【慶菜不簡單】EP2不藏私！只要學會這幾個小訣竅，輕鬆在家做出超好吃的清蒸石斑魚｜阿慶師
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 全新企劃【慶菜不簡單】
會開這個企劃是因為每樣菜都有非常多不簡單的小細節
所以阿慶要把這些小細節拿出來跟大家分享討論
希望對於愛做料理的您，可以得到很大的收穫
今天阿慶用市面上常見及不常見的石斑魚
來讓大家更了解石斑魚及適合它的料理方法~
斑花鮮物
www.banhua.com...
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
#石斑魚
#斑花鮮物
#藍瓜石斑魚
#黃瓜石斑魚
#阿慶師
【🐲龍情蜜意年菜組！正式開跑囉👏】
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#阿慶師
優質節目
感謝支持！❤️
之前買到稀有的黃瓜石斑，上網還沒有廚師介紹，現在看到您的分享真好👍下次用您的料理方式，一定更加美味，謝謝！
今天買到藍瓜石斑，這次試用您的料理方式，真的有比我上次做的還要美味👍謝謝您的分享❤
不客氣~
㊗️您新年快樂🧧
阿慶師謝謝你分享美味料理讚❤❤❤
不客氣喔！
非常受用！謝謝阿慶師的分享！
不客氣喔！❤️
🎉
超讚的教學👍👍👍
謝謝您的支持❤️
超贊👍🏾
謝謝您分享
不客氣喔！❤️
謝謝阿慶師😅 分享教學 麻油🐟 可以用其它的魚代替嗎😊
例如蝨目魚肚 鱸魚 鯛魚
謝謝你 辛苦了
讚👍
美味！
不知道有沒有機會看到阿慶師介紹烏魚膘？ 印象中很好吃，但是外面餐廳吃很貴滴 想學^_^
谢谢。
阿慶師、請問斑花 鮮物、還有營業嗎？
您好，我剛幫您查詢一下，好像還有在營運。
那如果是菜市場已經剁塊切好放冷凍後，該怎麼退冰呢，因為裡面還會有血水
沒洗乾淨要怎麼煮黏液滑來滑去切都難
那整尾的魚冷藏退冰，效果好嗎
👍
處理魚很多黏黏滑滑的怎麼洗乾淨😮😮😮
用水沖洗後再用紙巾擦乾淨就好嘍~
現在是烏魚的季節
老師：正確龍膽石斑是 （屏東）養殖技術
不是高雄哦～
早安您好！謝謝您的提醒，學到了❤️
話太多可以再縮些
很多便宜的龍虎石斑,是馬英九期間,農業外移,技術外移,被中國大量反銷往台灣的結果！請大家買魚,盡量買台灣水質乾淨的海水場域養殖,品質更好！
中國沿海污染嚴重,核廢水也亂排,養殖魚不可能好品質！