Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- На 4,5 литровую кастрюлю вам понадобится:
400 гр.капусты свежей.
200гр.лука репчатого,
200 гр. моркови.
пол головки чеснока.
петрушка и укроп по 40 гр.
масло подсолнечное, 1 помидор(или 2 ст.ложки томатов в собственном соку мелко нарезанных).
Мясо 1 кг.
соль,перец, уксус.
Сварил по рецепту, только добавил 🍋, нашёл в холодильнике. Получилось очень вкусно. Но как-то долго готовил. Ушло два часа. Но это того стоило. Большое спасибо за вашу работу. Пару лет назад вообще не готовил. А сейчас сам воспитываю ребенка, то и всякое разное готовлю. И мне это очень нравится.
Всем добра и удачи!
Всегда готовлю по вашему рецепту, получается восхитительно. Спасибо вам!
Теперь я знаю.. как жинка готовит самые вкусные щи..)
Автору всех благ.
Первый раз готовила щи по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Теперь всегда готовлю только так. Спасибо большое за рецепт! Добра вам!
Спасибо)
Спасибо вам. Обращайтесь. Могу и кулебяку стрельнуть!
Где пропорции
@@user-pr1wc5db8kговорят же пробуйте на соль,кислинку и.т.д.
Да ты золото !!!!!! С похмелья самое то! Теперь жена знает чтоя умею готовить
)))) Спасибо!
Наконец-то вижу кухонный нож, для нарезки овощей, достойный настоящего повара. Муж наверно хозяин настоящий. Для мяса существует обвалочный нож, им очень удобно срезать мясо с костей. Вы даже не представляете как удобно пользоваться на кухне подходящим инструментом. Говорю как мужчина обожающий готовить для всей моей семьи. Ваш рецепт обязательно возьму на вооружение, поскольку нарвится мне каждый раз делать по новому. И скОвороды у меня( кажется как и у Вас) все чугунные, найти их сейчас может и сложно,но оно того стоит. С меня лайк и подписка.
Спасибо. Успехов Вам!
Сергей Антонов Посмотрите тогда канал Галина кухня,как она режет это песня.
молодец😂
А вот бульончик не было бы лишним процедить . На любителя , конечно . И , опять же на любителя , капусту закладывать в последнюю очередь , она варится быстрее картошки и разварится . И томатная паста ни к чему , борщ получится . Уксус и зелень способствуют прокисанию щей , поэтому зелень добавляется при подаче на стол -- так сохраняется пряность . Щи должны настояться , постоять ну хотя бы ночь -- будут намного вкуснее . Без претензий , просто совет !
Да, тоже кладу капусту в конце , не люблю размазню.
@@СанькаВетер Опять же на любителя ! Как в народе говорят -- на вкус и цвет фломастеры разные . Мама моя любит разваренную капусту , я же наоборот . Если готовлю сам -- капусту кладу в последнюю очередь , даю кипеть не более 2х минут и выключаю .
Ну во первых есть разные сорта капусты не надо об этом забывать ,и когда капуста в щах хрустит,это очень на любителя ,лично я люблю не полусырую,не размазню,а сваренную,на счёт томата,это просто суп с капустой,а щи должны быть с помидорами,без кожицы, протёртые и томатная паста,а то что вы называете,мутную, белую жижу щами,это ваше право,блюдо должно быть не только вкусным но и красивым,аппетитным,похоже вы ещё тот кулинар,варю всю жизнь с зеленью,когда надо и кислоты добавляю и никогда не закисли
Все так, только уксус не может способствовать брожению, это кислота, консервант.
Сколько людей столько и самых вкусных и правильных щей,борщей и всего остального
Очень вкусный рецепт. Спасибо! Вся семья в восторге)
Хм. от чего восторгаться-то?!
@@user-wi6bx1gi2qбульон мутный
Так все вкусно, даже на экране, побежала варить, бульон уже готов .Вас очень приятно слушать, Спасибо!
Спасибо Вам!
Конечно все получилось) спасибо за рецепт!мммммм вкуснятина!
Мясо нужно остудить в бульоне,чтобы осталось сочным,чеснок и зелень не варят, чтобы остался вкус. Засыпали и выключили. Возможно кому-то поможет. А так все хорошо. Но при этих советах , будет ещё вкуснее. Удачи
Скажу свое мнение,если зелень немного не проварить то блюду скинет быстро,а так кому как нравится
Готовила по этому рецепту несколько раз, очень вкусно получается! Спасибо! ❤
Сейчас буду готовить по этому рецепту
Приготовлю - напишу результат
Долго расказываете,я уже мысленно поела, спасибо)))
Хороший рецепт просто следуюший раз когда будете варить ребрашки положити в бульён очищенный репчатый лук снимая пенку с бульёна все остаёться на пенке тогда у вас бульён будет чистый и душистый Успехов Вам я просто даю совет как повар
Большое спасибо!Обязательно учту)))
Уроки кулинарии - готовить легко и просто Как у нас говорят "Щи-хоть ложки полощи)"Борщ вкуснее ))
А повару что, не обязательно писать хоть более-менее грамотно? Это я Вам просто даю совет как преподаватель русского языка и литературы.
это повар-гастрабайтер:))
анастасия SSS
Очень хороший рецепт, спасибо💖
Спасибо ва большое! Это радостно)
Голос и обьяснения отличные .Спасибо!
Спасибо)
Спасибо за рецепт с первого раза получилось ещо раз спасибо очень вкусно вышоло...
Очень хороший рецепт.Хорошо получилось.
Спасибо.
Хороший простой рецепт..и..голос для демонстрации рецептов...(хороший , добродушный,приятно слушать..)
везде на столе трупы животных
мм как вкусно. еще сердечно можно рассказывать как получилось!
@@vasiliigorkii702 веганам это не понять
Пойду готовить,спасибо за рецепт)голос у вас приятный😊
🙏🥰🙋🏻♀️
Девчуля), спасибо тебе за такой простой и вкусный рецепт), чесно готовил щи не раз, но по твоему рецепту, просто шикарно все получилось)
Спасибо большое за позитив! Люблю вас дорогие зрители!!!
Забрызгал всю клавиатуру слюнями, пока смотрел. Сделал, попробовал. Спасибо очень вкусно.
+АВТОРИТЕТ Очень рады за Вас!Спасибо и Вам.
А Ха Ха
Многие хозяйки не процеживают бульон ,мне не понравилось.
Всю жизнь готовлю щи, но такими вкусными они не получались. Что значит «секрет успеха». Спасибо за рецепт от имени хозяюшек со стажем и без.
Спасибо за видео. Давно щи не готовил, сегодня попробую по Вашему рецепту.
Щи хоть хуй полощи...
Господи! Какой у тебя голосок ангельский! Я готов твои щи даже сырыми съесть!!!!!!
Божественный голос,и рецепты как бонус!👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень вкусно спасибо за рецепт👍👍
И Вам спасибо)
Я всегда считала, что капусту кладут в конце, после картошки… попробую по Вашему.
Вот здесь я тоже удивилась.
Спасибо, за рецепт.Здоровья Вам,женщина!
Огромное спасибо! И Вам здоровья и прекрасной жизни!
Благодарю за вкусный рецепт щей!
Выражаю огромную признательность за рецепт, получилось с первого раза и очень вкусно, благодарю))
пошел готовить)) как хорошо что есть ютуб, спасибо)
🤗🙋🏻♀️
Вкусно и просто. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам Денис за просмотр и комментарий!
Благодарю за рецепт, мне очень понравилось. И вы все очень подробно рассказали. Благодарю.❤
Хии нельзя так резать лук, помню в детстве щами кормили и кашами)) так вот из этих щей, мы детки, весь лук вытаскивали, брррр лук был главным врагом 😁😁😁
Аналогично
Дело вкуса у меня супруга вообще лук не ела в любом виде я при готовке сначала в труху его измельчал ,и так готовил потом приготовил без лука и супруга сразу почуяла что то не то))) и так я приучил ее к луку сейчас едим как яблоки😂
Да ещё и пригорел
Луковицу можно добавлять целиком, после того как сняли пенку мяса.
А это случайно не борщ?
морковку можно с мяском отварить, потом в лук добавить. так быстрей и лук не подгорит как у вас. капусту лучше после картопли варить, не такая разваристая будет
Спасибо)
Зжжюзю
Кому как
красивые щи,попробую приготовить.Спасибо за рецепт)
Желаю вам успехов!!!Спасибо и вам за просмотри и добрые слова!!!
Спасибо за видео, чувствую душа вложена)
Спасибо! Теперь щи готовлю только по Вашему рецепту.
Не люблю, когда капуста хрустит, так, что правильно показываете, спасибо за рецепт приготовила вкусно
Голосок, как у старшеклассницы, которая , очень тщательно, рассказывает, на уроке, домашнее задание))) Рецепт офигенный! Спасибо)))
Rustam Prosto 😀🙋🏻♀️Спасибо большое
Отлично сделал попробовал. Вкусняха!!!!!
Станислав Бойко Спасибо Станислав🙋🏻♀️🙏🤗, я рада)
Ха-а,получилось! Спасибки за вкуснятину!!!
Очень рада! Спасибо за просмотр и комментарий!🤗
Спасибо за замечательный рецепт, все просто и понятно, с доступными продуктами! Пожалуйста больше замечательных рецептов, на вашем сайте! Спасибо!
Спасибо Вам!
Rustam Prosto Безмерно благодарна за ваши просмотры и комментарии🥰🤗😍
Я готовлю из говядины , лук мелко и никакого уксуса 😘 спасибо за рецепт 💐💖
Спасибо большое!
Спасибо! Очень приятный голос!
Спасибо больше за рецепт первый раз готовил щи
Сегодня я дежурный. Варю по Вашему рецепту, надеюсь будет вкусно
Даже не сомневаюсь, вы молодец!!!
Дежурный в тюряге,щи хоть хуй полощи...
Greetings from Brazil. Although I don't understand the Russian language, I immediately recognized all the ingredients in this delicious cabbage soup recipe. And as in my country we have all these ingredients, I will replicate your recipe in my kitchen. I'll come back here to let you know if everything went well. But for sure I will succeed.
Что, не получилось?
@@user-wj6bb5qf9i Похоже он не выжил.(
@@romanarychkin
Спасибо за рецепт,всегда варила борщ,а здесь чсотрб нет свеклы,ну и увидела ваш рецепт,ши получились щамечательные,аравла я аолржила еще 2 ложки корейской моркови,своего приготовления,есть рстрое никто не может,а вот для пикантности самое оно,благодарю еще раз. г.Москва
Спасибо большое из 2023, щи отменное 👍👍👍👍
Я сегодня собралась приготовить щи и решила посмотреть как же вкусно Иж приготовит и наткнулась на ваше видео. Мне понравилось . Я всё, пошла готовить !!!
Хороший рецепт! Видно, что суп очень вкусный!!! С меня лайк:)
Спасибо Вам!
спасибо! второй раз готовлю по этому видео! ВКУСНО!
И Вам огромное спасибо!!!
Мне 12 лет, я приготовила это и все было вкусное
Борщ лучший! Щи на любителя! 🧑🍳😋
Точно так же и борщ. На любителя. Я вот его терпеть не могу.
@@user-cw6yq7rm9s Ну да. Борщ и Щи на любителя, к стати у меня брат борщ также терпеть не может.
А щи получились классные! Думала, уксус - ерунда какая-то (впервые о таком услышала), а оказалось прямо в тему - щи стали как щи. Благодарю!
Спасибо и Вам.
Уроки кулинарии - готовить легко и просто бъке
Ай! Да умничка мне понравилось и я так сварю. СПАСИБО моя крошечка.
Я четвёртый раз готовлю, это очень вкусно
Для недостаточной кислинки нужно добавлять только лимонный сок,выжала из лимона сок и вкусно и полезно. Какой уксус???
В исконно русском рецепте,всегда добавляли уксус.Лимонный сок тоже отлично.
В борщ иногда уксус добавляют.Значит и в щи можно.
Уроки кулинарии - готовить легко и прос
то
В борщ уксус или лимонную кислоту добавляют лишь для того,чтобы он не потерял насыщенный красно-бордовый цвет,который первоначально получается от свеклы.
Уксус вредный,поэтому в идеале лимонный сок
Божественно вкусно получилось) спасибо
Спасибо! Я очень рада)
Щи хоть хуй полощи
Спасибо за рецепт
Сварила по вашему рецепту щи вкусные спасибо
Вкусные щи получились, спасибо!😆
Щи хоть хуй полощи
Щи хоть хуй полощи....
Наверное чеснок,перец и зелень лучше добавлять каждому в тарелку,по вкусу,так как не все это любят.Как и сметану.А в целом хорошо вы все показали и скорее всего вкусно получилось.
Спасибо!
4:15 пока Вы засыпали, я сам заснул, спасибо. Спокойной ночи малыши!
умничка спасибо , гоу готовить 30 лет не знаю как щи готовить 😀
Можно добавить сладкий болгарский перец и немного жгучего стручкового. Я тоже жарю овощи с луком
Будем пробовать)
Согласен! Я только так и варю: перец и свежий 🍅. Никак иначе.
Добрый день! Картошка варится 15-20мин, а капуста 10 мин. Что будет с капустой в конце варки????
Сопли
Картошка резаная, чем мельче порезана, тем быстрее варится. Если порубить мелкими кубиками, то и за 5 минут сварится
Отличный рецепт! Всегда тоже использую уже разные томаты в собственном соку. Покупаю от Помидорки. Мне очень нравится их вкус, практически только у этих томатов полностью натуральный состав + соотношение цены и качества очень радует!
Огромное спасибо за просмотр и позитив!Желаю Вам успехов!Заходите в гости)))
@@user-zj7og9jk6b дикий ужас это не кулинария
Очень вкусно получилось. Спасибо большое.
Спасибо Вам
Всегда рада,спасибо и Вам за просмотр и успехов!
Спасибо, было очень вкусно
Спасибо и Вас большое за просмотр и комментарий🙋🏻♀️🙏🤗
Интересный рецепт. Меня только одно уделяет. Если не знаю что и как готовить смотрю здесь видео. А вот комментариев очень много то морковь не так жарит то капуста переварилась. Столько умных. Так где же ваши верепты??? Научите как надо готовить. Сами анаком заварить не могут а вот советы довать и указывать мы умеем. Попробуйте сами господа и сготовить и растаказь и снять нормально. А девушка молодец, рецепт отличный. Удачи вам ждём новых рецептов.
Правильно люди делают замечание , я бы такое варево с горелым луком постеснялась выкладывать в Ютуб
@@nicoljapaul2529все готовят, никто
голодный не сидит. А это не щи, а баланда.
Очень хорошо и подробно,я так не готовила,пойду сварю по этому рецепту
Очень долго рассказываете))))) у меня уже щи сварились
🤣🤣🤣🤣
Мои тоже уже приготовилось 👍😄
😂😂😂
🤣🤣🤣👍👍👍
Такие все умные, за 11 минут у них щи сварились
Спасибо, никогда не готовим щи , вот забыла купить свеклу для борща и думала что делать. Вы меня выручили своим рецептом)) правда лук у Вас сгорел однозначно! А готовность продуктов оветую проверять до уксуса, так как , если сыроваты овощи, то после добавления кислоты варить придется долгооооо
Обалденные щи!!!!первый раз такие вкусные сварила. Спасибо💓💞💥
Щи хоть хуй полоши
Спасибо, очень красивые щи!!! Удачи!
Очень вкусно !
Добрый день. Щи получились супер! Большое спасибо Вам за рецепт!
Спасибо,очень вкусно получилось.
Вкуснятина 😊
Люблю щи больше, чем со свёклой так называемый борщ..!
**** и я тоже), 👌
Значит Борщ не ели ваааще никогда
Отличный рецепт. У меня получился лучший суп в моей жизни.
Спасибо вам 🙏. Вкус знакомый с детства 👍👌. Привет из Германии от Марии 🙋♀️😊
Супер рецепты
Супер Хозяйки
Спасибо моя девочка🤗😘
Спасибо вам за интересный рецептик! Обязательно приготовлю в мультиварке!
Капусту кладут в последнюю очередь, чтобы не разварилась, на 15 и выключать
Спасибо хозяйка. Вкусные щи получились.
Мне понравилось,что капуста идет первоц,в жтом вся и ыишка,мы привыкли класть вначале картофель,но увы сейчас зима,и нет молодой капусты,так что все верно приготовлено,спасибо
Бульон, после варки мяса, желательно слить, через мелкое сито, что-бы не осталось мелких косточек.
Кто расхваливает этот рецепт ?Ужас!В бульоне плавают лохмотья от мяса !👎👎👎Ужас Надо обязательно процеживать бульон после того ,как мясо сварилось !Потом-лук подгорел ,а она это все месиво вывалила в кастрюлю .Ужас!👎👎👎👎
Лук подгорела
Хороший рецепт. Спасибо!
Только поел, посмотрел и слюньки потекли...
))
А я сначала жарю морковь, а потом добавляю лук. Советую попробовать)
Спасибо вам большое,попробую 🤗👌
Прекраснейшие щи. Очень вкусно. Спасибо.
Большое спасибо!
Спасибо вам), в общаге приготовил - кайфанул)
Спасибо очень вкусно получучилось
Благодарю, успехов вам!