👉🏻 Covrigi Pufoși și Delicioși [ Fluffy Brioche Pretzels ] - Recipe Step by Step | Flory's Kitchen

#covrigipufosi #covrigirasuciti #covrigi #fluffybriochepretzels #pretzelsdebriocheesponjosos
________________________________________
Like 👍
Comment 📝
Share ↪
Subscribe 🔔
Urmăriți-mă și pe rețelele de socializare:
Follow me on social media:
Seguirme en las redes sociales:
🔴 RUclips 👇 Subscribe ✅🔔
/ @lafloryinbucatarie
🔵 Facebook 👇 Like 👍
/ lafloryinbucatarie
🟣 Instagram 👇 Follow me ✔
...
________________________________________
🥐 Ingrediente 🥐
200 ml apă călduță
300 ml lapte călduț
130 ml ulei de floarea soarelui
50 gr drojdie proaspătă
3 ouă ( 1 ou + 2 albușuri )
80 gr zahăr
1 lgț sare
1 kg făină
stafide
chipsuri de ciocolată albă
150 gr unt moale la temperatura camerei
2 gălbenușuri + esență de vanilie pt uns covrigii.
🔹Aluatul se lasă la dospit pt aprox. 50 de minute.
🔥 Se coc la 200ºC pt 20 de minute sau până când devin aurii.
🔹 Se ung covrigii cu untul moale cât încă sunt calzi.
________________________________________
🥐 Fluffy Brioche Pretzels 🥐
200 ml lukewarm water
300 ml lukewarm milk
130 ml sunflower oil
50 gr fresh yeast
3 eggs (1 egg + 2 egg whites)
80 gr sugar
1 tsp salt
1 kg flour
raisins
white chocolate chips
150 g soft butter at room temperature
2 egg yolks + vanilla essence for greased pretzels.
🔹 Let the dough rise for approx. 50 minutes.
🔥 Bake at 200ºC for 20 minutes or until golden.
🔹 Grease the pretzels with soft butter while they are still warm.
________________________________________
🥐 Pretzels de Brioche Esponjosos 🥐
200 ml agua tibia
300 ml leche tibia
130ml aceite de girasol
50 gr levadura fresca
3 huevos (1 huevo + 2 claras de huevo)
80 gr azúcar
1 cdta sal
1 kg harina
Pasas Sulatanas
Pepitas de chocolate blanco
150 g mantequilla blanda a temperatura ambiente
2 yemas de huevo + esencia de vainilla para pretzels.
🔹Se deja leudar la masa durante aprox. 50 minutos.
🔥 Hornear a 200ºC durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
🔹Engrasar los pretzels con mantequilla blanda mientras aún están calientes.
________________________________________
🎵🎶📯🎷🎺🎶🎵
Life of Riley Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...