MINI LUNCH La Receta más Fácil y Deliciosa
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Una especie de sandwich de jamón y queso hecho con una masa super tierna y dulzona parecida a la masa del pan de jamón que nos hace delirar, para comer en el desayuno o la merienda, indiscutiblemente delicioso y muy fácil de hacer siguiendo mi receta, aquí se las dejo.
INGREDIENTES:
500gr de harina de trigo de todo uso
10gr de levadura seca de panadero o 25gr de levadura fresca = 1 cucharada
2 huevos
2 cucharadas de azúcar = 40gr
2 cucharadas de mantequilla sin sal blanda = 40gr
125ml de leche tibia = ½ taza = 10 cucharadas
1 cucharadita de sal = 7gr
Agua tibia si es necesaria
harina para espolvorear
1 huevo batido para pincelar antes de llevar al horno.
PARA EL RELLENO:
300gr de jamón rebanado
300gr de queso amarillo o mozarela o el que prefieras rebanado
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la harina y agregamos el azúcar, mezclamos bien, hacemos un hoyo en el centro y agregamos la levadura, la leche tibia, los huevos, la mantequilla blanda y amasamos un poco, abrimos la masa y agregamos la sal, amasamos y agregamos un poco de agua tibia solo si la masa está seca y amasamos un poco más .
Ponemos esa masa en una superficie plana y enharinada y comenzamos a amasar enérgicamente por espacio de 10 minutos hasta que la masa deje de ser pegajosa y se ponga elástica y ya no se pegue, hacemos una bola con la masa.
Enharinamos un bol y colocamos la bola de masa y cubrimos con un paño, llevamos la masa a un lugar sin corrientes de aire para que la masa crezca por espacio de 1 hora o hasta que doble su tamaño. (Leudar)
Cuando haya crecido, desgasificamos la masa, espolvoreamos harina en el mesón y colocamos la masa, amasamos un poco más y estiramos la masa haciendo un rectángulo de 30cm de ancho x 70cm de largo más o menos.
En el centro del rectángulo de masa colocamos una fila de jamón que cubra bien la masa y doblamos una parte de la masa cubriendo el jamón.
Sobre la masa encima del jamón colocamos una fila de rebanadas de queso que cubra bien la masa, pincelamos el extremo de la masa con agua y doblamos para cubrir bien el queso, metemos los extremos de la masa por debajo para que quede bien cubierto, tapamos con un paño y dejamos leudar 30 minutos más.
Cuando falten 10 minutos para terminar el tiempo de leudado enciende el horno a 180ºc para que vaya calentando.
Transcurrida la hora, cortamos los extremos para que quede derecho y cortamos los mini lunch con un ancho de 10cm cada uno más o menos, colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o untada con aceite o mantequilla.
Llevamos al horno a 180ºc durante 20 a 25 minutos más o menos, retira del horno deja enfriar un poco y están listos para disfrutar.
#temperosesabores #panes #pandejamon
Sra. María, usted es excelente. Desde hace tiempo la admiro como explica y que sabe que como venezolanos en crisis, todos los ingredientes que usted utiliza son factible. Mucha bendiciones y mi admiración!!!!
Waooo qué delicia gracias por compartir té sigo desdé Colombia
❤❤❤
Que Bueno aspecto
María José eres orgullo venezolano 🥰 Gracias por llevar nuestra gastronomía a otras fronteras 🙏🏻 Dios siga bendiciendo tu vida cada día más 🙏🏻 desde Venezuela 🇻🇪👋🏻
Creo q ella es portuguesa pero para mí es un referente de nuestra gastronomía, comparte todo con detalle y sin secretos
Yo soy venezolana, pero vivo en Portugal, mis padres son portugueses, yo nací en Venezuela y solo hace pocos años es que vine a Portugal para cuidar a mis padres que están muy viejitos, pero yo soy Venezolana, para siempre Venezolana, :) saludos!
@@TemperoseSabores Gracias por esas reseñas! Entonces no hay pele, los portugueses aportaron a Venezuela nuestra variedad y exquisitos panes. Gracias por la aclaratoria, te sigo
@@TemperoseSaboresAhora sí entiendo cómo sabes todas esa recetas. Dios te bendiga y a tus padres por transmitir la fusión de la gastronomía venezolana y portugués. Gracias.
Divinos. Como todas tus recetas
Una reseta de Venezuela gracias x compartir paisana saludos desde Yaracuy Venezuela
Con esta receta te pasaste?! Te adoro.... Ninguna receta te falla, pero con esta te la comiste, te mandaré fotos xq la haré. Estuve buscando y me gustaría q subieras la receta de los canapes ( Serpentinas) de ajoporro, pimentón ... Un abrazo desde Chile
Esta receta de Mini Lunch se ve muy riquísima 😋 Señora Maria José.
Como siempre excelente explicación la de María José 👏👏
Los mini lunch son típicos en las panaderías en Venezuela y uno de los desayunos por excelencia de estudiantes y trabajadores.
Hola María José ❤ me hiciste recordar cuando le preparaba la lonchera a mis hijos para la escuela 😅 ellos disfrutaron muchísimo su infancia gracias a Dios si papá y yo les hacíamos las mejores meriendas 😊 siempre tenían que compartir xq les hacíamos suficientes para eso mismo ❤❤❤
Me encantan estas recetas de panadería venezolana. Cuando vivía en Venezuela en casi todas las panaderías del centro de Caracas encontraba los mini lunch, riquísimos.😛😛😛
Se ve riquísimo lo intentaré ojalá y si me salgan así de ricos saludos tapatíos 🇲🇽
Divinos , gracias por compartir está receta bendiciónes desde Venezuela ❤
Que Dios te bendiga con mucha salud, para que nos sigas enseñando todas esas ricas recetas 😊
Son muy ricos!!! Y facilitos!!! Voy a elaborar su receta. Desde Venezuela👏🇻🇪👍😄
Son fáciles d hacer ,ya echos me olvidó d la dieta jajaja,se ven super. Suaves , gracias Marijo x el vídeo desde Cartagena Colombia bendiciones ❤
Todas sus recetas son deliciosas María José y muy bien esplicado !! Está la voy a hacer también !! Felicitaciones
Esta semana los hago y le muestro. Gracias Sra. María José
Hasta se podrían hacer de atún y algún otro alimento, gracias chef de témperaos y sabores ❤❤❤
Que sencilla y fácil la preparación y que sabrosos se ven
Hola María José me encantan todas tus recetas son maravillosas y deliciosas. gracias por compartir con nosotros tus recetas eres maravillosa ❤
Me encantan las recetas y sus videos!!! Porque siempre va a lo que vinimos 😂 Y su forma de explicar muy clara.. Gracias, gracias por compartir sus conocimientos ❤ Dios la bendiga 🙏
Perfecta esta receta. Yo soy la primera que se los comerá. Ya me antojaron. Excelente idea Maria José. Gracias y cariños❤
Otra receta para preparar. Gracias a María José literalmente le tomé amor a la cocina. Gracias querida María José!
Super fácil y delicioso. Los prepararé. Muchas gracias por tus enseñanzas. Abrazotes desde Lake Worth, Florida
Saludo sra.Maria josé m facino esa receta s ve demasiado buenisima como diriamo lo maracucho q molleja de pan .graia bendits tus manos q Diosito te regalo😅😅😅😅😅😅😅
Me encanta cuando dice, me voy a comer otro pedacito 😂, la mejor explicando 👏 que Dios le de mucha salud y vida para que siga regalándonos tanta sabiduría, saludos de una cubana desde Tennessee,EEUU
👏👏👏excelente María José me gusta mucho esta receta
Muy buena receta. La prepararé. Gracias paisana. Bendiciones. 🙏💫🌺. Venezolana en Argentina..🇻🇪🇦🇷
Que ricos se ven, gracias Ma José, Dios te bendiga 😘 🙏
Hola María José... Guao una receta buenísima. Ojala me queden igual 🙏 💛💙❤️
Que rico, los recuerdo de las panaderías venezolanas! La masa sabía a pan de jamón tal cual!
Me encantan .mis preferidos en el.liceo de desayuno....los haré....orgullosa de ser venezolana.....felicidades....
Muchas gracias por todas esas maravillosas recetas
3:12 excelente, me sorprende tu tfcnica de agregar todo a la vez incluso la levadura. Simplificas todo y demuestras que no es complejo, mil gracias. Voy de tu mano aprendiendo a cocinar poco a poco y con esa buena vibra que tienes. Gracias desde tu Venezuela.🎉
Le echa la levadura de una vez PORQ ES LA GRANULADA!!!!
Ummmm qué pinta más rica 😋😋 Mari José, sé ven riquísimos, para un desayuno perfecto, una merienda, cualquier cosa, buenísimos, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre 👍
Me encantó esa receta , como todas las que subes al canal, gracias por compartir, se ven deliciosos y fácil de preparar, bendiciones, Feliz Noche.
Ummm mi tutora preferida muchas gracias Maria José un gran abrazo desde táchira
Buenas tardes María José. Saludos desde Táchira Venezuela . Muy buena tú receta 😊
Grande M j
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Son geniales!!!!!.....deliciosos.......y como siempre excelente la explicacion......gracias Maria Jose......❤❤❤
Excelente y explicaciones muy clara gracias
Excelente para el lunch de los niños, gracias por la receta❤, 10 de 10👍
No sabia que era ella porque vi solo la entrada de el video. Cuando sigo virndo me alegro saber que era ella .... Me encantan sus recetas y su manera sencilla de explicar. Gracias María Jose
Buenos días Maria José me encanta tus recetas y cuando las pruebas eres única lo explicas todos de lujo felicitaciones
Perfeito, Maria José! Detalhes preciosos e executados com amor. Uma linda arte culinária! Parabéns!
❤ Expectacular!!! Se ven riquisimos. Los preparé. Dios te bendiga
Eres lo máximo de verdad gracias gracias bendiciones a ti aprendí mucho 😊😊
Gracias María José 👍Dios te bendiga 🙏 Q gran receta, como todas las q realizas😘 gracias, gracias.. Saludos desde Venezuela 🇻🇪 Maracaibo Estado Zulia 🥰❤️
Hola profe María José . El Espíritu Santo la siga bendiciendo. Gracias por la receta de mini lunch. Feliz de volver a verla !
Me encanta este canal... No soy amante de la cocina. Pero vos María, la convertis en algo apasionante. ❤ desde Argentina
Buenas, saludos desde Venezuela, se ven muy ricos sra María José 😮
Muy sabrosos se ven gracias por enseñar Mariajose
Excelente María José, gracias por tantas ideas maravillosas. Bendiciones. Saludos cordiales desde Venezuela 🎉
Hola hija muchas Felicidades por todas tus preparaciones todo todo lo que preparas es demasiado divino, y eres mi orgullo casi siempre las preparo y esta última también la voy a preparar. Dios te bendiga esas manos maravillosas eres lo máximo. Mi nombre Edelma de Vicuña soy viuda. Estoy viviendo en Colombia 🎉🎉🎉🎉❤
Que Dios te bendiga grandemente Ma. José estoy salivando con esta receta, guao te botaste!! Gracias seguro los preparo.
Se ven buenísimos. 👍Gracias por compartir la receta. Saludos desde Venezuela 🇻🇪💕
se ven espectaculares, me imagino quedaron deliciosos 😋😋👏👏👏👏🇻🇪❤️
Que forma tan exquisita de cocinar que siga asi bendiciones
Mis favoritos!!!❤ Siempre vengo aquí a buscar las recetas. Mil bendiciones de Dios para ti estimada
Le deseo bienestar, gracias por estas recetas y la forma de explicarlo.
Maria José, tenia tiempo sin verla. Que gusto!!! 🎉🎉 . Excelentes para el desayuno, ya los preparo. 🎉🎉🎉
Ahora si los voy a preparar y disfrutar de mis bellos recuerdos... ❤Bendiciones 🙏
Se ve tan delicioso😊 gracias maestra!
Hola paisano me encantan tus recetas y tu forma tan sencilla de explicar como preparar tus platos, gracias
Excelente receta María José eres muy buena en todo lo que haces felicitaciones saludos desde pto la cruz Anzoátegui Venezuela
Me encantan tus recetas y e preparado muchas de ellas en especial la de panes y postres son maravillosas y está es espectacular la haré muy pronto mil gracias por tus maravillosas enseñanzas que Dios te bendiga desde Barranquilla Colombia fiel seguidora tuya 😊❤
Cómo me recuerda que los comía para desayunar, gracias Ma. José me parece facil realizar, la estaré haciendo mi 👍🏻bendiciones 👏
Wow nunca los había escuchado
Buenos días Maria José que ricas receta me encanta un fuerte abrazo 🤗
Me encanta mucho la cocina sobre todo la gastronomía. Y repostería soy nueva en este canal me acá o de inscribir espero aprender de todo .❤
Qué ricos!!!! Gracias por esta receta!!!!
Maria José, tu eres una CRAK.
Se me hace agua la boca
Gracias muchas gracias me llevaste a mi lugar de trabajo.. Yo trabaje en Mérida en una panadería muy conocida
Señora María realmente tiene unas manos divinas, para preparar ésas delicias 😋
Gracias Me aria José... será mi pan de jamón n este año para una reunión de trabajo..se ven ricos, fáciles...
Se ven super lindos y ricos.
Ya voy anotar está receta en ves de pan de jamón hago estos que se ven rikoooo gracias mi yiaaaa
Gracias por sus recetas felicidades aprendemos mucho de ud ,saludos desde Venezuela
Eso se ve muyyy riiiiico.. lo hare
Espectacular receta se ven exquisito, siempre te sigo, gracias.Lluvia de bendiciones.
Buenas tardes María José, sus recetas ufffff lo mejor de lo mejor, duper bien explicadas, ojalá y pudieras hacer donas y darnos un tip para mantenerlas suaves x mas tiempo
Se ven deliciosos. Gracias por sus recetas
Espectacular 😋 gracias por la receta
Muchas gracias por su receta se ven deliciosos los Lunch
Riquísimo.gracias.
Súper, me encanta, muchas gracias,un abrazo 🤗 saludos desde Colombia
Brutal de rico, los voy hacer🎉
Espectacular. Gracias por sus recetas. Fáciles y rapidas.
BIEN DELICIOSOS Y BONITOS QUE SE VEN MIL GRACIAS CHEF POR COMPARTIRLOS DLB
Qué bien se ve.....gracias d. Jose. 😊❤😋😋😋
Excelente 👍 se ven super ricos, gracias por compartir, Bendiciones 🙏
Se ve muy rico saludos desde Ecuador
Se ven deliciosos los voy a preparar gracias ❤
Maria José que Dios la bendiga muchísimo más ,tiene unas maños maravillosa y ni hablar de su inteligencia ❤❤❤,me gustaría ser familia suya para estar todos los días metida en su casa probando cada delicia que cocina .😂😂
😂
Qué exquisitez!!!!!!Muchas gracias y muchas bendiciones ❤❤❤
Hola señora que hermosa receta la felicito ..le voy a preparar gracias por todo
Muchas gracias María José por tus buenísimas recetas. Un saludo afectuoso desde Perú
Que, rica la receta ,María José ❤❤😮😊
Hola Maria José 🤗 esa receta se ve bien deliciosa 😋 gracias y feliz fin de semana 😘 bendiciones 🙏