SOLTERITO AREQUIPEÑO DE QUESO | Manualidades, Antojitos y algo Más
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Bienvenidos a nuestro canal Manualidades, Antojitos y algo Más. Hoy les enseñamos cómo preparar un delicioso solterito de queso.
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INGREDIENTES (5 porciones):
• 2 tazas de habas verdes
• 250 gr de queso fresco
• 1 y 1/2 taza de choclo tierno desgranado sancochado
• 1 cebolla roja mediana
• 1 rocoto mediano
• 1 tomate mediano
• 100 gr de aceitunas
• 1 limón
• 1 cda. de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cdas. de vinagre tinto
• Aceite vegetal o de oliva
• Hojas de lechuga para decorar
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Créditos:
Diseño de caratula:
www.freepik.es...
Fondo de vector creado por Olga_spb - Freepik.com
Música:
About That Oldie - Vibe Tracks - RUclips Audio Library
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Buenísimo, ése es el verdadero solterito de queso, Gracias
Orgullo de la gastronomía nacional.
Es muy rico
Muchas gracias por compartir, se ve muy ricooooo!!!
Se ve muy provocativa, así que lo preparé 🍲😋😋
Se ve exquisita, gracias
ceve muy rico
Me encanto ahora que me gusta un Arequipeño..voy preparar.
Muy Rico
Me gustó
Muchas gracias muy rica y saludable..
El soltero es una ensalada muy rica a mi me gusta el cusqueño
Me salió riquisima
Que ricooo
todo se ve muy rico
Muy buena atención al público
Que delicioso 😋
Bendiciones y muchas gracias
BUENAZO!!!! 😋
Una, delicia gracias
mmmmm se ve buenisima!!!
Ne suscribi me gusto mucho hoy sera mi almuerzo jajaj slaudos
me encanto esta receta, muchas gracias :)
Una recaerá altamente ecológica y delicios
Queda buenisimo al servirlo con papas sancochadas, frias
Buena receta me
Gusto lo agregaré a mi lista de mi canal y suscribiré
Gracias!!!
Que rico se ve,lastima las habbas no las encuentro aqui , como las missing ,son tan ricas..recuerdo cuando era una girl mi padre plantaba en mi pais toda clase de verduras, una era las habbas.ho habas,no recuerdo.lol..🤗😍😍😍😍
Que ricooo. Gracias.
Lo mejor
esto es lo mas rico que existe
Ostias tío que buena receta salu2 desde Nigeria
😋😋
Muy bueni
200 gramos de aceituna
3 tomates duritos
200 gramos de queso fresco
200 gramos de habas
4 limones verdesitos
1 sol de perejil
Pd. No me hagan caso son mis apuntes
Múy buena receta. Gracias.
Buey buena
No se llama rocoto serrano de le conoce en Arequipa como rocoto de huerta. Los preparamos también sin rocoto para que puedan comer los niños
😅 así son los limeños todos son cholos menos ellos
Cada quien le llama como desee 😅😊
Mi favorito
Lo extraño
Me faltan las habas😊😊
Este es el mismo canal de sazón y corazón?
Ensalada de pallares
Las habas las dedo de pelar? Saludos desde México.
Hola! Sí, se deben quitar las dos cascaras. Muchos saludos desde Perú!
Si
Es perejil
Chile cera
Queso
Habas
Para entendernos
Jitomate
Granos de elote
Aceitunas
Cebolla morada
Lechuga
Sal
Pimienta
Siemore va el rocoto ? Sería muy picoso
se le puede poner cilantro en vez de perejil ?
No. El soltero de queso arequipeño es con perejil y vinagre oscuro. Con otro vinagre no va bien.
Sería aceitunas despepadas o aceitunas sin pepas, pero no aceitunas sin huesos o deshuesadas. La pepa es muy diferente a un hueso.
Uuuhh reconozco la voz de la señora y veo que ya no han subido vídeos a ezta cuenta, ahora usan la que se llama: Sazón y corazón. (Por si les interesa)
para unos 40 platos cuanto de queso y de todo lo demas necesitaria xfavor ayudeme
Hola Elizabeth! Acabamos de añadir la lista de ingredientes en la descripción. Esta receta da para 5 porciones como plato de entrada, si deseas prepararla como para 40 personas, debes multiplicar los ingredientes por 8. Te dejamos de todas maneras aquí las medidas para 40 personas:
• 16 tazas de habas (más o menos 4 kilos de habas, esto es relativo)
• 2 kilos de queso fresco
• 12 tazas de choclo desgranado sancochado (más o menos 12 choclos medianos, de nuevo esto es relativo al tamaño)
• 1 1/4 kilos de cebolla roja
• 8 rocotos medianos
• 1 1/2 de tomate
• 800 gr de aceitunas
• 8 limones medianos
• 8 cdas. de perejil picado
• 16 cdas. de vinagre tinto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal
@@ManualidadesyAntojitos gracias quise gacer la misma pregunta 😙😘
SHeyIa
Gxs por la receta como recmendacion hay que evitar tablas dr madera porque son focos de microorganismos en su lugar utilizar tablas de plastico o como utilizo un plato grande de loza, permite un buen lavado, slds
Pero el plástico no es peor? Por qué si se corta un pedazo de plástico o
Podría entrar en nuestro organismo
EN AREQUIPA SIEMPRE HACEN LAS HABAS PICADAS LARGUITAS, NUNCA ENTERAS COMO UD. LAS PRESENTA
callese y disfrute todos tienen sus formas
Buen dato muchas gracias
A mi criterio se ven mucho mejor en mitades como lo presentó 👏
Eso pica
No pica el rocoto? O le das un herbor..
Hola Irvin. muchas gracias por vernos. El rocoto si pica cuando incluyes las venas, por ello si no quieres que pique, debes quitarlas al momento de cortar en trocitos. Las venas están en la parte interna del rocoto son de color más claro que el resto. La vena central está cubierta por las semillas, pero tiene uniones a los laterales, también debes quitarlas. Si haces esto, no picará. El rocoto en esta ensalada, es crudo. Saludos.
Si le pone rocoto de la selva no pica y tiene solo sabor además son más grandes que los rocotos costeños
soltero con rocoto nooooooooooooooo aqui en arequipa le ponen solo si tu lo pides
Buen dato! 💪 Gracias y dime es cierto q va en juliana las habas
Yo mirando esto por tarea
8
Hoo
Mi marido tiene mas familia capitulo 59
Uhmmmm
Solo verte como cortaste el rocoto, me empezó a arder los ojos. Pobres manos las tuyas, te habra ardido
Estas haciendo solterito arequipeño o que.. Le estas alterando los ingredientes.. Y por ende confundiendo a aquellos que no saben hacerlo..
Enviame por aquí la receta original x fa
Solterito es originario de Cusco no es un plato de Arequipa tienes q informarte bien
Se llama rocoto de huerta no serrano
Pésimo, la senora en explicar el plato muy rico, pero ella muy mala para explicar
Rocoto criollo???
XD
Hola , muchas gracias por vernos. Así es . Es el rocoto que encontramos comunmente en mercados y supermercados, se caracterizan por ser muy jugosos y carnosos. También tenemos los rocotos serranos que traen a la ciudad personas que negocian productos de provincias y son más pequeños o de forma mas alargada. Saludos.
rocoto de huerta, son pequeños
Muy rico