GNOCCHI di PATATE SOFFICISSIMI fatti in casa - ricetta segreta di mia SUOCERA
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- Опубликовано: 9 июл 2024
- Fare i GNOCCHI di PATATE in casa non è mai stato così facile 😉
Oggi seguendo i consigli di mia Suocera LUCIANA prepariamo un classico piatto della cucina italiana, io essendo in casa in quarantena andrò a condirli con burro e formaggio 😋 SPETTACOLO !
Fateci sapere come vi vengono e date dei consigli per condire questo buonissimo tipo di pasta fatta in casa.
SCHIACCIA PATATE: amzn.to/2UMH8s8
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MANNAIA CINESE : amzn.to/2X3B1Cr
COLTELLO DA PANE: amzn.to/2XsnQdI
COLTELLO DA CHEF DAMASCATO: amzn.to/2WX5q5j
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SET 3 COLTELLI: amzn.to/2Rucy2Y
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Come scegliere la farina giusta... per la ricetta giusta: • Come scegliere la fari...
FOGLIO IN SILICONE: amzn.to/2DGND8O
SACCAPOCHE: amzn.to/2GXsRQ6
STAMPO PLUMCAKE: amzn.to/2NRgiuS
FARINA 00 : amzn.to/2xeq9FE
FARINA per PIZZA: amzn.to/2J8hOWF
FARINA GRANO DURO: amzn.to/3ae5G2b
LIEVITO di BIRRA: amzn.to/2UawomK
Olio Extravergine d’Oliva 100% Italiano: amzn.to/2Ux4AIr
LIEVITO per DOLCI: amzn.to/2J6kUdE 
Хобби
Sono iscritta a canali di grandi chef italiani ma non so perché preferisco il tuo canale.. forse perché fai ricette che mi piacciono molto.. sei una persona semplice e genuina e soprattutto i tuoi piatto rispecchiano i miei gusti in fatto di cucina.. sono sicura che crescerai esponenzialmente in poco tempo.. un abbraccio👍😘
Grazie mille per l’incoraggiamento 👍🏼😉😀
Condivido lo stesso pensiero, grazie chef. Buone cose 🌻
Grazie anche a te 😊
Bravo. Hai la suocera che e' campione del mondo di gnocchi, approfitta! Chiedi a lei. Per il resto e' giusto quello che hai fatto. Condiscili ai quattro formaggi (zola, lerdamner o edamer, fontina o fontal, e taleggio) la prox volta
Spettacolo 😋 grazie per il consiglio
Luciana sarà contenta! 😉🐐
👍🏼 😂 più o meno
Grazie mille per la ricetta! Un abbraccio!
Grazie a te 👍🏼 buona giornata 😀
Complimenti ! sei semplicemente bravo 😊
☺️ grazie mille
Bravissimo e grazie! Saluti da Amsterdam!!!
Ciao 👋🏼 grazie
Anche io e mia moglie stasera abbiamo imitato la tua ricetta, grazie mille per la spiegazione completa! Un saluto da Vicenza a te e tua morosa.
Buon appetito 👍🏼😋 un abbraccio 🤗
Bravo cuore di cioccolato...Bello della ziaaa
😂😋👍🏼
Bravissimo complimenti fai sempre ottime ricette.un bacio da Palermo
Grazie mille ☺️
Bravissimissimo
👍🏼 grazie mille ☺️
Spettacolare!!! Sei simpaticissimo!!! Io li faccio anche senza uovo e rimangono anche più soffici...aggiungendo al burro la salvia ancora piu buoni!!! Buon appetito
😋 proverò senza uovo 😉 grazie del consiglio
Ciao siamo Marta e Gaia , di 8e5 anni.
Siamo anche noi in quarantena
Con il papà guardiamo tutte le tue ricette
Sei bravissimo
Abbiamo preparato la birra di mais e il pane azzimo
SPETTACOLO
Ci piacerebbe vedere in un tuo video Ginetta
Chi é ginetta? tua nonna, e tua zia, tua mamma o la tua innamorata?
Ciao
Ciao Marta ! Ciao Gaia !
Sono molto contento di farvi compagnia con i miei video.
Ginetta è una mia amica, se riesco a convincerla magari cuciniamo qualcosa insieme 👍🏼
Mi raccomando fate le brave e ascoltate il papà 😉
😋😋😋
😉🤩🤤
Bravo cuoco buona manualità buona ricetta con giuste dosi ! Li faccio così anch'io e sono sempre perfetti io add a che un po' di semolina😁😁😁
Ho fatto la mocetta un successone
complimenti per la sua calma e preparazione,io le patate le raffreddo e nn metto l uovo.vengono perfetti con farina caputo di napoli.
Grazie del consiglio 😉👍🏼
Sto imparando tanto dai tuoi video , grazie mille veramente!! Perché non fai vedere qualcosa sulla colazione? Ad es brioches, pain au Chocolat o cornetti? Sei un grande continua così!
Trovi brioches 🥐 pain au chocolate e girelle crema e uvetta qui sul canale 😉
Bellissmo
👍🏼 grazie mille 😋
Grazie! Un saluto a tutti da Roma....Cristiana Bojano
Ciao 👋🏼 buona giornata
Spiace saperti in quarantena.. Almeno hai tempo per il ragù, suvvia... 🤣 Auguroni! 👍🏻
En Argentina lo hacemos con la misma receta de gnochi de papa!👍😋
Gracias 🥳
Trallaltro 😂, ciao grande, un abbraccio a tutta, la thailandia
🤣 grazie mille
Scusami una domanda l’impasto posso congelarlo prima di fare gli gnocchi grazie in anticipo. Complimenti ancora👍
Solitamente no 🤔 non ho mai provato, non vorrei che una volta scongelato l’impasto perda la sua consistenza
Grazie, molto belli e morbidissimi “tra l’altro” non vedo la ricetta o forse lo hai detto a voce e non ero attenta. Fortunata tua moglie 😊
Si detta a voce perché sono solo 4 ingredienti
per un Kg. di patate , 350 gr. di farina è eccessiva . per avere degli gnocchi degni di tale nome , il limite è < 200 gr. in alternativa de , si usano patate novelle ( ricche di liquido ) una volta lessate e schiacciate , si possono asciugare su padella antiaderente a fuoco basso . inoltre , si può optare per la cottura al vapore o al cartoccio . comunque , complimenti e saluti .
Grazie per i consigli sulle patate novelle 😉 in Thailandia mi devo aggiustare con quello che trovo 🤪
Gli gnocchi con burro e formaggio sono ottimi, se poi hai anche qualche fogliolina di salvia...
Un saluto da Prachuap
Parole sante 😋🤤
@@cuoredicioccolatoit 👍
Consiglio di schiacciare le patate in modo diverso.... perché non deve diventare collosa la patata....
Il segreto è quello....
Altro consiglio utilizzare patate vecchie non appena raccolte
Ciao complimenti
toppppppppppppppppppppppppppp
👍🏼😉😋🤩
La moglie ha sempre ragione 😂
😂 purtroppo è vero 😉
Farò uno strappissimo alla regola che non prevede farinacei causa iperglicemia così mio marito incredulo si innamorerà di lei. Noto che le patate sono quelle tailandesi che come le uova del contadino non sono tutte uguali. le patate tailandesi sono rustiche e anche bruttine ma proprio per questo hanno un sapore diverso. C'è un ristorante nelle Marche,
che fa come unico menù lo stoccafisso all'anconetana. Unavolta chiesi dove prendeva quelle patate stupende e con un sorriso angelico mi rispose che aveva un contadino che le fa solo per lui. Come lei ha il macellaio di fiducia, anche lui ha il contadino di fiducia a vero km zero come come va di moda dire e allora cambia tutto. Giuro voglio stupire mio marito😍😍 .
PS mai visto sbucciare le patate coltello e forchetta.
Spettacolo all'ennesima potenza👍👍👍
😂👍🏼 adesso vogliamo tutti sapere come se il marito resta stupito 😉 il contadino di fiducia è molto importante
Grande come al solito! Solo un appunto: perché l'uovo? Io non sono un mago dei gnocchi, ma li faccio a patate calde con 100 gr di farina su 300 di patate, tanto per cominciare. Quando ho messo l'uovo ho dovuto aggiungere farina, quindi gnocchi più gommosi e duri.
Comunque fai sembrare tutto estremamente semplice e veloce, adatto anche a chi in cucina proprio non ci si ritrova, ma dando consigli precisi anche ai più esperti. Bravo!
Un saluto a tutti i quelli che sono in quarantena. W
😉 ricetta della suocera 😂 con la suocera non si discute 😬
@@cuoredicioccolatoit con Dante:"vuolsi così colà dove si puote ciò che si vuole, e più non dimandare...
😂
@@woobinda57 verooooo!!!!😄😄😄😄
Con lo schiacciapatate puoi ridurre le patate a pure senza doverti scottare le dita per sbucciarle Complimenti per il video e buon appetito
Grazie per il consiglio
Usare farina 0 vengono bene. Mettere l uovo senza il bianco.Rimane più consistente l impasto... io li faccio da tantissimi anni. sempre col sughetto. 😙😙😙
Grazie mille 😉 devo provare solo con il rosso
*ciao*
Ciao 👋🏼
Ciao caro ho provato a fare gli gnocchi misti di patate e zucca gialla son venuti bene ma hanno assorbito tanta farina!! Se posso darti un consiglio patate lessate pelate e schiacciate fatte riposare in frigo x una notte! Il composto freddo assorbe meno farina
Ciao e grazie x il tuo sapere che metti a disposizione
😎😉 grazie mille per il consiglio 👍🏼
Queste dosi per quante persone sono?
4
@@cuoredicioccolatoit oggi li faccio. Ti farò sapere ❤️
Brava 🤩
350 g su un kilo di patate cotte o crude ? Grazie 😊
Crude
Crude
Scusami se ti disturbo ma la pasta madre con la farina senza glutine
😬 la vedo dura
Ciao! Ti consiglio di mettere le patate fredde, cosí assorbono meno farina e lo gnocco diventa morbidissimo!
Grazie mille 👍🏼🤩🥔
Beh,ora la ricetta non è più segreta🙂
😧😱🤭
Ma che quarantena? Io sono a Chiang Mai e si gira liberamente
😱 per quello I casi stanno aumentando
@@cuoredicioccolatoit sei a Phuket? Ho visto che li sono in lockdown serio. A quanto sembra varia da provincia a provincia.
No sono a Pattaya ma visto che è consigliato stare in casa esco solo una volta alla settimana per fare la spesa , occhio a non andare troppo in giro
@@cuoredicioccolatoit hai ragione. io per fortuna non sono in citta' ma in una zona rurale dove non vive un cane. Mi ritengo fortunato in questi casi...
Beato te noi da Bangkok abbiamo fatto in tempo a spostarci prima che chiudessero gli spostamenti tra le province
Ricetta segreta? Si tratta della tradizionale ricetta per gli gnocchi di patata!
🤣 per me era segreta 😉
ah gli gnocchi, anche solo col burro...
👍🏼 infatti erano buonissimi 😋
Da oggi non e piu segreta
😱
Spiace saperti in quarantena.. Almeno hai tempo per il ragù, suvvia... 🤣 Auguroni! 👍🏻
😂 grazie