Foi o melhor vídeo que encontrei sobre congelar massa . Só fiquei na dúvida se quando descongelar fica com água , molhada , ou volta na textura normal..
Oi bru, me salva mais uma vez...vou viajar e queria levar a massa pronta, onde vou o forno não é legal, vou quinta bem cedo, então teria q fazer a massa na quarta e o bolo vai ser confeitado no sábado, deixaria a massa na geladeira...acha q vai dar ruim dessa forma?
Boa noite Bruna. Me tire uma dúvida se puder, por favor: posso congelar bolos caseiros, simples, sem cobertura? e quanto a bolos de pote e copos da felicidade pode ou não? Já perdi produtos , tendo prejuízos e faço pouco mas as vezes me pedem e eu não tenho na hora. Outra dúvida: tenho um freezer vertical expositor que mantem tudo bem gelado porém não congela como o frostfree, ele garante a durabilidade de bolos e doces também ? Aguardo. Obrigada.
Oi lindona Eu não congelo bolos já recheadas, nem copos da felicidade, congelo apenas massas pura. Esse freezer vertical expositor mantém a mesma validade da geladeira e não do congelador.
Oi Bru, você costuma fazer sempre assim ou prefere montar bolos com a massa assada recentemente??? Nunca fiz congestionamento, achava que alterava o sabor e a consistência. Amei a dica, obrigada!
@@raabebitencourt9808 acredito que o plástico seja o ideal. Como ela mostra no vídeo, não é bom ter muito ar em contato com a massa, deve criar muita umidade e talvez até gelo.
A massa quabdo ela esta congelada ela fica dura mesmo? Ou se apeertar com o dedo a gente consegue "amassar " ela ? Eu congelei aqui e percebi que ainda fica uma textura "macia"
Bom dia Bruna! Gosto muito dos seus vídeos. Parabéns! Eu gostaria de saber se bolos que estão na geladeira com 4 dias podem ser congelados. Por exemplo bolo de banana (somente com a banana processada, sem pedaços), bolo de laranja feito com suco de caixinha e bolo de fubá com goiabada. Eles estão fatiados. Desde já agradeço sua atenção. Um bjo😘
Oi Bru to amando suas dicas 😍tenho aprendido bastante com você !. Me tira uma dúvida 🤔 Posso fazer o bolo na sexta-feira pela manhã e pensar a noite É só decorar no domingo ?Bjss😙
Bru bom dia! Me ajuda assei uma massa na quarta coloquei ela na geladeira ontem, tenho um bolo pra entregar sabado. Será que essa massa estará ruim pq deixei apenas na geladeira?
oi bru muita boa essa dica.mais me tira uma dúvida se eu fizer uma maça pra usar daqui dois dias eu posso deixar somente sobre a refrigeração da geladeira ou tem que congelar?
Bru, e se no caso eu eu quiser pegar apenas um pedaço do bolo? Posso cortar o pedaço e de imediato enrolar novamente o restante e voltar para o congelador? Ou você recomenda congelar já em pedaços?
Oi Bru, vc pode me tirar uma dúvida, quando a massa e o recheio já estão descongelados, não tem problemas de prenssar e voltar para a geladeira ? Como fazer ?
Oi Bru posso fazer a massa na sexta a noite e montar o bolo somente no sábado de manhã e confeitar ele no domingo de manhã? Depois de assar posso deixar a massa fora da geladeira ?
Queria colocar no delivery. Se eu congelar e sair o pedido, como esperar tanto tempo para descongelar? O brigadeiro descongelo no microondas e dá super certo
fiz uma massa sua ontem dia 19/01 e tenho um bolo pro dia 25 , posso deixa essa massa e congelar fora msm ? Pra rechear no dia 24 e cobrir dia 25 , será que presta , ou é melhor congelar msm ? Agora fatiei ela sera que tem problema ? Congelar fatiada
Obrigada querida. O meu nunca ficou ruim. Aliás parece que fica mais saboroso!!😍😋😋😋😋 Principalmente quando estamos muito tempo sem comer UM Bolo de qualidade. Como à minha família e amigos falam!! Vc sabe fazer muitas delícias engordiet 😂😂😂😂
Oi lindona Não. Você pode assar ele na quinta feira a noite, prensar na sexta, e sempre confeite o bolo no dia da festa, pois o chantininho muda muito de textura de um dia para o outro na geladeira, e com o ar frio ele pode acabar rachando
Obrigada pela dica do congelamento
Gostei muito, pois você é direta e simples. Vou começar a seguir vc precisa de muitas dicas. Obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Uau,adorei essas dicas,um resumo sem mt conversa,sem esticar com tt explicação ,goi mt bo. mesmo😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Nunca tinha visto um vídeo sobre como congelar massa de bolo assada. Amei.... Bru, valeu pela dica!
Fico feliz que gostou. . 🥰
Acho fofo ela fando Bru na cozinha , nós acaba falando junto fofissima
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que super dica maravilhosa! Obrigada @Bru por compartilhar seus conhecimentos com.a.gente! Deus continue abençoando sua vida em nome de Jesus
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que Deus te abençoe em dobro.
Oi Bru, uma dúvida. Após descongelar a massa ela é válida por quanto tempo. Bjssss
Oi lindona
Validade de 4 dias.
Obrigada linda 💖💖💖💖
Sou apaixonada nesse canal
Fico feliz que gostou. 🥰
Oi Bru muito obrigada
Foi o melhor vídeo que encontrei sobre congelar massa . Só fiquei na dúvida se quando descongelar fica com água , molhada , ou volta na textura normal..
Oi lindona
Ela fica com a textura normal.
@@BruNaCozinha Obrigada Bruuuuuuu... Acabei de colocar algumas pra congelar.. Vai adiantar de mais minha rotina...
Oi Bru entrei no teu canal estava aprocira de como comservar massa pronta obrigado pelas dicas estou iniciando me escrevi no teu canal show. 😘🙏♥️
Fico feliz que gostou. 🥰
adorei a dica!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😘
Adorei, vou fazer e vai me adiantar bastante. Te adoro Bru, obrigado msm
Fico feliz que gostou. 🥰
Ótima dica 👏🏻me dê uma dica por favor, se for para delivery como fazer o descongelamento na Hora??
Oi lindona, você pode retirar do freezer e deixar descansar uns 20/30 minutinhos fora da geladeira e já montar o bolinho.
Maravilhosas tudo que vocês ensina e suas dicas também. Deus a abençoe muito.
Fico feliz que gostou. 🥰
Que Deus te abençoe em dobro.
Bom dia, amei a dica, obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Amei a dica Bru.Que Deus te abençoe Linda! Bjos
Fico feliz que gostou. 🥰
Que Deus te abençoe em dobro.
Excelente!!! Obrigada Bru !!! 😘😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😘
Boa tarde minha linda. Amei a dica. Obrigada
Fico feliz que gostou. 🥰
Amei Bru em saber que pode congelar 😘❤️ vc explica muito bem.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Achei maravilhoso
Ola, posso congelar massa pao de pó ja desfarelada para usar em bolo de pote?
Muito obrigada
Oi bru, me salva mais uma vez...vou viajar e queria levar a massa pronta, onde vou o forno não é legal, vou quinta bem cedo, então teria q fazer a massa na quarta e o bolo vai ser confeitado no sábado, deixaria a massa na geladeira...acha q vai dar ruim dessa forma?
Oi lindona, pode deixar na geladeira sim sem problemas. Deixa ela igual está no vídeo bem embaladinha que não terá problemas.
Belas dicas! obrigada Bru 🥰😉
Fico feliz que gostou. . 🥰
Olá Bru,gostaria de tirar uma dúvida,recheios que levam chantilly na composição pode congelar?
Oi lindona
Eu não congelos meus recheios.
Adorei ❤❤❤
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Boa noite Bruna. Me tire uma dúvida se puder, por favor: posso congelar bolos caseiros, simples, sem cobertura? e quanto a bolos de pote e copos da felicidade pode ou não? Já perdi produtos , tendo prejuízos e faço pouco mas as vezes me pedem e eu não tenho na hora. Outra dúvida: tenho um freezer vertical expositor que mantem tudo bem gelado porém não congela como o frostfree, ele garante a durabilidade de bolos e doces também ? Aguardo. Obrigada.
Oi lindona
Eu não congelo bolos já recheadas, nem copos da felicidade, congelo apenas massas pura.
Esse freezer vertical expositor mantém a mesma validade da geladeira e não do congelador.
Oi Bru, você costuma fazer sempre assim ou prefere montar bolos com a massa assada recentemente??? Nunca fiz congestionamento, achava que alterava o sabor e a consistência. Amei a dica, obrigada!
Oi lindona
Eu prefiro montar meus bolos com massas frescas.
O sabor não altera no congelamento.
Obrigada por compartilhar!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Uaaal...MT obrigado dica show.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Oi Bu!! Primeiramente muito obrigada pelo vídeo ! Segundo: se minha massa for alta eu já posso congelar ela cortada? Ou você não indica ?
Oi lindona
Se ela estiver pura sim.
Pode congelar ela desfarelada? Para bolo no pote
Oi lindona
Pode sim.
@@BruNaCozinha no caso da massa esfarelada, tem que ser embalada só no filme mesmo, ou pode ser numa vasilha? ou até numa vasilha coberta com filme? 🤔
@@raabebitencourt9808 acredito que o plástico seja o ideal. Como ela mostra no vídeo, não é bom ter muito ar em contato com a massa, deve criar muita umidade e talvez até gelo.
O brigado valeu!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Bru as massas de chocolate também podem ser congeladas? Há alguma alteração em seu sabor? Amo seu vídeos e suas dicas👏👏👏
Oi lindona
Pode sim. se a massa for embalada corretamente não tem alteração de sabor.
Obrigada Bru...😘
Fico feliz que gostou. 🥰
Muito Top...amei a dica
Fico feliz que gostou. 🥰
Bru, boa noite. Vc recomenda congelar massa feita a base de óleo? Outra dúvida: um bolo para entregar no outro dia precisa ser congelado?
Oi lindona
Pode sim.
Um bolo para ser entregue no dia seguinte não tem necessidade de ser congelado.
Bru, pode congelar naqueles saquinhos plásticos que usamos para prensar o bolo na forma?
Oi lindona
Pode sim.
Que bom saber
Fico feliz que gostou. 🥰
Quanto tempo dura depois de descongelamento da massa do bolo
Muito bom .
Oi
Fico feliz que gostou. 😍
A massa quabdo ela esta congelada ela fica dura mesmo? Ou se apeertar com o dedo a gente consegue "amassar " ela ?
Eu congelei aqui e percebi que ainda fica uma textura "macia"
Maravilhoso ❤️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Bom dia Bruna! Gosto muito dos seus vídeos. Parabéns! Eu gostaria de saber se bolos que estão na geladeira com 4 dias podem ser congelados. Por exemplo bolo de banana (somente com a banana processada, sem pedaços), bolo de laranja feito com suco de caixinha e bolo de fubá com goiabada. Eles estão fatiados. Desde já agradeço sua atenção. Um bjo😘
Oi lindona
Pode sim.
Obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Parabéns
Oi
Fico feliz que gostou. 😍
Bru, chega de enrolar, chegar de falar e fala pra gente se pode congelar chantininho também! Beijos😘🍰❤
Oi lindona
Chantininho não pode.
O que pode congelar é o chantilly puro já batido.
Eu congelo pão de lo e fica maravilhosa. Nem parece que foi congelada.
🥰
Tmb! E a minha nao esfarela nem fica torta. A minha massa de pao de ló é bem estruturada. 😊
Oi Bru to amando suas dicas 😍tenho aprendido bastante com você !.
Me tira uma dúvida 🤔
Posso fazer o bolo na sexta-feira pela manhã e pensar a noite
É só decorar no domingo ?Bjss😙
Oi lindona
Pode sim.
Que legal
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😘
Adorei
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Ótima
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Muito bom
Fico feliz que gostou 😍
Bru pode congelar recheio tbm ? Quais sao o de ninho quando fica mt tempo na geladeira ele fica açucarado pq ?
OI lindona
Separadamente sim.
Vídeo muito esperado!!
Fico feliz que gostou. 🥰
Bru guantos duas posso armazenar a massa antes de confeitar sem levar no congelador?
Oi lindona
Dois dias.
adoro seus videos bjss
Fico feliz que gostou. 🥰
Oi bru o brownie pode tambem no congelador
Oi lindona
Pode sim.
A massa do brownie e já assada?
Amei😍
Fico feliz que gostou. 🥰
Bru posso rechear a massa e colocar na geladeira para fazer a cobertura no dia seguinte com chantilly?
Oii lindona
Pode sim.
Bru bom dia!
Me ajuda assei uma massa na quarta coloquei ela na geladeira ontem, tenho um bolo pra entregar sabado.
Será que essa massa estará ruim pq deixei apenas na geladeira?
Oi lindona
Desculpa a demora, o certo é fazer a massa na quinta feira a noite e não na quarta.
oi bru muita boa essa dica.mais me tira uma dúvida se eu fizer uma maça pra usar daqui dois dias eu posso deixar somente sobre a refrigeração da geladeira ou tem que congelar?
Oi lindona
pode deixar na geladeira mesmo.
@@BruNaCozinha obrigada minha querida 🙏😘
Posso congelar massa crua?
Oi adorei sua dica..Mais tenho uma pergunta se eu colocar o bolo pra congelar em uma tuppeware da certo?
Oi lindona
Não, ela tem que estar embalada assim como eu mostrei no vídeo.
@@BruNaCozinha obg vc e show
Boa noite Bru tudo bem?
Massa com pule óleo pode congelar também?
Oi lindona
sim.
Posso deixar a massa na forma bem embalada sem ser no congelador no caso para consumo de uma semana depois .
Oi lindona
Não
Na geladeira a massa tem uma validade de ate 3 dias mesmo bem embalada.
Olá Bru, posso congelar massa que leva emudificante
Oi lindona
Pode sim.
Obggg
Fico feliz que gostou. 🥰
Serve para bolo de pote?
Bru depois que descongela, a validade seria a mesma como se eu tivesse acabado de fazer?
Oi lindona
Sim.
Pode descongelar no micro-ondas?
Bru congelar massa muda textura e o sabor continua o msm?
Oi lindona
Não muda não.
Oi bru vou fazer a massa hoje pra prensar amanha a tarde. Como devo guardar ela ? Na geladeira
Oi lindona
Reservar na geladeira.
Bru, altera o sabor? Tem alguma massa que não pode congelar?
Oi lindona
Não altera o sabor da massa.
Eu não recomendo congelar pão de ló.
Oi Bru,gostaria de saber um bolo de aniversário quando sobra quanto tempo pode ficar congelado?
Oi lindona
Não congelo bolos já recheados e confeitados.
Bru posso congelar massa esfarelada ??????
Por favor me responde!!!
Se posso
Como é o procedimento ???
Oi lindona
Pode congelar sim, embalada corretamente no plástico filme por até 3 meses
Bru, e se no caso eu eu quiser pegar apenas um pedaço do bolo? Posso cortar o pedaço e de imediato enrolar novamente o restante e voltar para o congelador?
Ou você recomenda congelar já em pedaços?
Oi lindona
Se a massa descongelou não pode voltar ao congelador.
@@BruNaCozinha muito obrigada ☺️
Eu só uso pão de ló e sempre tenho alguma congelada e nunca tive problema pra congelar nunca ficou torta nem nada
Eu sempre faço pão de ló da super certo
Fico feliz que gostou. 🥰
As minhas massas de pão de lo também ficam ótimas, até as mais altas.
@@giovanalang4880 as minhas também. Sempre congelo.
@@andreapinto1756 qual receita da sua pão de ló
Oi Bru, vc pode me tirar uma dúvida, quando a massa e o recheio já estão descongelados, não tem problemas de prenssar e voltar para a geladeira ? Como fazer ?
Oi lindona
Eu não congelo meus recheios.
Bru, como descongelar no microondas??
Oii lindona, não pode!
Tem que deixar na geladeira por algumas horas ou em temperatura ambiente até descongelar.
Bruna,posso congelar massa feita com amido de milho na receita?????
Oi lindona
pode sim.
Saquinhos de plastico de verdura não pode usar pra conjelar massas?e só plastico filme?
Oi lindona
Para congelar assim eu uso plástico filme.
Ola meu bolo mole estar com a cor de pudim muito branco O q adicionar na massa p tirar o branquidao?
Oi lindona
Qual massa esta usando ?
Posso congelar massa pronta que vende em mercado???
Oi lindona
Não recomendo.
Posso retirar uma massa congelada ,rechear e voltar ao freezer?
Oi lindona
Sim
Oii, uma dúvida, depois de descongelar a massa, pode recongelar a mesma massa?
Oi lindona
Não.
Oi Bru posso fazer a massa na sexta a noite e montar o bolo somente no sábado de manhã e confeitar ele no domingo de manhã?
Depois de assar posso deixar a massa fora da geladeira ?
Oi lindona
Pode sim,
pode deixar sim a massa fora da geladeira antes de rechear, depois do bolo recheado manter na geladeira ate a hora de confeitar.
@@BruNaCozinha obrigada admiro muito o seu trabalho e dedicação bjs 😘
Bru. Pode ser no congelador mesmo ou freezer?
Oi lindona
Pode ser tanto no congelador como no freezer.
Massa red Velvet é a mesma forma de congelamento?
Oi lindona
SIm.
@@BruNaCozinha obrigada por responder 😘
Queria colocar no delivery. Se eu congelar e sair o pedido, como esperar tanto tempo para descongelar? O brigadeiro descongelo no microondas e dá super certo
Oi lindona
A massa tem que descongelar naturalmente.
fiz uma massa sua ontem dia 19/01 e tenho um bolo pro dia 25 , posso deixa essa massa e congelar fora msm ? Pra rechear no dia 24 e cobrir dia 25 , será que presta , ou é melhor congelar msm ? Agora fatiei ela sera que tem problema ? Congelar fatiada
Oi
Pode congelar ela fatiada sem problemas.
Oi Bru , após o descongelamento na parte debaixo da geladeira como faço para aquecer pra servir quente?
Bru é possivel descongelar no micro? quanto tempo?
Oi lindona
Não, descongelar na parte de baixo da geladeira.
Oi podemos congelar massas com corante?
Oii
Pode sim.
Bom dia Bru sua linda. Como proceder com massas maiores, tipo 4 kilos?
Oi lindona
O modo de congelar é o mesmo.
Eu posso deixar ela na grade da geladeira? Na parte de baixo, e se sim, quantos dias?
Oi lindona
Validade de 2 dias.
Posso congelar bolo de abacaxi caramelada?
Oi lindona
Congelo apenas massas puras, não congelo bolos já recheados.
Pode congelar massa de bolo por quantos dias?
Oi lindona
Por até 3 meses.
Boa noite!!
Pode congelar já com o recheio??
SEMPRE congelo com!!
Mas não sei se é o certo!! 😘😘🌻
Eu congelo tbm com o recheio, e não fica ruim...
Oi lindona
Eu não recomendo congelar ela já recheada.
Obrigada querida.
O meu nunca ficou ruim. Aliás parece que fica mais saboroso!!😍😋😋😋😋
Principalmente quando estamos muito tempo sem comer UM Bolo de qualidade. Como à minha família e amigos falam!! Vc sabe fazer muitas delícias engordiet 😂😂😂😂
@@BruNaCozinhaOi, pq não recomenda? Estraga o recheio? O que pode acontecer?
Ei Bru tudo bem se tenho um bolo pra entregar sábado posso assar a massa na quarta prensar na quinta e confeitar sexta p entregar no sabado?
Oi lindona
Não.
Você pode assar ele na quinta feira a noite, prensar na sexta, e sempre confeite o bolo no dia da festa, pois o chantininho muda muito de textura de um dia para o outro na geladeira, e com o ar frio ele pode acabar rachando