ไก่ห่อใบเตย | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 28-04-19)

#ไก่ห่อใบเตย ด้วยตัวไก่ที่หมักซอสนานาชนิดไว้จนเข้าเนื้อ บวกกับความหอมของใบเตยที่ห่อเนื้อไก่เอาไว้ ให้ได้กลิ่นห๊อม..หอม ทอดจนเเน่ใจว่าไก่สุกนำขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซอสสูตรเข้มข้นโรยด้วยงาคั่ว สุดยอดเลยล่ะครับ
ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆ ได้ในรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ 08.00น. ทางช่อง #ไทยรัฐทีวี #ช่อง32
ส่วนผสม
- สะโพกไก่
- กระเทียม
- ใบเตย
- ขิง
- แป้งข้าวโพด
- ซีอิ๊วหวาน
- น้ำตาลปี๊บ
- งาคั่ว
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
- ซอสญี่ปุ่น
- น้ำมันงา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วดำ
- นมข้นจืด
- ซอสพริก
- น้ำส้มสายชู
- ซอสมะเขือเทศ
- แบะแซ
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@รัชนีลิขิตพงษ์วิทย์]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@panatdasukchart6903]

สอนละเอียดมากๆๆๆๆเลย ขอบคุณนะคะ

[@simonzear21]

เพิ่งรู้วิธีการเลาะกระดูกสะโพกเกลี้ยงๆก็วันนี้เองครับ แต่ก่อนเลาะมั่วๆ เนื้อขาดมั่ง ลุ่ยมั่ง ติดไปกับกระดูกไปมั่งเสียดาย วันนี้เชฟวิชิตให้ความกระจ่าง ผมชอบดูและจำการสอนทริคเคล็ดลับ เล็กๆน้อยๆแต่ละเมนูแบบนี้ของเชฟ ดูเป็นประจำทุกสัปดาห์เลยครับ ผมถึงเป็นแฟนรายการประจำเลยครับ ขอบคุณเชฟวิชิต มุกุระ และทีมงานถ่ายทำรายการทำได้ดีมาก เป็นกำลังใจให้ครับผม

[@jojo1900ful]

ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ ไม่หวงวิชาเลย อาจารย์คือผู้ให้ที่แท้จริงครับ ใหัอย่างจริงใจ ติดตามตลอดไปครับอาจารย์

[@korakotmanee6345]

สุดยอดวิธี เลาะกระดูก

[@chakritkajitt8990]

ของโปรดเลยครับ ขอบคุณครับเชฟ

[@นิทานพันดาว-ฒ1จ]

💙🍃🌸💙🍃🌸
เคยทานครั้งแรก
ในชีวิต.. ร้านอาหาร
"บ้่านคุณหลวงค่่ะ"
แปลกสำหรับเรา
ในตอนนั้น... 🤭
💙🍃🌸💙🍃🌸

[@kirinasiriphakad906]

ชอบดูมากเลยอธิบายเข้าใจดีมากค่ะ

[@ceciaksorn10]

ถูกใจทุกเมนู น้ำจิ้มไก่เตยทำแบบนี้เอง ขอบคุณเชฟมากค่ะ

[@กนกอรอุปการะโคตร]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​เชฟ

[@chontichac.9460]

ชอบรายการพี่มากมีความรู้เยอะบอกรายละเอียดดีมากจร้าทำรายการไปนานๆนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ศุภยุทธ์ศรีภิรมย์-ฬ6ฟ]

ชอบเชฟมากเลยครับสอนส่ิงดีๆทุกอย่างเลยครับ

[@bangonkachonsittinopkun6753]

เป็นคลิปที่สามีส่งมาให้ดูเพื่อบอกว่า ตรูอยากกิน

[@piyamasmoungkaew2955]

Fc...คะะะ

[@ลุงกรุงข้ามันลูกทุ่ง]

มีใครรู้สึกว่าเชฟน่าเหมือน ยอดรัก สลักใจ บ้าง

[@janniemaya7553]

ส่วนตัวผมว่า เหมือนปิยะ ตระกูลราษฎ์ ท่าทาง ใจดีคล้ายๆกัน

[@baybayvoo1248]

แบะแซ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับเชฟ

[@PimvareeR]

ขอบคุณสำหรับวิธีเลาะกระดูกสะโพกไก่ค่ะ 🙏🏻😄

[@riteshranka8632]

ซื้อมีดมาแล้ว...ไม่คม...เวลาหั่น-จะกินแรง มากๆครับ
ขอทราบ-วิธีแก้ไข-หน่อยครับ
ขอบคุณครับ-เชฟฯ...

[@TheApplePet]

อยากจะกดให้หลายๆ like สำหรับเทคนิคของเชฟมืออาชีพ ที่เอามาสอนให้ดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@taksin4613]

ตลาดที่ลุงไปนี่ของแพงทุกอย่างเลย ตลาดไฮโซใช่มั้ยนี่

[@panatdasukchart6903]

เออน่าจะใช่ ผ่านมา3ปี เราไปคลองเตย โละ80

[@tomtum564]

ไก่ขายแพงไป โลละ 90 กว่าบาท ?