Curso de Cocina Online - Pastelitos andinos
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Ingredientes que debes tener para preparar el Pastelitos andinos:
Para la masa:
125 g de harina todo uso o una (1) taza colmada
15g de aceite o 2 cucharadas
30 ml de agua o 2 cucharadas y media
1 g de polvo de hornear o ½ cucharadita
3g de sal o 1 cucharadita
1 huevo pequeño
Para el relleno:
125g de carne molida
15g de cebollín cortado en cuadros pequeños o 2 cucharadas
35g de cebolla cortado en cuadros pequeños o 3 cucharadas
7g de ajos finamente cortado o ½ cucharadita
10g de celery cortado en cuadros pequeños o 1 cucharada
25g de ají dulce cortado en cuadros pequeños o 3 cucharadas
10g de cilantro finamente cortado o 2 cucharadas
30 ml de aceite onotado
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal o c/n
Para el arroz arroz:
80g de arroz o ½ taza
3 tazas de caldo (carne, verdura, pollo o agua)
Aceite para freír más o menos ½ litro
Los pastelitos andinos son muy sabrosos yo les recomiendo los de Táriba
Chef le cuento que preparé con un huevo pequeño la masa y en verdad la masa queda estupenda estás medidas son exacta,estoy feliz soy de bailadores ,recordé mi infancia,mi mamá era lo que los preparaba pero me trajeron pequeña a Maracaibo,y que dicha es poder hacerlos,quedaron deliciosos hasta picante preparé y con mi pizca andina los acompañe jejeje mil gracias la recomiendo 100% esta receta ..Dios la bendiga..
Muchas gracias para mi es un honor,poder enseñarla y llevarla a recordar su infancia.
@@astridguerrero6784 ❤️💝🥰
👋🇻🇪
Maravillosos esos Pasteles Andinos. Delicioso sabor de nuestros Andes venezolanos, además con toda una historia de amor familiar. ¡¡Arriba nuestros valores y tradiciones!! Felicidades Chef. Astrid
Muchísimas gracias,espero que los haga y los disfrute.
Me encanta tu video. Para el proximo usen una paletta de madera hace menos ruido. La receta espectacular y su explication fantastica. Mil gracias
Si está muy rico, peerooo para ser una escuela de cocina falta mucho, bien por la señora!!!
Hola chef mis respetos a todos los que participan en éste proyecto buenísimo, nuestra cocina es muy rica y ustedes están enseñando lo mejor de lo mejor , su receta es la verdadera receta , gracias por seguir al pié de la letra la receta original de su mamá, saludos
Excelente y rica receta, de fácil preparación y lo mejor es que pueden durar hasta 3 meses en el congelador, felicitaciones, éxitos y esperamos nuevas recetas, excelentes talleres, como siempre Automercados Plazas Clase Aparte
Gracias por su participacion.
Fuiste una de las razones las cuales mi año en el plazas fue increible y te debo demasiadas cosas por tu gran cariño y enseñanzas. Tu omarcito la extraña demasiado
Gracias por tan lindas palabras.
Me encantó la receta es bueno honrar las tradiciones de nuestros padres
👍🇻🇪
Gracias por enseñarme a preparar esos deliciosos pastelitos andinos. Mil bendiciones
Gracias por compartir estás deliciosas recetas
Felicitaciones por el curso online de pastelitos andinos
Gracias siempre a sus ordenes.
Gracias mil por el aporte muy buena explicacion y muy buen canal
Los mejores pastelitos andinos que me he comido
Excelente receta gracias por compartir esas recetas y Dios les bendiga .
La felicito por la buena explicación saludos.ricos esos pastelito
Excelente su receta sra. Chef de los pastelitos andinos el relleno también se hace con garbanzo se cocina y luego se tritura con un tenedor y carne de falda de res se cocina y se esmecha se cortada pequeñita y ya tienes el agua de la carne para hacer el guiso, la masa se hace igual, se cortan los dos circulos se pone el relleno en unos de los circulos, y con el otro circulo se coloca arriba cubriendo el de abajo se da una forma con la misma masa sin usar el tenedor. Así me enseño un sra. Bella de batatal. Gracias por su receta
Excelente la felicito muy bien explicado
Mil gracias.
Luego de leer tan buenos comentarios los voy a preparar para la cena. Gracias por la receta tan claramente explicadas.
Mil gracias,espero los disfrutes.
Espectaculares, me remonte a mi infancia cuando la Madre realizaba los màs deliciosos pastelitos y esperábamos el final, para comer las deliciosas torrejas. Los Mejores
Muchas gracias por tus buenos recuerdos.
Gracias por esplicar tan bien detallado está receta
gracias Dios les bendiga la voy hacer. Se ven deliciosos sus pasteles.
Excelente opción para toda ocasión. Gracias Plazas
Así mismo, a reencontrarse y celebrar.
MUY BUENA RECETA Y QUE DULZURA DE CHEF
Estos pastelitos son excelentes ¡¡¡ los recuerdo de niña elaborados por manos de mama Julia ¡¡ Se van a enamorar ¡¡¡ Buena receta Astrid ¡¡¡
Lo certificó son exquisitos los pasteles
Me dio hambre!!! Que rico se ve eso.
jajajaja gracias.
Muchas gracias por compartir tan hermoso recuerdo de su madre. Dios la bendiga!
Gracias Chef por tab excelente explicación! Ya los haré, porque con recetas de Plaza ya estoy trabajando desde mi casa y todo ha sido un éxito. Gracias a ZD Plazas por esta iniciativa.
Que buena reseta me gusta esta clase ,lo seguiré en lo sucesivo
La clase de la preparación de bombas l que ver por favor gracias
Excelente receta...y más por ser una receta familiar. Me encantan 😄👏
Gracias por su participación.
Gracias,que maravilla los voy hacer igualitos.
Dios la bendiga! Soy de Valencia, Venezuela. Siempre quise aprender a hacer pastelitos Andinos. Voy a prepararlos siguiendo si receta. Gracias por todo lo que hace. 💝
Se ve muy delicioso que buenos son los cursos online de verdad felicidades, facil de preparar
Muchas gracias por su participación.
Pienso hacerlos mañana! Mil gracias, me encantan todas las recetas del plazas.
Gracias, muy gentil de su parte. Saludos 🤗
Hola saludos desde COSTA RICA ! He visto muchas receta de pastelillos y definitivamente esta me parece la más completa . Gracias por enseñar al publico ese don tan lindo de la.cocina BENDICIONES
Excelente!!! Nosotras emprendimos con la receta de la abuela tal cual!!! Nuestra tradición familiar!! Dios bendiga sus manos! Seguimos la tradición familiar de parte de @abuelospas!!
Excelente, felicidades por ese emprendimiento 🎉🎉😁😁
!espectacular!...!adoro los pastelitos andinos pues mi papa era de San Cristobal y los aprendi hacer con mi familia andina...me los enseño hacer la MATRONA nuestras que murio en agosto de 102 años...JUANITA RAMIREZ DE PALO GORDO, MUNICIPIO CARDENAS...¡en honor a ti mi JUANITA QUERIDA!...!GRACIAS A USTED CHEF POR TAN MAGNIFICA RECETA!...!BENDICIONES!...
Gracias por esa receta..lo he intentado muchas veces sin éxito.espero que con esa receta pueda lograrlo . Gracias
Bellisima receta gracias....
Feliz y bendecida tarde para todos.
Gracias por compartir parte de su trabajo 👍🇻🇪
❤
Que excelente receta gracias por compartirla 🖒se ven deliciosos🙄 como nos traen recuerdos hermosos de nuestra infancia❤
Siempre a sus ordenes,feliz por los recuerdos.
Gracias por compartir tu conocimientos. Chef
gracias por compartir sus recetas siempre he querido aprender hacer esos ricos pastelitos
Se ve muy fácil de hacer, con esta receta si me provoca intentarlo! Graciaaass! Excelente explicación 💜
Muchas gracias,inténtalo.
Excelente receta. Gracias❤️
Pronto los preparo muchas gracias se ven deliciosos
gracias a usted y su mamá por compartir su receta , se ve muy ricos si Dios lo permite los haré en un nuevo negocio gracias. Ya tienes un nuevo suscriptor
Me gusta su reseña la boi aprepararr
Bravo ¡¡¡¡¡¡ los amo a todos¡ que sigan brindandonos sus conocimientos¡¡¡ mil exitos y que dios los bendiga ¡
Excelente sus recetas
Excelente receta
rico gracias por los cursos mil bendiciones
Lindos tiene mucha estetica
Felicitaciones
Gracias esta receta es la que necesitaba
Mil gracias,espero la disfrutes.
Buenísimo.! Solo falto el huevo, garbanzos y alcaparras… para ser los auténticos Andinos… la felicito por su receta 👍🏻
Yo quede enamorada de esa receta Chef. Os felicito y al plaza por esa gran iniciativa en esta contigencia🌹🌹🌹🇻🇪
Mil gracias,espero que los hagas y consientan a la familia.
Excelente... Millones de bendiciones.
Amen igual para ti.
Astrid te expreso mis sentidas condolencias por el fallecimiento de mamá Julia. Que Dios le de el descanso eterno. Bendiciones para todos.
Buenisimos, ya los aprendí a preparar, felicitaciones a la chef ....gracias por enseñarnos sus recetas...cariños.....
Me encantó!!!! 💕 siga así 🙌
Se ve que quedaron deliciosos, bonita receta!!!!!
Muchas bendiciones... excelente explicación
Dios te bendiga y te proteja siempre....exquisitos pasteles que me hicieron Agus la boca.... felicitaciones por tu sencilla y fácil manera de enseñarme a hacer los pastelitos " mamá Julia".... Desde New York dónde estoy, disfrute esa rica receta....si se puede....mil bendiciones
Excelente masa..
Muy buena receta que bueno que podamos conservar las tradiciones venezolanas ♥️♥️♥️♥️ podría mas adelante hacer pastelito con ojaldre
Gracias por compartir. Amo los pastelitos andinos 💞
Buenisima receta, la segui paso a paso muy sencillo y delicioso!
Qué ricura!!! ciertamente recordé a mi abuela hacerlos. Gracias
Gracias, feliz por tus recuerdos.
Luce muy buena su receta, la haré este fin de semana.
Con todo respeto le sugiero q use utensilios de madera o de plástico, el roce de la cuchara de metal resulta un poco atormentante.
Gracias
Excelente receta, me hizo recordar mi infancia. Muy buena explicación de la Chef. Felicitaciones
De eso se trata memoria gastronómica,muchas gracias.
Gracias por su receta se ve una delicia.
Excelente gochis, los más deliciosos pastelitos andinos que he probado.
Jajaja gracias 😘😁🤗
Así es, los mejores pastelitos andinos 👍🏻😋
¡Se ven deliciosos! Me entusiasmé a intentarlo en mi casa 😅
Inténtalo,quiero las fotos.
Excelenteeeeeee... Inténtelo, estamos seguros que le quedará delicioso.. 😍
Excelente, deliciosos los pastelitos andinos 😍
Muchas gracias por su mensaje 🤗😁🥳
Buenísima receta, conozco estos pastelitos, mi padre y esposo eran andinos, yo los preparo. Su preparación me gustó 😋👍👏
Gracias por su participación.
Nada más adictivo que los pastelitos andinos!!! Gracias Chef Astrid por esta receta! 🤩
Exacto hermano
Buenisimo una receta familiar!!!
Si es una receta muy tradicional y familiar, esperamos le guste y nos cuente que tal le quedaron. 😁🤗🥳
Muchas gracias !! Los voy a preparar. Muy ricos se ven
Gracias me encantó
Riquísimas se vé que le gusta
Excelente
Gracias se ve increible
Gracias por su mensaje y por acompañarnos el día de hoy 🤗😁
Buenísimo que ricura
Que buena cocinera
Gracias por su mensaje 😁😁😁😁
Se ven buenísimos 💕 probaré está receta definitivamente 😋
Astrid son riquísimos tus pastelitos! Te felicito!!🎉
Gracias .
Excelente!!!!
Felicitaciones Astrid!!!!
Gracias por participar,saludos desde Venezuela.
Excelente receta 😋 la mejor chef🌟
Gracias por tan bello comentario.
Exelente receta me hiciste acordár de mi abuela jajajajaja
Que alegría saber que te llevo a recordar momentos gratos.
Súper útil!
Excelente, me encanta, voy a intentar hacer en mi casa y les muestro el resultado
Gracias, espero las fotos.
Que rico como los pastelitos andinos no hay me encantan mi desayuno favorito
Me gustaron muchísimo los pastelitos andinos, MUCHAS BENDICIONES!!!
Que rica esta receta!!!
Esperamos la disfrute, saludos 😊🤗
Excelente. Muy sencilla la receta. La haré y publicaré por aquí los resultados. Gracias por tan buena receta
Mil gracias, espero las fotos y sus comentarios.
Muy buena receta!!!!!! Felicitaciones.
Súper informativa y chevere
Nos alegra que le haya gustado 😁🤗
Muy buena receta cheff y muy explicativa me recordó mucho infancia. Excelente.
Felicidades me encantaron y me gusto mucho su manera de explicar gracias cuando pueda los prepararé en cuanto pueda muchas gracias por compartirlos 👍🙏♥️🇻🇪👏
Quiero el video de Arepas Andinas. Felicitaciones
Lo intentaré en casa