만들어 먹어 봤을 때 개인적 감상으론 가라아게, 그것도 홋카이도 스타일 '쟌기'에 가까운 맛이 느껴집니다. 가라아게의 맛이 간장에서 나온다고 알고 있는데 간장 하나 안 들어간 이게 왜 그 맛이 나는지는 나는지는 잘 모르겠습니다. 전분 때문인가 싶기도 하고. 그 와 별개로 후추의 맛이 느끼한 맛을 잡아줘서 기분 좋은 맛이 납니다. 또 해먹을 용의 있음.
최강록이 몇년전부터 봤지만 원리적으로 해서 성공과 실패 조건과 조율에 대해 잘 설명해서 좋음 다른 요리컨텐츠는 그저 재료 이거넣고 저거넣고 몇분데치고 몇분볶고 이러고 무조건 맛있다고 끝인게 대부분이지만 최강록은 이렇게 되면 점점 실패고 이렇게 되어야 성공이니 그 적정선을 조율하는 과정이고 그게 요리라고 초기부터 잘 설명해서 좋음
강록님. 고터 치오락 오픈시간이 네이버지도에는 오전 11시로 되어있습니다. 그래서 오늘 점심에 방문했는데, 오후2시부터 영업하신다고 나와있더군요. 뒤에 일정이 있어서 한시간 쯤 기다리다가 포기하고 떠났는데, 같이 간 일행이 슬퍼해서 맘이 안좋습니다. 강록님 식당 가고싶다고 멀리서 왔었거든요. 아무쪼록 만약 영업시간이 변경된게 맞다면 네이버지도 등에 시간수정 바랍니다.
진심 한국 요튜브에선 나올수 없는 독보적인 스타일이다 ㅋㅋㅋ
영상자체도 부담없이 본인만의 색깔이 있어 좋은데 남을 절대 해할거 같지않은 느낌의 형이라 참 좋아요!!
다행이다 오늘은 쇼츠가 아니군요!! 귀한영상 아껴보겠읍니다.ㅎㅎㅎ
제발 좀 한 번이라도 좋으니 먹어보고싶다 진짜
해드시면되죠 ㅋㅋ 레시피 다알려주셨는데
@@Jaekimbrother 레시피 알려줘도 짬밥은 못 따라가니까….식당을 왜 감 그럼
모르고 사는게 나을수도 있어요 ㅋㅋㅋ
저기 식당 가면 되자나여
@@hAEMUKLBBAS ㄹㅇㅋㅋ
이 영상은 평상시에보면 약간 지루할수있으나~~
한잔하면서 보면 흐뭇하면서 다시 한번더 존중하게됩니다!!!
꼭꼭 씹어서 아껴보려고 0.75배속 시청.
후회없는 선택.
한 수 배우고 갑니다
배우신분.
편집 스타일이랑 나레이션 너무 취저예요ㅋㅋㅋ
오래간만에 들어와보니 영상이 아주 멋있게 다듬어졌습니당 스타일 넘 잘맞아보이고 조아요 ㅎㅎ
일품요리는 물론이고요~!
07:26 앗뜨거 왤케 귀엽
고추장닭날개조림인데 바질을곁들인... 이거 만들어보고 넘 맛있어서 또 만들러 왔아요❤
요리... 브금... 나레이션... 영상... 모두 최상...
너~~무 재밌네요 ㅎㅎ
우연히 보게 됐는데...
예전 마셰코시절 팬이였던 분 ㅎㅎ
하…영상만 봤는데 화면에서 음식 냄새가 나요
배고플 때 보면 그냥 죽음뿐……..ㅠㅠㅠ짱이야…
이런 스타일 편집이 조금 루즈하긴 한데 다시봐도 재밌네요ㅋㅋㅋ 장단점이 있는듯
큰 일..! 은~~ 아닌것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상미가 너무 좋아진거 같습니다
만들어 먹어 봤을 때 개인적 감상으론 가라아게, 그것도 홋카이도 스타일 '쟌기'에 가까운 맛이 느껴집니다. 가라아게의 맛이 간장에서 나온다고 알고 있는데 간장 하나 안 들어간 이게 왜 그 맛이 나는지는 나는지는 잘 모르겠습니다. 전분 때문인가 싶기도 하고. 그 와 별개로 후추의 맛이 느끼한 맛을 잡아줘서 기분 좋은 맛이 납니다. 또 해먹을 용의 있음.
혹시 몇도에 튀기셨어요?
@@babba402 이제야 봤네요;; 170도로 기억합니다. 최강록씨 치킨난반 편을 참고했어요
좀 걸려도 좋으니 영상 꾸준히 올려주세요 ㅎㅎ
7:25 감탄이 절로 나오네 ㅋㅋ 어우
이채널을 왜 이제알았지 ㅠㅠ 재밌게보고있어여
최강록이 몇년전부터 봤지만 원리적으로 해서 성공과 실패 조건과 조율에 대해 잘 설명해서 좋음
다른 요리컨텐츠는 그저 재료 이거넣고 저거넣고 몇분데치고 몇분볶고 이러고 무조건 맛있다고 끝인게 대부분이지만
최강록은 이렇게 되면 점점 실패고 이렇게 되어야 성공이니 그 적정선을 조율하는 과정이고 그게 요리라고 초기부터 잘 설명해서 좋음
반대로 알고계신데 원리적인 설명은 오히려 안하는 채널로 보이는데요. 자세한 설명이 필요한 내용은 시청자가 직접 찾아보라고 하는 경우도 많고요
@김ᄋᄋ 말이많네 문맥파악부터 다시해
@@WON_KIM_ 니말이 다맞다
10만축하드립니다..!
영상 너무 좋네요! 색감이랑 배경음악도 좋고 이 느린템포의 감성까지 완벽..👏🏻👏🏻
마셰코때부터 제 원픽이셨어요 최강 록 화이팅!!
강록이형 귀여워..ㅡ
예술이군요 이채널은
5:26 큰일.............
은 아닌 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 기출변형까지 완벽...
방금 치오락에서 강록셰프님표 치킨 먹고 버스 탔습니다~
오늘 문득 아주 어릴적 동두천 미군부대 근처에서 먹었던 후추향 찐한 통닭이 생각나서 왔습니다... 그때 그 맛이 갑자기 기억나네요 강렬했던 후추와 기름지고 바삭했던 치킨..
만화 한장면 보는거 같어요 재밌어요
잔잔한 광기...
처음엔 말하는게 좀 이상해서 이게 무슨 컨셉인가 했는데 듣다보니 재밌는듯
ㅋㅋ 영상 재밌네
거 맛있겠다...
후추 뿌릴때 정말 "와" 소리가 나오는 양이네요 ㄷㄷ
ㅋㅋㅋ 큰일이다 넘 좋다
강록님. 고터 치오락 오픈시간이 네이버지도에는 오전 11시로 되어있습니다. 그래서 오늘 점심에 방문했는데, 오후2시부터 영업하신다고 나와있더군요. 뒤에 일정이 있어서 한시간 쯤 기다리다가 포기하고 떠났는데, 같이 간 일행이 슬퍼해서 맘이 안좋습니다. 강록님 식당 가고싶다고 멀리서 왔었거든요. 아무쪼록 만약 영업시간이 변경된게 맞다면 네이버지도 등에 시간수정 바랍니다.
저도 고터에서 2시간 존버해서 먹었네요 😂 존버할만큼 맛있었긴 했습니다
블랙페퍼크랩을 처음먹고 후추가 이렇게 맛있구나를 느꼈었어요. 치킨과의 조합은 못참지…
와........진짜 맛있겠다...............
제모옥은 후추치킨으로 하겠습니다. 근데 이제 나레이션을 곁들인.
ㅋㅋㅋ나레이션 졸귀
썸네일에서 시바견얼굴이보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
치킨 왼쪽부분 자세히보면 시바견이 눈감고 얼굴치켜든모습 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ
귀여워라😊 생각도 귀엽고
ㅠㅠ넘 맛있어보여요!
많은 이들이 봤으면 좋겠다
침 고이네
면 주제도 해주세요~
면도 참 다양한 요리가 되는 데
땅콩 소스 베이스의 국물없는 탄탄멘이라던가~
요리왕 처럼 면이지만 면이 아닌 부면 요리랄지
중화소바랄지 제발 한번만이라두 면의 요리를
주제로 길게 해주세요ㅎ
귀엽다 진짜
드디어 제시각에 영상을 본다! 이건 다 내가 늦은 탓.....
아... 배고파...
치킨입니다... 그런데 그 후추가 들어간...
와 이건 꼭따라해보겠습니다!
저도 치킨에 진심인 편~ 근데 뼈가 있는…
항상 큰일이 나네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 다 좋은데 항상 먹는걸 안보여주셔서 아쉬워요
맛표현 좀 듣고싶어요
양파넣으면 갈변화가 쉽게
옵니다..그 갈변화를 캬라멜라이징이라 하죠.60도에서 시작됩니다.
갈변방지때매 양파분을 쓴답니다.
히야 진짜 고오급 치킨이누
치오락 가서 맛있게 먹었음ㅋㅋㅋ
올려주신 영상 잘 보고 있습니다..옥수수 전분 대신 감자전분 사용해도 되나요?
후추를 후추후추...
같은 애드리브는 안하겠습니다.
서울가서 먹어봐야뎃다
5:27 사무실에서 갑자기 "어..?"하는 거 보는 느낌 ㅋㅋㅋ
기름 몇도로 튀기시나요???
닭고기 좋아하시는것 같으신데 백숙은 별로 안좋아하시나요? 쉐프님 스타일 백숙도 봐보고싶어요
재밋어
6:48 오우야 쿠킹포르노
kfc 치킨을 향신료랑 후추가 쎄서 좋아하는데
이건 한 번 해보고 싶네요....
가게 꼭 가보고싶습니다 ㅜㅜ
@@Qvdyssbw 신고완료
마지막 입가심이라면서 치킨보다 먼저 먹기 있나요? ㅠㅠ
이승기가 보면 안되는 영상 1위
뭐야 이거 찐이야? 꼭 따라해봐야지 ㄹㅇ
요즘 가정에는 대부분 에어프라이어(오븐)이라 튀김과 별도로 에어프라이어로 하는 방식도 설명해주면 좋겠네요.
일반 가정에서 튀김기 설치하기도 그렇고, 대부분의 가정에서 그저 그림의 떡이거든요.
순살치킨 근데 이제 후추를 곁들인
도마가 뭔지궁금하네요
목소리가 조금 최민식배우님같아요~ 악마를보았다 같기도 하고 올드보이 같기도 하고...?
튀김기 기름 도는게 일반적인 튀김기는 아닌것 같은데... 혹시 자동으로 여과가 되는 튀김기 인가요 ??
조....좋아요는 누르고 가겠습니다. 근데 이제 구독을 곁들인..
제목은 치킨으로 하겠습니다. 근데 이제 후추를 곁들인
와 ㅠㅠ 맛있겠다
넓적다리 부위인가요 아님 그 아랫부위인가요
청주가 안들어가다니...ㅎㄷㄷㄷ
양파를 갈때 믹서와 강판의 차이가 있을까요
큰일~ 은 아닌것같다 ㅋㅋㅋㅋ
기름은 몇도에서 몇분일까요...?
강록이형 부탁인데 가게 오픈아니면 구독자 이벤트해서 좀 먹게해줘…
저는 오히려 영상길이가 길때가 좋았어요.. 지금도 옛날영상틀어놓고 잡니다
4등분으로 포션한 정육이 6조각!?!
큰 일...
은 아닌 것 같다.
와우
옥수수전분을 쓰시는 이유가 있나유?
재밌어서
다른 전분보다 튀기면 바삭해져서 아닐까요?
@@입코코코 비교를해봐야겟네용!
오우예
튀기는 온도는 몇 도인가여?
혹시 몇도에서 튀겨야 하는지 알 수 있을까요??
일본요리사이시니까 일본열도 아닐까요? ^^
@@robertsaint6495 왜하하하하하하
@@robertsaint6495 와우 ㅎㅎ
7:27 ㅋㅋ
예상 댓글
??: 후추 튀기면 발암 물질 나와요
실버버튼ㅋㅋ
허허허허
굳이 자를 거면 왜 큰정육으로 하나요?
지금 운영중인 식당 위치 알 수 있을까요
미촜다 ㅠㅠ
진짜..치킨이 저렇게도 만들수 있구나 진짜 맛있겠다..(중학생)
1:36 도마 엄청 크게 찍혔네.....
한마리 시켜먹고싶네여