@@amal8178 Tripsina é apena a enzima que quebra alguns tipos de proteínas em tijolinhos menores. Daí se tu inibe a tripsina vc diminui a quebra de proteínas. E como a digestão das proteínas envolve a quebra e absorção deste tijolinhos pelas paredes do intestino, então a digestão fica comprometida.
Oi, eu sou doutor em bioquímica e quis contribuir: A tripsina é uma enzima que ajuda a quebrar proteína no nosso corpo. Então se vc consome inibidores dessa enzima, a quebra e consequentemente digestão das proteínas no seu corpo fica mega comprometida. Faz mal, não é nada recomendado! Quando cozidos, os alimentos que contém esses compostos são seguros. Isso porque o aumento na temperatura faz com que ocorra um processo chamado de desnaturação - muito comum em toda e qualquer proteína cozida - fazendo com que eles percam essa propriedade ruim! Em linhas gerais é isso rs.
Lembrando que NADA é desperdiçado na receita. A Nata da Soja é o Yuba, ele é mais caro que tofu, reserve, da pra fazer manteiga vegana e outros preparos. O resíduo é a Okará, da pra fazer farinha, ensopados, nuggets, hamburgueres. O soro ácido, o liquido que vc retirou do tofu pode usar pra fazer Pão igual vc faz com o soro do leite de vaca ao fazer ricota animal. Mesmas medidas (so pesquisar pão de soro de leite), e é isso, você usa 100% da soja.
3:50 OI BEBE, CHAMOU? Tripsina é apena a enzima que quebra alguns tipos de proteínas em tijolinhos menores. Daí se tu inibe a tripsina vc diminui a quebra de proteínas. E como a digestão das proteínas envolve a quebra e absorção deste tijolinhos pelas paredes do intestino, então a digestão fica comprometida.
@@carlasater Segue duas sugestões: ruclips.net/video/EhSBWUDUWlc/видео.html ruclips.net/video/-u9HQYP_VI8/видео.html Pesquise "okara recipe" que tem várias receitas.
Com o resíduo vc pode refogar primeiro o alho , cebola picada cenoura ralada, gobô(raiz de bardana) ralado e o okará tempera com sal hondashi sakê Mirim sal açúcar shoyu e deixa cozinhar ate a cenoura e o gobô ficar bem cozida fica uma delícia 👍😋
Tofu é Vida 💚Quem não gosta de Tofu não soube fazer ele. Daí se decepcionou. Tofu mexido (se quiser tem cheiro e gosto de ovo) pra quem está em transição. Tofu assado, grelhado, defumado, Tofupiry deixa no chão qualquer catupiry. Iogurte de Tofu, Cheesecake, Torta salgada ou doce, hambúrguer, peixe vegano, bacon vegano, empanado, pizza, ensopado do mar. Tofu é o alimento mais versátil do planeta. Eu comecei a produzir pra consumo. Porque não gostei de um que comi. Hoje faz 3 anos que vendo Tofus Orgânicos. Aqui em casa. Tofu está nas três refeições. Até no shake pós treino. Usem temperos. Deixe o tofu marinando um dia antes. Tofu terá o sabor que você quiser. O resíduo do leite é a Okara. Dá pra fazer salsicha, hambúrguer, farofa, kibe, massa de torta salgada... Tofu é vida 💚Valorize quem produz TOFU. Não é caro. Dá trabalho, tem um processo d e mais de 18 horas. Fácil é comer.
eu adorei o vídeo!!! mas poderiam colocar legendas? minha tia é surda e eu queria muito colocar o vídeo para ela! Fora isso vocês fazem vídeos incríveis!!!
A tripsina é uma enzima produzida pelo pâncreas e responsável pela quebra das proteínas no intestino, se inibida, a quebra das proteínas é reduzida e dessa forma um menor número de aminoácidos estará disponível para absorção. Proteínas inteiras dentro do intestino causará fermentação e possível desconforto abdominal, além claro da excreção excessiva de proteínas nas fezes.
Tofu é maravilhoso, sabendo fazer fica indispensável na alimentação veg. Eu gosto da técnica de congelar e descongelar fazendo isso ele absorve melhor os temperinhos e fica surreal de bom.
Fiz hoje, fica realmente muito bom! Inclusive, com os restos de soja (O bagaço, que a título de curiosidade é chamado de Okara) eu temperei e fiz empanados. Super recomendo.
@@lucideoliveira5656 eu pego o bagaço tempero e refogo. Depois que esfria eu passo direto na farinha de trigo e frito (se vc quiser usar panko pra ficar mais crocante dá super certo também)
Aí no caso eu os fritei modelados em bolinhas (mais ou menos do tamanho de bolinhas de queijo), mas vc pode escolher o formato e tamanho que lhe conver
excelente nunca fiz leite de soja.. estou começando a buscar esse tipo de receita, pois cada vez mais as pessoas buscam esse tipo de comida mais saudável.. parabéms por trazer novas receitas,, uso suas ideia para o meu canal que também traz receitas.. obrigadoooooo..
Mohamad, eu vi sua viagem a rússia, e, sim, eu FALO RUSSO ! Não fluentemente, mas consigo falar. Quando tiver a ideia de querer fazer + 1 viagem a Rússia, estude a língua , sem parar por 4 ou 6 meses
A nata que forma na superfície se chama yuba e é uma especiaria (é bem mais caro do que o tofu). Servem em restaurantes chiques com molhos complicados, mas dá pra comer com shoyu mesmo.
Tripsina é uma enzima presente no duodeno que quebra as proteínas, para q posteriormente, sejam absorvidas no jejuno íleo
Alguém traduz para português ainda tô boiando kkk
@@amal8178 Tripsina é apena a enzima que quebra alguns tipos de proteínas em tijolinhos menores. Daí se tu inibe a tripsina vc diminui a quebra de proteínas. E como a digestão das proteínas envolve a quebra e absorção deste tijolinhos pelas paredes do intestino, então a digestão fica comprometida.
@@nuncavi1cientista valeu!
@@nuncavi1cientista resumindo, é bom ou ruim isso? eu so burra
@@keytyvitoria5388 diminuir a quebra de proteínas é sempre ruim, porque quer dizer que você não vai absorver todos os nutrientes que come
Oi, eu sou doutor em bioquímica e quis contribuir:
A tripsina é uma enzima que ajuda a quebrar proteína no nosso corpo. Então se vc consome inibidores dessa enzima, a quebra e consequentemente digestão das proteínas no seu corpo fica mega comprometida. Faz mal, não é nada recomendado!
Quando cozidos, os alimentos que contém esses compostos são seguros. Isso porque o aumento na temperatura faz com que ocorra um processo chamado de desnaturação - muito comum em toda e qualquer proteína cozida - fazendo com que eles percam essa propriedade ruim!
Em linhas gerais é isso rs.
Os comentários do canal são a melhor coisa
Nossa. Obrigada por avisa.
E o leite de soja?
👏👏
@mayke sombra isso mesmo! Alterei o comentário com uma explicação mais aprofundada 😉
Lembrando que NADA é desperdiçado na receita. A Nata da Soja é o Yuba, ele é mais caro que tofu, reserve, da pra fazer manteiga vegana e outros preparos. O resíduo é a Okará, da pra fazer farinha, ensopados, nuggets, hamburgueres. O soro ácido, o liquido que vc retirou do tofu pode usar pra fazer Pão igual vc faz com o soro do leite de vaca ao fazer ricota animal. Mesmas medidas (so pesquisar pão de soro de leite), e é isso, você usa 100% da soja.
Obrigada ❤
como faz a manteiga?
Oi querida onde encontro suas receitas, ou como faço pra te seguir?
Incrível 😮
❤
3:50 OI BEBE, CHAMOU? Tripsina é apena a enzima que quebra alguns tipos de proteínas em tijolinhos menores. Daí se tu inibe a tripsina vc diminui a quebra de proteínas. E como a digestão das proteínas envolve a quebra e absorção deste tijolinhos pelas paredes do intestino, então a digestão fica comprometida.
👏👏
👏👏👏
🙏
👏🏻👏🏻👏🏻
Como eu queria que o Moha notasse vcs e fizessem um Collab
O resíduo de soja, o bagaço é chamado de "okara" em japonês e se pesquisar rende boas receitas com ele, farofas, refogados, etc.
Tinha esquecido o nome disso e tive que procurar, última vez que comi foi no Festival do Japão como recheio de peixe.
Podiam fazer a continuação com esse "resto" em
Manda uma receita pliss pq nunca consegui fazer nada gostoso
@@carlasater
Segue duas sugestões:
ruclips.net/video/EhSBWUDUWlc/видео.html
ruclips.net/video/-u9HQYP_VI8/видео.html
Pesquise "okara recipe" que tem várias receitas.
Com o resíduo vc pode refogar primeiro o alho , cebola picada cenoura ralada, gobô(raiz de bardana) ralado e o okará tempera com sal hondashi sakê Mirim sal açúcar shoyu e deixa cozinhar ate a cenoura e o gobô ficar bem cozida fica uma delícia 👍😋
Tofu é Vida 💚Quem não gosta de Tofu não soube fazer ele. Daí se decepcionou. Tofu mexido (se quiser tem cheiro e gosto de ovo) pra quem está em transição. Tofu assado, grelhado, defumado, Tofupiry deixa no chão qualquer catupiry. Iogurte de Tofu, Cheesecake, Torta salgada ou doce, hambúrguer, peixe vegano, bacon vegano, empanado, pizza, ensopado do mar. Tofu é o alimento mais versátil do planeta. Eu comecei a produzir pra consumo. Porque não gostei de um que comi. Hoje faz 3 anos que vendo Tofus Orgânicos. Aqui em casa. Tofu está nas três refeições. Até no shake pós treino. Usem temperos. Deixe o tofu marinando um dia antes. Tofu terá o sabor que você quiser.
O resíduo do leite é a Okara. Dá pra fazer salsicha, hambúrguer, farofa, kibe, massa de torta salgada... Tofu é vida 💚Valorize quem produz TOFU. Não é caro. Dá trabalho, tem um processo d e mais de 18 horas. Fácil é comer.
Tudo tem que cozinhar antes? Vi uns médicos falando de quebra de proteína.
eu adorei o vídeo!!! mas poderiam colocar legendas? minha tia é surda e eu queria muito colocar o vídeo para ela!
Fora isso vocês fazem vídeos incríveis!!!
Oii, você consegue ativar as legendas aqui pelo youtube mesmo :D
@@beatrizsilva215 em alguns vídeos é possível, mas outros não...
esse aqui não tá dando pra clicar no botão [CC]
Uma dica nessa vasilha plástica w colocou em cima é só encher de água q o peso ajuda a prensar melhor o tofu👍🏻😘
Tsc tsc tsc, nunca vou entender pq falar "bowl" quando se tem uma palavra tão linda quanto "cumbuca". 😅😅😅
A tripsina é uma enzima produzida pelo pâncreas e responsável pela quebra das proteínas no intestino, se inibida, a quebra das proteínas é reduzida e dessa forma um menor número de aminoácidos estará disponível para absorção. Proteínas inteiras dentro do intestino causará fermentação e possível desconforto abdominal, além claro da excreção excessiva de proteínas nas fezes.
“Pra facilitar a vida de todo mundo vou usar vinagre. Esse vinagre aqui é um vinagre de arroz”. 😂😂😂 facilitou hein!
Tofu é maravilhoso, sabendo fazer fica indispensável na alimentação veg. Eu gosto da técnica de congelar e descongelar fazendo isso ele absorve melhor os temperinhos e fica surreal de bom.
Como é essa técnica de congelar?
AmoooTofu, as vezes eu nem dessoro muito, deixo ele bem pastoso, aí misturo com azeitonas e como com pão quentinho, uma deliciaaa.
"vai apertando o saco, saindo o leite" a gente sai da 5ª série mas ela nunca sai da gente SKSKKAKSKAKDKAKSKSKDKSK
KKKKKKKKK rachei
Quero um receitas internéticas vegetariana com o Ribas pfvr nunca pedi nada!!! 🌱
manda sugestão
@@mohindi aquele macarrão de forno com tomates e queijo
@@karenteixeira1426 o Moha já fez
O rapaz simpático!! Fiz o tofu que aprendi com vc , ficou muuuuuuiiito bom obrigada por nos ensinar. Deus continue te abençoando 😊😊
Falou o que penso:
A cozinha exige delicadeza paciência, às vezes.
E estou amando os novos apresentadores. Apresentam tão bem quanto o original.
Ribaaaaaaaas!!!
Esse quadro do canal tá fazendo eu virar vegetariana
Fiz hoje, fica realmente muito bom!
Inclusive, com os restos de soja (O bagaço, que a título de curiosidade é chamado de Okara) eu temperei e fiz empanados. Super recomendo.
Oi por favor como vc faz esses empanados?
@@lucideoliveira5656 eu pego o bagaço tempero e refogo. Depois que esfria eu passo direto na farinha de trigo e frito (se vc quiser usar panko pra ficar mais crocante dá super certo também)
Aí no caso eu os fritei modelados em bolinhas (mais ou menos do tamanho de bolinhas de queijo), mas vc pode escolher o formato e tamanho que lhe conver
Matemática, biologia, química, gastronomia e quinta série. Tudo num único vídeo. Gostei.
No lugar do vinagre usei saquê. Ficou divino!
Fiz um tofu seguindo suas orientações, pela primeira vez, vc foi muito didático...parabéns
Depois de um ano voltei pra fazer essa receita. Ficou muito show !!!
O vídeo do Ribas mais esperado por todos!!!! Ameiiii!!!
muito bom. bora pra cozinha testar
Gratidão! Essa receita de tofu é perfeita. Fica muito bom. Bem saboroso. 👏👏👏😍💞
Eu adoro tofu e meu filho também. O mais legal é aprender a usá-lo de um jeito diferente do que eu cresci comendo.
esse momento é meu! valeu ribas!
como um vídeo de 12 minutos pode parecer tão interminável? Muitos processos, mas bem didático!
Feliz demais. Primeiro "queijo" que fiz e deu mto certo. Experimentei antes da salmoura e preferi deixar sem sal mesmo. Perfeito obrigado
Eu fiz e deu muito certo, é uma delícia, obg por compartilhar essa maravilha!
Obrigada por vir nos falar. ❤
Vou comprar soja hoje pra iniciar essa maratona
Respondendo a pergunta: estou amando o Will
Gosto Muito das suas receitas e da sua casinha evidente explica muito bem obrigado pela atenção e ajuda sou de Maringá PR
Segunda vez que faço e é muito bom... Obrigadoooo❤
excelente nunca fiz leite de soja.. estou começando a buscar esse tipo de receita, pois cada vez mais as pessoas buscam esse tipo de comida mais saudável.. parabéms por trazer novas receitas,, uso suas ideia para o meu canal que também traz receitas.. obrigadoooooo..
Mohamad, eu vi sua viagem a rússia, e, sim, eu FALO RUSSO ! Não fluentemente, mas consigo falar. Quando tiver a ideia de querer fazer + 1 viagem a Rússia, estude a língua , sem parar por 4 ou 6 meses
Amei a receita e seu jeito descontraído, vou fazer, deve ser delicioso, obrigado.
Fiz essa receita Rafael e confesso que é o melhor tofu que já comi até o momento. Sua receita é simplesmente incrível. Parabéns.
Eu fiz nossa deu muito certo, ficou show. Obrigada vai ajudar muito sou celiaca e intolerante a lactose.
Esse cara aí é muito legal!
Obrigada, Ribas maravilhoso! Faz dois dias que me perguntei no mercado, "Como posso fazer tofu caseiro?". Sem mais palavras, só aplausos! 🤗👏🏼💖
Fiz exatamente igual, estou esperando sair dos potinhos e salmonar. Se der certo vou fazer pizza e lasanha 😍
Ficou bom?
Muito bem, Gostei
Faz mais.
Maravilhoso! Fiz e adorei! Grata!🤩
O Ribas é perfeito e o Will também❤
Legal parabéns
Muito show. 👏👏👏👏
Põe agua. Põe vinagre. Tira a agua. Põe na agua de novo pra tirar o vinagre. tira a agua e o vinagre. Põe sal. E tempera com vinagre. HAHAHAHAHHAHA
Kkkkkkkk realmente
Tira casaco, bota casaco
Bota piment... opa hoje não
Cozinha tem uns trem doido msm.kkkkkkk
Kkkkkkkkkkkk
Gratidão! ❤
Muito bacana apresentação do Will
Saudades Ribas, faz tempo que não trás uma receitinha para nós, vegetarianos apaixonados por gastronomia.
As receitas do Will são boas demais. Ele apresentando é ainda melhor!
Quem dera fazer tofu fosse tão fácil quanto comer ele... Mas é sempre bom saber preparar (vai qe um dia bate a disposição)
Rafael!vc poderia nos ensinar outros preparo aproveitando o que fica depois do tofu😊
Um coador de voal, faz toda diferença para coar esse leite
Amo ver o Rafael e o Will por aqui! 💕
Como não amar o Ribas? ❤
Nossa, adorei a receita, parabéns Ribas 👏👏👏
Vídeo perfeito, Ribassss. Valeuuu!!!
Parabéns. Você ensina muito bem. Vou fazer.muito bom e obrigado.
Uma das melhores receitas que já vi. Amei❤❤❤
Uall que aula top demais amei obrigada Ribas por compartilhar seus conhecimentos culinários ❤️😘😘
Mto bom o vídeo 👏👏👏👏👏👏 bem explicado
Amo esse canal e seus apresentadores.
Gostei da dica da salmoura
Delicioso, muito obrigada pela receita 👌
Gente,eu adoro o Ribas. É isso
O Will adorando ser apresentador e eu adorando os vídeos do Will sz
Muito bom vou fazer e plantar a soja pra mim não é demais eu já plantei um tempo atrás agora animei a plantar de novo kkk
Achei seu video muito bom, muito bem explicado, obrigado❤
Amei, amei
Ribas vc é tooooppp ♥️♥️♥️♥️amo suas receitas 😍😍😍😍
A nata que forma na superfície se chama yuba e é uma especiaria (é bem mais caro do que o tofu).
Servem em restaurantes chiques com molhos complicados, mas dá pra comer com shoyu mesmo.
Pode congelar? Tem que fazer muito tofu pra ter uma quantidade razoável.
Estou amando os vídeos do Will! São maravilhosos. Ah, excelente vídeo Ribas. Você é fera ❤️
Vou fazer Campo Belo MG
Ribas vc é uma das melhores partes dos vídeos do Mohamed. Bom d++++ as opções veg
Bom ver receitas suas por aqui. Espero q postem mais receitas vegetarianas. Abraço
Fiz e deu certo. Grata
So o Ribas pra me fazer sentir fome vendo um tofu
maravilhoso esse video
Cara vlw mano.
Melhor jeito de aprender foi com vc.
Excelente receita. Amo tofu.
Muito obrigada ☺️
Olá era essa receita que quero obrigada
Tava com saudades desses vídeos mais longos, gosto do papo
Gostei amei vou fazer tofu caseiro
Ficou super interessante. Se quiser coalhar com limão, qual o procedimento e o quantitativo ?
Tofuuuu🤩ameei🙈 🤜🤛
Uhu amo quando tem receita veggie! Valeu ribasss
sensacional ribas!
valeu demaisssss ribas!!!!!
Amigos estou amando os vídeos.Já fiz o leite de soja e vou fazer o tofu.Obrigada!Você é muito engraçado e isso faz os vídeos fiarem muito bons.
Gostei muito!!!!
Parabéns!
Uau vou fazer
Amei!!!
Se formos tempera-lo com ervas,por exemplo, em que momento devemos acrescenta-las?
Obrigada pela receita, amei!🥰👏
Bem legal
Depois dessa, manda um tofu de grão de bico aí pra galera!!
Isso não é uma receita, é um livro. Amei ❤️❤️❤️
Parabéns pelo trabalho
Que menino mais iti malia 😍