Bonjour David, d'abord merci à toi de m'avoir fait découvrir le régime carnivore il y a 8 mois, entre-temps j'ai perdu 27 kilos, et aussi résolu une kyrielle de problème de santé ! Ceci-dit, je ne suis pas d'accord avec toute une série de choses que tu affirmes dans ta nouvelle vidéo ci-dessus. D'abord le carnivorisme n'a rien d'une idéologie, il s'agit juste de manger de la manière la plus saine possible, et comme tu l'expliquais si bien toi-même dans une de tes précédentes vidéos, c'est l'évolution qui décide, pas nous. J'ai moi-même été végan pendant 2 ans, résultat j'ai pris 10 kilos, eu une carie et d'innombrables problèmes de peau... Bref, un très mauvais souvenir ! Ensuite pour la prise de masse musculaire, regarde la chaîne de "Anthony Chaffee MD", il est médecin et carnivore strict (viande + eau, c'est tout!) depuis 20 ans, et musclé comme pas possible ! De plus, tu dis que les glucides sont plus efficaces pour perdre du poids, mais tu sembles avoir oublié que les glucides produisent de l'insuline, hormone qui bloque le gras dans les cellules et donne des fringales, pas chez tout le monde, uniquement ceux qui ont un syndrome métabolique, donc tous ceux qui ont du poids à perdre, justement ! A part ça, moi personnellement je pense aujourd'hui que je resterai carnivore le restant de mes jours, pour une raison très simple : dès que je mange d'autres aliments, mes divers problèmes de santé reviennent ! Par exemple, arrêter les fruits et le miel m'a guéri d'un état de "pré-goutte" et de la kératose séborrhéique dont je souffrais depuis 10 ans, donc pas question que j'en remange ! Arrêter les fibres m'a guéri du syndrome de l'intestin irritable (30 ans de souffrances, j'ai 59 ans), donc hors de question pour moi de remanger des aliments avec des fibres ! (Légumes, céréales etc) J'ai aussi une intolérance au gluten et de toutes façons dès que je mange des glucides je deviens très fatigué et j'ai des fringales incessantes, donc tous les glucides bye-bye ! Le carnivorisme m'a aussi guéri de 30 ans d'hyperhidrose, d'une douleur chronique à l'épaule gauche (aussi depuis 30 ans), de divers problèmes de peau (eczéma sur les jambes, plaque psoriasis dans le dos), et j'ai moins de fatigue chronique et moins de tartre sur mes dents (mon dentiste l'a remarqué spontanément !) Je mange des oeufs, du fromage (pas trop car il me fait couler le nez et me donne des démangeaisons sur tout le corps, dommage. Et celui au lait cru augmente mes fringales !), du poisson, du poulet, du porc, mais j'ai remarqué que pour être dans un état de grande forme et de bien-être maximal, récupérer plus vite après le sport et diminuer davantage mon appétit, je devais me concentrer sur de la viande de ruminant grasse (bœuf, agneau etc.) Je suis aux anges, j'ai l'impression d'avoir rajeuni de 30 ans, mais je suis aussi en colère contre le corps médical et scientifique responsable de toutes ces souffrances passées, car jamais je ne me suis nourri de "saloperies", non, j'ai pendant plusieurs décennies essayé de suivre les préceptes de la fameuse pyramide alimentaire, c'est à dire riche en glucides et pauvre en graisse, et bien sûr riche en végétaux et pauvre en viande ! Après avoir vu ta playlist carnivore il y a 8 mois, j'ai continué à m'instruire passionnément sur le sujet, en particulier sur les chaînes carnivores anglophones, et ce que j'y ai appris sur les dangers des légumes, légumineuses, céréales etc qui produisent des pesticides endogènes (oxalates, lectines, fodmaps, nightshades) contre les prédateurs m'a un peu éclairé sur les raisons de mes divers problèmes. Evidemment dès que j'essaie d'en parler à un médecin, on me répond comme si j'étais un débile ou un affabulateur, et on me ressort les dogmes mensongers habituels ! Mais mon corps ME PROUVE qu'ils ont tort ! Et en lisant les innombrables témoignages (la plupart anglophones) semblables au mien, je suis persuadé que TÔT OU TARD l'énorme majorité de l'humanité va devenir carnivore, car non seulement cette alimentation guérit d'innombrables maladies (ou les prévient) et nous maintient mince et en bonne santé, mais l'élevage en "pâturage tournant dynamique" (voir vidéos sur YT) devrait aussi contribuer à améliorer le climat, les sols pollués et... le bien-être animal. (Ben oui, pour un ex-végan, ça compte aussi !)
Bonjour. Je suis très content que se soit moi qui t'ai fait découvrir le régime carnivore. :) Ton témoignage est extrêmement intéressant et pourra inciter de nombreuses personnes qui ont des soucis de santé à te suivre et tenter l'expérience. Je ne vais pas discuter tous les points que tu énonces parce que je n'ai pas envie de rentrer dans un débat. Garde en tête ceci: l'immense majorité de l'humanité ne deviendra jamais carnivore car elle n'a pas tes problèmes de santé et vit très bien avec une diète omnivore. L'immense majorité de la population souhaite garder une vie sociale, une variété de goûts, de saveurs, sa culture culinaire et ses traditions. La seule vraie marge d'action possible c'est de modifier les macros. Quand bien même ce régime a d'énormes vertus, imaginer un monde carnivore c'est comme imaginer un monde végan: c'est illusoire.
Pareil un grand nombre de problème de santé disparu avec l'arrêt des fruits et grosses réductions de légumes, un petit peu quand même. Par contre la balance féculents viande j'ai du mal, je maigrie trop sans féculents. Par contre problème de sommeil avec trop de féculents.
@@DavidSantedefer Sauf que le véganisme est malsain et crée beaucoup de problèmes à long terme, la preuve en est que beaucoup de carnivores sont des ex-végans ! Enfin soit, j'ai l'habitude d'avoir le syndrome de Cassandre, donc n'en débattons pas et attendons de voir. En tous cas merci pour ta réponse.
@@travel4201 Je vais régulièrement au restaurant avec ma famille, je m'y empiffre de diverses viandes, poissons et fruits de mers, parfois un peu de fromage, pendant qu'eux accompagnent leurs viandes/poissons de frites, riz, nouilles, légumes, salades etc.. et terminent avec des desserts sucrés, je ne vois pas où est le problème ! Arrêtez de dire que le régime carnivore est incompatible avec une vie sociale ! Souvent les autres ne remarquent MEME PAS que je ne mange pas de glucides ! En plus la plupart des plats "traditionnels" sont à base de viande ou autre protéines animales, il me suffit de ne pas manger les féculents et légumes qui les accompagnent ! Et croyez-vous que l'on va me critiquer si je mange du fromage à la place d'un dessert sucré ? Non bien sûr ! Et de nos jours même les mangeurs de glucides se privent volontairement de dessert sucré pour garder la ligne !
Non je confirme. Les lipides apportent 2 x plus de calories à poids égal mais le corps à besoin de 2 x moins d'énergie pour les métaboliser que pour les glucides. Tu peux vérifier.
comment expliquer alors qu'aux USA par exemple certains hommes ou femmes sont en alimentation carnivore depuis 40 ou 65 ans et sont en pleine forme ??? je suis en carnivore depuis 1 mois seulement et ma santé a déjà radicalement changé
1/3 Je comprends mieux. C'est sûr qu'en tant que coach pratiquement personne ne t'écouteras pour devenir carnivore, donc il faut forcément s'adapter aux gens 👍...
3/3 Je respecte ton choix (d'ailleurs j'imagine que tu te fous bien de mon avis 😅), merci pour ces précisions énervées (😅) et je trouve tes vidéos très bonnes. Malgré tout, comme j'ai commenté la dernière fois, ça ne m'empêche pas d'être en désaccord sur ce mix de lipides/glucides qui active le cycle de Randle (que ce soit des glucides "propres" ou junk food). La chaîne de Bart Kay explique cela en long et en large... c'est une suggestion. Voilà sinon sache que je t'apprécie ainsi que tes vidéos.
il y a 4 ans, une de tes vidéos s'intitule "je ne mange que de la viande"...combien de diet tu as mis en avant depuis le début de ta chaine ? ça change encore visiblement
Roooh poto tu m'as tué ! "Sauf le régime végan bien sûr, parce que ça c'est vraiment d'la m*rde !" Ça m'a manqué tes vidéos. Hâte de voir la prochaine et surtout... ne change rien !
Ce qui serait intéressant ! De savoir votre bilan vitaminique , et oligo element ,tous les six mois ! Cela serait vraiment un argument ,je pense ! ! ! Puis si vous êtes courageux vegetarien pendant six moi et idem bilan ! ! !
Super vidéo comme toujours. Moi aussi je me demandais pourquoi tu faisais pas un régime carnivore dans ta vidéo précédente. Perso, je ne suis pas ce régime, mais depuis que tu as démontré tous les bienfaits, je ne fais plus un seul repas sans viande, poisson ou oeufs.
👉🏼À VOIR ABSOLUMENT 👀Ce que j'aurais aimé savoir avant d'arrêter le café ruclips.net/video/WjVP2apcYAk/видео.html 👀 Comment changer d'habitudes en 4 étapes ruclips.net/video/8Kqpvl_HAAA/видео.html 👀 Comment prendre 3kg de muscles et perdre 4kg de gras en 30 jours ruclips.net/video/dVSRj6jL-VY/видео.html 👀 La morning routine qui va changer ta vie ruclips.net/video/MqsLiLqB8ys/видео.html
Bonjour , je suis en alimentation cétogène depuis 2017 pour de raison de santé, l'année dernière j'ai pratiqué 9 mois de carnivore , j'ai eu un gros problème avec mais douleurs neuropathiques qui ce sont accentuées ( protéines+++= neoglucogenese = glucides non contrôlées = douleurs neuropathiques+++) , actuellement je ne contrôle plus assez bien mon alimentation ceto et donc j'en paies le prix, (douleurs neuropathiques+++) , là j'aimerais reprendre une diet ceto/carnivore en m'assurant de ne pas fabriquer trop de glucides avec mes protéines pour m'éviter des douleurs neuropathiques ingérables ... Merci pour cette vidéo,je fais moi même beaucoup de rotation alimentaire parfois ceto strict, moins strict,et carni ceto , par contre impossible de manger normalement au risque de revoir tout mes problèmes revenir....
Je suis d'accord avec toi c'est étonnant ces derniers mois j'essayais justement de réduire les glucides niveau sommeille c'est que du bonheur je dort beaucoup mieux mais en effet le problème est que je perds beaucoup de muscle surtout au niveau du tour de ventre a tel point que j'ai des douleurs au bas du dos que j'avais pendant mes études ou j'étais très maigre aussi. Du coup je dois choisir soit la maigreur avec mal de dos, soit le poids idéal mais avec des problème de sommeil certainement du a tous ces glucides a digérer pendant la nuit qui me créer des réveils vers 5h du matin
j'ai eu le même problème avec le régime carnivore , je m'entrainais très fort et perdais une partie de masse musculaire . même en augmentant les gras , mais le sommeil était beaucoup mieux effectivement . ma solution , j'ai réintroduit 40 % de glucides et le dernier repas de la journée sans glucides .
Salut David super vidéo Régime carnivore c’est bien mais il faut le faire bien moi par exemple je fais régime d’agneau et chevreau donc j’achète un agneau 🐑 d’environ 4 6 mois et je le bouffe entière je mange tout vraiment tout je fais des bouillons avec les os et avec je prépare mon riz, lentilles, blé, haricots et mes légumes souvent je mélange céréales et légumineuses environ 100 grammes de chaque pour environ 700 kilocalories et le reste c’est de produits animaux je cuisine presque avec de gras animal et je trouve que c’est bien Mais il faut mangé tout dans animal surtout les abats c’est les plus nutritifs
Surprenant d'entendre ça sur cette chaîne....🤔 Il me semble savoir que le tissu musculaire est fabriqué par l'organisme, localement , en réponse à un stress, causé en soumettant les muscles à un effort inhabituel. Donc, sauf pour les véritables bodybuilders, je ne vois pas en quoi le régime alimentaire entre en ligne de compte pour produire du muscle, dans la mesure où l'on a suffisamment d'énergie pour provoquer le dit stress à son organisme. Il me semble qu'il s'agit dans le cas présent plus d'une question d'adaptation à l'alimentation cétogène... Le corps n'a pas besoin de réapprendre à convertir les glucides, par contre, après un mois complet avec des glucides à disposition, j'imagine sans peine que le corps, soumis soudain à une alimentation cétogène, aurait du mal à retrouver un niveau d'énergie suffisant pour supporter des entraînements intensifs et donc fabriquer du muscle. Cela dit, dans la mesure où il y est adapté, un organisme alimenté sans glucides est tout à fait capable d'être entraîné et de se muscler. Il est faux de dire que cette alimentation permet exclusivement de sécher.
Yep tout à fait d'accord, d'ailleurs il y a un nombre grandissant d'athlètes de hauts niveaux qui se mettent au régime carnivore. Surtout ceux dont leur performance commence à chuter à cause de blessure ou de l'âge, ils sont plus à même de remettre en question plus de choses et de tenter d'autres régimes car ils n'ont plus rien à perdre et finalement contre toute attente leurs carrières sont complètement relancés et sont de nouveaux ultra compétitif grâce au régime carnivore. Il ne sera pas rare que l'âge de retraite dans les sport de haut niveau va reculer dans les prochaines années et voir des 30 - 40 ans performer autant que les jeunes surtout dans les sports où l'expérience a également un grand rôle où là on pourra voir même des 40 - 50 ans battre des jeunes.
L'objectif était de voir que malgré le fait de faire des conneries, et même si on mange un peu de tout qui est donné à tout le monde! On Peut s'améliorer. Donc t'as bien prouvé que ça marche et que ça dépend de la volonté de chacun ! Donc les gens qui focus sur être Carnivore ou Pas c'est un autre sujet. Faire le tri dans son contexte! On n'est point déçu ! Perso ça me rassure car dans cette société impossible d'éviter les conneries a vie. Et ça fait plaisir de se dire on se rattrape malgré les conneries. Aucune preuve nécessaire tu restes bel et bien Crédible et surtout merci pour tes expériences partagées!
Haché (gras) de boeuf, œufs (à volonté, moi je fais des omelettes de 12 !), sardines en boîte, abats (foie, cœur, rognon, gésiers etc..), pilons de poulet, viande grasse de porc, cuisiner au saindoux ou au blanc de boeuf, pas d'épices, juste du sel de Guérande (2,65 € le kg)... Pas besoin de manger du steak pour avoir tous les bienfaits du régime carnivore !
Je ne pourrai JAMAIS faire un régime carnivore longtemps à cause d'une mutation génétique qui me fait limite souffrir quand je manque de glucides. En fait mes cellules sont capables d'absorber une dose de sucre bien supérieure à la normale, ce qui est un énorme avantage aujourd'hui avec un mode de vie en surconsommation de sucre, mais je ne peux pas me permettre de ne pas manger de sucre trop longtemps sinon c'est la dépression assurée
Sinon il y a une alternative. Si tu ne peux pas vivre sans glucide peut être déjà pour desinflammer ton corps tu peut tenter la diete paleo, puisqu'elle conserve les glucides naturelles. J'ai fais deux ans avec un mélange de paleo. Déjà le fait de ne plus manger de produits industriels et de sucre raffiné peut te faire beaucoup de bien. Juste à savoir : Les graines doivent être tempées avant d'être consommées. Les tomates et les poivrons doivent être épluchés. Les aubergine, tu dois éviter le centre avec les graines si tu a des soucis digestif. La coco est un fruit donc pas besoin de trempé quoique ce soit => pratique pour le lait végétal. Et si tu as des problèmes de peau. Essaie de te faire une période teste sans produits laitiers. Chez beaucoup les produits laitiers provoque des problèmes de peau ; acné, psoriasis, eczéma... Si tu veux des conseils n'hésite pas
@@lasourire J'avais déjà entendu vaguement parlé du régime paleo, mais pas des précautions de préparation de certains aliments. Il m'a l'air intéressant, je vais voir si je peux le tester dans le futur
@@untype3992 Ah, mon mari a une hypersensibilité à l'insuline. Pourtant il a été 2 ans 100% paleo. C'est même pour lui qu'on a fait ça et depuis 3 mois maintenant il est carnivore. Ça se passe très bien. Il a eu environ 10 jours où il a eu "la grippe du carnivore "était épuisé, la tête qui tournait un peu, migraine. Mais on le savait on a fait beaucoup de recherches sur le sujet. C'était la phase d'adaptation à la diete carnivore. Pour que le corps se mettent à puiser son énergie des lipides consommés et stockés. Il a fait une diete carnivore stricte, maintenant il s'autorise 1 fois par mois une journée où il mange ce qu'il veut. Néanmoins, c'est une bonne manière de débuter la diete paleo. Tu verras comment ton corps réagit. C'est une transition plus douce. Après tu pourras faire évoluer dans le sens que tu veux.
Bonjour David et merci pour cette mise au point. Mon commentaire dans ta vidéo précédente était pour ma part une réelle question et non une inquisition. Force à toi et f*ck les mangeurs de graines :P .
Je suis quand même sceptique sur le régime carnivore (ou tout régime exclusif appart ceux qui excluent les sucres raffinés). Mais j'apprécie bcp votre travail et le coeur que vous y mettez
Contenu de qualité dans la catégorie Bro-Science (science de bistro en francais), aucun doute la dessus. Mais ca plaira a beaucoup de monde car la plupart des gens aiment entendre et lire des bonnes nouvelles sur leurs mauvaises habitudes.
David, ta vidéo m'a émue. Tu as 100% raison dans ce que tu dis. Moi je fais carnivore le matin, et je mange normal le soir avec ma famille. Je fais des jeunes intermittents de temps en temps. Et juste avant de faire de la musculation, je mange un fruit pour me donner du carburant. C'est ma formule à moi, qui fonctionne très bien. Merci David et ne lâche pas, j'aime ta franchise et ton approche directe. Merci d'être là, ta chaine en français est géniale.
Aucun centenaire n'a été carnivore ou a suivi un régime extrémiste low carb, bien au contraire. Ces régimes ultra restrictifs sont temporaires et réservés pour soigner une maladie ou faire un reset mais surtout pas sur le long terme si on veut faire de vieux os. (je ne prône pas non plus le high carb , mais glucides à hauteur d'environ 55 % des calories c'est l'idéal)
@kevinmilhamont2774 je me fiche des études qui disent tout et leur contraire. Dans les faits, aucun centenaire n'a mangé low carb bien au contraire...je ne suis pas pour le high carb non plus (glucides à hauteur de 55 % des calories c'est l'idéal).
@kevinmilhamont2774 y a t-il des centenaires parmi ces gens ? non. Les centenaires mangent varié, équilibré, coloré et riche en nutriments/anti-oxydants pour un bon microbiote. Comme dit Denis Boucher, les régimes keto et carnivore sont les régimes de la mort. Le corps a fondamentalement besoin des 3 macro-nutriments glucides lipides proteines pour aller bien à tous les niveaux sur le (très) long terme.
@@travel4201 Vrai et faux, le corps humain fabriquant lui-même les glucides dont il a besoin, l'homme n'a pas besoin d'en ingérer dans son alimentation. S'il le fait tout de même, cela finit immanquablement par poser des problèmes de santé graves et variés à plus ou moins long terme. Pour le dire autrement, oui, on peut raisonnablement penser que l'être humain est carnivore par nature.
Les gens pensent que le régime alimentaire a un impact énorme, c'est vrai pour les sédentaire mais c'est n'importe quoi pour les gens avec des mode de vie très actif surtout avec un travail manuel...
Bonjour David. Désolé mais j'ai ri à regarder cette vidéo ! En commentant une des premières que tu as faites sur le sujet j'avais écrit qu'un régime carnivore entraînait entre autres un gros risque de vitamine C. On me répondait "y en a dans le foie de veau, blablabla". Et pourtant, un des premiers symptômes c'est... la chute de cheveux😅. J'ai arrêté de regarder tes vidéos une fois que tu as eu des discours genre "Jamais Vegan", "ça vous donne envie de manger une pomme? "la viande c'est la vie", etc. Quand je vois le nombre de vues de tes dernières vidéos je me rends compte que je ne suis pas le seul. Au final c'est plutôt triste tout ça. Tu as perdu ce qu'il te restait de cheveux, ça t'a décrédibilisé et a peut-être entraîné des personnes sur un chemin qu'ils n'auraient pas dû emprunter. Dans tous les cas bravo pour la rédemption et vive la liberté d'expression ! Bonne continuation
Ca serait logique étant donné que les gros muscles ça n'est pas naturel et ça n'existe nul part dans aucune société de chasseur cueilleur connue. Les mecs sont archi keuss.
Bonjour David, d'abord merci à toi de m'avoir fait découvrir le régime carnivore il y a 8 mois, entre-temps j'ai perdu 27 kilos, et aussi résolu une kyrielle de problème de santé ! Ceci-dit, je ne suis pas d'accord avec toute une série de choses que tu affirmes dans ta nouvelle vidéo ci-dessus.
D'abord le carnivorisme n'a rien d'une idéologie, il s'agit juste de manger de la manière la plus saine possible, et comme tu l'expliquais si bien toi-même dans une de tes précédentes vidéos, c'est l'évolution qui décide, pas nous. J'ai moi-même été végan pendant 2 ans, résultat j'ai pris 10 kilos, eu une carie et d'innombrables problèmes de peau... Bref, un très mauvais souvenir !
Ensuite pour la prise de masse musculaire, regarde la chaîne de "Anthony Chaffee MD", il est médecin et carnivore strict (viande + eau, c'est tout!) depuis 20 ans, et musclé comme pas possible !
De plus, tu dis que les glucides sont plus efficaces pour perdre du poids, mais tu sembles avoir oublié que les glucides produisent de l'insuline, hormone qui bloque le gras dans les cellules et donne des fringales, pas chez tout le monde, uniquement ceux qui ont un syndrome métabolique, donc tous ceux qui ont du poids à perdre, justement !
A part ça, moi personnellement je pense aujourd'hui que je resterai carnivore le restant de mes jours, pour une raison très simple : dès que je mange d'autres aliments, mes divers problèmes de santé reviennent !
Par exemple, arrêter les fruits et le miel m'a guéri d'un état de "pré-goutte" et de la kératose séborrhéique dont je souffrais depuis 10 ans, donc pas question que j'en remange !
Arrêter les fibres m'a guéri du syndrome de l'intestin irritable (30 ans de souffrances, j'ai 59 ans), donc hors de question pour moi de remanger des aliments avec des fibres ! (Légumes, céréales etc)
J'ai aussi une intolérance au gluten et de toutes façons dès que je mange des glucides je deviens très fatigué et j'ai des fringales incessantes, donc tous les glucides bye-bye !
Le carnivorisme m'a aussi guéri de 30 ans d'hyperhidrose, d'une douleur chronique à l'épaule gauche (aussi depuis 30 ans), de divers problèmes de peau (eczéma sur les jambes, plaque psoriasis dans le dos), et j'ai moins de fatigue chronique et moins de tartre sur mes dents (mon dentiste l'a remarqué spontanément !)
Je mange des oeufs, du fromage (pas trop car il me fait couler le nez et me donne des démangeaisons sur tout le corps, dommage. Et celui au lait cru augmente mes fringales !), du poisson, du poulet, du porc, mais j'ai remarqué que pour être dans un état de grande forme et de bien-être maximal, récupérer plus vite après le sport et diminuer davantage mon appétit, je devais me concentrer sur de la viande de ruminant grasse (bœuf, agneau etc.)
Je suis aux anges, j'ai l'impression d'avoir rajeuni de 30 ans, mais je suis aussi en colère contre le corps médical et scientifique responsable de toutes ces souffrances passées, car jamais je ne me suis nourri de "saloperies", non, j'ai pendant plusieurs décennies essayé de suivre les préceptes de la fameuse pyramide alimentaire, c'est à dire riche en glucides et pauvre en graisse, et bien sûr riche en végétaux et pauvre en viande !
Après avoir vu ta playlist carnivore il y a 8 mois, j'ai continué à m'instruire passionnément sur le sujet, en particulier sur les chaînes carnivores anglophones, et ce que j'y ai appris sur les dangers des légumes, légumineuses, céréales etc qui produisent des pesticides endogènes (oxalates, lectines, fodmaps, nightshades) contre les prédateurs m'a un peu éclairé sur les raisons de mes divers problèmes.
Evidemment dès que j'essaie d'en parler à un médecin, on me répond comme si j'étais un débile ou un affabulateur, et on me ressort les dogmes mensongers habituels ! Mais mon corps ME PROUVE qu'ils ont tort !
Et en lisant les innombrables témoignages (la plupart anglophones) semblables au mien, je suis persuadé que TÔT OU TARD l'énorme majorité de l'humanité va devenir carnivore, car non seulement cette alimentation guérit d'innombrables maladies (ou les prévient) et nous maintient mince et en bonne santé, mais l'élevage en "pâturage tournant dynamique" (voir vidéos sur YT) devrait aussi contribuer à améliorer le climat, les sols pollués et... le bien-être animal. (Ben oui, pour un ex-végan, ça compte aussi !)
Bonjour. Je suis très content que se soit moi qui t'ai fait découvrir le régime carnivore. :)
Ton témoignage est extrêmement intéressant et pourra inciter de nombreuses personnes qui ont des soucis de santé à te suivre et tenter l'expérience.
Je ne vais pas discuter tous les points que tu énonces parce que je n'ai pas envie de rentrer dans un débat.
Garde en tête ceci: l'immense majorité de l'humanité ne deviendra jamais carnivore car elle n'a pas tes problèmes de santé et vit très bien avec une diète omnivore. L'immense majorité de la population souhaite garder une vie sociale, une variété de goûts, de saveurs, sa culture culinaire et ses traditions. La seule vraie marge d'action possible c'est de modifier les macros.
Quand bien même ce régime a d'énormes vertus, imaginer un monde carnivore c'est comme imaginer un monde végan: c'est illusoire.
Pareil un grand nombre de problème de santé disparu avec l'arrêt des fruits et grosses réductions de légumes, un petit peu quand même. Par contre la balance féculents viande j'ai du mal, je maigrie trop sans féculents. Par contre problème de sommeil avec trop de féculents.
@@DavidSantedefer Sauf que le véganisme est malsain et crée beaucoup de problèmes à long terme, la preuve en est que beaucoup de carnivores sont des ex-végans ! Enfin soit, j'ai l'habitude d'avoir le syndrome de Cassandre, donc n'en débattons pas et attendons de voir. En tous cas merci pour ta réponse.
@@DavidSantedefer Les liens familiaux et sociaux sont en effet très importants pour une bonne santé et favorisent également la longévité.
@@travel4201 Je vais régulièrement au restaurant avec ma famille, je m'y empiffre de diverses viandes, poissons et fruits de mers, parfois un peu de fromage, pendant qu'eux accompagnent leurs viandes/poissons de frites, riz, nouilles, légumes, salades etc.. et terminent avec des desserts sucrés, je ne vois pas où est le problème ! Arrêtez de dire que le régime carnivore est incompatible avec une vie sociale ! Souvent les autres ne remarquent MEME PAS que je ne mange pas de glucides ! En plus la plupart des plats "traditionnels" sont à base de viande ou autre protéines animales, il me suffit de ne pas manger les féculents et légumes qui les accompagnent ! Et croyez-vous que l'on va me critiquer si je mange du fromage à la place d'un dessert sucré ? Non bien sûr ! Et de nos jours même les mangeurs de glucides se privent volontairement de dessert sucré pour garder la ligne !
"Le corps utilise 2 x plus d energie pour metaboliser les glucides qu'il n en utilise pour metaboliser les lipides" C'est pas plutot l inverse??...
Non je confirme. Les lipides apportent 2 x plus de calories à poids égal mais le corps à besoin de 2 x moins d'énergie pour les métaboliser que pour les glucides. Tu peux vérifier.
Ca dépend lesquelles, le saccharose par exemple il n'y a quasi pas besoin d'énergie
comment expliquer alors qu'aux USA par exemple certains hommes ou femmes sont en alimentation carnivore depuis 40 ou 65 ans et sont en pleine forme ???
je suis en carnivore depuis 1 mois seulement et ma santé a déjà radicalement changé
C’est un grand plaisir de te découvrir à travers tes vidéos 👍
J’aime ton humour et tes qualités humaines !
Longue vie à Santedefer😃
1/3 Je comprends mieux. C'est sûr qu'en tant que coach pratiquement personne ne t'écouteras pour devenir carnivore, donc il faut forcément s'adapter aux gens 👍...
Pas besoin de te justifier mec.
On est pas des vegans, chacun mange comme il lui plait.
3/3 Je respecte ton choix (d'ailleurs j'imagine que tu te fous bien de mon avis 😅), merci pour ces précisions énervées (😅) et je trouve tes vidéos très bonnes.
Malgré tout, comme j'ai commenté la dernière fois, ça ne m'empêche pas d'être en désaccord sur ce mix de lipides/glucides qui active le cycle de Randle (que ce soit des glucides "propres" ou junk food). La chaîne de Bart Kay explique cela en long et en large... c'est une suggestion.
Voilà sinon sache que je t'apprécie ainsi que tes vidéos.
il y a 4 ans, une de tes vidéos s'intitule "je ne mange que de la viande"...combien de diet tu as mis en avant depuis le début de ta chaine ? ça change encore visiblement
Merci pour la vidéo !
Je comprends mieux, hâte de voir les prochaines productions avec cette nouvelle gamme de qualité que tu nous as apporté.
Roooh poto tu m'as tué ! "Sauf le régime végan bien sûr, parce que ça c'est vraiment d'la m*rde !" Ça m'a manqué tes vidéos. Hâte de voir la prochaine et surtout... ne change rien !
Ce qui serait intéressant ! De savoir votre bilan vitaminique , et oligo element ,tous les six mois ! Cela serait vraiment un argument ,je pense ! ! ! Puis si vous êtes courageux vegetarien pendant six moi et idem bilan ! ! !
Tes vidéos sont vraiment stylées! Merci et continue!
La qualité du contenu est incroyable, bravo 👏🏼
Je te kiffe frérot.
Merci pour la clarification David ! 👍
Avec plaisir 👍
J'apprécie aussi le montage au top ^^
Super vidéo comme toujours.
Moi aussi je me demandais pourquoi tu faisais pas un régime carnivore dans ta vidéo précédente.
Perso, je ne suis pas ce régime, mais depuis que tu as démontré tous les bienfaits, je ne fais plus un seul repas sans viande, poisson ou oeufs.
👉🏼À VOIR ABSOLUMENT
👀Ce que j'aurais aimé savoir avant d'arrêter le café
ruclips.net/video/WjVP2apcYAk/видео.html
👀 Comment changer d'habitudes en 4 étapes
ruclips.net/video/8Kqpvl_HAAA/видео.html
👀 Comment prendre 3kg de muscles et perdre 4kg de gras en 30 jours
ruclips.net/video/dVSRj6jL-VY/видео.html
👀 La morning routine qui va changer ta vie
ruclips.net/video/MqsLiLqB8ys/видео.html
Quand je vois la vignette de ta vidéo et ta photo de profil j'ai quand même l'impression que l'implantation n'est pas la même 😉
Bonjour , je suis en alimentation cétogène depuis 2017 pour de raison de santé, l'année dernière j'ai pratiqué 9 mois de carnivore , j'ai eu un gros problème avec mais douleurs neuropathiques qui ce sont accentuées ( protéines+++= neoglucogenese = glucides non contrôlées = douleurs neuropathiques+++) , actuellement je ne contrôle plus assez bien mon alimentation ceto et donc j'en paies le prix, (douleurs neuropathiques+++) , là j'aimerais reprendre une diet ceto/carnivore en m'assurant de ne pas fabriquer trop de glucides avec mes protéines pour m'éviter des douleurs neuropathiques ingérables ... Merci pour cette vidéo,je fais moi même beaucoup de rotation alimentaire parfois ceto strict, moins strict,et carni ceto , par contre impossible de manger normalement au risque de revoir tout mes problèmes revenir....
Je suis d'accord avec toi c'est étonnant ces derniers mois j'essayais justement de réduire les glucides niveau sommeille c'est que du bonheur je dort beaucoup mieux mais en effet le problème est que je perds beaucoup de muscle surtout au niveau du tour de ventre a tel point que j'ai des douleurs au bas du dos que j'avais pendant mes études ou j'étais très maigre aussi.
Du coup je dois choisir soit la maigreur avec mal de dos, soit le poids idéal mais avec des problème de sommeil certainement du a tous ces glucides a digérer pendant la nuit qui me créer des réveils vers 5h du matin
j'ai eu le même problème avec le régime carnivore , je m'entrainais très fort et perdais une partie de masse musculaire . même en augmentant les gras , mais le sommeil était beaucoup mieux effectivement . ma solution , j'ai réintroduit 40 % de glucides et le dernier repas de la journée sans glucides .
Salut David super vidéo
Régime carnivore c’est bien mais il faut le faire bien moi par exemple je fais régime d’agneau et chevreau donc j’achète un agneau 🐑 d’environ 4 6 mois et je le bouffe entière je mange tout vraiment tout je fais des bouillons avec les os et avec je prépare mon riz, lentilles, blé, haricots et mes légumes souvent je mélange céréales et légumineuses environ 100 grammes de chaque pour environ 700 kilocalories et le reste c’est de produits animaux je cuisine presque avec de gras animal et je trouve que c’est bien
Mais il faut mangé tout dans animal surtout les abats c’est les plus nutritifs
Surprenant d'entendre ça sur cette chaîne....🤔
Il me semble savoir que le tissu musculaire est fabriqué par l'organisme, localement , en réponse à un stress, causé en soumettant les muscles à un effort inhabituel.
Donc, sauf pour les véritables bodybuilders, je ne vois pas en quoi le régime alimentaire entre en ligne de compte pour produire du muscle, dans la mesure où l'on a suffisamment d'énergie pour provoquer le dit stress à son organisme.
Il me semble qu'il s'agit dans le cas présent plus d'une question d'adaptation à l'alimentation cétogène... Le corps n'a pas besoin de réapprendre à convertir les glucides, par contre, après un mois complet avec des glucides à disposition, j'imagine sans peine que le corps, soumis soudain à une alimentation cétogène, aurait du mal à retrouver un niveau d'énergie suffisant pour supporter des entraînements intensifs et donc fabriquer du muscle.
Cela dit, dans la mesure où il y est adapté, un organisme alimenté sans glucides est tout à fait capable d'être entraîné et de se muscler. Il est faux de dire que cette alimentation permet exclusivement de sécher.
Yep tout à fait d'accord, d'ailleurs il y a un nombre grandissant d'athlètes de hauts niveaux qui se mettent au régime carnivore.
Surtout ceux dont leur performance commence à chuter à cause de blessure ou de l'âge, ils sont plus à même de remettre en question plus de choses et de tenter d'autres régimes car ils n'ont plus rien à perdre et finalement contre toute attente leurs carrières sont complètement relancés et sont de nouveaux ultra compétitif grâce au régime carnivore.
Il ne sera pas rare que l'âge de retraite dans les sport de haut niveau va reculer dans les prochaines années et voir des 30 - 40 ans performer autant que les jeunes surtout dans les sports où l'expérience a également un grand rôle où là on pourra voir même des 40 - 50 ans battre des jeunes.
@@SteamalbRushu en terme de longévité le régime carnivore bof et c'est quand meme un des critères les plus importants..
quali le nouveau format ! au top
Merci pour toutes ces précisions!
L'objectif était de voir que malgré le fait de faire des conneries, et même si on mange un peu de tout qui est donné à tout le monde! On Peut s'améliorer. Donc t'as bien prouvé que ça marche et que ça dépend de la volonté de chacun ! Donc les gens qui focus sur être Carnivore ou Pas c'est un autre sujet. Faire le tri dans son contexte! On n'est point déçu ! Perso ça me rassure car dans cette société impossible d'éviter les conneries a vie. Et ça fait plaisir de se dire on se rattrape malgré les conneries. Aucune preuve nécessaire tu restes bel et bien Crédible et surtout merci pour tes expériences partagées!
C’est pareil de manger bcp d’œufs plutôt que de la viande pour la diete carnivore ? Pcq j’ai pas le budget
Haché (gras) de boeuf, œufs (à volonté, moi je fais des omelettes de 12 !), sardines en boîte, abats (foie, cœur, rognon, gésiers etc..), pilons de poulet, viande grasse de porc, cuisiner au saindoux ou au blanc de boeuf, pas d'épices, juste du sel de Guérande (2,65 € le kg)... Pas besoin de manger du steak pour avoir tous les bienfaits du régime carnivore !
@@fgrfish merci je vais me renseigner sur tout ça je connaissais pas :)
Je ne pourrai JAMAIS faire un régime carnivore longtemps à cause d'une mutation génétique qui me fait limite souffrir quand je manque de glucides. En fait mes cellules sont capables d'absorber une dose de sucre bien supérieure à la normale, ce qui est un énorme avantage aujourd'hui avec un mode de vie en surconsommation de sucre, mais je ne peux pas me permettre de ne pas manger de sucre trop longtemps sinon c'est la dépression assurée
Bonjour,
je ne savais pas qu'il y avait une mutation génétique qui provoquait cela. C'est intéressant, svp comment s'appelle se phénomène/ mutation?
Sinon il y a une alternative.
Si tu ne peux pas vivre sans glucide peut être déjà pour desinflammer ton corps tu peut tenter la diete paleo, puisqu'elle conserve les glucides naturelles.
J'ai fais deux ans avec un mélange de paleo. Déjà le fait de ne plus manger de produits industriels et de sucre raffiné peut te faire beaucoup de bien.
Juste à savoir :
Les graines doivent être tempées avant d'être consommées.
Les tomates et les poivrons doivent être épluchés.
Les aubergine, tu dois éviter le centre avec les graines si tu a des soucis digestif.
La coco est un fruit donc pas besoin de trempé quoique ce soit => pratique pour le lait végétal.
Et si tu as des problèmes de peau.
Essaie de te faire une période teste sans produits laitiers.
Chez beaucoup les produits laitiers provoque des problèmes de peau ; acné, psoriasis, eczéma...
Si tu veux des conseils n'hésite pas
@@lasourirec'est une hypersensibilité a l'insuline je crois, plusieurs membres de ma famille ont cette condition
@@lasourire J'avais déjà entendu vaguement parlé du régime paleo, mais pas des précautions de préparation de certains aliments.
Il m'a l'air intéressant, je vais voir si je peux le tester dans le futur
@@untype3992 Ah, mon mari a une hypersensibilité à l'insuline. Pourtant il a été 2 ans 100% paleo. C'est même pour lui qu'on a fait ça et depuis 3 mois maintenant il est carnivore. Ça se passe très bien. Il a eu environ 10 jours où il a eu "la grippe du carnivore "était épuisé, la tête qui tournait un peu, migraine. Mais on le savait on a fait beaucoup de recherches sur le sujet. C'était la phase d'adaptation à la diete carnivore. Pour que le corps se mettent à puiser son énergie des lipides consommés et stockés.
Il a fait une diete carnivore stricte, maintenant il s'autorise 1 fois par mois une journée où il mange ce qu'il veut.
Néanmoins, c'est une bonne manière de débuter la diete paleo. Tu verras comment ton corps réagit.
C'est une transition plus douce. Après tu pourras faire évoluer dans le sens que tu veux.
Merci pour cette video explicative car il est vrai que j'avais pas bien compris ta derniere video 😉
Un conseil de régime pour boxeur ?
Je confirme. On sera toujours pote ;)
Bonjour David et merci pour cette mise au point. Mon commentaire dans ta vidéo précédente était pour ma part une réelle question et non une inquisition. Force à toi et f*ck les mangeurs de graines :P .
Wowwwwwwwwwwwwwwww je l’adoreeeeeeeeee merciiiiiiiiiiiiiiiiiii David tellement merci ♥️♥️♥️♥️♥️♥️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️
3:06 C'est Andrew Jacked ?
Intéressante opinion, bien argumenté.
Je suis quand même sceptique sur le régime carnivore (ou tout régime exclusif appart ceux qui excluent les sucres raffinés). Mais j'apprécie bcp votre travail et le coeur que vous y mettez
Et manger normalement ?
Ouais, on est toujours pote. 😀
Contenu de qualité dans la catégorie Bro-Science (science de bistro en francais), aucun doute la dessus.
Mais ca plaira a beaucoup de monde car la plupart des gens aiment entendre et lire des bonnes nouvelles sur leurs mauvaises habitudes.
David, ta vidéo m'a émue. Tu as 100% raison dans ce que tu dis. Moi je fais carnivore le matin, et je mange normal le soir avec ma famille. Je fais des jeunes intermittents de temps en temps. Et juste avant de faire de la musculation, je mange un fruit pour me donner du carburant. C'est ma formule à moi, qui fonctionne très bien. Merci David et ne lâche pas, j'aime ta franchise et ton approche directe. Merci d'être là, ta chaine en français est géniale.
😂 En mode vénère...
C'etait pourtant parfaitement clair.
Aucun centenaire n'a été carnivore ou a suivi un régime extrémiste low carb, bien au contraire. Ces régimes ultra restrictifs sont temporaires et réservés pour soigner une maladie ou faire un reset mais surtout pas sur le long terme si on veut faire de vieux os. (je ne prône pas non plus le high carb , mais glucides à hauteur d'environ 55 % des calories c'est l'idéal)
@kevinmilhamont2774 je me fiche des études qui disent tout et leur contraire. Dans les faits, aucun centenaire n'a mangé low carb bien au contraire...je ne suis pas pour le high carb non plus (glucides à hauteur de 55 % des calories c'est l'idéal).
@kevinmilhamont2774 y a t-il des centenaires parmi ces gens ? non. Les centenaires mangent varié, équilibré, coloré et riche en nutriments/anti-oxydants pour un bon microbiote. Comme dit Denis Boucher, les régimes keto et carnivore sont les régimes de la mort. Le corps a fondamentalement besoin des 3 macro-nutriments glucides lipides proteines pour aller bien à tous les niveaux sur le (très) long terme.
@@travel4201 Vrai et faux, le corps humain fabriquant lui-même les glucides dont il a besoin, l'homme n'a pas besoin d'en ingérer dans son alimentation. S'il le fait tout de même, cela finit immanquablement par poser des problèmes de santé graves et variés à plus ou moins long terme. Pour le dire autrement, oui, on peut raisonnablement penser que l'être humain est carnivore par nature.
Les gens pensent que le régime alimentaire a un impact énorme, c'est vrai pour les sédentaire mais c'est n'importe quoi pour les gens avec des mode de vie très actif surtout avec un travail manuel...
Attend je découvre ou redecouvre ta chaîne ... je suis en surpoid et intéresser par ton carnet d'entraînement
T'es un tueur!
Bonjour David. Désolé mais j'ai ri à regarder cette vidéo ! En commentant une des premières que tu as faites sur le sujet j'avais écrit qu'un régime carnivore entraînait entre autres un gros risque de vitamine C. On me répondait "y en a dans le foie de veau, blablabla". Et pourtant, un des premiers symptômes c'est... la chute de cheveux😅.
J'ai arrêté de regarder tes vidéos une fois que tu as eu des discours genre "Jamais Vegan", "ça vous donne envie de manger une pomme? "la viande c'est la vie", etc. Quand je vois le nombre de vues de tes dernières vidéos je me rends compte que je ne suis pas le seul.
Au final c'est plutôt triste tout ça. Tu as perdu ce qu'il te restait de cheveux, ça t'a décrédibilisé et a peut-être entraîné des personnes sur un chemin qu'ils n'auraient pas dû emprunter. Dans tous les cas bravo pour la rédemption et vive la liberté d'expression !
Bonne continuation
Moi aussi j'ai bien ri Antoine. Mes cheveux ne sont pas tombés, je me rase le crâne.
Merci pour l'explication c'est ce que jattendais de votre part parce que je diabolisais les glucides 😂
Tu as des études scientifiques pour confirmer tes mythos?
Ca serait logique étant donné que les gros muscles ça n'est pas naturel et ça n'existe nul part dans aucune société de chasseur cueilleur connue. Les mecs sont archi keuss.
@KEVIN MILHAMONT Mais on est d'accord en fait. Ils étaient svelte et forts, mais rien à voir avec les gros buff de salle de sport.