Durante muitos anos eu não gostava do Moka também, ou cafeteira italiana. Era muito forte e frio. Até que eu provei um café feito pelo meu cunhado. Eu não sei onde ele aprendeu, mas ele fazia o café na cafeteira italiana e depois adicionava água quente, como em um café americano. Gente, ficou uma delícia. Perfeito.
O RUclips me recomendou esse vídeo hoje e meu setup chega bem perto do de iniciante, falta apenas a aeropress que, agora, vai ser o próximo método que irei adiquirir. Comecei a fazer café com uma moka, que é disparado minha forma favorita de fazer café. Eu gosto do café mais encorpado e consigo tirar ótimos cafés com ela. Mas também tenho uma presca que é bem próximo a uma prensa francesa e a ideia dela era ser portátil também. Porém, atualmente a presca tem sido meu dispositivo para fazer cold brew. Recentemente adquiri um V60, mas ainda estou sentindo falta da chaleira bico de ganso que deve chegar no Natal. Tenho arriscado algumas vezes fazer o V60 com uma leiteira, mas é muito difícil controlar o fluxo de água.
Dica: vale a pena ir comprando aos poucos pra ir desvendando cada método ao seu tempo. Se vc comprar tudo de uma vez fatalmente vc nao vai estudar a fundo a melhor forma de preparo com os seus métodos.
Eu tenho o Moka (comecei por ele) e o Melitta. No começo só gostava do Moka e não sabia fazer café de outra forma, atualmente estou tomando cafés melhores e a minha percepção sobre o Melita está diferente, acho muito bom fazer nele, exige mais da pessoa e tem como fazer quantidades diferentes de café.
Fera demais o vídeo Thales! Esses foram os métodos que comprei logo após o Melitta (nessa ordem): V60, Aeropress, Moka e Prensa Francesa. E eu já tinha aqui uma Nespresso há algum tempo. Seu conteúdo ajudou muuuito a despertar o não barista em mim!! :):)
Estou começando agora nesse mundo dos cafés especiais, apesar de tomar bastante café há muito tempo. Acabei de comprar um timemore c2, já tenho chaleira elétrica (sem bico de ganso) e balança de cozinha pra quebrar um galho, minha ideia é +-: v60, chaleira bico de ganso, prensa francesa e aeropress
Eu tb comprei um timemore C2 a pouco tempo por indicação do Thales e digo! VALE CADA CENTAVO GASTO. Qual o click que vc usa para coado?? Amigos!!!! Se vc pensa em gastar 230 reais em um moedor de hélice como o da Hamilton Beach!!! NÃO FAÇAM ISSO!!!!!! junte um pouco mais e comprem um manual. timemore c2 é ótimo!!! Eu já tive os dois e sei o que estou falando.
@@luiscarlosjunior3039 ainda não chegou kkk Eu tinha comprado um triturador da Oster, mas ele foi extraviado pelos correios e eu consegui o reembolso, aproveitei e desfiz essa besteira: peguei de volta o dinheiro e pedi o timemore (eu ia pegar o Hero S01, mas achei um timemore barato no Aliexpress em uma loja com boas referências). Tô aqui só na ansiedade do bichinho chegar logo.
Pra variar, excelente vídeo! Eu não sei pq não tenho o V60 ainda, a prensa francesa me agrada, mas é muito raro eu fazer, igual Cold brew, algo que adorei, mas não paro pra fazer, voltei a tomar no Melita, e andando isso mas espresso e moka fazem parte do meu dia-a-dia... mas que é gostoso ter opções, e não errar quando faz, isso é hehehe
Hahahahahahaha Exatamente! É impressionante, toda pessoa, por mais métodos que tenha, sempre tem um método "oficial". Valeu demais pelo apoio, Eugenio!😄
@@NãoSouBarista como eu gostaria de ganhar de graça essas coisas.. Rs. Se vc conseguir ganhar ou comprar o Kalita Uno ou o Konos (coador da Daiso), faz um review para saber se é bom.
Top Thales, vamos lá Ah eu começaria com a 1 - Clever, pela similaridade, para quem está começando acredito que ajuda, custo tbm fica acessivel e da para brincar com os 3 variantes (Tempo, Temperatura e Moagem) 2 - Aeropress - não tenho e acho ela fascinante, tanto que sempre que vou em um lugar novo com cafe diferente eu peço nesse metodo. Acho que teria somente essas 2 mesmo e tá órimo, se tivesse mesmo que foçar ar o 3 e 4 seria 3 V60 por ser o novo melita do mercado, todo lugar vc encontra, facil reposicao de filtro e por ultimo o 4 Moka por causa do corpo que eh possivel tirar nesse metodo e tbm acho que é um metodo muito fácil de se aprender para tem está começando Eh isso, abracos e parabens.
Valeu demais pelo apoio, Rodrigo! Adorei as justificativas e as escolhas dos métodos. Eu acho que quando você tiver uma Aeropress você vai se amarrar! Vai ficar umas semanas testando receitas. Já estou até vendo.😂
@@NãoSouBarista sim já estou até vendo tbm, eu gosto muito de kits, começa pela Breville ( espresso, moedor e chaleira) Agora estou indo na família timemore Recentemente o moedor (influenciado pelo canal aqui), as vezes esqueço que ja tenho um Breville, balança já a caminho e logo mais a chaleira mini fish que devo já pedir junto com a Aero.
Boa ideia! Enquanto esse ainda não sai, vou te passar dois vídeos que acabei falando um pouco sobre. ruclips.net/video/09EaDTlPbF8/видео.html ruclips.net/video/b8l3ozhPEQk/видео.html
Eu adoro a Moka, acho o resultado muito bom, fora todo o charme é muito difícil dar errado e queimar, e ainda não precisa de outros apetrechos como um bule especifico, balança etc.
"Difícil dar errado e queimar" kkkkk me senti meio mal agora rsrs. Já queimei algumas vezes, mesmo seguindo as orientações de um pouco de água na parte de cima e fogo baixo... vi que a moagem faz diferença tbm... e o tempo de desligar o fogo após começar a sair o café...
Gostaria que colocasse os nomes e modelos e links para aquisição gostei da outra prensa que citou ao fim mas por nem ter o nome não tô conseguindo importar
Faaaaaala Thales, mais um vídeo show de bola! Cara... temos o mesmo gosto. Também sou mais pro lado dos cafés mais ácidos. Minhas escolhas são, V60 e Moka que já tenho (Melitta nem habita mais por aqui), e a Prensa Francesa, ainda vou pegar uma, e já está bom, chega. Ou seja só falta experimentar a Prensa, o resto é Espresso.
Poxa, valeu demais pelo apoio de sempre, Gerson! Acidez é algo muito gostoso. E já tem bastante método na sua lista. Exatamente. O espresso não pode faltar!😄
Iniciando no mundo dos cafés agora com o melitao. Só que sinto que tenho muito pouco controle do fluxo, poucas opções de receitas e controle das variáveis. Por isso, tô querendo pegar logo um V60. De resto, quero ver se consigo achar amigos com outros métodos tipo prensa ou moka pra testar antes de comprar! Justamente por serem métodos bem diferentes, não sei se iria gostar. Gastar dinheiro pra deixar parado é osso.
Fala, Victor! Eu acho excelente essa ideia de buscar experimentar o método antes de comprar. Se não der com amigos, talvez em cafeterias dê para sentir a pegada de alguns métodos.
Por ordem de preferência: Aeropress, V60, Kalita Wave e Melitta (de preferência aquele modelo de cerâmica com uma leve curvatura nas paredes laterais do porta filtro)
Fala querido!! Como sempre videos otimos. Cara to começando nesse mundo agora. Gosto de cafe doce! Mas nao consegui ainda um jeito kkk (chegou hoje o minikit da encantos). Hoje uso o melitao principalmente, e tenho um moka baratinha. Estou testando mais no melita mesmo mas ainda tiro cafes mais acidos do que doce. Pensei na Clever, ela me daria um cafe mais doce ou negativo? Qual metodo iria conseguir isso? Mais doce menos acidez (Na moka tiro ele com mais corpo o que gosto mas ainda assim acido)
Bom na parte da manhã gosto do café coado na cafeteira simples assim, após o almoço tenho um moedor da Hamilton e faço na moka ... super me atende! Eu já tomei café na prensa francesa mas nao me agradou mto!
Olá meu amigo, vc nunca se perguntou q diferença tem um café feito na moka Bialette original e e uma outra similar(preço não vale) por favor acho vai dar mtos likes
Muito bom este vídeo, pois faz pensar como será a nossa preferência depois de algum tempo experimentando as primeiras aquisições. Eu comecei pela.... Expresso da 3 Corações......mas esta não vale né....automático num tem segredo nenhum e pouquíssimo ritual..... 1) Moka, de 35 reais, rsrs....passei pela..... 2) Prensa Francesa de 45 reais.....e depois pelo ......... 3) Coador Inox, ... 4) Vietnamita,.....agora me surpreendi com a ...... 5) Clever......caraca! Primeira vez que faço com filtro!!!
Que maneira a sua trajetória! Geralmente as pessoas começam logo no filtro de papel e você "demorou" pegar um de filtro. Muito maneiro! E valeu pelo apoio ao vídeo, Hamilton!
N mudaria oq ja fiz Thales.... Melita, prensa, moka.. Mas analisando oq conhesso hj guardaria um dinheiro e faria algo assim... .moedor manual e eletrico de laminas, pois sao baratos e facil de transportar .hario V-60 .chaleira bico de ganso .cafe de qualidade em graos .prenssa .moka . .
Mesmo sem experiência e ferramentas (moedor bom) eu já consegui tirar um bom café no melitta de fato. Curioso para testar o V60, mas vou juntar pro moedor primeiro.
Olha, se eu fosse re-começar do zero, iria da seguinte forma: 1- Clever, justamente por ao mesmo tempo que é similar a melitta, proporciona a experiência do café por infusão (sem falar que se tirar a válvula de baixo ela basicamente vira uma melitta com fluxo mais rápido) 2 - Aeropress, justamente pela flexibilidade que o método apresenta, ao mesmo tempo que levando o usuário a aprender e dominar as variáveis 3 - Moka, por apresentar um resultado final amplamente diferente dos outros métodos 4 - v60/koar, pois depois de passar por toda a jornada dos outros métodos, te permite retornar à percolação simples, similar à melitta, mas agora com outra perspectiva e experiência.
Gabriel, adorei sua lista e principalmente as justificativas! Realmente, a Clever se usada direto na jarra fica bem parecida com o Melitta. Valeu pelo comentário!
Agora fiquei muito curioso! Qual a diferença entre v60 e koar? Eu tenho um koar. Moro a 100 metros da loja da koar, conheço o idealizador e compro cafés incríveis na torrefação do fernando. Nunca senti a necessidade de comprar um v60. Mas talvez eu me interesse agora... THALES! Entre koar e origami? São muito parecidos...
Cara, no ano passado eu fiz esse teste no meu Instagram. Pelo que eu percebi, ao usar a mesma receita, o Koar me entregava um pouco mais de corpo e doçura. Essa foi minha percepção. Se eu não me engano foi isso. Mas pretendo refazer esses testes e possivelmente fazer um vídeo sobre. Mas te digo, caso você ajuste a receita, você consegue ter sim um café bem parecido nos dois. Em relação ao Origami, mesma coisa. Acho parecido com o Koar. Se colocar os três um ao lado do outro e extrair com a mesma receita, vai sentir uma leve diferença. Mas no final, eles têm um perfil de extração parecido.
Valeu! A proposta do koar em relação ao v60 é exatamente essa. Extrai na mesma receita mais corpo e doçura. Já estou pesquisando aqui onde comprar um kit v60. Mais uma vez. Obrigado!!! Tenho aprendido muito contigo.
1) Moka - Justamente pela característica diferente, além de que dá pra brincar com algumas coisas parecidas com espresso. Como capuccino, por exemplo. Pra quem não tem máquina de espresso em casa acho legal. 2) Pressca - Um método de infusão mais amigável que a prensa francesa e proporciona praticidade. Gosto de levá-la para o trabalho e fazer um café nela no meio da tarde pra contrastar com o café comum de lá. 3) Clever - Pela mesma justificativa do vídeo. Método de infusão com filtro de papel. 4)V60 - Clássica. Apesar de visualmente ser igual ao melitta, apresenta um café com características diferentes. Acho que para o iniciante o negócio é ter os métodos variados para que ele consiga perceber a diferença de uma percolação, infusão, filtro de papel, metal, etc. E esses 4 métodos dão uma noção boa da variedade de métodos.
Top demais Thales. Ja estou com 8 metodos de extração em casa, 2 influencia sua hehe. Me diz uma coisa, chaleira eletrica, com medidor de temp 110v so encontrei opcoes na Amazon Eua. Conhece os modelos Willsence ou Miroco? Parece ter um bom custo beneficio (em torno de $67). Abraco e Obrigado
Que maneiro, Marcelo! Você já deve ter um bom panorama dos métodos que mais gosta então. Realmente é mais difícil de se encontrar chaleiras 110V. A maioria do Aliexpress são 220V. Essas que você citou eu ainda não conheço, mas pelo que vi no Google, parecem ser legais... De nada!
O que me diz sobre ela, pensei em comprar ao inves da prensa francesa, estou comprando jarrade vidro borosilicato, quero comprar coador v60, uma dessas duas, moka cafes um kit de 4 do moka clube. Infelizmente nao achei um kit degustação, seria um presente pro meu marido. Seus videos tem ajudado bastante eu entender esse mundo
Ah ainda preciso de um moedor pensei ou num generico ou num que vi da tramontina manual 16 opcoes de tamanho, deve ser novo porque so achei um video falando sobre
Oi, Mariane! Entre Pressca e Prensa Francesa, como equipamento de café eu acho a Prensa mais válida por ser mais versátil. Entre esses moedores que você citou, eu acho que vale muito mais a pena pegar um Hero S01. Está na faixa de preço do moedor manual da Tramontina, porém é muito melhor. É mais preciso e bem mais rápido. Vende no Aliexpress. Tem vídeo dele aqui no canal! O genérico só é legal pelo preço, mas tirando isso, os dois podem ser meio decepcionantes. Link do vídeo do Hero: ruclips.net/video/DB9GazW_CR0/видео.html Obrigado pelo apoio!😃
Hummmmm, se eu tivesse que escolher 4 métodos depois do Melitta? Hummmmmm Hoje seria: 1- Koar (gosto muito do café feito nela) 2- Prensa francesa 3- Moka 4- Chemex (tanto pq se faz um senhor café nela qto pela possibilidade de um bom cold brew dentre outras coisas com ela).
Sério? O cupom é válido apenas para os pacotes de café e para compras acima de R$50,00. A sua compra estava dentro desse perfil? Qualquer coisa fala comigo que eu te coloco em contato com a NETCAFÉS. Cara, vira e mexe eu uso o Melitta. Depois que comprei o Melitta de porcelana tenho até usado mais esse (por ser mais bonito) mas as vezes uso o de plástico sim. É eficiente!
@@MatheusAshton Putz, eu acho que não pegou por não ter completado 50 reais em pacotes de café. Mas vou mandar seu caso para eles pra ver se é isso mesmo.
Ah, outra vez vou discordar de vc. Eu degustei em vários métodos e minha opinião é que o filtro de papel com porta filtro em plástico é um dos piores na minha percepção gustativa - o pior pra mim é com o filtro permanente, cuspi mil vezes! O filtro de papel demora excessivamente na filtragem, o gosto fica ruim. E ainda tem o porta filtro em plástico. Plástico e material quente, plástico e café não combinam. Eu tiro um café profissional, saborosíssimo, com filtro de flanela e bule esmaltado. O filtro de flanela de algodão tem uma gramatura que faz a água passar no tempo certo para os cafés já moídos, os do mercado. E tem um suporte sem contato com o filtro. O bule esmaltado é vitrificado, não passa sabor ao café. O sabor é mais suave que o espresso, é aquele café fino! Essa é minha percepção. Super indico.
Faz um vídeo explicando melhor as técnicas de v60 do James Hoffman: ruclips.net/video/AI4ynXzkSQo/видео.html E do Tatsu Kasuya: ruclips.net/video/wmCW8xSWGZY/видео.html Comparativo: ruclips.net/video/P0mI6Ue8BKc/видео.html
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bit.ly/cursohomebarista
Durante muitos anos eu não gostava do Moka também, ou cafeteira italiana. Era muito forte e frio. Até que eu provei um café feito pelo meu cunhado. Eu não sei onde ele aprendeu, mas ele fazia o café na cafeteira italiana e depois adicionava água quente, como em um café americano. Gente, ficou uma delícia. Perfeito.
@@Guliaska ruclips.net/video/g0-g0LK4vac/видео.htmlsi=6SjYLxm70d0jJule Se não me engano dei essa dica nesse vídeo!
O cara é foda, sem mais. Um dos melhores canais sobre café do RUclips. Parabéns, Thales!!!
Que isso, Lucas! Valeu demais pelo apoio, cara! Fico feliz demais por você ter curtido tanto o canal.😃
@@NãoSouBarista me ajuda, qual a diferença da pressca pra aeropress?. Eu que sou leiga no assunto, fico achando que é igual kkkkk. Abraços
Isso porque ele não é barista, imagina se fosse.
O RUclips me recomendou esse vídeo hoje e meu setup chega bem perto do de iniciante, falta apenas a aeropress que, agora, vai ser o próximo método que irei adiquirir.
Comecei a fazer café com uma moka, que é disparado minha forma favorita de fazer café. Eu gosto do café mais encorpado e consigo tirar ótimos cafés com ela. Mas também tenho uma presca que é bem próximo a uma prensa francesa e a ideia dela era ser portátil também. Porém, atualmente a presca tem sido meu dispositivo para fazer cold brew.
Recentemente adquiri um V60, mas ainda estou sentindo falta da chaleira bico de ganso que deve chegar no Natal. Tenho arriscado algumas vezes fazer o V60 com uma leiteira, mas é muito difícil controlar o fluxo de água.
Eu só tenho o Melita e a Moka, mas quero uma Aero press, V60, e uma prensa francesa
Dica: vale a pena ir comprando aos poucos pra ir desvendando cada método ao seu tempo. Se vc comprar tudo de uma vez fatalmente vc nao vai estudar a fundo a melhor forma de preparo com os seus métodos.
Excelente lista, Davidson!
Dica valiosa. Concordo muito com essa ideia de ficar um tempo com o método!
Ja likeando antes de assistir! Top!
Engraçado que acabei de perceber que jamais dei Like em videos que eu gosto.
Mudando os hábitos em 3, 2, 1...
Caramba! Tirou onda agora!😂 Valeu demais pelo apoio e confiança, Rodolpho!
Bom 😌 seriam V60 - koar - aeropress - moka
Gostei da lista!😃
Eu tenho o Moka (comecei por ele) e o Melitta. No começo só gostava do Moka e não sabia fazer café de outra forma, atualmente estou tomando cafés melhores e a minha percepção sobre o Melita está diferente, acho muito bom fazer nele, exige mais da pessoa e tem como fazer quantidades diferentes de café.
Fera demais o vídeo Thales! Esses foram os métodos que comprei logo após o Melitta (nessa ordem): V60, Aeropress, Moka e Prensa Francesa. E eu já tinha aqui uma Nespresso há algum tempo. Seu conteúdo ajudou muuuito a despertar o não barista em mim!! :):)
Que irado! Mais um não barista pro time!😃 Fico feliz demais pelo conteúdo ter te animado. E dessa lista, qual que você mais gosta?
Já comecei com o V60 e a prensa francesa da Timemore. Curtindo todos os métodos, mas a prensa é show de bola.
comecei com a moka pq ganhei rsrs mas depois fui para o v60, aeropress (meu preferido), chemex e prensa francesa.
Pior que um dos primeiros que tive foi a moka porque ganhei. hahahahaha
Estou começando agora nesse mundo dos cafés especiais, apesar de tomar bastante café há muito tempo. Acabei de comprar um timemore c2, já tenho chaleira elétrica (sem bico de ganso) e balança de cozinha pra quebrar um galho, minha ideia é +-: v60, chaleira bico de ganso, prensa francesa e aeropress
Eu tb comprei um timemore C2 a pouco tempo por indicação do Thales e digo! VALE CADA CENTAVO GASTO.
Qual o click que vc usa para coado??
Amigos!!!! Se vc pensa em gastar 230 reais em um moedor de hélice como o da Hamilton Beach!!! NÃO FAÇAM ISSO!!!!!! junte um pouco mais e comprem um manual. timemore c2 é ótimo!!! Eu já tive os dois e sei o que estou falando.
@@luiscarlosjunior3039 ainda não chegou kkk
Eu tinha comprado um triturador da Oster, mas ele foi extraviado pelos correios e eu consegui o reembolso, aproveitei e desfiz essa besteira: peguei de volta o dinheiro e pedi o timemore (eu ia pegar o Hero S01, mas achei um timemore barato no Aliexpress em uma loja com boas referências). Tô aqui só na ansiedade do bichinho chegar logo.
Cara, eu acho que você vai se amarrar no Timemore C2. Seu setup vai ficar top com esses itens!
Pra variar, excelente vídeo!
Eu não sei pq não tenho o V60 ainda, a prensa francesa me agrada, mas é muito raro eu fazer, igual Cold brew, algo que adorei, mas não paro pra fazer, voltei a tomar no Melita, e andando isso mas espresso e moka fazem parte do meu dia-a-dia... mas que é gostoso ter opções, e não errar quando faz, isso é hehehe
Hahahahahahaha Exatamente! É impressionante, toda pessoa, por mais métodos que tenha, sempre tem um método "oficial". Valeu demais pelo apoio, Eugenio!😄
Eu começaria pela aeropress, V60, clever e moka
Boa, Rodrigo! Lista maneira!
Top!!! Eu escolheria V-60, aeropress, prensa e Moka. Mas uso bem mais a V-60, cerca de 98% do tempo pelo maior controle na extração.
Irado, Dener! Hahahahahaha Mas é impressionante. Por mais métodos que a pessoa tenha, sempre acaba escolhendo um método "oficial".
Vi nos Stories e vim logo ver suas dicas...
Ah, que maneiro! Sempre anuncio nos stories para fazer aquela propaganda!😂
Excelente video! Seria interessante um vídeo comparando mais o v60 e o koar, mostrando as diferenças entre os dois. Um abraço!
Isso ! Muito bom...
UP!
Cara, a ideia é boa! Vou colocar no meu radar... Valeu pela sugestão!
Se eu tivesse q montar do zero, escolheria, em ordem de aquisição: Clever, V60, Aeropress e Kalita Wave (Se tivesse um quinto, colocaria o Arame!!)
Bem lembrado! O Arame. Esse eu nunca testei mas acho bonito pra caramba!
Eu tenho a prensa francesa,a moka e o filtro de inox! Só amores por esses! ❤️ e meu favorito é a prensa.
Que legal! Obrigado por compartilhar aqui!
Qual filtro inox você indica? Interesso conhecer.
Mais um excelente video deste canal!!! Compartilho da sua preferência pelos métodos coados, que entregam uma bebida com menos resíduo.
Boa, Rodrigo! Você tem bom gosto. Hahahahahaha Valeu demais pelo apoio!😃
Cleber, Aero, V60 e Aram expresso Maker
Aeropress, Clever, Prensa Francesa e V60 (ou Koar). Se tivesse grana para o Koar de metal com controle de fluxo poderia abrir mão da Clever.
Esse Koar de metal é bonitão mesmo... Excelente lista!😃
Se eu tivesse que começar do zero, eu pegaria: Koar de Cerâmica ou Porcelana e Kalita e Prensa Espro.
Que maneiro, Diogo! Excelente lista. Acabei de ganhar um Koar de porcelana. Lindo demais!
@@NãoSouBarista como eu gostaria de ganhar de graça essas coisas.. Rs. Se vc conseguir ganhar ou comprar o Kalita Uno ou o Konos (coador da Daiso), faz um review para saber se é bom.
Caie de paraquedas nesse canal,
Eu já estou maratonando tds os vídeos, amando..
Que maneiro, Cavalcante! Fico feliz demais por você ter curtido o conteúdo!😃
Olá!!
Aprendi a apreciar um café na Moka. É a que uso até hoje.
Abraços
Que maneiro! Conheço muitos fãs de moka, Fabiana!😃 Abraço
Top Thales, vamos lá
Ah eu começaria com a
1 - Clever, pela similaridade, para quem está começando acredito que ajuda, custo tbm fica acessivel e da para brincar com os 3 variantes (Tempo, Temperatura e Moagem)
2 - Aeropress - não tenho e acho ela fascinante, tanto que sempre que vou em um lugar novo com cafe diferente eu peço nesse metodo.
Acho que teria somente essas 2 mesmo e tá órimo, se tivesse mesmo que foçar ar o 3 e 4 seria
3 V60 por ser o novo melita do mercado, todo lugar vc encontra, facil reposicao de filtro e por ultimo o
4 Moka por causa do corpo que eh possivel tirar nesse metodo e tbm acho que é um metodo muito fácil de se aprender para tem está começando
Eh isso, abracos e parabens.
Valeu demais pelo apoio, Rodrigo! Adorei as justificativas e as escolhas dos métodos. Eu acho que quando você tiver uma Aeropress você vai se amarrar! Vai ficar umas semanas testando receitas. Já estou até vendo.😂
@@NãoSouBarista sim já estou até vendo tbm, eu gosto muito de kits, começa pela Breville ( espresso, moedor e chaleira)
Agora estou indo na família timemore
Recentemente o moedor (influenciado pelo canal aqui), as vezes esqueço que ja tenho um Breville, balança já a caminho e logo mais a chaleira mini fish que devo já pedir junto com a Aero.
Lança um video com os utensílios. ex: caneca, colheres, chaleiras.. 🤩
Boa ideia! Enquanto esse ainda não sai, vou te passar dois vídeos que acabei falando um pouco sobre.
ruclips.net/video/09EaDTlPbF8/видео.html
ruclips.net/video/b8l3ozhPEQk/видео.html
Eu adoro a Moka, acho o resultado muito bom, fora todo o charme
é muito difícil dar errado e queimar, e ainda não precisa de outros apetrechos como um bule especifico, balança etc.
Essa de não precisar de muita coisa para fazer um café na Moka eu acho muito legal!😃
"Difícil dar errado e queimar" kkkkk me senti meio mal agora rsrs. Já queimei algumas vezes, mesmo seguindo as orientações de um pouco de água na parte de cima e fogo baixo... vi que a moagem faz diferença tbm... e o tempo de desligar o fogo após começar a sair o café...
Thales, agiliza aí que acho que sem querer assisti dezenas de vídeos em poucos dias. Jaja acaba! Kkkkk obrigado e parabéns pelo conteúdo!
😂😂😂😂 Que bom! Vou correr com a produção aqui!
Gostaria que colocasse os nomes e modelos e links para aquisição gostei da outra prensa que citou ao fim mas por nem ter o nome não tô conseguindo importar
Vi os stories e corri pra ca
Propaganda nos stories tem dado certo!😂 Valeu por assistir!
Faaaaaala Thales, mais um vídeo show de bola! Cara... temos o mesmo gosto. Também sou mais pro lado dos cafés mais ácidos. Minhas escolhas são, V60 e Moka que já tenho (Melitta nem habita mais por aqui), e a Prensa Francesa, ainda vou pegar uma, e já está bom, chega. Ou seja só falta experimentar a Prensa, o resto é Espresso.
Poxa, valeu demais pelo apoio de sempre, Gerson! Acidez é algo muito gostoso. E já tem bastante método na sua lista. Exatamente. O espresso não pode faltar!😄
Iniciando no mundo dos cafés agora com o melitao. Só que sinto que tenho muito pouco controle do fluxo, poucas opções de receitas e controle das variáveis. Por isso, tô querendo pegar logo um V60. De resto, quero ver se consigo achar amigos com outros métodos tipo prensa ou moka pra testar antes de comprar! Justamente por serem métodos bem diferentes, não sei se iria gostar. Gastar dinheiro pra deixar parado é osso.
Fala, Victor! Eu acho excelente essa ideia de buscar experimentar o método antes de comprar. Se não der com amigos, talvez em cafeterias dê para sentir a pegada de alguns métodos.
Top irmão eu iria de: melitta, v60, prensa francesa e italiana
Boa, Luis! Boa sequência!
Thales no melita 1 o filtro nao encaixa bem tem algum segredo.
Cara, você é muito metódico 😃
Minha esposa falou que você deve ser virginiano ou ter ascendente. 😬
😂 Sou metódico sim! Não faço ideia, só sei que sou de escorpião porque nasci em novembro. hahahahahaha
Por ordem de preferência: Aeropress, V60, Kalita Wave e Melitta (de preferência aquele modelo de cerâmica com uma leve curvatura nas paredes laterais do porta filtro)
Me identifiquei com sua lista, Hélio!
1. Clever,
2. V60,
3. AeroPress,
4. Chemex
Excelente lista! Gosto de todos!😃
Boa, muito bom... eu escolheria: 1. Melitta 2. v60/kalita 3. AeroPress 4. Moka
Irado, Igor! A moka eu acho que fica muito legal com leite!
Fala querido!! Como sempre videos otimos.
Cara to começando nesse mundo agora. Gosto de cafe doce! Mas nao consegui ainda um jeito kkk (chegou hoje o minikit da encantos). Hoje uso o melitao principalmente, e tenho um moka baratinha. Estou testando mais no melita mesmo mas ainda tiro cafes mais acidos do que doce.
Pensei na Clever, ela me daria um cafe mais doce ou negativo? Qual metodo iria conseguir isso? Mais doce menos acidez
(Na moka tiro ele com mais corpo o que gosto mas ainda assim acido)
Bom na parte da manhã gosto do café coado na cafeteira simples assim, após o almoço tenho um moedor da Hamilton e faço na moka ... super me atende! Eu já tomei café na prensa francesa mas nao me agradou mto!
Também tenho essa de definir o tipo de café de acordo com os horários. hahahahaha
Olá meu amigo, vc nunca se perguntou q diferença tem um café feito na moka Bialette original e e uma outra similar(preço não vale) por favor acho vai dar mtos likes
Pode ser um bom tema pra vídeo, Roberto! Obrigado pela sugestão!
Muito bom este vídeo, pois faz pensar como será a nossa preferência depois de algum tempo experimentando as primeiras aquisições. Eu comecei pela....
Expresso da 3 Corações......mas esta não vale né....automático num tem segredo nenhum e pouquíssimo ritual.....
1) Moka, de 35 reais, rsrs....passei pela.....
2) Prensa Francesa de 45 reais.....e depois pelo .........
3) Coador Inox, ...
4) Vietnamita,.....agora me surpreendi com a ......
5) Clever......caraca! Primeira vez que faço com filtro!!!
Que maneira a sua trajetória! Geralmente as pessoas começam logo no filtro de papel e você "demorou" pegar um de filtro. Muito maneiro! E valeu pelo apoio ao vídeo, Hamilton!
Amando este canal!!!! 🤩🤩🤩👏🏼👏🏼👏🏼
Ah, que maravilha! Fico feliz demais por isso!😃
Topzeira! 😍
Valeu demais, irmão!😃
Prensa, chemex, V60, Aram
Boa!!!
N mudaria oq ja fiz Thales.... Melita, prensa, moka..
Mas analisando oq conhesso hj guardaria um dinheiro e faria algo assim...
.moedor manual e eletrico de laminas, pois sao baratos e facil de transportar
.hario V-60
.chaleira bico de ganso
.cafe de qualidade em graos
.prenssa
.moka
.
.
Esqueci da balança
Mesmo sem experiência e ferramentas (moedor bom) eu já consegui tirar um bom café no melitta de fato. Curioso para testar o V60, mas vou juntar pro moedor primeiro.
Boa, Leonardo! O moedor é o que mais vai te trazer benefícios. Sábia decisão!
Eu sou apaixonado pelo café da moka. 😍😍😍 É um tapa na orelha! Muito bom!
Um tapa na orelha define bem o café de Moka, Davi!😃
O que vc acha da pressca que seria uma prensa com filtro e mais portátil?
E permite brincar com variáveis na infusão do café.
Fala, Alex! Eu nunca usei a Pressca. Mas pelo que me contam, é bem parecida, e segue a mesma lógica da Prensa Francesa. Trabalha com infusão.
V60, aeropress, prensa francesa e Chemex
Olha, se eu fosse re-começar do zero, iria da seguinte forma:
1- Clever, justamente por ao mesmo tempo que é similar a melitta, proporciona a experiência do café por infusão (sem falar que se tirar a válvula de baixo ela basicamente vira uma melitta com fluxo mais rápido)
2 - Aeropress, justamente pela flexibilidade que o método apresenta, ao mesmo tempo que levando o usuário a aprender e dominar as variáveis
3 - Moka, por apresentar um resultado final amplamente diferente dos outros métodos
4 - v60/koar, pois depois de passar por toda a jornada dos outros métodos, te permite retornar à percolação simples, similar à melitta, mas agora com outra perspectiva e experiência.
Gabriel, adorei sua lista e principalmente as justificativas! Realmente, a Clever se usada direto na jarra fica bem parecida com o Melitta. Valeu pelo comentário!
Acho que o setup de coados pra mim seria nessa ordem:
1 - V60
2 - Aeropress
3 - Clever
4 - Prensa francesa
Agora fiquei muito curioso! Qual a diferença entre v60 e koar?
Eu tenho um koar. Moro a 100 metros da loja da koar, conheço o idealizador e compro cafés incríveis na torrefação do fernando. Nunca senti a necessidade de comprar um v60. Mas talvez eu me interesse agora...
THALES! Entre koar e origami? São muito parecidos...
Cara, no ano passado eu fiz esse teste no meu Instagram. Pelo que eu percebi, ao usar a mesma receita, o Koar me entregava um pouco mais de corpo e doçura. Essa foi minha percepção. Se eu não me engano foi isso. Mas pretendo refazer esses testes e possivelmente fazer um vídeo sobre. Mas te digo, caso você ajuste a receita, você consegue ter sim um café bem parecido nos dois. Em relação ao Origami, mesma coisa. Acho parecido com o Koar. Se colocar os três um ao lado do outro e extrair com a mesma receita, vai sentir uma leve diferença. Mas no final, eles têm um perfil de extração parecido.
Valeu! A proposta do koar em relação ao v60 é exatamente essa. Extrai na mesma receita mais corpo e doçura.
Já estou pesquisando aqui onde comprar um kit v60.
Mais uma vez. Obrigado!!! Tenho aprendido muito contigo.
@@luiscarlosjunior3039 Que maneiro! Ah, vou dar um spoiler... Em breve (bem breve mesmo) o vídeo do Koar sai! De nada! Fico feliz demais em ajudar!😀
Você possui link de afiliado para moedor de café ?
ola, qual equipamentos, seria melhor eu comprar para fazer cafe na maquina prima latte II da oster?
Um moedor de espresso!
Qual click você usa no timemore c2 para o melitta?
Boa tarde,amigo sobre a moeçao o moedor manual mimoso é bom?
Boa tarde, Sergio! Não sei dizer. Nunca usei esse moinho.
1. V60. 2. Aeropress. 3. Prensa. 4. Clever (esse vou precisar comprar mesmo, vamos testar!)
Excelente lista, Douglas! Bem versátil!
1) Moka - Justamente pela característica diferente, além de que dá pra brincar com algumas coisas parecidas com espresso. Como capuccino, por exemplo. Pra quem não tem máquina de espresso em casa acho legal.
2) Pressca - Um método de infusão mais amigável que a prensa francesa e proporciona praticidade. Gosto de levá-la para o trabalho e fazer um café nela no meio da tarde pra contrastar com o café comum de lá.
3) Clever - Pela mesma justificativa do vídeo. Método de infusão com filtro de papel.
4)V60 - Clássica. Apesar de visualmente ser igual ao melitta, apresenta um café com características diferentes.
Acho que para o iniciante o negócio é ter os métodos variados para que ele consiga perceber a diferença de uma percolação, infusão, filtro de papel, metal, etc. E esses 4 métodos dão uma noção boa da variedade de métodos.
Muito maneiro e variado seu quarteto! Valeu pela contribuição, Lucas!
Já testou a Pressca? E o que acha do coador de pano?
Fala, cara! Ainda não testei a Pressca e não acho o coador de pano tão prático.
Top demais Thales. Ja estou com 8 metodos de extração em casa, 2 influencia sua hehe. Me diz uma coisa, chaleira eletrica, com medidor de temp 110v so encontrei opcoes na Amazon Eua. Conhece os modelos Willsence ou Miroco? Parece ter um bom custo beneficio (em torno de $67). Abraco e Obrigado
Que maneiro, Marcelo! Você já deve ter um bom panorama dos métodos que mais gosta então. Realmente é mais difícil de se encontrar chaleiras 110V. A maioria do Aliexpress são 220V. Essas que você citou eu ainda não conheço, mas pelo que vi no Google, parecem ser legais... De nada!
Melitinha, v60 e aeropress
Nao usa a pressca?
O que me diz sobre ela, pensei em comprar ao inves da prensa francesa, estou comprando jarrade vidro borosilicato, quero comprar coador v60, uma dessas duas, moka cafes um kit de 4 do moka clube. Infelizmente nao achei um kit degustação, seria um presente pro meu marido.
Seus videos tem ajudado bastante eu entender esse mundo
Ah ainda preciso de um moedor pensei ou num generico ou num que vi da tramontina manual 16 opcoes de tamanho, deve ser novo porque so achei um video falando sobre
Oi, Mariane! Entre Pressca e Prensa Francesa, como equipamento de café eu acho a Prensa mais válida por ser mais versátil. Entre esses moedores que você citou, eu acho que vale muito mais a pena pegar um Hero S01. Está na faixa de preço do moedor manual da Tramontina, porém é muito melhor. É mais preciso e bem mais rápido. Vende no Aliexpress. Tem vídeo dele aqui no canal! O genérico só é legal pelo preço, mas tirando isso, os dois podem ser meio decepcionantes.
Link do vídeo do Hero: ruclips.net/video/DB9GazW_CR0/видео.html
Obrigado pelo apoio!😃
@@NãoSouBarista poxa agradeço demais, pena que preciso um pouco mais urgente niver dele é dia 9 agora. Muito obrigada
Hummmmm, se eu tivesse que escolher 4 métodos depois do Melitta?
Hummmmmm
Hoje seria:
1- Koar (gosto muito do café feito nela)
2- Prensa francesa
3- Moka
4- Chemex (tanto pq se faz um senhor café nela qto pela possibilidade de um bom cold brew dentre outras coisas com ela).
Adorei o quarteto, Juliana! Show!😃
@@NãoSouBarista 💖💖 brigaduuuuuuuuu
não consegui usar o cupom :( mas pergunta sobre o vídeo, com tanto método, vc ainda costumar usar o melita?
Sério? O cupom é válido apenas para os pacotes de café e para compras acima de R$50,00. A sua compra estava dentro desse perfil? Qualquer coisa fala comigo que eu te coloco em contato com a NETCAFÉS. Cara, vira e mexe eu uso o Melitta. Depois que comprei o Melitta de porcelana tenho até usado mais esse (por ser mais bonito) mas as vezes uso o de plástico sim. É eficiente!
@@NãoSouBarista tinha um caramelo e mel e 2 caixas de cápsula deu 60 e pouco eu acho
@@MatheusAshton Putz, eu acho que não pegou por não ter completado 50 reais em pacotes de café. Mas vou mandar seu caso para eles pra ver se é isso mesmo.
Impressão minha ou as porcentagens no início dos vídeos são sempre ímpares? Rs.
Hahahahahahaha Cara, se fiz isso, foi sem querer. Mas é bem possível! Gosto mais de números ímpares!😂
@@NãoSouBarista hahhaahahaah
Pelo menos todos que eu assisti até agora foram ímpares.
Eu iria de V60, Aeropress, Melita e Clever
Lista excelente! Gosto de todos!
Ah, outra vez vou discordar de vc. Eu degustei em vários métodos e minha opinião é que o filtro de papel com porta filtro em plástico é um dos piores na minha percepção gustativa - o pior pra mim é com o filtro permanente, cuspi mil vezes! O filtro de papel demora excessivamente na filtragem, o gosto fica ruim. E ainda tem o porta filtro em plástico. Plástico e material quente, plástico e café não combinam. Eu tiro um café profissional, saborosíssimo, com filtro de flanela e bule esmaltado. O filtro de flanela de algodão tem uma gramatura que faz a água passar no tempo certo para os cafés já moídos, os do mercado. E tem um suporte sem contato com o filtro. O bule esmaltado é vitrificado, não passa sabor ao café. O sabor é mais suave que o espresso, é aquele café fino! Essa é minha percepção. Super indico.
Legal conhecer sua visão diferente da minha! Uma função do café no meu ver é agradar a nós mesmos. Se te agrada, tá valendo!
Faz um vídeo explicando melhor as técnicas de v60 do James Hoffman:
ruclips.net/video/AI4ynXzkSQo/видео.html
E do Tatsu Kasuya:
ruclips.net/video/wmCW8xSWGZY/видео.html
Comparativo:
ruclips.net/video/P0mI6Ue8BKc/видео.html
Boa ideia! Gostei!😃
Não tem NADA em português sobre essas técnicas
🗣 ELES PODEM NÃO SABER, MAS EU ENTENDI O FINAL DE EVANGELION🐕🐕🐶
KOAR, KOAR e KOAR
😃 Vai ter vídeo em breve!