Здравствуйте, кофемашиной пользуюсь 4 года, кофе стал вонючий и горький. Температуру не трогала. Всё что возможно прочистила и промыла, но кофе всё равно вонючий как замоченные в воде бычки🤮 ничего не помогает, выход лишь- новая кофемашина😢
@@RusMaster88 нет. Это не зависит ни от помола ни от зерен. Вчера даже в кофейне купила вкуснейший кофе и попросила отсыпать мне зёрен на 1 порцию кофе, купила ради эксперимента, засыпала их зерно в рожок и снова кофе получился отвратительным. Я вообще теряюсь в догадках что это может быть, может у меня температурный режим сбился и машинка тупо жжёт кофе?🤔 но как регулировать температуру в этой модели пока не нашла ответ, я никогда не регулировала, стояла заводская настройка. Регулировала только порции
Кофемашина Saeco Syntia. Все параметры выставлены правильно : помол почти самый мелкий, температура средняя, ближе к верхнему пределу, кофе отличный - Lavazza. Пытаюсь сварить эспрессо ( или что то близкое по объёму), но не получается. Вкус не дотягивает до настоящего кофе, который, например, подают в Starbucks. В чем причина? И ещё заметил - практически нет никакой разницы в получаемом кофе, какой бы кофе не засыпался в кофемашину. Даже разница между 100% Арабикой и 100% Робустой - еле заметна.
Нужно посмотреть как течет кофе с какой скоростью, какая пенка сверху, таблетка от кофе какая остаеться, не всегда если мелкий помол кофе это значит что кофе будет насыщенно т.к. может быть такое что кофе сильно спресуеться и вода под давлением пойдет сбоку какбы по краю и все кофе не провариться. Пробуйте увеличить помол, на таких кофемашинах помогает. И покупайте кофе темной обжарки
@@RusMaster88 , спасибо за советы. Но это все не то - кофе течёт нормально, строго посередине, пенка образуется хорошая, таблетка тоже в норме - хорошо сформированная, в меру влажная. Помол пробовал увеличивать, становилось хуже, и я вновь поставил самый мелкий. Кажется я понял в чем проблема - вода! Вода исключительно важна для вкуса кофе. Я поставил фильтр Saeco и сразу вкус стал заметно лучше. Дальше буду экспериментировать с водой (буду покупать разную бутилированную воду и пробовать что будет получаться).
Я благодарю.и хочу спросить.у меня кофе машина DeLonghi Magnifica s.было всё нормально.а сейчас жмых после помола мокрый.кофе не вкусный.подскажите причину пожалуйста.
попробовала сварить эспрессо позаводским настройкам ,кофе Мелита тёмное зерно,всё поставила среднее (Нивона 779 -1 месяц после покупки),крема из крупный пузырей и напор кофе прерывистый,неровный,вода у нас мягкая,накипь вообще не образуется,что это может быть
@@RusMaster88 спасибо за информацию но знать бы ещё какой клапан где находится. Сам заварочный блок я чищу и смазываю. Верхний клапан крема тоже разбирал чистил. И ещё, ладно у меня уже старая машина(5лет) но... буквально два дня назад покупал тёще новую Philips Latte Go 3200. И меня удивило что у неё тоже в бункере для жмыха нет чётких спрессованный таблеток. А мокрая гуща!!! И тут я вообще ничего не понимаю что не так.
@@bobmac935 щас все хуже и хуже качество, старые кофемашинки по 5-7 лет работают и ниче, а новые 2-3 года и что то ломаеться. Одну кофемашину долго чинил не мог понять в чем дело 2 дня работает потом ошибку выдает.оказалось в двигателе редуктора щетки сточились и стали заходить на соседнии контакты ротора,из за чего повышалось сопротивление и машина думала что чтото застряло и все отключалось и ошибка.напильником заточил их работает уже больше года
А если вообще нет пенсии,?В чем причина??Пользуюсь машиной месяц,а уже поломался дозатор кофемолки- не останавливается.Так разочаровалась что нет слов!Моя машина HIBRE W.что делать
Бред несёт! Ничего не знает! Классический эспрессо - 7-10 г кофе на 25-35 мл воды. Тонкость помола эспрессо выставляется таким образом, чтобы эспрессо объёмом 30 мл экстрагировался за 25-30 секунд, через 1,5-2,5 секунды предынфузии.
allgray это вы пишите щас про профессиональную рожковую кофемашину. На домашних такого нет! На автоматических домашних кофемашинах такие параметры не выставить
allgray да это я все знаю, а в видео я пытался обьяснить как влияет тепмература, время экстракции и т.д. На вкус кофе, для тех кто впервые с этим сталкивается.
![[RusMaster]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_k1cBNqs1Xeg0CuHSR3Dd5kCXHMmoGh45KUy32wFYGDsg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Огромное спасибо!! 10 лет пользовался только как нагреватель для воды чая. Открыли глаза!! Вы бог!! Кофейный!!
Спасибо большое за видео, все быстро, понятно)
Здравствуйте. Вы ещё отвечаете на вопросы?
Вопрос напишите, ответим
Хорошо рассказал
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста надо ли ползунок переключения помола передвигать, непременн при вкючонном помола?
Да, только когда происходит помол зерен его можно регулировать.
Здравствуйте, кофемашиной пользуюсь 4 года, кофе стал вонючий и горький. Температуру не трогала. Всё что возможно прочистила и промыла, но кофе всё равно вонючий как замоченные в воде бычки🤮 ничего не помогает, выход лишь- новая кофемашина😢
Попробуйте сделать крупнее помол кофе, должно помочь. Или поменять зерна. Может качество зерен испортилось?
@@RusMaster88 нет. Это не зависит ни от помола ни от зерен. Вчера даже в кофейне купила вкуснейший кофе и попросила отсыпать мне зёрен на 1 порцию кофе, купила ради эксперимента, засыпала их зерно в рожок и снова кофе получился отвратительным. Я вообще теряюсь в догадках что это может быть, может у меня температурный режим сбился и машинка тупо жжёт кофе?🤔 но как регулировать температуру в этой модели пока не нашла ответ, я никогда не регулировала, стояла заводская настройка. Регулировала только порции
@@Солнышко-г3я у вас рожковая?
@@RusMaster88 да. Delonghi Dedica ec680
Подскажите пожалуйста ещё такой почему иногда таблетку сбрасывает не в лоток, а набок к контейнеру с водой. Кофемашина делонги.
Тут сложно сказать обычно контейнер с водой совсем не рядом с бункером для отходов.
Кофемашина Saeco Syntia. Все параметры выставлены правильно : помол почти самый мелкий, температура средняя, ближе к верхнему пределу, кофе отличный - Lavazza. Пытаюсь сварить эспрессо ( или что то близкое по объёму), но не получается. Вкус не дотягивает до настоящего кофе, который, например, подают в Starbucks. В чем причина? И ещё заметил - практически нет никакой разницы в получаемом кофе, какой бы кофе не засыпался в кофемашину. Даже разница между 100% Арабикой и 100% Робустой - еле заметна.
Нужно посмотреть как течет кофе с какой скоростью, какая пенка сверху, таблетка от кофе какая остаеться, не всегда если мелкий помол кофе это значит что кофе будет насыщенно т.к. может быть такое что кофе сильно спресуеться и вода под давлением пойдет сбоку какбы по краю и все кофе не провариться. Пробуйте увеличить помол, на таких кофемашинах помогает. И покупайте кофе темной обжарки
@@RusMaster88 , спасибо за советы. Но это все не то - кофе течёт нормально, строго посередине, пенка образуется хорошая, таблетка тоже в норме - хорошо сформированная, в меру влажная. Помол пробовал увеличивать, становилось хуже, и я вновь поставил самый мелкий. Кажется я понял в чем проблема - вода! Вода исключительно важна для вкуса кофе. Я поставил фильтр Saeco и сразу вкус стал заметно лучше. Дальше буду экспериментировать с водой (буду покупать разную бутилированную воду и пробовать что будет получаться).
@@r_o_s_s. ну да вода нужна может влиять на вкус, в жеской воде хуже вываривается кофе и остается накить в машинке, я использую фильтр обратный осмос.
Я благодарю.и хочу спросить.у меня кофе машина DeLonghi Magnifica s.было всё нормально.а сейчас жмых после помола мокрый.кофе не вкусный.подскажите причину пожалуйста.
Попробуйте уменьшить помол.
Добрый день! На этой машине, виенне, на каких значениях регулировок у вас получился лучший результат?
Тут зависит еще от самого зерна
Здравствуйте Delonghi Primadonna 6600 не могу настроить помол степеней помола 7 штук на какую степень ставить?
Зависит от обжарки, и вкуса потребителя. Что вас сейчас не устроаивает как стоит помол?
@@RusMaster88 кофе lavatza использую
@@сергейковаль-ц5ъ если кофе темной обжарки то помол крупнее , если светлая обжарка то мельче.
попробовала сварить эспрессо позаводским настройкам ,кофе Мелита тёмное зерно,всё поставила среднее (Нивона 779 -1 месяц после покупки),крема из крупный пузырей и напор кофе прерывистый,неровный,вода у нас мягкая,накипь вообще не образуется,что это может быть
Цвет ? Вкус? Если светлый и кислый то помельче помол и побольше температуру. Если горький и темный то покрупнее помол и убавить температуру.
А как должен течь кофе из кофемашины? Такой струйкой как в начале видео, на грани прерывания?
Примерно да
Кофе - он мой!
Как проверить таблетку если она мокрая и в контейнере для жмыха много воды? Что не так?
Воды много точно не должно быть, наверно помол слишком крупный, разомните пальцами посмотрите какая фракция? Должна быть мельче сахарного песка.
Это так условно конечно, на разных машинках поразному, и по вкусу тоже.
Вода может попадать если клапан сброса давления плохо срабатывает или пропускают резинки, засорена трубка подачи в чашку
@@RusMaster88 спасибо за информацию но знать бы ещё какой клапан где находится. Сам заварочный блок я чищу и смазываю. Верхний клапан крема тоже разбирал чистил.
И ещё, ладно у меня уже старая машина(5лет) но... буквально два дня назад покупал тёще новую Philips Latte Go 3200. И меня удивило что у неё тоже в бункере для жмыха нет чётких спрессованный таблеток. А мокрая гуща!!! И тут я вообще ничего не понимаю что не так.
@@bobmac935 щас все хуже и хуже качество, старые кофемашинки по 5-7 лет работают и ниче, а новые 2-3 года и что то ломаеться. Одну кофемашину долго чинил не мог понять в чем дело 2 дня работает потом ошибку выдает.оказалось в двигателе редуктора щетки сточились и стали заходить на соседнии контакты ротора,из за чего повышалось сопротивление и машина думала что чтото застряло и все отключалось и ошибка.напильником заточил их работает уже больше года
Спасибо Вам 🙏
А если вообще нет пенсии,?В чем причина??Пользуюсь машиной месяц,а уже поломался дозатор кофемолки- не останавливается.Так разочаровалась что нет слов!Моя машина HIBRE W.что делать
Настроить нужно нормально, воду использовать мягкую фильтрованную.
много больших пузырьков в крема и быстро исчезает В чём может быть причина
Если светлый и кислый то помельче помол и побольше температуру. Если горький и темный то покрупнее помол и убавить температуру.
Здравствуйте,выскажите как выставлять температуру у кофемашины саековиена? Спасибо .
А если таблетка сухая и рассыпается?
Надо не только на таблетку смотреть а на сам кофе, вкус и какая пенка.
А так скорее всего помол мельче надо делать.
Почему у меня кофе воняет горелой пластмасой? Сорта разные. Машина Сименс.
следующая часть через 8 месяцев?
дождались, спустя 8 месяцев)))
Почему кофе кислит? Перепробовал все настройки , результат один .....Кофе машина Делонги магнефика
Бывает само зерно слабой обжарки,берите темной.а на кофемашине что можно сделать это уменьшить помол и добавить температуру по возможности.
Спасибо большое, буду пробовать ....
Как настроить помол
Крутилкой на кофемолке
Бред несёт! Ничего не знает! Классический эспрессо - 7-10 г кофе на 25-35 мл воды. Тонкость помола эспрессо выставляется таким образом, чтобы эспрессо объёмом 30 мл экстрагировался за 25-30 секунд, через 1,5-2,5 секунды предынфузии.
allgray это вы пишите щас про профессиональную рожковую кофемашину. На домашних такого нет! На автоматических домашних кофемашинах такие параметры не выставить
@@RusMaster88 Количество молотого кофе выставляешь крепостью. Количество воды и так понятно как, а время экстракции регулируешь помолом.
@@RusMaster88 Ещё можно регулировать температуру - 92-94 градуса. Если выше - сгорают сахара и эфирные масла и кофе становится горький.
allgray да это я все знаю, а в видео я пытался обьяснить как влияет тепмература, время экстракции и т.д. На вкус кофе, для тех кто впервые с этим сталкивается.
@@RusMaster88 Почитай как видео называется ))
Машинка На она 756
Нивона756
Что с ней?
С ней, слава богу, Всё хорошо. Но я Интересуюсь как переключать помол.
Она на днях купленна.
В рашкене продают нормальной кофемашинки