@@ddakbock그쵸 대신 시간이 좀 걸릴겁니다.... 전기 밥솥에 보온 버튼을 눌러 약 70~75도 보온 상태로 수비드 한다. ※물이 끓어오르기 직전 - 기포가 올라올 때까지 물을 끓여 붓고, 고기를 넣어주면 물 온도가 70~75도로 떨어집니다.(물론 밥솥의 스펙에 따라서 다를 수 있습니다.) 보온으로 눌러주면 그 온도가 유지 이런식으로 여러 방법이 있습니다 ㅎㅎ 추가로 네이버 블로그에서 찾아온 방법을 올려드려요 참고(출처): blog.naver.com/storypie/222939656328
캬...정말 맛있겠네유 지방 적은 부위라 다이어트에도 양념만 설탕대신 스테비아 넣으면 먹을만 할 것 같네요 진공팩이랑 수비드 기계가 없어..아쉽지만
ㅜㅠ 지퍼백이용하고 밥솥에 보온으로 하셔도 어느정도 가능해요 ㅎㅎ
@@GOGI_JUNSUL 지퍼백 상태로 보온 돌리는건가요..?
@@ddakbock그쵸 대신 시간이 좀 걸릴겁니다....
전기 밥솥에 보온 버튼을 눌러 약 70~75도 보온 상태로 수비드 한다.
※물이 끓어오르기 직전 - 기포가 올라올 때까지 물을 끓여 붓고, 고기를 넣어주면 물 온도가 70~75도로 떨어집니다.(물론 밥솥의 스펙에 따라서 다를 수 있습니다.) 보온으로 눌러주면 그 온도가 유지
이런식으로 여러 방법이 있습니다 ㅎㅎ
추가로 네이버 블로그에서 찾아온 방법을 올려드려요
참고(출처): blog.naver.com/storypie/222939656328
추가로 저는 목살을 이용했지만 지방이 적은 앞다리나 뒷다리살을 이용하셔도 좋습니다.
뒷다리살은 아무래도 육질이 좀더 질기기 때문에 좀더 익히는 시간이 필요하구요 마무리로 바베큐소스도 설탕이 적은걸 쓰시면 근손실이 적지 싶네요 ㅎㅎㅎ
저도 하나의 헬창이라 ㅎㅎ
캬..꿀팁들 감사합니다 진짜..담에 맘잡고 서치해서 함 해볼게요!
와 맛도리 쥑이겠노
...최초공개?
처음 써보는 기능이라 한번 해봤어요