🍞미니오븐 베이킹 _ 밤식빵 만들기 / 밤식빵 레시피 / 밤빵레시피 / Chestnuts Bread recipe / 栗食パンのレシピ・作り方 / baking recipes easy

#밤식빵 #홈베이킹
냉동실에 밤이 한가득 있어서 밤 듬뿍 듬뿍 넣어서
밤식빵 만들었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
식빵 자르니깐 터널 무너지듯이 밤이 후두두두두둑둑 떨어졌다
시나몬과 흑당의 콜라보레이션
시나몬성애자라 듬뿍 넣었는데 빵냄시도 난리난리났다🤭😆
😍재료
미지근한물120g
생크림40g
설탕15g
소금5g
강력분250g
드라이이스트5g
버터15g
😍토핑
밤
시나몬가루 3스푼
흑설탕 5스푼
😍소보로
박력분100g
설탕30g
베이킹파우더1g
소금1g
버터30g
👇 레시피 👇
1.버터를 제외한 강력분, 설탕, 소금, 이스트, 물, 생크림,넣고 반죽한다.
2.반죽이 덩어리가 되면 버터를 넣는다.
3.버터가 보이지않고 매끈하게 잘 섞이면 반죽을 완료한다.
4.반죽은 한덩어리로 만들어 훈훈한 온도에서 1차 발효한다.
5.60분정도 처음보다 2배 부풀때까지 발효한다.
6.둥글리기해서 젖은 천을 덮어 20분정도 중간발효한다.
7.밀대로 반죽을 타원형으로 밀어준다. 반죽에 밤을 골고루 올린다.
8.반죽을 돌돌 말고 이음새를 꼬집는다.
9.팬에 반죽을 넣고 우유를 바르고 소보로를 적당량 뿌린다.
10.반죽이 식빵팬의 90%정도까지 부풀어오르는 정도로 약60분정도 2차 발효한다.
11.미리 190℃에서 오븐에서 30분 예열 후. 온도를 180℃로 내려서 40분 굽는다.
😍Material
Lukewarm water 120g
40g fresh cream
15g sugar
5g salt
250g strong flour
5g dry yeast
15 g butter
😍Topping
night
3 tablespoons cinnamon powder
5 tablespoons brown sugar
😍Soboro
100g soft flour
30 g sugar
1g baking powder
1g salt
30 g butter
👇 recipe 👇
1. Add strong flour, sugar, salt, yeast, water, fresh cream, excluding butter, and knead.
2. When the dough becomes a lump, add butter.
3. When the butter is invisible and smoothly mixed, the dough is complete.
4. Make dough into chunks and ferment it at a warm temperature.
Ferment until it swells twice as much as the first for about 5.60 minutes.
6. Round it up, cover it with a damp cloth, and ferment for about 20 minutes.
7. Push the dough into an oval shape with a pusher. Put the chestnuts on the dough evenly.
8. Do not roll the dough and pinch the seams.
9. Put the dough in the pan, apply milk, and sprinkle an appropriate amount of soboro.
10. Second fermentation is about 60 minutes so that the dough swells up to 90% of the bread pan.
11. After preheating for 30 minutes in an oven at 190℃ in advance. Lower the temperature to 180℃ and bake for 40 minutes.
😍材料
ぬるま湯120g
生クリーム40g
砂糖15g
塩5g
強力粉250g
ドライイースト5g
バター15g
😍トッピング
夜
シナモンパウダー3杯
黒糖5スプーン
😍そぼろ
薄力粉100g
砂糖30g
ベーキングパウダー1g
塩1g
バター30g
👇レシピ👇
1.バターを除く強力粉、砂糖、塩、イースト、水、生クリーム、入れ練る。
2.生地が塊になると、バターを入れる。
3.バターが見えずなめらかによく混ざる生地を完了する。
4.生地はひとまとめにして温かい温度で1次発酵する。
5.60分、最初の2倍うねりまで発酵する。
6.円形リギて湿った布を上書き20分程度の中間発酵する。
7.麺棒で生地を楕円形に後押しする。生地に夜を均等に上げる。
8.生地をくるくるず継ぎ目をひねる。
9.ファンに生地を入れ、牛乳を塗ってそぼろを適量振りかける。
10.生地が食パンファンの90％程度まで膨らむほど、約60分ほど2次発酵する。
11.事前に190℃でオーブンで30分ウォームアップ後。温度を180℃に下げて40分焼く。
‐---------------‐--------------------------------------------------------------
❤ 구독 & 좋아요는 너무 사랑해요❤
❤ Subscribe & Like is so good❤
/ @leeblue0316
📷 은하네 인스타그램 Instagram
/ eh_0034
#미니오븐식빵 #미니오븐베이킹 #미니오븐요리 #미니오븐빵만들기 #미니오븐빵굽기 #baking #bakingbread #bakingrecipes #bakingrecipeseasy #위즈웰오븐 #위즈웰gl-42 #위즈웰미니오븐 #위즈웰gl-42예열 #위즈웰gl-42식빵 #위즈웰gl-42후기 #밤빵맛집 #밤빵레시피 #밤식빵만들기 #밤식빵레시피 #밤식빵제빵 #밤식빵요리 #미니오븐밤식빵 #베린이 #ChestnutsBreadrecipe
#栗食パンのレシピ・作り方 #baking recipes easy
--------------------------------------------------------------------------------------
* 위 영상, 자막, 설명글의 무단도용, 재업로드, 2차 편집을 금지합니다.
ⓒ 2020. 베린이. All rights reserved

[@sgjun211]

우왕~~ 정말 맛있어 보여요 ❤❤❤

[@TV-jm2es]

요즘 저희집도 비건빵 만드는데 빠져서 정신없어요~ㅋ 영상잘보고 갑니당^^