Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 973

  • @АлександрСлинка
    @АлександрСлинка 3 года назад +83

    Сварил по рецепту, только добавил 🍋, нашёл в холодильнике. Получилось очень вкусно. Но как-то долго готовил. Ушло два часа. Но это того стоило. Большое спасибо за вашу работу. Пару лет назад вообще не готовил. А сейчас сам воспитываю ребенка, то и всякое разное готовлю. И мне это очень нравится.
    Всем добра и удачи!

  • @fridat.8565
    @fridat.8565 Год назад +10

    Всегда готовлю по вашему рецепту, получается восхитительно. Спасибо вам!

  • @мартиниденов
    @мартиниденов Год назад +6

    Теперь я знаю.. как жинка готовит самые вкусные щи..)
    Автору всех благ.

  • @СЛАВЯНКА-к5ш
    @СЛАВЯНКА-к5ш 5 месяцев назад +3

    Сколько людей столько и самых вкусных и правильных щей,борщей и всего остального

  • @ЕВГЕНИЯКОРН-п7э
    @ЕВГЕНИЯКОРН-п7э 5 лет назад +54

    Первый раз готовила щи по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Теперь всегда готовлю только так. Спасибо большое за рецепт! Добра вам!

  • @Kleo392
    @Kleo392 Год назад +6

    Долго расказываете,я уже мысленно поела, спасибо)))

    • @un_dina_
      @un_dina_ 3 месяца назад

      Я на х2 смотрела

  • @Mary-rc1ei
    @Mary-rc1ei Год назад +6

    Готовила по этому рецепту несколько раз, очень вкусно получается! Спасибо! ❤

  • @МихаилПотапов-п5ц
    @МихаилПотапов-п5ц 5 лет назад +14

    Да ты золото !!!!!! С похмелья самое то! Теперь жена знает чтоя умею готовить

  • @СергейАнтонов-в4д4ц
    @СергейАнтонов-в4д4ц 7 лет назад +13

    Наконец-то вижу кухонный нож, для нарезки овощей, достойный настоящего повара. Муж наверно хозяин настоящий. Для мяса существует обвалочный нож, им очень удобно срезать мясо с костей. Вы даже не представляете как удобно пользоваться на кухне подходящим инструментом. Говорю как мужчина обожающий готовить для всей моей семьи. Ваш рецепт обязательно возьму на вооружение, поскольку нарвится мне каждый раз делать по новому. И скОвороды у меня( кажется как и у Вас) все чугунные, найти их сейчас может и сложно,но оно того стоит. С меня лайк и подписка.

  • @ГалинаАнатольевнаГурина

    Очень вкусный рецепт. Спасибо! Вся семья в восторге)

  • @WhiteEagle-tc9jo
    @WhiteEagle-tc9jo 2 года назад +34

    А вот бульончик не было бы лишним процедить . На любителя , конечно . И , опять же на любителя , капусту закладывать в последнюю очередь , она варится быстрее картошки и разварится . И томатная паста ни к чему , борщ получится . Уксус и зелень способствуют прокисанию щей , поэтому зелень добавляется при подаче на стол -- так сохраняется пряность . Щи должны настояться , постоять ну хотя бы ночь -- будут намного вкуснее . Без претензий , просто совет !

    • @СанькаВетер
      @СанькаВетер 2 года назад +1

      Да, тоже кладу капусту в конце , не люблю размазню.

    • @WhiteEagle-tc9jo
      @WhiteEagle-tc9jo 2 года назад +3

      @@СанькаВетер Опять же на любителя ! Как в народе говорят -- на вкус и цвет фломастеры разные . Мама моя любит разваренную капусту , я же наоборот . Если готовлю сам -- капусту кладу в последнюю очередь , даю кипеть не более 2х минут и выключаю .

    • @СЛАВЯНКА-к5ш
      @СЛАВЯНКА-к5ш 5 месяцев назад +3

      Ну во первых есть разные сорта капусты не надо об этом забывать ,и когда капуста в щах хрустит,это очень на любителя ,лично я люблю не полусырую,не размазню,а сваренную,на счёт томата,это просто суп с капустой,а щи должны быть с помидорами,без кожицы, протёртые и томатная паста,а то что вы называете,мутную, белую жижу щами,это ваше право,блюдо должно быть не только вкусным но и красивым,аппетитным,похоже вы ещё тот кулинар,варю всю жизнь с зеленью,когда надо и кислоты добавляю и никогда не закисли

    • @MyName-jq9bx
      @MyName-jq9bx 5 месяцев назад +2

      Все так, только уксус не может способствовать брожению, это кислота, консервант.

    • @Addis_237
      @Addis_237 3 месяца назад

      ​@@WhiteEagle-tc9joсырую капусту предпочитаю в салате.

  • @olgachellberg1796
    @olgachellberg1796 Год назад +1

    Благодарю за рецепт, мне очень понравилось. И вы все очень подробно рассказали. Благодарю.❤

  • @ВалентинаФедоровна-г9ж

    Не люблю, когда капуста хрустит, так, что правильно показываете, спасибо за рецепт приготовила вкусно

  • @МихаилХандецкий-ч8я

    Переслушивал два раза.Голос Божественный....

  • @ekaterinashilnikova87
    @ekaterinashilnikova87 6 лет назад +16

    Конечно все получилось) спасибо за рецепт!мммммм вкуснятина!

  • @ТатьянаПопова-ъ1ю4й
    @ТатьянаПопова-ъ1ю4й 7 лет назад +25

    Так все вкусно, даже на экране, побежала варить, бульон уже готов .Вас очень приятно слушать, Спасибо!

  • @qedimovarena7828
    @qedimovarena7828 4 года назад +26

    Очень хороший рецепт, спасибо💖

  • @Людмила-к2х1я
    @Людмила-к2х1я 11 месяцев назад

    Спасибо за рецепт,всегда варила борщ,а здесь чсотрб нет свеклы,ну и увидела ваш рецепт,ши получились щамечательные,аравла я аолржила еще 2 ложки корейской моркови,своего приготовления,есть рстрое никто не может,а вот для пикантности самое оно,благодарю еще раз. г.Москва

  • @asadovaoksana
    @asadovaoksana 8 лет назад +125

    Хороший рецепт просто следуюший раз когда будете варить ребрашки положити в бульён очищенный репчатый лук снимая пенку с бульёна все остаёться на пенке тогда у вас бульён будет чистый и душистый Успехов Вам я просто даю совет как повар

    • @Урокикулинарии-готовитьлегкоип
      @Урокикулинарии-готовитьлегкоип  8 лет назад +6

      Большое спасибо!Обязательно учту)))

    • @ua5883
      @ua5883 7 лет назад +2

      Уроки кулинарии - готовить легко и просто Как у нас говорят "Щи-хоть ложки полощи)"Борщ вкуснее ))

    • @SSSSSS-dq9cg
      @SSSSSS-dq9cg 7 лет назад +52

      А повару что, не обязательно писать хоть более-менее грамотно? Это я Вам просто даю совет как преподаватель русского языка и литературы.

    • @МашаСтерлигова-ф7к
      @МашаСтерлигова-ф7к 7 лет назад +12

      это повар-гастрабайтер:))

    • @basketballvlogs855
      @basketballvlogs855 7 лет назад

      анастасия SSS

  • @МаринаАрсеньева-я3ф

    Спасибо, очень красивые щи!!! Удачи!

  • @Stella-gd5dt
    @Stella-gd5dt 5 лет назад +11

    Голос и обьяснения отличные .Спасибо!

  • @Nata_Leon7777
    @Nata_Leon7777 Год назад +1

    Благодарю за вкусный рецепт щей!

  • @janosdudas1842
    @janosdudas1842 3 года назад +5

    Очень хороший рецепт.Хорошо получилось.
    Спасибо.

  • @s.t.a.skotov8964
    @s.t.a.skotov8964 5 лет назад +5

    Спасибо за рецепт с первого раза получилось ещо раз спасибо очень вкусно вышоло...

  • @irinachapanova
    @irinachapanova 2 года назад +15

    Мясо нужно остудить в бульоне,чтобы осталось сочным,чеснок и зелень не варят, чтобы остался вкус. Засыпали и выключили. Возможно кому-то поможет. А так все хорошо. Но при этих советах , будет ещё вкуснее. Удачи

    • @ЕвгенияСоколова-ш7е2й
      @ЕвгенияСоколова-ш7е2й 11 месяцев назад

      Скажу свое мнение,если зелень немного не проварить то блюду скинет быстро,а так кому как нравится

  • @visit4762
    @visit4762 4 года назад +14

    Пойду готовить,спасибо за рецепт)голос у вас приятный😊

  • @Barmaglod
    @Barmaglod 4 года назад +7

    Спасибо за видео. Давно щи не готовил, сегодня попробую по Вашему рецепту.

    • @Alex13k07
      @Alex13k07 Год назад

      Щи хоть хуй полощи...

  • @ЗалехаШепиева
    @ЗалехаШепиева 5 лет назад +13

    Очень вкусно спасибо за рецепт👍👍

  • @Землянин-я1э
    @Землянин-я1э 3 года назад +4

    пошел готовить)) как хорошо что есть ютуб, спасибо)

  • @pagnachi
    @pagnachi 8 месяцев назад

    4:15 пока Вы засыпали, я сам заснул, спасибо. Спокойной ночи малыши!

  • @АлександрМатвеев-г5ш2ф

    Девчуля), спасибо тебе за такой простой и вкусный рецепт), чесно готовил щи не раз, но по твоему рецепту, просто шикарно все получилось)

  • @nikzabor3673
    @nikzabor3673 5 лет назад +62

    Хороший простой рецепт..и..голос для демонстрации рецептов...(хороший , добродушный,приятно слушать..)

    • @vasiliigorkii702
      @vasiliigorkii702 4 года назад

      везде на столе трупы животных
      мм как вкусно. еще сердечно можно рассказывать как получилось!

    • @epicalex8136
      @epicalex8136 4 года назад

      @@vasiliigorkii702 веганам это не понять

  • @user-raymondo
    @user-raymondo 5 лет назад +14

    Вкусно и просто. Спасибо за рецепт!

  • @ВалентинаВойтенко-к8г

    Ай! Да умничка мне понравилось и я так сварю. СПАСИБО моя крошечка.

  • @МашаСтерлигова-ф7к
    @МашаСтерлигова-ф7к 7 лет назад +3

    спасибо! второй раз готовлю по этому видео! ВКУСНО!

  • @StanislavBoyko
    @StanislavBoyko 4 года назад +1

    Отлично сделал попробовал. Вкусняха!!!!!

  • @Tim_AV
    @Tim_AV 5 лет назад +39

    морковку можно с мяском отварить, потом в лук добавить. так быстрей и лук не подгорит как у вас. капусту лучше после картопли варить, не такая разваристая будет

  • @_love9309
    @_love9309 3 года назад +2

    Мне 12 лет, я приготовила это и все было вкусное

  • @AVTORITET333
    @AVTORITET333 8 лет назад +53

    Забрызгал всю клавиатуру слюнями, пока смотрел. Сделал, попробовал. Спасибо очень вкусно.

  • @НатальяЧижикова-д4ч

    Спасибо! Теперь щи готовлю только по Вашему рецепту.

  • @production6111
    @production6111 7 лет назад +4

    Спасибо, за рецепт.Здоровья Вам,женщина!

  • @ВласовКирилл-щ3м
    @ВласовКирилл-щ3м Год назад +1

    Спасибо большое, научили

  • @РатмирЛасов
    @РатмирЛасов 4 года назад +8

    Сегодня я дежурный. Варю по Вашему рецепту, надеюсь будет вкусно

  • @petrgrishin268
    @petrgrishin268 7 месяцев назад +1

    умничка спасибо , гоу готовить 30 лет не знаю как щи готовить 😀

  • @PaIanteer
    @PaIanteer 2 года назад +5

    Выражаю огромную признательность за рецепт, получилось с первого раза и очень вкусно, благодарю))

  • @ador989
    @ador989 3 года назад +2

    Спасибо за видео, чувствую душа вложена)

  • @КсенияНовицкая-е2н
    @КсенияНовицкая-е2н 8 лет назад +11

    красивые щи,попробую приготовить.Спасибо за рецепт)

  • @РоманПетров-ф1у
    @РоманПетров-ф1у Год назад +1

    Спасибо большое из 2023, щи отменное 👍👍👍👍

  • @dolphblack5213
    @dolphblack5213 4 года назад +5

    Ха-а,получилось! Спасибки за вкуснятину!!!

  • @РозалияДжамаев
    @РозалияДжамаев Год назад +2

    Всю жизнь готовлю щи, но такими вкусными они не получались. Что значит «секрет успеха». Спасибо за рецепт от имени хозяюшек со стажем и без.

  • @MrBernardesreis
    @MrBernardesreis 2 года назад +16

    Greetings from Brazil. Although I don't understand the Russian language, I immediately recognized all the ingredients in this delicious cabbage soup recipe. And as in my country we have all these ingredients, I will replicate your recipe in my kitchen. I'll come back here to let you know if everything went well. But for sure I will succeed.

  • @lemonoviyray3190
    @lemonoviyray3190 2 года назад +2

    Божественный голос,и рецепты как бонус!👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ElenaDragan
    @ElenaDragan 7 лет назад +10

    Хороший рецепт! Видно, что суп очень вкусный!!! С меня лайк:)

  • @ЛюдмилаТрифонова-ъ3е

    Да, в бульоне какие-то хлопья плавают, лучше процедить, а томатную пасту я тоже кладу

  • @Ts3mt1k
    @Ts3mt1k 8 лет назад +66

    Для недостаточной кислинки нужно добавлять только лимонный сок,выжала из лимона сок и вкусно и полезно. Какой уксус???

    • @Урокикулинарии-готовитьлегкоип
      @Урокикулинарии-готовитьлегкоип  8 лет назад +12

      В исконно русском рецепте,всегда добавляли уксус.Лимонный сок тоже отлично.

    • @ТаняЕфименко-п6ф
      @ТаняЕфименко-п6ф 7 лет назад +7

      В борщ иногда уксус добавляют.Значит и в щи можно.

    • @СветланаКлокова-б9ш
      @СветланаКлокова-б9ш 7 лет назад

      Уроки кулинарии - готовить легко и прос
      то

    • @Montanaprod07
      @Montanaprod07 7 лет назад +17

      В борщ уксус или лимонную кислоту добавляют лишь для того,чтобы он не потерял насыщенный красно-бордовый цвет,который первоначально получается от свеклы.

    • @petyaplov
      @petyaplov 6 лет назад +10

      Уксус вредный,поэтому в идеале лимонный сок

  • @seregaert7800
    @seregaert7800 Год назад

    Спасибо,очень вкусно получилось.

  • @usershmuzer139
    @usershmuzer139 5 лет назад +5

    Божественно вкусно получилось) спасибо

  • @ЕвгенийДедов-ы7щ
    @ЕвгенийДедов-ы7щ 4 года назад +2

    Спасибо больше за рецепт первый раз готовил щи

  • @ТатьянаВасильева-н3ф
    @ТатьянаВасильева-н3ф 3 года назад +4

    Я сегодня собралась приготовить щи и решила посмотреть как же вкусно Иж приготовит и наткнулась на ваше видео. Мне понравилось . Я всё, пошла готовить !!!

  • @olgafreedom4408
    @olgafreedom4408 3 года назад +1

    Спасибо! Очень приятный голос!

  • @ЛарисаСухова-ц3щ
    @ЛарисаСухова-ц3щ 4 года назад +16

    Я готовлю из говядины , лук мелко и никакого уксуса 😘 спасибо за рецепт 💐💖

  • @musa9bloger292
    @musa9bloger292 Год назад +1

    Спасибо за рецепт

  • @rustamprosto1493
    @rustamprosto1493 5 лет назад +14

    Спасибо за замечательный рецепт, все просто и понятно, с доступными продуктами! Пожалуйста больше замечательных рецептов, на вашем сайте! Спасибо!

  • @_love9309
    @_love9309 3 года назад +1

    Я четвёртый раз готовлю, это очень вкусно

  • @ЯнаВладимировна-м1т
    @ЯнаВладимировна-м1т 5 лет назад +48

    Хии нельзя так резать лук, помню в детстве щами кормили и кашами)) так вот из этих щей, мы детки, весь лук вытаскивали, брррр лук был главным врагом 😁😁😁

    • @Шуткиза300-ы2д
      @Шуткиза300-ы2д 5 лет назад +6

      Аналогично

    • @goodmaster209
      @goodmaster209 5 лет назад +2

      Дело вкуса у меня супруга вообще лук не ела в любом виде я при готовке сначала в труху его измельчал ,и так готовил потом приготовил без лука и супруга сразу почуяла что то не то))) и так я приучил ее к луку сейчас едим как яблоки😂

    • @Андрей-ъ5у6я
      @Андрей-ъ5у6я 5 лет назад +2

      Да ещё и пригорел

    • @qedimovarena7828
      @qedimovarena7828 4 года назад +1

      Луковицу можно добавлять целиком, после того как сняли пенку мяса.

    • @аннароссия-л4л
      @аннароссия-л4л 4 года назад +2

      А это случайно не борщ?

  • @Людмила-к2х1я
    @Людмила-к2х1я 11 месяцев назад

    Мне понравилось,что капуста идет первоц,в жтом вся и ыишка,мы привыкли класть вначале картофель,но увы сейчас зима,и нет молодой капусты,так что все верно приготовлено,спасибо

  • @galinashabanova5005
    @galinashabanova5005 Год назад +6

    Я всегда считала, что капусту кладут в конце, после картошки… попробую по Вашему.

  • @ЛюдмилаОсипова-п2э
    @ЛюдмилаОсипова-п2э 3 года назад +1

    Сварила по вашему рецепту щи вкусные спасибо

  • @Галина-я3т8ы
    @Галина-я3т8ы 8 лет назад +9

    А щи получились классные! Думала, уксус - ерунда какая-то (впервые о таком услышала), а оказалось прямо в тему - щи стали как щи. Благодарю!

  • @mariameininger9672
    @mariameininger9672 3 года назад

    Спасибо вам 🙏. Вкус знакомый с детства 👍👌. Привет из Германии от Марии 🙋‍♀️😊

  • @Star-1504
    @Star-1504 2 года назад +3

    Господи! Какой у тебя голосок ангельский! Я готов твои щи даже сырыми съесть!!!!!!

    • @ДмитрийПавловский-г1ф
      @ДмитрийПавловский-г1ф 3 месяца назад

      Нельзя! В лучшем случае будет понос, а в худшем отравление.

    • @Star-1504
      @Star-1504 3 месяца назад

      @@ДмитрийПавловский-г1ф да ладно тебе. Зачем девушку обижаешь.

  • @толикзыбин
    @толикзыбин 2 года назад

    Голосок супер💋рецепт🔥😁

  • @rustamprosto1493
    @rustamprosto1493 4 года назад +3

    Голосок, как у старшеклассницы, которая , очень тщательно, рассказывает, на уроке, домашнее задание))) Рецепт офигенный! Спасибо)))

  • @МаринаБерляндт
    @МаринаБерляндт 2 года назад

    Очень хорошо и подробно,я так не готовила,пойду сварю по этому рецепту

  • @channelk5288
    @channelk5288 6 лет назад +13

    Вкусные щи получились, спасибо!😆

    • @Alex13k07
      @Alex13k07 Год назад

      Щи хоть хуй полощи

    • @Alex13k07
      @Alex13k07 Год назад

      Щи хоть хуй полощи....

  • @anzhelakokhreidze4681
    @anzhelakokhreidze4681 4 года назад +1

    Супер рецепты
    Супер Хозяйки

  • @НатальяИванова-г1ж
    @НатальяИванова-г1ж 2 года назад +24

    Добрый день! Картошка варится 15-20мин, а капуста 10 мин. Что будет с капустой в конце варки????

  • @ЕлезаветаПадлеснова

    ❤️❤️❤️❤️ это очень вкусно 😊

  • @qedimovarena7828
    @qedimovarena7828 4 года назад +7

    Можно добавить сладкий болгарский перец и немного жгучего стручкового. Я тоже жарю овощи с луком

  • @ВалентинИльич-ж8г

    Я Вам спасибо большое ребята молодцы очень много времени долго ждать рассказываете }}}}}у меня уже щи сварились у тебя очень цена договорная купить птиц которые хотят чтобы щи сварились дом интерната ❤❤❤

  • @НиколайИволев
    @НиколайИволев 4 года назад +4

    Спасибо, было очень вкусно

  • @annieleonhart-f3x
    @annieleonhart-f3x 2 года назад

    Спасибо вам), в общаге приготовил - кайфанул)

  • @maxidrom78
    @maxidrom78 5 лет назад +3

    Наверное чеснок,перец и зелень лучше добавлять каждому в тарелку,по вкусу,так как не все это любят.Как и сметану.А в целом хорошо вы все показали и скорее всего вкусно получилось.

  • @БогданМаксимчук-ю7р

    Спасибо, мне понравилось.

  • @naomibeautyroom9663
    @naomibeautyroom9663 6 лет назад +12

    Спасибо, никогда не готовим щи , вот забыла купить свеклу для борща и думала что делать. Вы меня выручили своим рецептом)) правда лук у Вас сгорел однозначно! А готовность продуктов оветую проверять до уксуса, так как , если сыроваты овощи, то после добавления кислоты варить придется долгооооо

  • @kate56593
    @kate56593 3 года назад +2

    Очень вкусно получилось. Спасибо большое.

  • @ВладимирМеньшиков-у2я

    Спасибо Вам

  • @rusbekrusbek5255
    @rusbekrusbek5255 2 года назад

    Спасибо хозяйка. Вкусные щи получились.

  • @ivansmailik87
    @ivansmailik87 4 года назад +4

    А я сначала жарю морковь, а потом добавляю лук. Советую попробовать)

  • @СергейКолотов-о5э
    @СергейКолотов-о5э 2 года назад

    Супер рецепт!!!)🤝👌🙂👍

  • @НиколайГущин-з4в
    @НиколайГущин-з4в 6 лет назад +3

    Очень вкусно !

  • @running-y3b
    @running-y3b Год назад +1

    Вкуснятина 😊

  • @sergiop2859
    @sergiop2859 4 года назад +3

    Отличный рецепт. У меня получился лучший суп в моей жизни.

  • @ВіталійПавліченко-ж1ы

    Весьма вкусно и приятно. Спасиба

  • @lenaalis1753
    @lenaalis1753 5 лет назад +3

    Ням ням. Ща сделаю )))

  • @ДиловарЗоидов
    @ДиловарЗоидов 4 года назад +2

    Спасибо очень вкусно получучилось

  • @ТатьянаБордовских
    @ТатьянаБордовских 3 года назад +3

    Добрый день. Щи получились супер! Большое спасибо Вам за рецепт!

  • @viktorradzkov227
    @viktorradzkov227 7 лет назад +2

    Хороший рецепт. Спасибо!

  • @ОлегТитов-ф4н
    @ОлегТитов-ф4н 5 лет назад +15

    Разве капуста не последней закладывается?
    А вместо уксуса лучше использовать сок лимона или я люблю добавлять рассол .

  • @XohyniBy
    @XohyniBy 5 лет назад +2

    Только поел, посмотрел и слюньки потекли...