Bonbon "caramel mou au beurre salé""fudje" - recette de caramel au beurre salé
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- Опубликовано: 28 дек 2021
- Bonbon "caramel mou au beurre salé""fudje" - recette de caramel au beurre salé par Commentfait Ton
Je vous propose de réaliser de délicieux caramels mous au beurre salé. Une recette de caramel simple à réaliser et délicieux à déguster, ni dure, ni mou, juste fondant, un bonheur! Je vous conseille vraiment ces Bonbon "caramel mou au beurre salé". Regardez, pâtissez, savourez,partagez!
Ingrédients pour environ 20 caramels mous (suivant leurs taille et épaisseurs):
250 g de sucre en poudre
35 g de miel liquide (ou de glucose)
125 ml de crème liquide entière
100 g de beurre demi-sel (ou salé)
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Хобби
Bonjour Chef, formidable recette qui tombe bien au moment des fêtes. Merci pour vos explications toujours aussi précises et claires.
Merci à vous
C'est un bonbon que j'adore énormément merci pour la recette si facile à faire et très réussi
Merci beaucoup 😋
Cela me rappelle mon enfance (hors Europe) et ma maman faisait les caramels et ils étaient délicieux.
J'espère que vous retrouverez le même goût et le même bonheur que vous aviez avec votre maman!
Merci poutr vos conseils
Avec plaisir
Merci pour cette belle recette.❤👍🙋♀️
Merci à vous 😊
genial merci
Avec plaisir
il faut metre des gants sinon il y a des empreintes bonne recette
Je note!!
💖💖💖💖💖💖💖
Je voudrais voir ll réponse pour récupérer du sucre à la crème dure
Bonjour
Quel température pour la 1er et 2eme cuisson, j'avais pensé à 180°C, car décider cela son oeil, ça me paraît pas très precis
bonjour et merci pour la recette ! si on veut un resultat cremeux afin de pouvoir couler la preparation dans des chocolats il faut diminuer le temps de la seconde cuisson uniquement ?
oui et éventuellement rajouter un peu plus de crème liquide
@@commentfaitTon MERCI
en peut mettre du lait liquide ou en poudre au-lieu de la crème merci
non, il faut du gras donc de la crème
Si tu peux 🤦♂️ lait chaud + beurre ca fait du tres beau et bon caramel mou et plus tu met de lait moins il sera dur jusqu'a meme etre du caramel a tartiner
Bonjour, je vous souhaite une bonne et heureuse année pour 2022. J'ai fais votre recette qui est très délicieuse, j'ai reproduit comme sur la vidéo mais il y a petit bémol au niveau du caramel qui est limite liquide a température ambiante. Pourriez-vous SVP me dire comment le rendre plus consistant. Je vous remercie par avance.
Comme je le dis sur la vidéo, il faut le remettre à cuire et laisser jusqu'à ébullition et le laisser cuire de cette manière 3 à 4 minutes en mélangeant sans arrêter. Vos caramels manque juste un peu de cuisson, venez me redire si vous avez réussi, bon courage!
Bonne et heureuse année à vous également!
Re, j'ai du effectivement louper une étape, je le referai ultérieurement et je vous tiendrai au courant. Merci pour l'info et passez de bonnes fêtes. Très cordialement.
Çaillest c'est fait 😁
Vous les avez trouvez comment?
@@commentfaitTon Ils sont cro bon et je me suis abonnée également 😁
@@nathalieheinry5893 Merci et bienvenue sur Commentfait Ton
après refroidissemEnt ma caramel est devenue dure pouqUoi
Sans doute une cuisson un peu trop longue
Bonjour, J'ai suivi une recette qui n'est pas la votre malheureusement, mes caramels sont trop mou. Avez vous une astuce pour les rendre un peu plus durs? Merci
essayer de les recuire un peu plus!
@@commentfaitTon je vous remercie, je vais tenter. Bon dimanche. Soyez bénis !
@@commentfaitTon voilà j'ai rectifié ! C'est parfait ! Vous avez sauvé mes friandises. :) Merci bien.
On ne met pas de miel
Chacun sa recette!
Rhoooooo Non ! pas ça ! et comment vais-je faire pour résister à la TENTATION ? Hein ? J'adooooore le caramel ...
Ne résistez pas!! Partagez les pour le 1er de l'an
@@commentfaitTon Ha ha ha ! La réponse est parfaite ! Vous avez raison ! Passez de très bonnes fêtes ...
@@hirondelle77 bonne fête de fin d'année à vous également et merci pour votre fidélité
Ou trouve t'on de la crème miquide ?
Dans tous les commerces rayon crèmerie ou avec le lait