Рулет из Грудинки по Технологии Су-Вид в Духовке/Мясо в Собственном Соку/Нужен ли погружной Су-Вид?
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Рулет из грудинки по Технологии Су-Вид в Духовке как приготовить. Мясо в Собственном Соку простой рецепт. Су-вид (фр. Sous vide) - способ приготовления пищи, при котором она помещается в вакуумированный пластиковый пакет и медленно готовится при невысоком температурном режиме, чаще всего в водяной бане. Стоит отметить, что оборудование для данного способа приготовления пищи стоит немаленьких денег. В данном рецепте я покажу, как приготовить свинину без дорогостоящего оборудования. Благодаря данному способу приготовления пищи вы можете получить результат практически не уступающий оригинальному су-виду. Попробуйте обязательно!
Грудинка горячего копчения: • Копченая Грудинка(Подч...
Курица горячего копчения: • Копченая Курица(без Ва...
Копчено-вареная курица: • Курица Копчено-Вареная...
Рецепты из грудинки(подчеревка):
• Рулет из Подчеревка в ...
• Варено-Копченая Грудин...
• Ребрышки на Углях/Сочн...
• Варено-Копченая Рулька...
• Грудинка на Мангале За...
и еще много простых и вкусных рецептов на моем канале
/ СержБлагой
Сообщество VK public2... Заходите ко мне в гости - всегда рад гостям и новым подписчикам!
Мой канал Дзен zen.yandex.ru/id/61460abae2648b1d7b08f81e
Почта для контактов: gippopapa2@gmail.com
Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала,
на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698
на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143
yoomoney.ru/to...
#ГовядинапоТехнологииСу-ВидвДуховке #сувид #sousvide #сувид #МяснойДеликатесвСобственномСоку #кулинария #рецепты #мясныеблюда #рецептговядины #вакуумирование #домашняякухня #видеорецепты #кулинариярецепты #вкуснаяедарецепты #говядинасувид #сувидприготовлениеговядины #сувидговядинавремя #говядинасувидрецепт приготовления #сувидговядинатаблица #технологиясувид #мясосувид #стейксувид #сувидsousvide #технологияsousvide #рецептыsousvide
![DDG & G Herbo - Nosey [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/I9Ra0Zc2NlQ/mqdefault.jpg)
Большой привет всем людям с добрыми сердцами и открытой душой! Буду очень признателен за помощь и поддержку
Карта Сбера 2202 2007 6198 8698
Карта ВТБ 2200 2407 1543 9143
ЮМoney https:/yoomoney.ru/to/4100110233627683
Огонь!!!
вкусно))))
Это не прибор для су вида, это вакуматор. Я рульку готовлю по технологии су вид, под конец достаю из вакуума, смазываю немного медом и ставлю в духовку, получается очень вкусно с хрустящей корочкой. А вакуматор очень помогает в хозяйстве, в вакууме замораживаю все, овощи, фрукты, зелень, мясо, грибы на зиму и храню в морозилке, даже овощи на окрошку замораживаю в вакууме (тертые огурцы, редис, зелень), зимой достал, закинул в кефир, отварил картофель, яйца, мясо и добавил туда, как раз все растаяло, очень вкусно и ароматно! И помидоры можно вакуумировать, нарезать дольками заморозить на доске, а потом в вакуум, зимой, хоть в пиццу, хоть в горячие бутерброды, хоть яичницу с помидором, тоже вкусно. В общем, нет предела фантазии. И морозильная камера не воняет. Главное подписывайте даты на пакетах и что именно в этих пакетах, продукты сохраняются очень долго, как свежие. Рекомендую!
Какой развернутый коммент по использованию вакууматора))) так вот зачем он!!! Я а им лягушек глушил
У меня нет чугунной такой кастрюли. В алюминиевой можно?
Конечно можно. Надо же всего то протомить
/// За Развал Европейского Союза /////.....Сразу скажу получилось отменно. Правда мне духовка на 4 часа не светит...а вот открытый огонь даа...Если буду в духовке..то цена этого куска будет как пол коровы живым весом..😆😆😆😆
Добро пожаловать к Россию))))
@@SerB С удовольствием !👍👍👍👍👍
@@ZaRazvalEVROSOJUZA с удовольствием дороже))>
@@SerB 😆😆 Тогда с скромной радостью
Вы можете на газу приготовить, на медленном огне, это практически одно и то же
Не делайте так, кожа вонять будет как старая тряпка!
С чего бы это?
Бред какой
Килограмм солится минимум неделю.
Да бога ради))) соли хоть две...
Вообще-то, это готовится не солёное сало, оно потом проходит термическую обработку, если вы не заметили
@@МилаМила-в6о видимо он не заметил)))
Солится в вакууме, 5 дней отлично.
@@ПитерПуш-д2г солим исходя из размера куска мяса....
Интересный рецепт, надо попробовать. Делал неоднократно все тоже самое, но в духовке в обычном рукаве для запекания. Сало получается печеным. Это, как говорится, на любителя. Автору респект, ждём новых роликов.
температура не более 70 градусов!
Спасибо большое!!!
Всегда пожалуйста>))>
👍👍👍👍Зачот!!!!
Спасибо)))