Bonjour Laurence, merci pour le commentaire. Cela ne fait que 2 ou 3 ans que j'y avais pensé ; surtout grâce au fait que mes récoltes de betteraves sont un peu plus abondantes... Cela donne envie d'essayer d'autres façons de les préparer ; mais aussi de les conserver. En tout cas cette recette est à essayer sans hésitation ! Après celui au cerfeuil, c'est un des premiers potages de la saison ; Bon appétit !
Je n'aurais pas pensé à faire de la soupe avec des betteraves ! Merci pour cette recette 😉
Bonjour Laurence, merci pour le commentaire. Cela ne fait que 2 ou 3 ans que j'y avais pensé ; surtout grâce au fait que mes récoltes de betteraves sont un peu plus abondantes... Cela donne envie d'essayer d'autres façons de les préparer ; mais aussi de les conserver. En tout cas cette recette est à essayer sans hésitation ! Après celui au cerfeuil, c'est un des premiers potages de la saison ; Bon appétit !