Curso de Cocina Online - Mini lunch
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Ingredientes que debes tener para preparar el Mini lunch:
Para la masa (10 unidades):
539g de harina trigo todo uso
135g o 135 ml de agua
11g o 1 cucharada levadura
90g o ½ taza de azúcar
7g o ¾ cucharada de sal
135g de huevo o 3 huevos pequeños o 2 grandes
20g o 2 cucharadas de leche en polvo
110g de mantequilla
Para el relleno:
300g de jamón de pierna (o el de su preferencia)
300g de queso mozarela, tipo paisa o amarillo
Mi receta preferida cuando preparo mini lunch. Gracias. Excelentes recetas. Son mis preferidos.
Muy bien explicado, excelente ❤❤❤una pequeña sugerencia que la camara enfoque mejor el proceso, mil gracias por compartir.
Que ricoo, espectácular receta
Buenas noches muchas gracias por su receta, los acabo de hacer y quedaron divinos ❤
Muy. Rico. Buena. Explicacion. Gracias
Excelente la exposición. Muchas gracias y bendiciones .
excelente explicación......saludos...
Excelente explicacion
Se ven espectaculares
Gracias señor chef excente explicacion que dios te bendiga siempre amén 💝
Me encanta
muy buenos...
En muchos años que tengo trabajando todo tipo de bollería, comprobé que lo de la sal con respecto a la levadura es un mito, sobre todo cuando se hace el primer desarrollo de la levadura en la leche o agua, una vez que fermentó ya la sal no va a impedir que leve la masa.
Discurpa una pregunta, puedo colocarle al relleno bocadillo de guayaba???😘 Debe ser una buena combinación 😁🥰🥰🥰
Siempre los envidiosos poniendo dedito abajo. Tremendo trabajo del panadero.
Felicitaciones chef por esta extraordinaria receta 👍👏me parece útil realizarla y compartirla en familia bendiciones y gracias🌟💕💓💌
Buenas tardes, un placer ver la receta de mini luch. Excelente amasado, bien explícito y perfecta elaboración. Feicitaciones!
Excelentes
Perfectos..!
GRACIAS...
hola chef felicitaciones muy buena explicación en todo el procedimiento ese es uno de mis panes preferidos gracias por compartir sus conocimientos
👍😉
Maravillosa clase, fue muy didáctica y la disfrute mucho, gracias Chef por todos los detalles al explicar cada proceso de elaboración .
ME ENCANTÓ ESA TÉCNICA DE AMASADO. GRACIAS
Muy buenos pero el video en mucha distanca para poder apreciarlo mejor
Felicitaciones al Chef Tony Cruz, por su excelente explicación, buena técnica y paciencia panadera. Dios lo bendiga. Gracias a Zona Deleite por esta excelente selección de recetas.
Gracias Guillermo👍
Gracias extraño mucho las delicias de mi país. Nunca imaginé como se hacía gracias los hare
Estamos a la orden.. Gracias por acompañarnos 😊
Gracias. Un abrazo desde la distancia.
Exelente me gustó mucho gracias por regalarnos sus conocimientos
Me encanto!!! Gracias al chef y al El Plazas por tan excelente y delicioso tutorial
Excelente, muchas gracias. Explicado de una manera sencilla. Felicidades
Feliz domingo. Maravillosa explicación. Gracias por la dedicación.
😉
Hola, gracias por esta receta , excelente explicación
Una clase magistral!!! Sin lagunas, me quedaron perfectos y deliciosos! Felicitaciones Chef Cruz!!!
Excelente la explicación paso a paso. Muchas gracias.
Se ven muy buenos, próximamente los haré, Gracias por compartir 😊
Gracias chef muy buena y fácil exolicación.
me encanto super sencilla y bien explicado!! y el guante de cocina demasiado bello...
Los prepare hoy, que delicia. Receta muy bien explicada y las cantidades son exactas. Gracias Dios los bendiga
Hola los hice me salieron excelentemente divinos gracias por su receta
Excelente explicación y hermosos quedaron
Buenos días, gracias por su explicación y tiempo👍
👍
Gracias, chef muy buena explicación lo felicito
Lo felicito, por cada pasó bien explicado 💯 lo voy hacer
Excelente Tony! La voy hacer y te cuento! Gracias y éxitos!🤗
Encantada con tan deliciosa receta, la masa es hermosa y la forma de explicar del chef súoer clara y magistral, gracias Chef por regalarnos este curso
Muy buena explicacion. Muchas gracias ya los voy hacer.
Buen día excelentes recetas y a la vez a los que nos gusta cocinar nos pulimos ya casi soy una chef felicitaciones desde el estado Zulia 💖💖💖💖💖
excelente receta y explicacion gracias
Buenos dias, muy buena la explicacion , Gracias
😉
muy buena explicacion todo facil y el resultado excelente
Excelente explicación !! Estoy ansiosa por realizar el curso que dictan en el Plaza. Bendiciones Chef.
Excelente muy bien explicado
Me encanto!!!!! La explicación excelente!!!!! Felicitaciones
❤️
Felicitaciones todo muy bien explicado
Mil gracias, los hice me quedaron espectaculares!! 😋
Exelente receta y fácil de hacer
Por favor quiero aprender a hacer pan de guyaba así de ese formato
muy buena y deliciosa receta, felicitaciones por la clase tan bien dictada.
Buenas noches? Lo felicito 😃 realicé su receta y me salieron maravilloso
Hoy hice los mini lunch tal cual la receta y me quedaron divinos, muchas gracias por la explicación.
Hola, los hice este fin de semana y me encantaron. Excelente receta
Excelente video chef. Felicitaciones.
Uffff esos se ven super exquisitos..... 💪👍👏👏👏💓 felicitaciones chef..
Buenos días!
Excelente
La harina de trigo que usan es la panadera?
A pesar que había visto la receta y explicación, los hice hoy y quedaron espectaculares. Gracias por este video
Excelente!
Se ven deliciosos gracias por la clase tan buena
Excelente hermano. Te felicito de verdad
LOs acabo de hacer, realmente muy buenos, en mi caso agregue 10% mas de agua (13 gr) porque la harina panadera lo requeria, quedaron muy bien una vez mas gracias
Superbellos...
Muy buena receta ya la puse a prueba y estoy encantada que divino el mini lunch
No aguanto!!! Lo voy a preparar y como estamos en invierno duraré un tiempo más de fermentación!!! Gracias chef, estoy encantada!!! Dios te guarde
Gracias, gracias por esta receta. Se ven deliciosos, en lo que pueda comprar los ingredientes los prepararé son mis favoritos.👍😋😘😜
Mucho Éxito María Teresa
Gracias por esa recetas Gracias Gracias
Excelente chef, excelente receta. Muy provocativa. Está en mi lista para hacerla. Felicidades por participar en tan excelente canal con chefs de Venezuela. Saludos desde Valencia.
los prepare y me quedaron deliciosos, gracias por todas las recetas que preparan, cuando los prepare nuevamente, envio foto mi familias no me dio tiempo para fotografiarlos.
MIl gracias excelente explicación
Excelente Gracias, estaremos pendiente de sus recetas.
Que ricos se ven, gracias Chef por la receta excelente explicación, los voy a hacer a ver qué tal
Gracias Francia, éxito
Que buena receta, felicitaciones chef👏🏽👏🏽👏🏽
Buenas Tardes Chef. Me gusto mucho como dictó esta clase tan magistral de cómo hacer los mini lunch se entendió todo lo que explicó lo felicito por compartir este vídeo Dios lo Bendiga Grandemente felicitaciones .... Y una Feliz Navidad y Venturoso Año Nuevo
Excelente 💪 me encantó la explicación 👍
que buen video muchas gracias
Excelente receta
❤️
Que fino y que buen chef
👍
Sugerencia? Comentario? Todo positivo. Excelente¡ lo felicito, muy buen trabajo👌 Gracias
Buenos días el horno el calor es arriba y abajo o con ventilador?
Excelente explicación chef, demasiado bueno
😉😉🤗Saludos, gracias por acompañarnos 😊
Gracias por darnos su experiencia. Éxitos!
Demasiado ricos se ven
Buenas noches mi señor, quiero preguntarle si puedo hacerlos de noches y dejarlo en la nevera toda la noche para hornear en la mañana temprano. Que cambios en la receta debo hacer. Por favor le agradecería su respuesta.. feliz noche.
Excelente Chef! Felicitaciones! Se ven deliciosos😍😍😍
👍👍👍
Saludos desde maturín cheff...el vídeo es muy largo
Hola. Queda el mismo resultado si coloco la levadura a fermentar primero????
Hola y si uso amasadora también le pongo la sal de último??
Lo Realice , me salieron excelente, Me recuerdan Mi Caracas, grácias 👍💪
El queso no se le sale por los.lados no hay que sellar?
Hola muy buenos dias! Excelente explicación me encantó. Quería saber si puedo sustituir la leche en polvo por leche líquida, y si eso es posible cual sería la cantidad? Mil gracias.
Se puede hacer la masa y hacer los mini luch al dīa siguiente?
Muchas gracias. Yo estoy feliz con este ciclo que hoy finaliza. Las explicaciones fueron todas muy claras, sencillas. Todos excelentes chefs, con mucha disposición ademas para aclarar cualquier duda. Una pregunta en relación al vídeo de hoy: cual es el grosor recomendado para el rectángulo del preformado?
Muchas gracias por su bonito comentario! Nos complace llevar contenido de su interés feliz domingo!
Buenos días, puedo usar la masa del mini lunch para hacer cachitos, gracias?
Chef y si uso queso amarillo no se sale todo por la bandeja
Hola mi pregunta es si yo uso máquina pongo todos los ingredientes juntos???
La levadura es instantánea o granulada? En los ingredientes usted dijo granulada. Y tengo entendido que éste tipo de levadura debe dejarse leudar. Y allí no se ve ese paso. La instantánea si se trabaja directamente
Disculpe si me equivoqué. Pero acláreme la duda