【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収したナスの破壊力!【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル

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  • Опубликовано: 8 сен 2024

Комментарии • 217

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  3 года назад +21

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  • @london4617
    @london4617 3 года назад +23

    なんやこのおもしろイケボシェフ・・・

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m 3 года назад +156

    細かく丁寧に教えて頂けて幸せです。料理は好きですが中々上達しないまま終わりそうです。それでも懲りずに料理動画見て、学んで居ます。有り難うございます。82歳

  • @gachadamagachan
    @gachadamagachan 3 года назад +81

    シェフなのにカメラ慣れした目線とと独特の表現力と声色ともはや芸能人ばりのシェフ!
    クラシルさんの目の付け所もすごい!

  • @BUBU-fu4mo
    @BUBU-fu4mo 3 года назад +68

    クラシルのタレント性シェフ発掘能力マジ最高!!

  • @user-if5hh8km9m
    @user-if5hh8km9m 3 года назад +28

    ラボンヌターブルの繊細なお料理、こんな面白い人が作っていたのかw
    3:23 の大きな手振り身振りとクラシルからの注意書で吹き出したww

  • @yamasdais
    @yamasdais 2 года назад +7

    拝見して旨いの確定と思って作ってみましたが、驚いたのは子供達に出したら、最初はナスにあまり食指が動かなかったものの、
    口にしてみたら取り合いになる程に気に入ったようで、「ナス、結構好きかも」と言ってくれました。
    ありがとうございます。

  • @yy-gj1bj
    @yy-gj1bj 3 года назад +56

    ナスの先端とヘタ、ニンニクの本体と芽、どちらに対しても言っていた「リズミカル」って表現好きだなぁ

  • @tedmizno9213
    @tedmizno9213 7 месяцев назад +3

    僕もやってみました!最高にうまかったです!!!
    最後もソースをバターで絡めながら煮詰めていくソースが、たまらなく美味くて
    フランス料理ってここか〜なんちゃって、凄く感動しました。
    那須のステーキ、最高です!!!

  • @momo_888
    @momo_888 3 года назад +6

    「ネギをバーかけてもらって、ソースをバーかける」って面白いなあ。この人。

  • @user-bm9ec8es3h
    @user-bm9ec8es3h 2 года назад +3

    作ってみました。
    これヤバい!!!
    肉が入ってないのにすごい満足感でした。
    トロトロのナスにトロトロのソースとトロトロの温泉卵が絡まり、トロトロの3重奏。
    軽く焦げ目がつくまで焼いたナスが香ばしいしもう、最高でした。

  • @AcrossPlay
    @AcrossPlay 10 месяцев назад +3

    まだちょっと癖が優しかった頃の中村シェフ

  • @reiko3869
    @reiko3869 3 года назад +6

    子どもが作ってくれました‥
    茄子が肉を超えた‼️いままで食べた丼物のなかで一番でした😍

  • @user-si3hw9hl7u
    @user-si3hw9hl7u 3 года назад +127

    イケメンで爽やかだけど、どこかマッドサイエンティストみたいな空気をまとう喋り方だいすき

    • @user-mn6vz2xv3i
      @user-mn6vz2xv3i 2 года назад +1

      どこがイケメンで爽やかなのか説明してほしい(一般人の中の下くずれにしか見えないんだが?)

    • @gunjiyama
      @gunjiyama 2 года назад +15

      @@user-mn6vz2xv3i んなもん個人の好みの問題やろがい

    • @user-yw7zs8xo7n
      @user-yw7zs8xo7n 10 месяцев назад +1

      ​@@user-mn6vz2xv3i
      アンさん、どんだけイケメンやねん🤔⁉️

    • @soyumo
      @soyumo 9 месяцев назад

      @@user-mn6vz2xv3iこういうコメントする人大抵ブ…説

    • @kajyune
      @kajyune 5 месяцев назад +1

      @@user-mn6vz2xv3i
      「喋り方」の話でしょ

  • @user-zp2iv1wr3g
    @user-zp2iv1wr3g 3 года назад +52

    スリムクラブの真栄田さんを彷彿とさせる雰囲気・・・

  • @user-xv8hv6pw6b
    @user-xv8hv6pw6b 2 года назад +17

    皆さん素晴らしいけど個人的に中村シェフ推しですw独特の雰囲気がたまらないw

  • @500kcal4
    @500kcal4 3 года назад +20

    肉じゃないステーキとか最高すぎませんか

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t 3 года назад +40

    カセットコンロにYES YESってステッカー貼ってあるのなんかじわる

  • @asamivandenberg566
    @asamivandenberg566 Год назад +1

    このシェア絶対 優しい性格

  • @kajikomako40
    @kajikomako40 3 года назад +21

    ラボンヌの中村さんって凄くスマートなイケメン部類かと思ってたけどイメージと違ってて嬉しい!研究者っぽい感じ

  • @umuum
    @umuum 3 года назад +19

    なんかこの人の喋り方好きだなぁーと思ってたら、そういう人たくさんコメにいて笑ったw
    ステーキの座を牛から奪い取ったwww
    なんなんそのワードチョイス

  • @user-rz5ly4cg9v
    @user-rz5ly4cg9v 3 года назад +25

    料理がうまいだけでなくてトークも上手いんだな!すごいなあ

  • @user-tq9pq9ry6n
    @user-tq9pq9ry6n 2 года назад +32

    ナスステーキ丼もめっちゃ気になるけど、中村シェフの破壊力の方が凄いw
    独特だけど簡潔で分かりやすくて、ちょっと怪しい雰囲気が最高です。
    ファンになりました!

  • @tbttbt5185
    @tbttbt5185 3 года назад +17

    新たなる強人(狂人)シェフの登場でクラシル君が激熱な展開になってるな

  • @user-ds8yv6ec3i
    @user-ds8yv6ec3i 3 года назад +4

    シェフのうわ目線に一目惚れ🥰

  • @reonaldike2639
    @reonaldike2639 3 года назад +7

    ステーキの座を牛から奪った感
    この表現に感動しました🥺🥺✨手軽に作れそうなので、作ってみます🥺✨

  • @Lily-mc6fd
    @Lily-mc6fd 3 года назад +33

    ニンニクの芽あえて使うのがリズミカル笑
    材料全部あるし今から作りまーす!
    美味しそう〜

  • @siren849
    @siren849 3 года назад +10

    作って食べた後だから分かる、このシェフのハイテンション!

  • @honnyarawa
    @honnyarawa 2 года назад +5

    中村シェフシリーズ。料理としての旨そうさと合わせて、動画としての面白さが大変良い。

  • @kankuri6802
    @kankuri6802 Год назад +1

    夏野菜のナス🍆をいっぱい使って今の時期にぴったりですね、ニンニクの薫りも食欲そそりそうで😚 近々試してみます😃❗️

  • @user-sy6iv9mr2d
    @user-sy6iv9mr2d 3 года назад +27

    これが人間力か・・・
    他のも観てるけどここまでシェフに惹かれたのは始めてだわ

  • @user-ls3is5ix1r
    @user-ls3is5ix1r 3 года назад +13

    いろいろ表現が独特ですね😆
    料理よりシェフのほうが気になっちゃいます
    ナスのステーキ、簡単で美味しそう!
    作ってみます👍

  • @user-wy8un6ji7d
    @user-wy8un6ji7d 3 года назад +12

    次の休日にやってみる事決定!
    BGMも良いし何かいい動画ですね〜

  • @majiresniki
    @majiresniki 3 года назад +8

    カセットコンロでやってるのが真似できそう感あって良い動画やな

  • @mura0033
    @mura0033 3 года назад +4

    うまかったです。茄子にはごま油とサラダ油で吸収させました。白胡麻油無かったので。シャリアピンソース煮が絶妙でした。また唐辛子🌶がピリ辛感あって、高級茄子ステーキ丼になりました。半熟茹で卵、鰹節、ネギがあると、飽きが来ません。トッピングも大事だと思いました。

  • @coreri
    @coreri 3 года назад +15

    3:24 テロップ笑った

  • @nishit4837
    @nishit4837 3 года назад +12

    すごいシェフが出てきました。楽しい。

  • @fukuroumorino4586
    @fukuroumorino4586 3 года назад +4

    ナス好きなので絶対に作ります。家計にも優しくて有難いステーキ丼。

  • @user-fi5zo8io2k
    @user-fi5zo8io2k 2 года назад +2

    なす大好き,ステーキ大好き,これぞ最高レシピ。
    ありがとうございます。

  • @remutan_1919
    @remutan_1919 2 года назад +3

    飯テロ及び絶対作りたくなるパターン

  • @markrigoacch
    @markrigoacch 3 года назад +6

    1分半超えた辺りから
    クセになりそう。

  • @lockem6245
    @lockem6245 3 года назад +7

    美味しそうですね。次に茄子を買ったときにでも作ってみます。ありがとうございました。

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 3 года назад +7

    作りました。旨さ炸裂の一皿、茄子のグルーブ感が極まる!最高です!!

  • @rino4349
    @rino4349 3 года назад +41

    とぼけたトークが料理にちょうどいい^
    4:09
    「今日九条ネギっすね
     長いんで、なーがーいんでこれを、ザク
     こんな感じで ザク
     ちょっと揃えて ザク
     ザクザクザク
     まぁこんなもんかな 
     今日はそんな使わないです」
    (*´▽`*)使わないんだねぇw

  • @user-fj7lm5fw3g
    @user-fj7lm5fw3g 2 года назад +1

    最後の スプーンで なすを食べようとして一口食べた辺りから 美味しくてテンションあがっちゃって リップサービスにも エンジンかかっちゃったぁ! ところが 楽しいですねですね🍀

  • @oji4t1
    @oji4t1 2 года назад +2

    冷蔵庫見たら本当に玉ねぎが4分の1だけ残っていた。今夜はこのレシピ確定

  • @tanamach
    @tanamach 3 года назад +4

    今晩早速作って食べましたが、すごい美味しかったです。
    ナスなのにこんがりパリパリがいいアクセントで、タレも美味しくご飯が進みました!
    ありがとうございます。

  • @henreyxxx
    @henreyxxx 2 года назад +9

    これめちゃくちゃ美味しかったし簡単だし最高

  • @yukiagatsuma3344
    @yukiagatsuma3344 3 года назад +9

    10:10
    右手

  • @user-ee6xl4eq3k
    @user-ee6xl4eq3k 2 года назад +5

    作ってみたらとても美味しかったです!リピ確定です🥴
    作った直後にこの動画を見直すと自分が忘れていた細かいポイントが意識できるようになります
    作りたくなったらまた見に来ます✨

  • @chiyokohosogane5727
    @chiyokohosogane5727 2 года назад +1

    ナスってイイですよね。👀✨✨ 色々な料理が出来て、ホントに限界がなさそうなほど美味しくて、魅力的な食材だと思います。👍👍👍 ... やってみます。😊👏👏👏👏👏 ... 🎵🎵

  • @cappa1976
    @cappa1976 3 года назад +6

    茄子のヘタが痛いくらいのが新鮮。そうです、新鮮な茄子はどんな肉をも凌駕します!!

  • @user-rg4zg3oi7c
    @user-rg4zg3oi7c 3 года назад +185

    この人のしゃべり方好き(笑)

    • @user-jh8qe8tx6v
      @user-jh8qe8tx6v 3 года назад +15

      ちょいクセが最高です笑

    • @junkohosoda9434
      @junkohosoda9434 3 года назад +10

      @@user-jh8qe8tx6v ですね!
      声優さんか、旅番組の声にもなれそうなw : )

    • @user-ww6rk4zh5v
      @user-ww6rk4zh5v 3 года назад +25

      玉木宏さんと声が似てますよね

    • @user-rg4zg3oi7c
      @user-rg4zg3oi7c 3 года назад +5

      @@user-ww6rk4zh5v それ思いました!

    • @catbleu5203
      @catbleu5203 3 года назад +2

      声がsexy❤

  • @user-zt4en9lk3k
    @user-zt4en9lk3k 3 года назад +14

    玉ねぎのみじん切りの切り方が
    シェフと一緒だったので
    ホッとしたし(笑)うれしかったです🎵
    茄子大好きなので
    作ってみます🍆

  • @dappi6967
    @dappi6967 3 года назад +9

    YES
    YES

  • @ywmomo
    @ywmomo 2 года назад +7

    この人すごい。
    伝える力。

  • @ametrine5752
    @ametrine5752 3 года назад +5

    今日昼食に作りました♪
    美味しかったですよ〜
    茄子🍆だけだけど十分満足
    ソースが美味しかったです😊

  • @yoshidanuki
    @yoshidanuki 3 года назад +31

    説明の仕方が好きすぎるw
    ユーモラスとはこういうこと。。。
    そして難しいこと全くないステキなレシピだし、ワンパンで済むのがとても良いですよね✨

  • @TH-od2wx
    @TH-od2wx 3 года назад +6

    ニンニクの芽使う派のシェフもいらっしゃるのですね!勉強になります!

  • @user-rj2xc3xu7b
    @user-rj2xc3xu7b 2 года назад +2

    種ごと入れるとこ好き

  • @user-qs8jg3uw4c
    @user-qs8jg3uw4c 2 года назад +1

    茄子氏のポテンシャルを最大限に引き出したレシピですね😊

  • @onemnemnem2431
    @onemnemnem2431 3 года назад +12

    スリムクラブの2人を足して2で割った感じで好き

    • @LLL-iq8ml
      @LLL-iq8ml 3 года назад +3

      うわっそれ!

  • @classicmeal3944
    @classicmeal3944 3 года назад +6

    ピリ辛のバター風味てりやき丼という感じで、めちゃ美味しかったです!
    ただナスが油を吸うと空炊きに近い状態になるので、フッ素樹脂加工のフライパンは合わないかも

  • @user-wt4dx6oh4s
    @user-wt4dx6oh4s 2 года назад +1

    作る前からわかる。絶対美味しいやつ

  • @nobuomatsushima4465
    @nobuomatsushima4465 3 года назад +6

    絶対作る!

  • @YUIMPER
    @YUIMPER 3 года назад +2

    ナス大好きだからこれ作ろう!
    半熟茹で卵じゃなくて温玉にして作ってみよう。

  • @user-rd4eb8zp1u
    @user-rd4eb8zp1u Год назад +1

    ナス料理に困っていました。早速作りたいです😊

  • @swallow-and-sparrow
    @swallow-and-sparrow 3 года назад +1

    茄子があったので作ってみました。形が崩れてしまいましたが、とても美味しかったので、次はキレイに仕上がるようにしたいです。

  • @konkonkon3142
    @konkonkon3142 2 года назад

    初回から美味しくできました。
    2回目は生姜みじん切り入れて、オイスターソース入れてみました
    次は、豆板醤とひき肉も、、、入れてみたくなっております。麻婆茄子化

  • @kbrodia1509
    @kbrodia1509 11 месяцев назад +1

    楽しく拝見しました😊さっそく作ってみましたが想像した味と違ってずっと美味しく衝撃的です✨

  • @user-jd1hp3wh5j
    @user-jd1hp3wh5j 3 года назад +6

    やられた〜❣️このレシピ最高。ありがとうございました。🙇🏻‍♀️💖✨

  • @user-xh7dk3uk3c
    @user-xh7dk3uk3c 3 года назад +19

    野菜の中でナスが一番米のおかずになると思ってる

  • @puropera6647
    @puropera6647 3 года назад +5

    週末作ってみるかぁ。美味そう。

  • @user-cs3xh4rw9l
    @user-cs3xh4rw9l 2 года назад +3

    料理苦手ですが、こちら観やすく自由な感じでとてもいいです!他のお料理も楽しみにしています。

  • @72nani72nani
    @72nani72nani 3 года назад +9

    この人の感性・・・・
    天才。

  • @user-ot3ud2sr4y
    @user-ot3ud2sr4y 3 года назад +4

    リズミカルなお味でした♪ご馳走さまです😆リピします💫

  • @ttomoe4918
    @ttomoe4918 3 года назад +8

    肉食べないのでこういうの嬉しいです!

  • @user-mf2ih3pk7k
    @user-mf2ih3pk7k 3 года назад +3

    随所に入る解説が分かりやすくてためになる動画でした。丁度ナスの使いみちに困ってたのでやってみます

  • @yimamura
    @yimamura 2 года назад +3

    ちょっと待って最後の試食のとこ面白いんだけど!ガッガッってやってブシュッって潰してガッガッって混ぜるwww

  • @user-mo1fq4ie9i
    @user-mo1fq4ie9i 3 года назад +45

    どこか間違えた玉木宏みたい(褒め言葉)

    • @kotetsu0405
      @kotetsu0405 3 года назад +3

      お笑いだったけど料理人に転向して成功した玉木宏(褒め言葉)

    • @user-sx3dg7dz7d
      @user-sx3dg7dz7d 3 года назад

      間違えすぎな気がします笑

    • @jiyuunodaishow
      @jiyuunodaishow 3 года назад +1

      痩せた照英(褒め言葉)

  • @user-fh9qr7rp7x
    @user-fh9qr7rp7x 3 года назад +1

    ごま油は小瓶しかないので、オリーブオイルにごま油を風味付けで入れて作るかな?

  • @user-kn9rs2ct4l
    @user-kn9rs2ct4l 3 года назад +1

    美味しそうですね。
    私はお茄子大好きなんです。
    明日早速作ってみます。
    🍆🍆🍆🍆🍆

  • @tigerbig8430
    @tigerbig8430 Год назад +1

    ステーキの座を牛から奪った!本当かよ、今度やってみよう。

  • @user-vu4pl2nf5g
    @user-vu4pl2nf5g 2 года назад +1

    今度作ります!!!ソースが万能っぽい!!!

  • @kobamasa5393
    @kobamasa5393 2 года назад +1

    ありがと🍆

  • @user-wg9fh4ct3f
    @user-wg9fh4ct3f 6 месяцев назад +1

    なるほど…最初作っていたら茄子が上手く焼けないから "サラダ油とごま油"でしたか。バタバタ作ってしまったけど落ちついてますね。チープな材料でここまで🎵

  • @popoyama24
    @popoyama24 2 года назад +1

    最高!
    野菜メインの料理って私の理想です🤩
    これ絶対に作ります。

  • @user-gt5yz2wf4b
    @user-gt5yz2wf4b 3 года назад +2

    めちゃくちゃ美味しいそう!凄く聞きやすい話し方!分かりやすい!

  • @sachi-la-felicidad
    @sachi-la-felicidad 3 года назад +1

    今から早速八百屋さんへ行って作ります😋
    スペインの茄子なので、日本の茄子とは出来上がりが微妙に違うけど、それでも美味しいこと間違いなし!!
    レシピの説明、とても気に入りました。また他のも視聴させて頂きますね。
    Bon appetit😋😋😋

  • @nuichos
    @nuichos 3 года назад +13

    喋りのクセがすごい
    あとリズムに対するこだわりがハンパない

  • @gori_young
    @gori_young 3 года назад +6

    カロリーが恐ろしいけどめちゃうまそう

  • @user-ry9pd4mn3o
    @user-ry9pd4mn3o Год назад +1

    食わなくても旨い動画の成功例!腹がへった😭😭
    ナス余ってるんでつくるっきゃないわ

  • @akikoromeih8825
    @akikoromeih8825 3 года назад +2

    茄子ステーキレシピプリーズ

  • @user-zd1my5mu6f
    @user-zd1my5mu6f 3 года назад +1

    参考に、なりました。つくるのたのしみです。

  • @Reizi123
    @Reizi123 Год назад +1

    まじで肉を超えた!!!

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m 3 года назад +1

    今晩作りまぁす!何だか嬉しくなっちゃった。美味しそう!近くの無人販売所で、取れたてのなすが一袋100円。すっごい新鮮です。此の動画ブックマークに入れました。もう一度おさらいして(メモも取りましたが)今晩が楽しみ。。。82歳

  • @001hanuman
    @001hanuman 3 года назад +1

    作業工程見てると洋風な茄子の煮びたしっぽいけど、たっぷりのバターとニンニクで結構コクはありそう。
    濃い目の味になるから、あえてアクは取らなくていいのか。

  • @potechi-z5
    @potechi-z5 2 года назад +1

    わぁぁ✨✨絶対うまいやつ✨✨
    やってみますッッ!!!

  • @mri7361
    @mri7361 2 года назад +1

    ガスコンロのYESシール×2が気になる

  • @ifumiooisi9771
    @ifumiooisi9771 3 года назад +17

    時代が違えば人間ばらしてそうなんだけどなんかすごい好き