500g de harina de trigo todo uso 250g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 250g de azúcar pulverizada 2 huevos 5g de vainilla 8g de polvo de hornear
Trabajar y remover la mezcla de harina y agua hace que las proteínas del gluten formen una masa elástica. Sal. - La sal refuerza en gran medida la malla elástica que forma el gluten..con las galletas es.como con la torta.se.debe batir poco para que el gluten no se active..en los panes es lo contrario..deseamos que se.active..por eso se amasan bastante si es.masa de pan..Saludos desde Maracay Venezuela
Buenas tardes, me parece una receta muy fácil. Felicitaciones! Tengo unas dudas: el batido a máquina no activa el gluten? ?se puede usar azúcar granulada molida? Sugerencia para guardar. Gracias
500g de harina de trigo todo uso
250g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
250g de azúcar pulverizada
2 huevos
5g de vainilla
8g de polvo de hornear
Buenas la clase explica rápido.con detalles perfectos gracias
Felicitaciones es muy facil la receta gracias bendiciones
Muy buena receta y mejor explicada. Gracias al Plazas por estos regalos!!
Gracias a usted por acompañarnos
Muy buena la clase como siempre, felices de tener ese equipo de Cheff´s a nuestra disposición con estos cursos, FELICITACIONES
Gracias Mirella. Saludos
ingrediente
Gracias chef que bueno la voy a hacer y luego le cuento
Si yo quisiera hacer un curso con usted cómo puedo saber y cuánto ??
Que buenas recetas quiero está al pendiente con todos las recetas
Gracias por la receta! Buena esta iniciativa de mini cursos. Entre las varieddes de galletas, podrían dar el curso de Polvorosas. Agradecida
Deben estar divinas las pastas secas. Me encantó tu explicación sencilla de cómo hacerlas; fácil, rápidas y sabrosas. Muchas gracias 😀
Gracias a ti por acompañarnos
Me encanta 😍 la pasta seca ... con la planetaria es muy práctica
Es una receta deliciosa
Buenas tardes me encanta todas las clases Muchas gracias por dar sus conocimientos
Exelente explicación para mí el mejor canal de cocina
Buenas tardes, las hice y quedaron exquisitas.
Gracias por la receta y excelente explicación
Felicidades chef.....
Me encanto lo hice con los niños de mi familia y nos quedaron super ricas, 👏👏👏🙏gracias por la receta
Chef, que facilidad y entrega de sus conocimientos la felicito siempre tan dispuesta se ven deliciosas
Me encanta la pasta seca las voy a preparar.. gracias
Exelente explicación
Cómo siempre excelente preparación, buena explicación, felicitaciones a todos los chefs y organizadores.👍👏🎂🌷🌷🎉🎉
Gracias Maria. Un abrazo
Que bueno aprender hacer estas ricas galletas
WOAOOOOOOO. LAS QUIERO HACER AHORITA. QUE FACIL. MIL GRACIAS.
Felicitaciones excelente receta y muy bien explicada muchas gracias Bendiciones
Gracias me encantan sus recetas
Gracias a ti por acompañarnos
Gracias chef.......muy buena receta..... sabrosaaaas😋
Buenísimo...felicitaciones...
Gracias Gaby
Las acabo de hacer!! Y quedaron tucasss, gracias por la receta!!! Lastima que no les puedo pasar foto por acá!!!
Amiga quedan igual que las de panaderia?🤤
Gracias Yuri
Excelente muchisimas gracias por la receta
Hola muy buena tu receta de pueden congelar hechas las galletas para ganar tiempo?
Excelente curso online pasta seca, saludos
Gracias por la receta. Cuánto es la cantidad de ingredientes. Gracias.
Me encantaron las galletas
Felicitaciones excelente
Gracias Maria
Hola se ven ricas, voy a probarlas!!, puede explicar eso de que se activa el gluten porfa!!!! Graciasss
Trabajar y remover la mezcla de harina y agua hace que las proteínas del gluten formen una masa elástica. Sal. - La sal refuerza en gran medida la malla elástica que forma el gluten..con las galletas es.como con la torta.se.debe batir poco para que el gluten no se active..en los panes es lo contrario..deseamos que se.active..por eso se amasan bastante si es.masa de pan..Saludos desde Maracay Venezuela
Muy buena explicación, felicitaciones
Estoy interesada en realizar sus cursos virtuales
Excelente Profe! Gracias
Gracias a ti Zulia
Muchas gracias, fáciles y prácticas.
Muy bueno me gusta buena clase
Hola quisiera saber si está pasta de puede usar para la pistola de galletas. Gracias por su aporte y agradecería su atención
estaré atenta el día 4 de octubre, una pregunta no tengo mantequilla, se puede cambiar por margarina sin sal
Puede cambiar por margarina repostería
Aunque varia un poco el sabor
@@ZonaDeleitePlazas ok muchas gracias entonces la podre hacer.
Puede sustituir por margarina pero va a variar el sabor
quedan magnificas,bendiciones.
Hola, me gustaría saber los ingredientes exactos que cantidad?
Buenas tardes, me parece una receta muy fácil. Felicitaciones! Tengo unas dudas: el batido a máquina no activa el gluten? ?se puede usar azúcar granulada molida? Sugerencia para guardar. Gracias
tengo la misma duda con el azúcar
Y de medio kilo de harina cuanto salen
Porfavor comprar o nombrar los gramos que coloco de cada ingrediente
Excelente gracias por impartir tus conocimientos.... Una pregunta antes de hornear debe de refrigerarse o no es necesario???
Puedo llevar las galletas a la nevera antes de hornear? Para que mantengan su forma
Excelente receta y gracias por compartir, tengo entendido que la harina se mezcla solo un poco para no activar el gluten o es cierto?
Me indicas la cantidad exacta de los ingredientes de esta preparación 🙏
Buenísimo. Y los ingredientes cantidades de cada uno. Cuánto de mantequilla azúcar huevos etc?????
Los ingredientes los encuentra bajo el video
Agradecida por esta receta! Felicitaciones ché
Aproximadamente cuántas galletas se pueden hacer con esta receta?
Hola,podrías facilitarme la cantidad de cada ingrediente.Gracias
Hola 👋 solo una pregunta cuáles son las 👀 cantidades por gramos o tazas 🤔?.
Tengo entendido que trae maizena?
Los ingredientes para hacer esa cantidad ?
Donde se consigue la receta
Por favor dónde puedo ver la cantidad de los ingredientes?
Buen día no tengo mantequilla podré sustituir por aceite? Gracias!
Feliz tarde. No puede sustituir por aceite porque cambia la textura de la mezcla
Gracias!
Buenas tardes se puede sustituir la mantequilla por aceite y en qué proporción, gracias
Buenas tardes, las grasas solidad solo se pueden sustituir por grasas solidas. Mi recomendación es sustituir por margarina. Saludos
Muy rica me kdaron
Las cantidades de los ingredientes?
🎉🎉🎉🎉❤
Una simple pregunta, porque no lleva maicena? Pense que era un ingrediente indispensable.
Hola disculpa donde puedo ver las medidas de los ingredientes
Al lado derecho del título tienes una flecha. Al pulsarla, se despliega un menú de descripción, allí están la receta con sus medidas. Saludos.
Donde están las cantidades
Buena la clase. Pero deberían de mostrar cómo quedan las galletas horneadas. Ahí ni se vio como quedaron horneadas ni decoradas.
Alguien tiene las cantidades en tazas
Te amo ❤️ jajaja
Debe explicar paso a paso la cantidad de gramos de cada ingrediente.
Los ingredientes están en la descripción del video
No hablas de la cantidad de los ingredientes
Medidas
No dice que cantidad
Px no la cantidad de los ingredientes
Mantequilla
Harina
Azúcar
1 huevo
Vainilla
Esa cantidad es para 24 galletas , seran grandísima. Es muy poquito
Lo hice no sé porque no me quedaron
No sirve una receta sin cantidades
buenos dias se puede sustituir por manteca pubilo gracias
La manteca te va a variar el sabor de la galleta, mi recomendación en todo caso sería sustituir por margarina. Saludos
Muy buena la clase como siempre, felices de tener ese equipo de Cheff´s a nuestra disposición con estos cursos, FELICITACIONES
Muchas gracias por acompañarnos
Gracias Mirella saludos