles Video von euch, genau die richtige Menge an Information aus jedem Bereich, ich hoffe die Epic Meat Tour geht nach den fünf Folgen in irgendeiner Art und Weise weiter
Ganz tolles Format!
Absolut Top
Ich kenn den sehr verehrten Lucki leider ned persönlich aber mein Eindruck und meine Menschenkenntnis sagt mir, er is a ganz a guade, ehrliche und bodenständige Haut, sehr sympathisch und ein großes Herz ❤️....wünsch ihm und seiner Familie nur das Beste für die Zukunft!
Ich verfolge jedes Lucki Maurer Video, und ich finde ihn auch als "Gesamtprojekt" wenn man es so unüblich nennen darf, einfach genial. Gefühl für Natur und Tier und noch dazu für das Endprodukt Fleisch als Nahrungsmittel, was nicht selbstverständlich ist... Freue mich schon wieder auf neue Folgen,
Junge mach dass nur so weiter.So bleibst Du ein Mensch mit klaren Augen.Respekt Lucki.
Lucki Maurer ist einer der Sympathischsten Menschen beziehungsweise Köche überhaut
Lucki ist ein absoluter ehrenmann… die Hingabe und Perfektion die er in seine Zucht steckt… und dann noch weiter entwickelt… mein Respekt… würde echt gern Fleisch von ihm kaufen wenn ich welches bekommen würde… 😊 ich freu mich auf jedes Video…
PEEEERFEKT,
vielen Dank und ein ganz großes Lob von MIR an EUCH und ich wage sogar zu sagen, von UNS an EUCH, für dieses tolle Video mit all den ehrlichen Infos, während des Interviews, und natürlich für diesen Blick in deinen Alltag als Bauer/Viehzüchter :))
Das leckere Grillgericht rundet das ganze natürlich noch einmal wunderbar ab ;)
Meiner Meinung nach ist es wichtig nicht übermütig zu werden, wir sollten alle wissen wo unsere Grenzen sind und wer letztendlich zu viel will, der wird auf die eine oder andere Art evtl. scheitern, wobei ich es keinem wünsche :(
Von daher auch noch meinen RESPEKT für die Bodenständigkeit, die du noch immer zu haben scheinst ;)
Auch wenn es in diesen Tagen viel weitaus tragischere Ereignisse durch Starkregen usw. gab, hat mich persönlich die Nachricht von der INSOLVENZ Alfons Schuhbecks sehr berührt :((
Doch viel mehr RESPEKT habe ich vor seiner Einstellung es so zu nehmen wie es kommt und zu versuchen das BESTE daraus zu machen, notfalls fange ich eben noch einmal von vorne an ;)
Ihr habt ein Klasse Format und ich sehe Lucki natürlich seeehr gerne, aber bitte vergesst nicht den einen oder anderen Koch, der uns zuvor so sehr begeisterte, wobei eine Köchin natürlich auch mal sehr, sehr schön wäre ;)
Und auch wenn wir ALLE sicherlich schon recht viele Videos von "Cornelia Poletto" und auch "Sarah Wiener" geshen haben und es eine grandiose Wahl wäre (mehr sind mir auf die Schnelle nicht eingfallen :(), so wäre ich selbst persönlich am Meisten über "Maria Groß" erfreut ... vielleicht wäre es in Summe mal eine Überlegung wert ;)
Sorry, ich wollte "Léa Linster" nicht unerwähnt lassen, wobei es sicherlich auch dutzende, hunderte, tausende weitere Köchinnen gibt, die ich nicht auf dem Zettel habe und leider auch nicht auf dem zettel haben kann .. Asche auf mein Haupt :((
Lovely greetings from WIESBADEN, stay healthy und tut nichts, was ich nicht nicht auch tun würde :)))
Top Video, top Lukki.Hat mir gut gefallen wie alle Videos mit dir.Weiter so,vielleicht trifft man sich mal.
Ich kenne Lucki ehrlichgesagt auch erst durch Kitchen Impossible. Habe aber sofort angefangen zu recherchieren und bin letztendlich auf diesen Channel gestoßen.
Da ich selber Dorfkind bin (auch wenn am nördlichen Ende des Landes), habe ich umso mehr Wertschätzung für Lucki's Leidenschaft und Lebensphilosophie über.
Long story short: Lucki = unfassbar sympathisch und @Fleischglück: unfassbar gut produziert.
Schön! Einfach SCHÖN!!!
Nettes Gespräch mit angenehmer Atmosphäre am Stoi. 😁 😜
Nix für ungut 👊 und danke 😁😜
Toller Einblick. Finde fantastisch wie er denkt. Die Wertschätzung dem Tier den Produkten. So bodenständig.
Fleischglück weiter so! Wäre toll wenn ihr Mal was über Wasserbüffel macht. LG aus Österreich
Einfach nur Gut!!
Danke dem Lucki für seine Arbeit und sein Gesamtprojekt- denke aber das benötigt er gar nicht- Glück eben :-) Dank Euch- Klasse Job- Respekt!
Top Mann
Tolles Video. Liebe dieses Format. Bitte lange weiter machen. 👍😍
Mal wieder ein super interessantes Video 👍
sehr gute Sendung.
Der Lucki ist ein feiner Kerl, ich glaub ich muss ihn mal besuchen.
Und lecker essen natürlich
Tolles Video.!!!
Lucki is the Best!!!
Würde so gerne mal bei ihm zu Gast sein. :-)
Spitzen Beitrag! Leider gilt das Tier im Allgemeinen ja immer noch nur als "Sache - Gegenstand" und nicht als Lebewesen. So lange sich daran nichts ändert, wird es immer weiter Züchter, Bauern und allgemein Menschen geben, denen das Tierwohl nix wert ist. Deshalb finde ich es super, dass Lucki diesen Weg geht und das Tierwohl an erster Stelle steht. Danke dafür. Liebe Grüße aus Hessen
BBQ-Jus klang interessant.. wär mal nice die zu sehen :D
Geiles Video 👍
Woran erkennt man Stadtmenschen? Stehen mit weißen Sneakern auf einer Wiese mit Kuhscheiße! 🤣🤣
Davon abgesehen ein schönes und informatives Video, danke dafür! 👍
Endlich! Wir haben uns schon gewundert, dass das noch keiner gesagt hat ;). Jetzt ists raus, dass wir aus der Stadt kommen. PS: Sind immer noch weiß :P
@@fleischglueck Ich hab nix gegen Städter, bin selber einer, aber den Witz konnte ich mir einfach nicht verkneifen. 😎
Schönes Video - aber ihr solltet schon das Probieren des Gerichts noch zeigen 😋😋
Ich finde es gut was du machst
Würde gern im Urlaub mal vorbeifahren.( nicht nerven nur vorbeifahren)
Wird aber noch etwas dauern.
Ich hoffe du schaffst es , das Erbe fortzusetzen.
Habe auch einen erb Betrieb...aber anderes gewerk;)
Grüße aus Hessen
Top Video! Wie lange ist denn so ein Skirt abgehangen/gereift (zwecks Zartheit)? Ist es möglich trotz Nähe zu den Innereien das Skirt Wie ein Filet zu reifen?
Bitte mehr Infos zu dem 1. 2. 3. ... Schnitt. Silage, Heu usw. Der normale Bürger kennt den Unterschied nicht. Eiweisgehalt und vieles mehr ist bestimmt für Fleischliebhaber sehr interessant und auch neu.
Wäre spannend wenn man das Endprodukt von Lucki sehen könnte.
Wie sehen nun Filet, Ribeye etc. aus? Wer kauft das?
Vielleicht auch mal ein original Gericht von Luckis Restaurant mit Wagyufilet
Nice
Is hoid a Niederbayer 👍🍺
Wo kann ich Dein Fleisch kaufen?
🥰
Diese "natürliche"tierhaltung sollte per Gesetz die einzige weise sein.Für alle Tiere.
mal ne ganz andere Frage : Versichert ein Züchter wie Lucki sein Vieh?
Also normalerweise versichert jeder Landwirt sein Vieh, schon alleine wenn sie mal ausbrechen würden etc.
Sogar unsere Milchschafe sind versichert.
@@schwarzerune3125 Danke für die Antwort
Leider ist es nicht "bums einfach und simpel". Wahrscheinlich würden viele Landwirte auf Bio umstellen, wenn Gewisse Umstände gegeben wären (Bodenbeschaffenheit der Felder, eigener Grundbesitz, etc.) Bei zu wenig eigener Fläche ist es leider für einen Landwirt der sein Geld mit Lebensmittelerzeugung verdient nahezu unmöglich Land zu kaufen, weil entweder alles zu horrenden Preisen von neureichen Hobbylandwirten aufgekauft wird, oder von "Landwirten" gepachtet wird die ihr Geld mit scheinheiligem Biogas verdienen. Umstrukturierung ist eben nicht so einfach wie immer behauptet wird... Trotzdem schön, dass du für dich eine Nische gefunden hast und das mit deinen betrieblichen Gegebenheiten umsetzen kannst. Respekt vor deiner Arbeit und weiterhin viel Erfolg!
Wenn es doch so einfach und toll ist, warum tut sich unser Bauer so sehr schwer mit Hofschlachtung und Direktvertrieb? Jeder würde das machen, wenn er die Möglichkeit hätte. Doch den wenigsten wird es geschenkt. Da geht es ums Überleben! Ich sag nur Prenzlauer Berg! Krass wie hier die Wahrheit, auf Grund einzelner, verschoben wird. Ach dann stellen wir doch alle um und sind glücklich
@@gorillajoe9572 Das fängt leider nicht beim Staat an. Sondern das Problem fängt beim Konsumenten an. In Österreich herrscht bereits eine Ueberproduktion von Bioprodukten, das zu Preisen führt, das für die Landwirte nicht mehr tragbar ist.
Leuteeee... das wichtigste zum Schluss lasst ihr einfach weg? Probieren und beschreiben bitte!