آموزش ساخت شراب انار(ساده ترین روش)
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- سلام رفقا امیدوارم هرجا هستید سالم و تندرست و جیبتون پر از پول باشه.
تو این ویدئو سعی کردم به روش راحت این شراب رو براتون توضیح بدم.تو این شراب از شکر استفاده کردیم تا درصد الکل بیشتری داشته باشیم (حدود ده درصد)
شما اگر تمایل به الکل بیشتر یا با شکر مخالف هستید میتونین این بخش از کار رو حذف کنین.
ضمنن انتهای ویدئو چند کلمه خطاب به دوستان گفتم که اگر ممکنه بهش توجه کنین🙏
لینک برخی از ویدئو های پر بازیدد⬇️⬇️⬇️
• مخمر چیست؟نحوه ی فعال ... فعال کردن مخمر
• 🔞آموزش ساخت عرق خرما ب... عرق خرما
• 🔞ساخت ویسکی با چوب در... ساخت ویسکی
• آموزش ساخت دیگ عرقگیری... ساخت دیگعرقگی
ساخت شراب انگور • 🔞شراب انگور : ساخت شرا...
ودکا برنج • 🔞آموزش ساخت ودکای برنج...
شراب کیوی • 🔞آموزش شراب کیوی در بی...
تشخیص متانول با دماسنج • تشخیص الکل صنعتی(متانو...
شفاف کردن عرق • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا سیب • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا موز • عرق ترکیبی : موز،کشمش،...
ودکا توت فرنگی • 🔞ساخت ودکای توت فرنگی(...
ساخت راکی • 🔞 آموزش ساخت راکی با ع...
عرق کشمش با طعم توت فرنگی • 🔞عرق کشمش با طعم توت ف...
ساخت شراب بِه • 🔞ساخت شراب بِه، با است...
ساخت مشروب جامد • 🔞آموزش ساخت مشروب جامد😉
ساخت عرق سگی • 🔞آموزش ساخت عرق کشمش:و...
دستمریزاد استاد 🎉
بی نظیر بود. سپاس از آموزش خوبتون
امیدوارم زودتر چنلتون بزرگتر بشه باز هم سپاس
قربونت برم مرسی از این قلب بزرگی که داری
خسته نباشی آقا آیدین گل من هر وقت میخوام شراب درست کنم ب ویدیو های شما نگاه میکنم چون شما خیلی دقیق و خوب آموزش میدین واقعاً دمت گرم ❤❤❤❤
شادی روح حضرت زکریا بنوش و صلوات بفرست
الاهومه صله علا زکریا وآله زکریا
سلامو درود
متاسفانه بارها سوال کردم که میشه از اب انار که در بازار بفروش میرسه میشه شراب درست کرد یا خیر جواب رو لطفا در لایو توضیح دهید بلد نیستم جواب رو از کجا بگیرم ممنون میشم❤
درود بر شما آیدین خان سپاس از مهر شما گرامی
دست گل آت درد نکنه بادعای قشنگ اخربرنامه ات
دمت گرم ایدین جان این شراب رو تجربه نکرده بودم . بسیار بسیار عالی
مرسی،❤خیلی‌راحت‌بود‌این‌روش‌واقعا‌عالیه،نمیدونم‌میتونم‌درست‌کنم‌یا‌نه
واقعا عالی بود مرسی یدونه باشی
درود 👍👍👍🌺🌺
با درود و سپاس فراوان از این همه لطف و زحمتتون.یک خاطره جالب بگم یه دوستی دارم که همسر خواهرش در یک سانحه تصادف مرحوم شد یک پسر ۷ساله داره که الان کنار خونواده مادری یعنی پیش دایی زندگی میکنم به نام آیدین در هفته دوم مدرسه به بچه ها گفتن هرکسی با شغلی که در آینده بناست داشته باشه خودشو معرفی کنه تا گروه بندی بشنو....،به ایشون که رسیده گفته آیدین هستم زر عرق (ههههههه)معلمش گفته یعنی چی چکاره ای گفته مثل استاد داییم که تصویری میره دانشگاه نوشیدنی سازی و اونجا به استادشون میگن زر عرق.معلم قفل کرده بنده خدا .مادوست داریم ایدین جان
مانی و ماندگار باشی
درود داداش من درست کردم انارم عالی شده و بدون شکر درست کردم و از لرد انگور استفاده کردم بعنوان مخمر . مرسی بابت راهنمایی ✌️♥️
چند روز در هفته باید هم بزنیم اینو؟ممنون میشم بگی
درود آیدین جان دمت گرم ممنون از شما امیدوارم همیشه دلت شاد و تنت سلامت باشه
درود آقا آیدین ممنون از کلیپ های خوب تان برای هشت لیتر آب انار شکر و انگور چقدر باشه تشکر
دم شما گرم سالار 🙏
سلام خوبی آیدین جان لطفاً یک برنامه در مورد هویج زرد و چغندر قند لبو و کدو حلوایی بسازید
جالب و شدیدا ساده بود 😳👌🏻😂😂
بسیارعالی بود.ممنون.🧡❤💚💛💚❤🧡
دمت گرم چه آموزش خوبی😍
🙏🤍
آقا سلام نوش جان
ممنونم از آموزش شما
عالی
فقط یکی دو تا آپدیت هم بزار برای همه❤
سلام.داداش.میتونم بجای انگور از نیم کیلو شیره انگور استفاده کنم
سلام عزیز جان چند مرتبه باید تکون بدیم
آیدین جان من بجای چوب برای سیفون کردن از آهن ربا استفاده میکنم..
بهتر جواب میده توی هر سطحی که خواستم میچسبونم..
درود
خیلی خیلی ممنونم عالی بود ، مرسی
ژن ، ژیان ، ئازادی💚❤💛
Beritan Rojhalati
سلام خسته نباشید
چرا بعضی ها به ازای هر لیتر آب انار یک لیتر هم آب اضافه می کنند آیا آب اضافه کردن مشکلی ندارد یا ایراد دارد ...ممنون از زحمات شما عزیز دل
دمت گرم عالی بود بسیار توضیح ساده و خوبی بود ممنون از شما ✊✊👉✌✌✌
زنده باشی علی جان🤍🙏
@@zararagh4279 آیدین داداش خدایی جواب بده اگه انگور را بجوشونم مثل البالو اشکالی ندارد مشکلی پیش نمیاد اگه بجوشونم ❤
آیدین جان دمت گرم
من با آموزش های شما شراب انجیر و انگور سیاه گرفتم شراب انجیر حرف نداره
چن روز دیگه هم شراب انار رو شروع میکنم
لطفا درمورد شامپاین و نحوه ساختش هم یه ویدئو بساز. نخوردم تاحالا اصلا نمیدونم چی هست
سپاسگزارم ازت🙏🙏😘😘
Nice
عالی بود.میخوام درستش کنم،فقط دونه های انار مثل انگور روغن نداره؟مثلا اگر بشکنه مشکلی پیش نمیاد؟
نه چیزی نمیشه
ممنون استاد. نظرتون چیه اینکه بهش از اول کمی آب اضافه کنیم؟
دمتون گرم واقعا تو این روزا خیلی از جوان ها بخاطر اینکه مشروبات فیک میخورن فوت میشن تو تهران که زندگی میکنم باور کنید هر هفته یه نفر فوت میشه شما با این کارتون خیلی کمک میکنید و آدم میتونه خودش درست کنه و با خیال راحا بنوشه خدا خیرتون بده زندگیتون پره برکت❤❤❤
درود دوست عزیز ، آیا از مخمر باقیمانده در انتهای کار میتوان دوباره استفاده کرد؟
اصلا اینکارو نکن چون کیک مخمری با روش سختی باید مخمر های زنده رو از مرده جدا کرد و سخته و خوب جدانکنی بوی گندی میگیره شراب بعدیت ..
اگر داری از مخمر اصل شراب استفاده میکنی همون اول استارتر درست کن ولی مخمر باقیمانده یراس سطل زباله
نوع انگور اگه قرمز نباشه مشکلی نداره؟؟
سلام ببخشید برای هر کیلو انار چقدر انگور میخوایم ؟
بجای انگور میشه از مخمر نان استفاده کرد؟
سلام وقت بخیر میشه بجای شکر از نبات استفاده کرد؟یا بجای انگور از کشمش؟
قفل هوا به چه دردی میخوره؟
تواین سرما انگور کجابود بجاش ساندیس میشه؟ وضمناً بجای قفل هوا نی میشه؟
دمت گرم آیدین جان
ما دیگه کم کم داریم ساقی میشیم😂😂😂😂😂😂اما فقط امنیت رو با ماتجربه کنید،،،مستی و عشق و حال فقط وفقط همین کانال همینجا❤❤❤❤
ای جان ❤
سلام خسته نباشید نمیشه بجای شکر نبات بریزیم
حتما میشه
سلام آقا آیدین عزیز.وقت بخیر.ممنونم از زحماتی که برای آگاهی بیشتر ما میکشی❤❤❤
یه سوال داشتم که آیا میشه برای انداختن شراب انار وقتی آب انار رو گرفتی با دونه انار بندازی تو دبه تا تخمیر انجام بشه؟؟ممنون میشم جواب بدی آقا آیدین عزیز❤
اب انار از بیرون بخریم جوابه؟
قفل هوا از کجا باید تهیه کنیم؟
دورود برا شما.عرض ادب دارم.میشه بجا مخمر از ته مونده شراب انگور؟همون ته بشکه که بعد سیفون میمونه؟؟
مخمر نان میشه استفاده کرد؟
اره میشه به ازای هر ده لیتر یک قاشق چاق خوری پر معادل ۵گرم
میشه بجای اب انگور واسه مخمر از خود شراب انگور استفاده کرد
عالی کاکا ✌️💪👌
یه سوال دیگه.آیا میشه دونه های انار رو با دستگاه آب میوه گیری برقی گرفت؟؟؟
سلام داداش خوبی کارت عالیه
فقط یه سوال من همه نکات رو انجام دادم اما وقتی ریختم تو دبه گذاشتم قفله هوایی که آموزش دادیو زدم روز اول اول لوله رو تو آب نذاشتم یعنی در اومده بود مشکلی پیش میاد؟
سلام آیدین جان واسه رقیق ترکردنش میتونیم ژلاتین بزنیم وبه ازای هرلیترچندگرم بزنیم ودرکدوم مرحله بزنیم.
راستی من یک جایی یه کلیپ دیدم درموردشراب انار به ازای هرکیلوانار یک لیتر آب اضافه میکنه داستانش چیه؟ ممنون میشم.
سلام.اقا ایدین میشه بجای انگور از اب ماست استفاده کرد طبق یاد دادنای قبلیت؟
سلام داداش اگه الکل سنج نداشته باشم چجوری بهفمم چند درصد الکل داده ممنون منظورم عرق گیریه
ی سوال دیگه هم دارم
زمانی که شرابمون ریختیم از روز اول به هیچ عنوان نباید درش باز بشه و هوا نکشه؟
قفل هوارو از کجا میشه خرید و چطوری باید نصبش کنیم؟
دوستان شراب انار عالی میشه درست کنین و لذت ببرین
سلام اگر مقداری اب ریخته بشه تویه بطری قبل از این۲۰ روز اتفاقی میوفته؟
من هنگام تست قفل هوا مقداری اب‌ریخته شد داخل بطری
نگران نباش چیزی نمیشه
اگر مقداری ترش بشه جریانش چیه ؟ یکمی به ترشی میزنه
عجب😐
سلام سلطان ، من درست کردم ۲۶ روز هم گذشته ولی هنوز قفل هوا از کار نیفتاده 😮،
به نظرتون چیکار کنم ؟؟
سلام ایدن جان مرسی از برنامه تون می شه بجای انگور مخمر کشمش یا همون شراب استفاده کرد ۲ شراب گیلاسم خواهشن اموزش بدین مرسی 😘❤🌹🌹
سلام
خوب هستید بعد سیفون کردن اصلا الکل تولید نکرده و یکم به تلخی میزنه راهنمایی کنید چکارش کنم درست میشه کرد یا بریزم بیرون
اقا ایدین چی باعث میشه شراب ترش بشه
عشق داداش
سلام آقاآیدین برای کهنه ترکردنش توهمون دبه پلاستیکی قبل از سیفون کردن بزاریم یابعدازسیفون توشیشه استراحت بدیم .
در موردشراب آبمیوه سیب هم سوال کرده بودم اگه جواب جفتشوبدین ممنون میشم
سوال شراب ابمیوه رو کاش الانم میپرسیدی میدیدم،و شراب انار کهنه نمیشه الکی وقت صرفش نکن.
پرسیده بودم اگه به جای مخمر ازآب ماست استفاده کنیم درهرلیترچقداستفاده کنیم و چطوری فعالش کنیم ومن میخوام ازآب آلبالواستفاده کنم ترکیباتش فرق میکنه یا عین آبمیوه سیبه
سلام آیدین جان
چند درصد الکل داد و چقدر میشه الکلش رو بیشتر کرد؟
دمت گرم
امین جان از این قفل هوای اماده گرفتم .بالاش بسته ست باید سوراخ بشه درسته ؟
اگر امکان داره تو اینستا گرام دایرکت بده عکسشو بفرست.
اون‌قفل هوا کار رو خراب کرد🤦🏻قفل هوا از کجا گیر بیاریم ؟ چه جوری قدیما مگه قفل هوا داشتن شراب درست می‌کردند لطفاً روشهای بسیار ساده بگید.
عزیزدل قفل هوا که کاری نداره درست کردنش یه شلنگ میخواد همین
اماده‌شم دیجیکالا داره .. باسلام هم داره میتونی بخری دونه ای ۵هزاره
قفل هوا باعث میشه هوا داخل ملاتت نره که کپک نزنه و ازون طرف گازهای شراب خارج شه که دبه‌ات نترکه و شرابت بوی گند نگیره
❤
داداش تو دیجی کالا میفروشه 16تومن
استاد از شراب آماده میشه بجای مخمر استفاده کرد
اره ولی اگر جوری نگهداری شده باشه که مخمرا جان به جان آفرین تسلیم نشده باشن قبلش.
استاد ادین سلام حرف نداری من شراب پرتقال انداختم بعد از بیست روز هنوز روش یه مقدار کف هست آیا این مشکل نداره میتون سیفون کنم
سلام علی آقا جان.داداش مشکل داره.به نظرم باز هم صبر کن.شاید یک هفته حتی براش خوب باشه.کلا برای شراب زیاد عجله نکنید واسه سیفون کردن.به شرطی که شراب تو دمای محیط و نور و شرایط استاندارد نگهداری بشه.
ممنون استاد گرامی دست درد نکنه
با سلام و تشکر. ماندگاری این شراب انار چقدر هستش؟یعنی چند سال میشه نگه داشت؟
حدود شش ماه
عالی
زر عرق ، استاد شرابی من درودها بنده دوتا دبه شراب را صاف نکردم و دو تا سه سال پیش! که تخمیر دهی شده و صاف نکردم میشه آنرا الان که صاف میکنم استفاده کنم؟ آیا مضر نیست؟
محیط نگهداری اش هم در تابستان گرم و در زمستان هم سرد بوده محل اون در انبار حیاط بوده.
لطفا جواب بده لطفا
ببخشید ی سوال داشتم هر عزیزی که جواب داد ممنون میشم
چه مدت باید در محیط تاریک بمونه؟
کل ۲۰ روز یا دوروز اول؟
سلام کلا شراب باید در جای تاریک بمونه نور اصلا بهش نرسه
تا چند وقت باید هر دو روز هم بزنیم؟
با درود و تشکر فراوان
ممکنه بفرمایید بهترین عرقی را از نظر طعم و بو تا حالا درست کرده اید از چه چیزی بوده؟ کشمش، یا چیز دیگری، یا مخلوط از دو یا چند ماده اولیه
ممنون
ممنون میشوم
سلام داداش گل.عرق برنج.بدون هیچ طعم زننده و بویی خاص.
بیسار علی درطرف من هوا بیسار گرم است انجه هم 20روز میشه
چند روز کمتر انجام میشه
فقط سلطان بیزحمت تروخدا جوابمو بده خوندی سوالامو اوستا ک خراب نکنم..پچکرتم.پس شد ۲تا سوال .یکی این که ۱بار هم بزنیم بعد دوروز ک مخمرو اضاف کردیم یا هر دور یه بار هم بزنیم؟و اینکه انگور زرد جا قرمز عب نداره؟۲کیلو انگور و شکرم ۲کیلو برا ۱۸کیلو انار زدم.دمت گرم منتظر جوابم
خوب زدی همچی رو درست انجام دادی
میتونی اصلا هم نزنی .. نگران نباش ..
وقتی هم میزنی اکسیژن میرسونی به مخمرها و بهتر فعالیت میکنن اگرم فکرمیکنی سخته اصلا هم نزن .. نگران نباش کاریش نمیشه
اگرم میخوای هم بزنی ۲روز اول هردفعه ۳۰ثانیه گردابی هم بزن و درب محکم ببند .. قفل هوا حتما نصب کنی
اگر کلا مخمر نان نزدی و بجاش ۲کیلو انگور نشسته زدی یکم تخمیرت دیرتر شروع میشه که نگران نباش ولی میتونی ام یک قاشق چای خوری مخمرنان بزنی و بعد از دوهفته هم صاف کن و تماااام
دمت گرم
همه فصل انگور گیرنمیاد شما بارها گفتید کشمش مخمبر عالی هست توهمه فصل دردسترس هست تو فیلمها ازکشمش استفاده کنید تا ببیننده فکرانگورنباشه ازکجا گیربیاره نوش جانت
درود
خسته نباشید اگه بخوایم به جاش از مخمر نانوایی استفاده کنیم باید چقدر مخمر نانوایی بریزیم؟
حتما از لوازم قنادی یا سوپرمارکت بگیر
برند ضامن و برتر و رضوی و اینا عالیه
به ازای هر ده لیتر یک قاشق چای‌خوری کافیه
قفل هوا از کجا بگیریم
یه هشتگ بزن تو اینستا گرام هزار نفر هستن میفروشن
سلام استاد، به مدت چند روز هم بزنیم و چند بار در روز هم بزنیم
با مخمر چگونه میتوان درست کرد
داداش اون چوبو شلنگ و هواکش رو چجوری تهیع کنیم
چجوری و از کجا باید شلنگ و چوب رو تهیه کرد
آیدین جان زمانی که در ظرف رو باز می کنیم و مواد رو مخلوط میکنیم هوا به شراب میرسه و باعث افت کیفیت نمیشه؟چند بار باید مواد داخل ظرف رو با قاشق چوبی هم زد؟
نه داداش تو این کار دیگه باعث بی کیفیت شدن نمیشه نگران نباشید.حدود دو الی سه بار هم بزنین کافیه.اونقدر هم زدن زیاد نیاز نداره.
میشه از همین آبمیوه‌های سن ایچ و مخمر استفاده کرد؟
Yessssss
@@zararagh4279 از آب میوه های تاک و آلیس که گاز دار هستن میشه گرفت؟؟؟
سلام ممنون میشم دوستان سوال منم جواب بدن. من انارهای دون شدمو رو با گوشت کوب برقی زدم و با همون دونه ها گذاشتم بعلاوه مخمر ساف لوور، کمی کشمش و کمی فروکتوز و شکر زدم . انارهام هم شیرین بودن و در کل مزه کردم خیلی شیرین بود و هیدرومتر هم عدد ۱۰۹۰ رو نشون داد الان بعد هشت روز باز کردم ولی علی رغم اینکه الکل خوبی داره ولی ترش شده . علت چیه. ؟ علی رغم اینکه قفل هوا و دبه ام اوکی بودن؟
من جوابت رو میدم.داداش هوا به شراب رسیده بخشی از الکل شراب به سرکه تبدیل شده و طعم ترش مانند به شراب داده.
ترشی ملات چند دلیل دارد مخمر زیاد زده باشید .ظرف و قاشق تمیز نبوده یا چررب بوده .اطراف ظرف تخمیر سرکه نباید باشد .دبه ات قبلا چی بوده توش؟
سلام و درود خدمت شما یک سوال دارم اگر این پلاستیک که ب سر بشکه میدهید بخاطر معلوم شدن تخمیر اما من ندارم میشه این آب انار و انگور همه چیز ب اندازم داخل بشکه و هر دو روز یا هفته یک بار تکان بدهم اما سر بشکه کیپ باشه میشه مشروب بدست آورد
میشه داداش ولی مراقب باش بشکه نترکه.اون قفل هواست برای خارج شدن گاز به طوری که هوا وارد دبه نشه یعنی فقط برای تشخیص تخمیر نیست.
@@zararagh4279 سپاسگزارم
میتونیم شکر رو تو آب بجوشونیم؟
حتما
بسیار عالی👍😍
اگه انگور رو با پوستش مینداختی رنگ شرابت حسابی سیاه میشد
به جای شکر میشه از عسل یا نبات استفاده کرد
هیچ فرقی نمیکنه نبات نزنی بهتره
با سلام خدمت زر عرق اقا ما این کارو انجام دادیم یک شلنگ از درب ظرف سوراخ کردیم.کپک زد.چکار کنیم.
very good
دمای محیط باید چند باشه
دمت گرم داداش عالی بود
چطور میشه درصد الکل شراب رو به بیست یا بالای بیست رسوند
کار بسیار مشکلیه .با مخمر های رایج بیشتر از هجده درصد شراب سکته میکنه و تخمیر متوقف میشه.
@@zararagh4279 اوکی ممنون واقعا تکی
شرابتو بذار درون ظرفهای نیم لیتری وبع داخل فریزر یخ زده شد ظرف حالت سروته بذا ر نصف شراب که ازظرف نیم لیتری اومد بیرون مابقی بریز دور نیمه اول ظرف شرابتو عالیه عالیه تخمیر مضاعف میشه
@@مانیخسرویجزیرهعقیقاین شراب ها چقدر ماندگاری داره؟ همینی که یاد داد شراب انار
میخوای اوردوز کنی؟😂
سلام سلطان ❤
میخواستم بدونم میشه آب لبو هم استفاده کرد برای رنگ و اینکه طعم رو خراب نمیکنه ؟
چون انارهایی ک خریدم خیلی سرخ نیستن و سفید قاطی دارن
بعله، اونهم نوعی از دسته صیفی جات زیرمجموعه میوه ها محسوب میشود که رنگ سرخ خونی به شراب میده من بجای تو باشم مقداری را به شراب موقعیکه میخام مصرف کنم اضافه میکنم
داداش شما از شش کیلو انار چند لیتر آب انار بدست آوردی؟
اگه با آبمیوه گیر آب انار رو بگیریم مشکلی نداره ؟ممنون میشم راهنمایی کنی
هیچ مشکلی نداره راحت باش
@@zararagh4279 دم شما گرم 👌