Robie podobnie tzn zamiast masła daje olej i zrezygnowałam z mąki 500 na rzecz 450 i zawsze po ugotowaniu ciasto jest miękkie. Dzięki za przepis na farsz 💖.
Zrobiłam drugi raz pana cynamonki, są wspaniałe, pierogi też pewnie wypróbuję😊 życzę Panu błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia oraz opieki Matki Bożej🙏
Jest pan wielki , to moje ulubione pierogi,zapzane ciasto jest najlesze,ja dodaje olej ale nastepnym razem ďodam maslo,w kuchni fajnie jest eksperymentowac ,dzieki, milych swiat dla calej rodziny,sobie zycze duzo panskich przepisow,powodzenia na kanale❤
Bardzo ciekawy przepis na ciasto, mam swój wypróbowany ale będę dzisiaj robić i na pewno zrobię wedle tego przepisu,dzięki,pozdrawiam.Wesolych Świąt 🎄💚
Nie wiem czy ze względu na ustawienia językowe mojej przeglądarki czy lokalizację ale widzę tytuł w jęz. angielskim. Mały detal, ale prawidłowa nazwa to 'Ruthenian' (ruskie) a nie 'Russian' (rosyjskie) ;) Dziękuję za przepis i pozdrawiam. :)
Nie trzeba mielic przez maszynke tylko rozgniec ziemniaki i ser ,jednak to nie to samo jak jest zmielone przez maszynke, ja miele przez maszynke ziemniaki i ser i wtedy jest super ,nie ma kawalkow ziemniakow i sera i sa pyszne.
Może w tym przypadku nie chodzi o to, żeby były twarde czy miękkie, tylko żeby były ugotowane a nie surowe. Ja pod koniec gotowania oblewam je jeszcze w garnku zimną wodą,zamiast przekładania na sitko. Przy małej ilości owszem, ale przy np. 200-stu szt. to nie możliwe. Życzę radosnych świąt ❤️
Jest roznica pomiedzy miekkim a twardym ciastem. To zalezy jak sie ciasto zrobi nie jak ugotuje. Ja tez oblewam w sitku zimna woda bo gotuje partiami jak robie. Nie liczylem ale robie z pol kilograma maki wiec pewnie z 80 wychodzi. Wesołych Świąt 😊
Takie same pierogi robiła moja mama i babcia. Te nowoczesne przepisy na ciasto, nie mają jajka, wtedy wychodzą pierogi szare i twarde. No, ale co kto lubi. Pozdrawiam 😊
Ale robiła Pani czy na filmie wygląda za mało? Ciasto klei się dobrze. Jak za mało sie klei to pewnie mąka za duzo podsypane albo wyrobione za mało. Mozna zpryskac troche wodą co ja robie pod koniec to się bedzie dobrze kleić. A co do farsu to trzeba sobie dodać tyle ile kto lubi. My takie lubimy ale farsz mozna sprobować i pozmieniać proporcje. Pozdrawiam 😊
@@susejeden nie o to chodzilo w tym przypadku. Moja mama i babcia tez nie robily ruskich pierogow. W filmie bylo ze moje dzieci wreszcie ocenily je „jak u babci” a moja tesciowa robi naprawde dobre pierogi ruskie . Pozdrawiam😊
@conaobiad8964 no to ja ci powiem o co chodzi. Jak jest coś babuni albo jak u mamy albo wiejskie albo naturalne albo domowe albo dziadunia albo bez glutenu czy coś tam to będziesz się oblizywać. Cała prawda 😁
@ no oczywiscie. Ale one tak smakują. Ja nie wrzucam nic co tylko wyglada dobrze. Czasem cos moze komus nie wyjsc albo nie podpasc pod gust ale jak zobaczysz komentarze pod dowolnym przepisem to widac ze przepis jest dobry. Pierogi wrzucilem dopiero jak zaczely mi naprawde dobrze wychodzic. 😊
@@annakowalska3118 nazwa tych pierogów to pierogi Ruskie, od Rusi nie od Rosji. Nie widzę powodu zeby zmieniać nazwe dania na jakąkolwiek inną. Ruś była polska.
Ja myślałam, że z Rusi Kijowskiej, Nie ma czegoś takiego jak Ukraina. Pierogi -brzegi zawijam w ząbki, źaden się nie rozleci i ładnie wyglądają. Farsz robię pół na pół, ma być czuć ser a nie kartofle, i na ok 2 kg farszu daję 3 duźe cebule. Ale my lubimy jak czuć cebulki zapach i smak. Nawet do polewania dodaję cebulkę. Cia sto robię podobnie, ale na ,,oko.,, Po ugotowaniu nie zawsze polewam zimną wodą, ale rozkładam tak, by się nie stykały. Przed mroźe niem mieszam z małą ilością oleju, Odgrzewam zawsze rzucając na wrzątek. Nie lubię ruskich pierogów odgrzewanych na patelni, w przeciwieństwie do pierogów z sera i z kaszą jaglaną na słodko.
Brawo za odwagę i prawdę to są ruskie, a nie ukraińskie pierogi
Całe życie słyszałam, a żyję już 73 lata
Moje babcia tez robila wspaniale ruskie pierogi.
Panie Leszku wielkie dzięki miło się pana słucha życzę smacznego
Dziękuję i pozdrawiam 😊
Zobaczyłam Tytuł i musiałam zobaczyć komentarze 👍😌
Robie podobnie tzn zamiast masła daje olej i zrezygnowałam z mąki 500 na rzecz 450 i zawsze po ugotowaniu ciasto jest miękkie. Dzięki za przepis na farsz 💖.
Swojskie, polskie dania. Super kuchnia, wspaniałe przepisy. Bez udziwnień 😊
Dziękuję ☺️ . Życzę Szczęśliwego Nowego Roku 😊
Tak przepis świetny Robię bez żółtek i zamiast masła dodaje olej Wyrabiam ok 10 minut Ciasto idealne Pozdrawiam ❤️
Super, dziękuje. Robię dziesiątki lat pierogi jak Pan (maka + wrzątek), ale nigdy z masłem i dwoma zoltkami. Zrobię jednak wg pańskiego pomysłu.
@@animkaanim276 prosze napisac jak wyszly. Szczęśliwego Nowego Roku 🥳
Zrobiłam drugi raz pana cynamonki, są wspaniałe, pierogi też pewnie wypróbuję😊 życzę Panu błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia oraz opieki Matki Bożej🙏
@@KatrinaK2022 dziękuję, również życzę zdrowych wesołych Świąt 😊
Pierogi ruskie są najlepsze
Dziękuję za przepis chętnie wypobuje 😊. Pozdrawiam
Proszę napisać jak wyszło 😊
Bardzo lubię gotować, Pana przepisy są udane, świetnie tlumaczone ale bardzo kaloryczne. Robię bez żółtek, a boczek to tylko podczas mrozu.
Dziękuję, nie wiem czy z tymi karoriami to tak do konca sie trzeba przejmować. Pozdrawiam 😊
Ja dodaje też masło,a ciasto robie też tak jak pan Leszek ❤
Zdrowych spokojnych swiąt w gronie rodziny🌲🌲🌲❤
Dziękuję i wzajemnie. Wesołych Świąt 😊
Robiłam dziś,wyszły bardzo dobre. Dziękuję. Będę na pewno korzystała z tego przepisu. Wesołych Świąt dla Pana i bliskich bliskich. H
Dziękuję i wzajemnie wesołych Świąt 😊
Jest pan wielki , to moje ulubione pierogi,zapzane ciasto jest najlesze,ja dodaje olej ale nastepnym razem ďodam maslo,w kuchni fajnie jest eksperymentowac ,dzieki, milych swiat dla calej rodziny,sobie zycze duzo panskich przepisow,powodzenia na kanale❤
@@aska4409 dziękuję ☺️. Wesołych Świąt 😊
Super ja robię z 4 szklanek mąki 2 łyżki masła miękkiego soli i 1,5 szklanki wrzącej wody ciasto super wychodzi
Pozdrawiam
B. dziękuję za konkretny przepis 👍
z pewnoscią wypróbuję przepis ,dziękuję bardzo.
Proszę napisać jak wyszly 😊
Super. Pozdrawiam 😊
Dziękuję. Życzę Szczęśliwego Nowego Roku 🥳
Dziękuję za przepis pozdrawiam
Najlepszy kanal kulinarny❤
Dziękuję i życzę wesołych Świąt 😊
Bardzo ciekawy przepis na ciasto, mam swój wypróbowany ale będę dzisiaj robić i na pewno zrobię wedle tego przepisu,dzięki,pozdrawiam.Wesolych Świąt 🎄💚
@@teresa4647 proszę napisać jak wyszly. Wesołych Świąt 😊
Wyszły super😄
Dziękuję bardzo, wygląda to wspaniale , już się cieszę żeby zrobić, pozdrawiam serdecznie 😊😊
@@doradinoso7177 proszę napisać jak wyszly. Pozdrawiam 😊
Gratuluję Panu za przepis, ja robię prawie tak samo jak Pan.
Wow ! Pozdrawiam :)
Będę "wypróbowywać"😊Dziękuję
Proszę napisz jak wyszło 😊
@conaobiad8964 Ok
Przelykam ślinkę 😂Wesołych Świąt 😊
@@dorothygolisz660 wesołych Świąt 😊
Super
Dziękuję ☺️
Mniam.
Brawo
Dziękuję. Wesołych świąt 😊
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🎁💥🎅🎄🧑🎄
Dziękuję ☺️, wzajemnie zdrowych spokojnych wesołych Świąt 😊
20 i jeszcze 1pożrę :)))))) też bym pożarła !
@niebiegnijtak796 😋 wesołych Świąt 😊
@@conaobiad8964 Zdrowych , radosnych Świąt ......pyszne będą na pewno :)
❤❤❤❤😊
👍
Nie wiem czy ze względu na ustawienia językowe mojej przeglądarki czy lokalizację ale widzę tytuł w jęz. angielskim.
Mały detal, ale prawidłowa nazwa to 'Ruthenian' (ruskie) a nie 'Russian' (rosyjskie) ;)
Dziękuję za przepis i pozdrawiam. :)
Dziekuje, google źle przetłumaczyło. Wesołych świąt 😊
Nie trzeba mielic przez maszynke tylko rozgniec ziemniaki i ser ,jednak to nie to samo jak jest zmielone przez maszynke, ja miele przez maszynke ziemniaki i ser i wtedy jest super ,nie ma kawalkow ziemniakow i sera i sa pyszne.
Za duzo grzebania dla mnie i pozniej trzeba maszynke myc😧. Pozdrawiam i życzę szczęśliwego nowego roku 🥳
Nie daje jajka bo robi się twarde ciasto , zamiast wody , cieple ale nie gorace mleko i masło 👍ciasto mieciutkie 😋👍
Dlatego thlko żółtko daje. Pozdrawiam i życzę Szczęśliwego Nowego Roku 🥳
Może w tym przypadku nie chodzi o to, żeby były twarde czy miękkie, tylko żeby były ugotowane a nie surowe. Ja pod koniec gotowania oblewam je jeszcze w garnku zimną wodą,zamiast przekładania na sitko. Przy małej ilości owszem, ale przy np. 200-stu szt. to nie możliwe. Życzę radosnych świąt ❤️
Jest roznica pomiedzy miekkim a twardym ciastem. To zalezy jak sie ciasto zrobi nie jak ugotuje. Ja tez oblewam w sitku zimna woda bo gotuje partiami jak robie. Nie liczylem ale robie z pol kilograma maki wiec pewnie z 80 wychodzi. Wesołych Świąt 😊
@conaobiad8964 tak,ok 80 wychodzi. Nie chodziło mi o ciasto tylko o ugotowanie. Ale to małe nieporozumienie 😘
Ruskie najlepsze....
Pierogi to niejest slaska potrawa wigilijna !!!!😮😮😮😮😮
@@HedwigKnopik nie jest. Ja tak powiedzialem?
A co dają żółtka?
Robię tak samo,ale bez jajek
Elastycznosc
Żółtka daja tylko kolor, nie daja elastyczności. Zrób bez żółtek i sama sprawdzisz.
Takie same pierogi robiła moja mama i babcia.
Te nowoczesne przepisy na ciasto, nie mają jajka, wtedy wychodzą pierogi szare i twarde. No, ale co kto lubi.
Pozdrawiam 😊
Mnie bez jajek albo bez żółtek ciasto wychodzi mięciutkie.😋😋
Do farszu dodaję żółtko
@@jadwigar8911 wypróbuję. Pozdrawiam 😊
A gdzie tu stolnica, robione jest na meblach kuchennych? Dziwne.
Dlaczego dziwne?
Ja wyrabiam ciasto na pierogi hakami w misce , zeby był porządek i zeby się nie poparzyć ale jajek nie daje tylko masło
Nie jajek tylko żółtka dla pięknego koloru ciasta
Ja zawsze haruje zimna woda po prostu najpierw do miski z zimna woda i cedzakiem na talerz
Ja też przelewam zimną wodą ,ale do farszu mielę skwarki że słoniny
Ja pod kran po wyciagnieciu tylko bałagań mialem i nie było na filmie 😀
Tez tak robie ciasto na pierogi tylko u mnie jest jedno całe jajko.
Jak wychodzi miekkie ciasto to super. Pozdrawiam😊
Prosze napisac dlaczego pierogi po czasie robią sie płaskie.Moze tak ma być? Dziekuje i pozdrawiam
@@RenataGal-fl2nr nigdy sie nad tym nie zastanawiałam. Chyba ciasto się rozciaga przy gotowaniu ale nie mam pewności. Pozdrawiam
Podczas gotowania całe powietrze z farszu i wewnętrznej przestrzeni wychodzi na zewnątrz, w ten sposób objętość pieroga się zmniejsza.
Na 500gr widy 420 gr widy a Ile maki🤔???
W opisie są wszystkie składniki. Pozdrawiam 😊
Ah jakie
Jakie pyszności 😋😋😋tak to leciało 🎶🎶🎶😋😋😋 pozdrawiam wszystkich serdecznie 🌹🌹🌹🌹🌹❤️
Pozdrawiam i życzę Szczęśliwego Nowego Roku 🥳
Pierogów się nie przykrywa w czasie gotowania .
Ja przykrywam i wychodzą super, ani sie nie rozlatują ani nie pękają i są miekkie,ale proszę napisać dlaczego sie nie przykrywa bo może robię błąd?
Z glutenu rośnie bułka pod piersiami . Gluten to guma, z którą organizm nie wie co zrobić😢a zlikwidować ją jest baaaaardzo trudno😮
@@bozenabakiera4954 nie przesadzamy odrobinkę?😊 wesołych Świąt 😊
Oj Bozenka. Na tym glutenie wyrosła nasza cywilizacja w tym Ty więc 😊
Pokaz racuchy
Juz mam 2 roszaje na kanale😊
Za mało sera w ziemniakach i za mało farszu w pierogi, na dodatek ciasto źle się sklejalo !
Ale robiła Pani czy na filmie wygląda za mało? Ciasto klei się dobrze. Jak za mało sie klei to pewnie mąka za duzo podsypane albo wyrobione za mało. Mozna zpryskac troche wodą co ja robie pod koniec to się bedzie dobrze kleić. A co do farsu to trzeba sobie dodać tyle ile kto lubi. My takie lubimy ale farsz mozna sprobować i pozmieniać proporcje. Pozdrawiam 😊
Ani moja babcia ani mama nie umiały dobrze gotować.
To były gnioty i babole.
Myślę że babuni mamine i takie tam to trzeba uważać.
@@susejeden nie o to chodzilo w tym przypadku. Moja mama i babcia tez nie robily ruskich pierogow. W filmie bylo ze moje dzieci wreszcie ocenily je „jak u babci” a moja tesciowa robi naprawde dobre pierogi ruskie . Pozdrawiam😊
@conaobiad8964 no to ja ci powiem o co chodzi.
Jak jest coś babuni albo jak u mamy albo wiejskie albo naturalne albo domowe albo dziadunia albo bez glutenu czy coś tam to będziesz się oblizywać.
Cała prawda 😁
@ no oczywiscie. Ale one tak smakują. Ja nie wrzucam nic co tylko wyglada dobrze. Czasem cos moze komus nie wyjsc albo nie podpasc pod gust ale jak zobaczysz komentarze pod dowolnym przepisem to widac ze przepis jest dobry. Pierogi wrzucilem dopiero jak zaczely mi naprawde dobrze wychodzic. 😊
@conaobiad8964 jasne 🤪
Komentarze od ludzi którzy nawet nie próbowali zrobić 😁
@@susejeden patrz na te gdzie robili. Tak czy inaczej dziekuje za komentarz. Pozdrawiam😊
ciasto lipne zaparzane co się źle obsmaża
Nie bardzi rozumiem o co chodzi. Pierogi sie obsmażają bardzo dobrze. Też lubimy takie.
Na wschodzie na ukrainie nie ma ukr@inskich pierogow
@@annakowalska3118 nazwa tych pierogów to pierogi Ruskie, od Rusi nie od Rosji. Nie widzę powodu zeby zmieniać nazwe dania na jakąkolwiek inną. Ruś była polska.
one są ''ukraińskie'' podobno...
@@lukaszwojciech84 nic ukrainskiego w nich nie ma. To jest polska potrawa
Czy są te pierogi z Rosji, albo babcia z Rosji?
Nazwa pochodzi od Rusi Czerwonej nie Rosji. To byly tereny Polski i są nadal cześciowo.
Dziękuję za program,postaram się wypróbować Pana przepis,lubię ruskie pierogi.😊😊😊
Ja myślałam, że z Rusi Kijowskiej, Nie ma czegoś takiego jak Ukraina. Pierogi -brzegi zawijam w ząbki, źaden się nie rozleci i ładnie wyglądają. Farsz robię pół na pół, ma być czuć ser a nie kartofle, i na ok 2 kg farszu daję 3 duźe cebule. Ale my lubimy jak czuć cebulki zapach i smak. Nawet do polewania dodaję cebulkę. Cia sto robię podobnie, ale na ,,oko.,, Po ugotowaniu nie zawsze polewam zimną wodą, ale rozkładam tak, by się nie stykały. Przed mroźe niem mieszam z małą ilością oleju, Odgrzewam zawsze rzucając na wrzątek. Nie lubię ruskich pierogów odgrzewanych na patelni, w przeciwieństwie do pierogów z sera i z kaszą jaglaną na słodko.
Dziękuję-za przepis pozdrawiam serdecznie